全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作現(xiàn)場檢查表

1、附件2全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作現(xiàn)場檢查表檢查地區(qū)： ?。谥螀^(qū)、直轄市）檢查時(shí)間： 檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容現(xiàn)場1現(xiàn)場2現(xiàn)場3單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否一、大中城市農(nóng)產(chǎn) 品批發(fā)市場一查是否開展自檢，并冇自檢記錄二查是否納入農(nóng)業(yè)部門檢測范圍三查經(jīng)營戶是否有進(jìn)銷貨憑證四查銷售豬肉是否冇檢疫合格證章二、農(nóng)資經(jīng)營店一查是否冇營業(yè)執(zhí)照二查是否有進(jìn)銷貨臺帳三查是否銷售5種禁用鬲毒農(nóng)藥三、種植產(chǎn)品生產(chǎn) 基地一查是否有生產(chǎn)管理制度或生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)程二查是否有生產(chǎn)記錄三查是否開展產(chǎn)品質(zhì)量檢測四查出口基地、出口食品加工企業(yè)是 否得到清查五查出口食品加工企業(yè)的出口食品運(yùn)輸包裝是否加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志四、畜禽養(yǎng)

2、殖基地一查是否冇防疫條件合格證二查是否冇管理制度或養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程三查是否有養(yǎng)殖檔案四查出口基地、出口食品加工企業(yè)是 否得到清查五查出口食品加工企業(yè)的出口食品運(yùn)輸包裝是否加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志五、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基 地一查是否冇養(yǎng)殖證二查是否冇管理制度或養(yǎng)殖操作規(guī)程三查是否有養(yǎng)殖檔案四查出口基地、出口食品加工企業(yè)是 否得到清查檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容現(xiàn)場1現(xiàn)場2現(xiàn)場3單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否五查出口食品加工企業(yè)的出口食品運(yùn) 輸包裝是否加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志六、食品生產(chǎn)加工 企業(yè)一查是否有衛(wèi)生許可證二查是否有營業(yè)執(zhí)照三查是否有食品生產(chǎn)許可證七、食品小作坊一查是否有衛(wèi)生許可證二查是否有營業(yè)執(zhí)照三查是否有質(zhì)量安全承諾

3、書八、縣城以上食品 市場、超市一查是否有衛(wèi)牛許可證二查是否營業(yè)執(zhí)照三查是否進(jìn)貨索證索票九、小食雜店、小 攤點(diǎn)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所 在地和縣城以上 城市）一查是否有衛(wèi)生許可證二查是否冇營業(yè)執(zhí)照杳小食雜店是否建立進(jìn)貨臺帳十、縣城以上城市 餐飲單位和食堂（重點(diǎn)查小餐館）一查餐飲是否有衛(wèi)生許可證二查餐館是否有營業(yè)執(zhí)照三查餐館是否冇原料進(jìn)貨索證制度 （索證、索票和臺帳）十一、縣城以上城 市市場、超市、集 體食堂、餐飲單位一查是否冇進(jìn)貨索證制度（索證、索 票和臺帳）二查所用豬肉是否來自定點(diǎn)屠宰單位三查所用豬肉是否有檢疫證明十二、定點(diǎn)屠宰場一查是否有定點(diǎn)屠宰證件或批文、衛(wèi) 生許可證、動(dòng)物防疫條件合格證檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)

4、容現(xiàn)場1現(xiàn)場2現(xiàn)場3單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否二查是否有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)秤機(jī)構(gòu)派出人 員實(shí)施檢疫三查生豬是否有檢疫證明四杳出場動(dòng)物產(chǎn)品是否有動(dòng)物產(chǎn)品檢 疫合格證章十三、藥品生產(chǎn)企 業(yè)查二查三查四查十四、醫(yī)藥器械生 產(chǎn)企業(yè)查二查三查四查十五、藥品批發(fā)企 業(yè)查二查:杳四查十六、藥品零售企 業(yè)一查二查杳檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容現(xiàn)場1現(xiàn)場2現(xiàn)場3單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否四查十七、10類重點(diǎn) 產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)一查是否有生產(chǎn)許可證或3c認(rèn)證證 書二查是否有原料把關(guān)和進(jìn)廠檢驗(yàn)三杳是否冇生產(chǎn)管理制度或生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)程，并按規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)記錄四查是否開展產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢測，并 按規(guī)定進(jìn)行銷售記錄十八、出口食品加

5、t金業(yè)一查是否有生產(chǎn)管理制度或生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)程二查是否有生產(chǎn)記錄三查是否開展產(chǎn)品質(zhì)量檢測四查是否得到清查五查出口食品加工企業(yè)的出口食品運(yùn) 輸包裝是否加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志十九、執(zhí)法監(jiān)管部 門一查是否有專項(xiàng)整治工作安排部署及 文件二查是否建立專項(xiàng)整治監(jiān)管責(zé)任制等 制度三杳是否已開展專項(xiàng)整治執(zhí)法檢杳， 并有執(zhí)法檢查檔案記錄現(xiàn)場4現(xiàn)場5現(xiàn)場6單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容現(xiàn)場1現(xiàn)場2現(xiàn)場3單位名稱是否單位名稱是否單位名稱是否建議和意見說明：1、表中檢查項(xiàng)目所列3個(gè)現(xiàn)場,根據(jù)檢杳情況填寫，并非要求檢杳所有現(xiàn)場或執(zhí)法部門。檢查時(shí)應(yīng)填寫相應(yīng)的被檢查單位名稱，并在相應(yīng)的“是”、“否” 欄下打“ v ”。2、種植產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基地，指種植養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織的生產(chǎn)基地，包括出口基地和出口食品加工企業(yè)。如杲是出口基地和岀口食 品加工企業(yè)還須檢查是否得到淸查、食品運(yùn)輸包裝是否加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志；如杲不是出口基地和出口食品加工企業(yè)，這兩項(xiàng)檢查內(nèi)容不填。3、5種禁用高毒農(nóng)藥是3、指甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺。4、食品小作坊是指具備衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，但未達(dá)到質(zhì)量安全帀場準(zhǔn)入條件的生產(chǎn)加工點(diǎn)。5、10重點(diǎn)產(chǎn)品是：