酒店承包合同

1、酒店承包合同 酒店承包合同1 發(fā)包方(以下簡稱甲方)：_承包方(以下簡稱乙方)：_鑒于乙方多年一直為_大酒店的高級管理人員，對_大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據(jù)中華人民共和國合同法及有關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條 乙方承包經(jīng)營_大酒店，_大酒店的經(jīng)營范圍見營業(yè)執(zhí)照。第二條 酒店的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況1.甲方承包給乙方的酒店位于_省_市_路_號2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據(jù)。3.本合同簽訂后_日內(nèi)，甲乙雙方共同對移交給乙方的_大酒店的財產(chǎn)進(jìn)行清點、確認(rèn)。第三條 承包期限、用途1.該

2、酒店承包期限共_年。自_年_月_日至_年_月_日止。2.承包期滿，甲方有權(quán)收回該酒店，乙方應(yīng)如期交還。乙方如要求續(xù)承包，則必須在承包期滿_個月之前書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂承包合同。第四條 承包金用支付方式1.該酒店每年承包金為_元(大寫_萬_仟_佰_拾_元整)。2.承包金支付方式如下：a 分二次付款，自本同生效后_幾天內(nèi)付清，第一次應(yīng)交承包金_元;第二次到_時止，需交_元。b 一次性付清，至本合同生效_天內(nèi)全部繳清。第五條 承包期間相關(guān)費用及稅金1.甲方應(yīng)承擔(dān)的費用：(1)在承包期間，房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關(guān)的費用，

3、由甲方負(fù)擔(dān)。(2)_2.乙方交納以下費用：(1)乙方以一定的自有資金作抵押(或擔(dān)保)，乙方的抵押(擔(dān)保)額為_元。(2)乙方應(yīng)按時交納稅收及相關(guān)的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔(dān)責(zé)任。(3)_第六條 酒店房屋修繕與使用1.在承包期限內(nèi)，甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當(dāng)除外)，其它所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。a.甲方提出進(jìn)行維修須提前_日書面通知乙方，乙方應(yīng)積極協(xié)助配合。b. 對乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。2.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。3.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

4、、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。第七條 對酒店的裝修部分各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任1.因正常原因解除合同或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔(dān)_%，乙方承擔(dān)_%;因客觀原因(如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的)導(dǎo)致合同無法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔(dān)_%;2.因乙方過錯導(dǎo)致合同解除或終止的，甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種：(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。(2)要求乙方恢復(fù)酒店的原狀。(3)向乙方收取恢復(fù)工程實際發(fā)生的費用。第八條 酒店的轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租1.在承包期間，甲方有權(quán)依法定程序出賣乙方

5、所承包的酒店。出賣后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續(xù)有效。2.未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三人轉(zhuǎn)租及轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借酒店。3.甲方出售該酒店，在_個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購買權(quán)。第九條 合同的變更、解除與終止本合同1.本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面協(xié)議。2.甲方有以下行為之一的，乙方有權(quán)解除合同：(1)提供不符合約定條件的酒店設(shè)施，嚴(yán)重影響經(jīng)營。(2)甲方未履行房屋的修繕義務(wù)，嚴(yán)重影響經(jīng)營。3.在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回所承包給乙方的酒店：(1)未經(jīng)甲方書面同意，轉(zhuǎn)租

6、、轉(zhuǎn)讓該酒店。(2)未經(jīng)甲方書面同意，拆遷變動酒店結(jié)構(gòu)。(3)損壞承包的酒店設(shè)施，甲方提出的合理期限內(nèi)未修復(fù)的。(4)未經(jīng)甲方書面同意，不得應(yīng)用于酒店以外的用途。(5)利用所承包的酒店進(jìn)行非法活動。(6)逾期未交納按約定應(yīng)當(dāng)由乙方交納的費用，已經(jīng)給甲方造成損失的。(7)拖欠承包金累計_元。4.承包期滿合同自然終止。5.因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協(xié)助商一致，可以變更或者解除合同。第十條 酒店交付及收回的驗收1.甲方應(yīng)保證承包期間酒店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。2.驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場提出。當(dāng)場難以檢測的，應(yīng)于_日內(nèi)向?qū)Ψ教?/p>

7、出異議。3.乙方應(yīng)于承包期滿后，將承包酒店及附屬設(shè)備、設(shè)施如數(shù)交還給甲方。4.乙方交還甲方的酒店及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài)，不得留下物品或者影響酒店的正常經(jīng)營。對未經(jīng)同意留下的物品，甲方有權(quán)處置。第十一條 違約責(zé)任1.甲、乙雙方應(yīng)全面實際履行 本合同，不履行或者不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任。2.在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權(quán)終止合同，收回酒店的經(jīng)營權(quán)，乙方應(yīng)按照合同總承包金的_%向甲方支付違約金。3.承包期間，乙方逾期交納本合同約定應(yīng)由乙方負(fù)擔(dān)的費用，每逾期一天，則應(yīng)按上述費用總額的_%支付甲方滯納金。3.在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的，乙方應(yīng)按合同總承包金的_

8、%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.在承包期滿，乙方應(yīng)如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應(yīng)向甲方支付_元的滯納金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方造成的損失。第十二條 保險在承包期限內(nèi)，乙方應(yīng)以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。(1)財產(chǎn)險(2)公眾責(zé)任險(3)勞工保險(4)其他按國際酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)投的保險。第十三條 關(guān)于酒店公章的使用1.承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負(fù)責(zé)乙方在承包期間內(nèi)乙方所負(fù)的任何債權(quán)債務(wù)。2.在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監(jiān)督。第十四條

9、 免責(zé)條款1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。2.因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任。3.因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數(shù)計算，多退少補。4.不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。第十五條 爭議解決本合同發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第_種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種)：1.提請_仲裁委員會仲裁。2.依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十六條 本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組

10、成部分，與本合同具有同等法律效力。第十七條 其他約定事項1._2._第十七條 本合同自雙方簽(章)后生效。第十八條 本合同及附件一式_份，由甲、乙雙方各執(zhí)_份。具有同等法律效力。甲方：(簽字蓋章)_電話：_傳真：_地址：_郵政編碼：_乙方：(簽字蓋章)_電話：_傳真：_地址：_郵政編碼：_附件 (略) 酒店承包合同2 委托方： *酒店（以下稱甲方）承包方（自然人）： （以下稱乙方）身份證號： 合同編號：雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。一、 承包內(nèi)容乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保

11、管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負(fù)責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營狀況達(dá)到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn)。乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。二、 承包方式包工不包料。乙方負(fù)責(zé)組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人）。乙方人員需技術(shù)過硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實際

12、水平要達(dá)到國家廚師一級標(biāo)準(zhǔn)。甲方根據(jù)經(jīng)營需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。三、 承包期限：自2012年3月15日起至2013年3月14日止，承包期為： 壹 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。四、 工作標(biāo)準(zhǔn)4.1. 乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達(dá)到或超過四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。4.2.乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。4.3.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。4.4.乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴(yán)格的成本控制，全年中餐平均

13、成本率小于37%，西餐小于43%；五、 工作薪酬5.1. 乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣壹拾叁萬元（小寫130000.00元，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 43人工作，人均薪酬： 3023.26 元/月。5.2. 每月薪酬組成=基本工資91000元+績效工資（039000元）組成； 5.3. 基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。5.4. 績效工資考核績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：每月從績效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數(shù)； 營業(yè)額指標(biāo)

14、獎懲：餐飲部實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降10%，依次類推。反之，獎勵當(dāng)月考核基數(shù)10%，依次類推。 成本率指標(biāo)考核：中廚房（不含酒水）當(dāng)月成本率超過37%，每上升1%；反之，不獎勵。西廚房（不含酒水）全年成本率超過43%，每上升1%。反之，不獎勵。5.4.2年度工資績效考核：每月從績效工資里拿出13000元，累計12個月為15.6萬元作為年度績效工資考核基數(shù)；營業(yè)額指標(biāo)獎懲考核：中餐菜品（不含酒水）2012年的營業(yè)額目標(biāo)值為683*1.6=1092.8萬元，實際當(dāng)年菜肴營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%，扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%；反之，獎勵考核基數(shù)10%，依次類推。西餐菜品（不含酒水）2012年的營業(yè)

15、額目標(biāo)值為250*1.2=300萬元，實際當(dāng)年營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%，扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%；反之，獎勵當(dāng)年考核基數(shù)5%，依次類推。5.5. 薪酬發(fā)放：5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月績效工資考核表，落實上月績效工資2.6萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同5.5.1款。5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內(nèi)年度績效工資考核表，落實合同期的年度績效工資15.6萬元的扣減或獎勵

16、金額，根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。六、 勞動合同管理1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。2、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。4、其他有關(guān)事項，嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。七、 場地設(shè)施1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將

17、設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點辦理交接清單后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照交接清單進(jìn)行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購?fù)瑯拥脑O(shè)備進(jìn)行賠償。2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔(dān)，但乙方工作失誤造成的損失除外。八、 甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利： 8.1.有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無條件更換。8.2. 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對乙方進(jìn)行處罰。8.3.甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)

18、生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。8.4.乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。8.5.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進(jìn)行賠償或終止本合同。8.6.根據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整改，把處理結(jié)果告知甲方。8.7.乙方工作未達(dá)到本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方三次書面警告后，乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除本合同。義務(wù)： 8.8. 負(fù)責(zé)廚房餐

19、具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔(dān)該部分員工工資。 8.9.提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。8.10. 免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔(dān)。8.11. 提供廚房所用的水、電、燃?xì)猓M用由甲方承擔(dān)。 8.12. 甲方負(fù)責(zé)提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。8.13.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。8.14. 乙方人員的意外險由甲方負(fù)責(zé)購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規(guī)定辦理。九、 乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利： 9.1.乙方管理的員工，除工資外，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與

20、其他員工同等待遇。總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機(jī)票。9.2.乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認(rèn)可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。9.3.自行行使乙方管理人員的.工資分配權(quán)，保證員工隊伍穩(wěn)定。義務(wù)： 9.4.根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。9.5.乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲

21、食行業(yè)健康證。9.6.建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴(yán)格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。9.7.乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。9.8. 負(fù)責(zé)乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負(fù)責(zé)賠償。 9.9.甲方有要求時，配合采購人員到市場購買原材料。9.10. 承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清

22、算工作。十、 違約責(zé)任10.1.一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費，乙方承擔(dān)成本價的五倍的違約金。10.2.一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預(yù)期損失）。10.3. 甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應(yīng)付款1支付違約金。 10.4.因乙方廚房菜品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)，乙方承擔(dān)該菜品售價50%；10.5. 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受

23、到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔(dān)；10.6. 若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)； 10.7.乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購?fù)鹊脑O(shè)備進(jìn)行賠償。10.8.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，乙方應(yīng)賠償甲方損失。10.9. 乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔(dān)該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。10.10. 因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔(dān)該預(yù)期消費金額10%的違約金。十一、 合同爭議的處理本合同發(fā)生爭議時

24、，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。十二、 其它12.1. 雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。12.2. 承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。12.3. 甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。12.4. 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，12.5. 合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。甲方（章）： 乙方簽字：授權(quán)代表人簽字：簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日 酒店承包合同3 發(fā)包方

25、(以下簡稱甲方)：承包方(以下簡稱乙方)：甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路 天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店 經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營，以供雙方共同遵守。第一條 基本情況1.1、甲方同意將拉薩市巴爾庫路煙酒店 交乙方承包經(jīng)營。1.2、乙方承包“興峰”煙酒店后，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。1.3、承包期限為年，從年月月 31 日止。第二條 承包形式及上交利潤2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫： 貳拾萬元整 )人民幣，上述款項分兩次上繳，每 陸 個月為一個支付周期，即人民幣 壹拾萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向

26、甲方上激第一期利潤 100000 萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前 30日支付下期費用。超出定額部分的利潤，全部留給乙方。支付方式：現(xiàn)金。2.3、甲方應(yīng)于月2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費用，由甲方交付，并由甲方負(fù)責(zé)支付給第三方。第三條 債權(quán)債務(wù)承擔(dān)3.1、承包經(jīng)營期間，煙酒店實行獨立核算，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費及其他相關(guān)的一切費用，乙方在收到付費賬單或付費通知單后應(yīng)按時交納清結(jié)各項款項。3.2、承包經(jīng)營期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照

27、為準(zhǔn))。甲方：乙方：委托方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx(以下簡稱甲方)承包方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx(以下簡稱乙方)經(jīng)友好協(xié)商，本著相互尊重和雙贏的原則，甲方委托乙方承包酒店業(yè)務(wù)。承包業(yè)務(wù)是為了更好地經(jīng)營酒店，更好地精細(xì)化管理，更好地提高酒店資產(chǎn)管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。為明確雙方責(zé)任，確保完成任務(wù)，共同信守合約，經(jīng)雙方協(xié)商一致，特簽定如下協(xié)議，以供雙方共同遵守執(zhí)行。 酒店承包合同4 甲方：乙方：依據(jù)中華人民共和國合同法，甲、乙雙方遵守平等、自愿、公平和誠實信用

28、的原則，經(jīng)過充分協(xié)商，就乙方承包甲方清潔服務(wù)事宜，達(dá)成如下合同條款，以資共同遵守。一、承包方式及費用計算：乙方采用包工、包料、包設(shè)備、包質(zhì)量的方式承包甲方所有的地毯清洗、地面石材清潔保養(yǎng)服務(wù)項目。清潔項目及收費標(biāo)準(zhǔn)：1、地毯清洗：根據(jù)甲方需要，乙方每月對甲方區(qū)域內(nèi)所有地毯進(jìn)行二次全面清洗。2、石材地面：房間大理石深度翻新處理：3、地毯、石材清潔范圍及面積計算：二、合同期限：三、甲方的權(quán)利與責(zé)任：1、甲方為乙方清潔服務(wù)工作免費提供用水、用電便利。2、為共同維護(hù)甲方工作場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，成果，配合乙方進(jìn)行清潔服務(wù)工作，嚴(yán)禁破壞公共場所衛(wèi)生等不文明行為發(fā)生。甲方工作人員不得歧視與侮辱乙方所有保潔服務(wù)人

29、員人格。3、甲方有權(quán)根據(jù)實際需要以書面形式提前時間、內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。4、甲方有權(quán)對乙方員工工作期間進(jìn)出甲方工作場所報攜帶包裹進(jìn)行必要的安全檢查，乙方有義務(wù)配合甲方人員進(jìn)行上述安全檢查。2元/平方米計算2元/m2×地毯總面積按50元/平方米計算20年月500m2×2次/月=20_元(暫只進(jìn)行一次)60m2×50元/m2=3000元/次日20年月日甲方有義務(wù)教育本公司員工尊重乙方勞動3天通知乙方，以便乙方清潔潔服務(wù)工作/月收費標(biāo)準(zhǔn)：按合計金額：收費標(biāo)準(zhǔn)：合計金額：大理石總面積附件一。5、根據(jù)本保潔服務(wù)合同，甲方如需乙方增加保潔服務(wù)區(qū)域范圍，甲、乙雙方協(xié)商另立合同。

30、四、乙方的權(quán)利與責(zé)任：1、乙方負(fù)責(zé)甲方的地毯清洗、石材保養(yǎng)，且保證達(dá)到雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)。2、乙方需全力配合甲方對乙方清潔服務(wù)工作的檢查與考核，并對甲方提出的不合格項在甲方規(guī)定的時間內(nèi)整改到位。3、如乙方違反勞動安全和操作流程，導(dǎo)致甲、乙雙方人員、設(shè)備、物品損失，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。五、合同期滿后，乙方如無重大違約和過錯責(zé)任發(fā)生，乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。六、違約責(zé)任：1、甲、乙雙方任何一方如違反本合同上述規(guī)定，雙方均有權(quán)終止本合同，違約一方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償對方一切損失。2、在合同期內(nèi)，任何一方單方面終止合同，需提前一個月以內(nèi)以書面形式通知對方，否則視為違約，須賠償對方相當(dāng)于兩個月清潔服務(wù)損失金額。七、合同的終

31、止與解除：1、因戰(zhàn)爭、自然災(zāi)害、政府行為導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行時，本合同終止，甲乙雙方承擔(dān)各自的損失。2、甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以中途解除本合同。3、除本合同規(guī)定之外，任何一方單方面解除本合同時，均應(yīng)賠償守約一方由此而造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。八、付款方式：甲方須在每月10日前以銀行轉(zhuǎn)帳支票、現(xiàn)金支票或現(xiàn)金形式付清乙方上月清潔服務(wù)費用。九、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字、蓋章后生效，具有同等效力。甲方單位：(蓋章)乙方單位：(蓋章)甲方代表：(簽字)乙方代表：(簽字)聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：年月日年月日 酒店承包合同5 發(fā)包方：_(以下簡稱甲方)住所：_法定代表人：_承包方：_(以下簡稱乙方)住

32、所：_法定代表人：_或：身份證：_甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于_的酒店承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)，在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同。一、承包內(nèi)容：_酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)。二、承包期限：_年_月，自_年_月_日至_年_月_日止。三、承包金及支付方式1.承包金每年_萬元，乙方必須于每年_月_日前向甲方支付當(dāng)年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營保證金_元(大寫：_整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。四、雙方的權(quán)利和義務(wù)(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未

33、按本合同約定按時交納應(yīng)當(dāng)由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)時。甲方可不經(jīng)過乙方同意，將相應(yīng)款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導(dǎo)致乙方交納的承包保證金不足30萬元的，甲方可隨時要求乙方交納。2.將酒店移交給乙方經(jīng)營。3.將酒店內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以財產(chǎn)移交清單為準(zhǔn))。4.負(fù)責(zé)辦理_酒店的證照。5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前_個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知_個月后即告解除。(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)1.有權(quán)依照法律及合同，自主經(jīng)營_酒店，并自負(fù)盈虧。乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生的所有債權(quán)債

34、務(wù)與甲方無涉。2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。3.協(xié)助甲方辦理各類經(jīng)營所需的證照，確保酒店正常營業(yè)。4.承包期內(nèi)必須愛護(hù)甲方移交的財物，如有損壞，應(yīng)照價賠償,并負(fù)責(zé)承包期內(nèi)公共設(shè)施的日常維修及保養(yǎng)。5.不得隨意更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書面同意后方可動工。6.不得經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營業(yè)務(wù)，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。7.承包期內(nèi)，乙方保證依法經(jīng)營酒店，如有違法犯罪活動，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。8.未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。9.政府有關(guān)部門因乙方經(jīng)營涉及或處罰的費用由乙方承擔(dān)并交

35、納。10.乙方不得無故停止?fàn)I業(yè)，不得做有損于甲方及_酒店聲譽和形象的事。11.承包期內(nèi)所有發(fā)生的工商、衛(wèi)生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責(zé)任亦由乙方全部承擔(dān)。12.承包期內(nèi)發(fā)生的水、電、通信費、稅費、各類管理費等與本酒店經(jīng)營有關(guān)的一切費用均由乙方承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何費用。13.承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財產(chǎn)清點驗收，如有短缺或損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內(nèi)如仍有余物，視為乙方放棄所有權(quán)，由甲方處理。五、合同的變更、解除與終止承包期內(nèi)，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回酒店。1.

36、未經(jīng)甲方書面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。2.未經(jīng)甲方書面同意，乙方擅自更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途。3.乙方損壞酒店設(shè)施，在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。4.乙方經(jīng)營超出酒店營業(yè)執(zhí)照所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機(jī)關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未停止。5.逾期_天以上未繳納按本合同約定應(yīng)當(dāng)由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費、行政罰款、水、電、通信等費用)。6.乙方未遵守甲方與_公司簽訂的_酒店經(jīng)營加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。7.承包期內(nèi)，乙方經(jīng)營酒店有違法犯罪行為或嚴(yán)重影響甲方及_酒店聲譽和形象的行為。六、酒店印章的保管、使用酒店所有印章由甲方負(fù)

37、責(zé)刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章，乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個人名義開展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須事先征得甲方書面同意。七、免責(zé)條款因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無法履行。1.該酒店占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的;2.該酒店因社會公共利益被依法征用的;3.該酒店因城市建設(shè)需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災(zāi)、戰(zhàn)爭等等)導(dǎo)致?lián)p毀或造成雙方損失的。甲、乙雙方同意在承包期內(nèi)，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任，承包費用按乙方實際承包時間計算，多退少補。八、通知依據(jù)本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知

38、或其它通信應(yīng)以書面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專人送達(dá),或以掛號信件或傳真(隨后以掛號信件)發(fā)送。雙方通訊地址如下：發(fā)包方(甲方)：_聯(lián)系電話：_地址：_承包方(乙方)：_聯(lián)系電話：_地址：_ 酒店承包合同6 一、承包項目：甲方將 給乙方承包，全權(quán)委托乙方經(jīng)營管理。二、承包原則：1、本協(xié)議本著利益共享，風(fēng)險由乙方自己承擔(dān)的原則，以承包的形式確定甲、乙雙方的權(quán)、責(zé)、利的關(guān)系。2、承包期間，甲方提供給乙方所有經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施等，乙方全權(quán)負(fù)責(zé)經(jīng)營管理和經(jīng)營活動。3、承包期間酒店場所和原有設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)不變。4、乙方在承包期間投入的裝修、購買設(shè)備等由乙方自行負(fù)責(zé)。5、乙方因管理不善或決策嚴(yán)重失誤，

39、造成重大損失或者虧損的，甲方不負(fù)任何責(zé)任。三、承包期限：本協(xié)議的承包期限為 年，即從 20xxx 年 月 日至201 年 月 日止。四、承包人員：五、承包方式：1、甲乙雙方凈利潤分配：經(jīng)乙方承包經(jīng)營后，超出原來凈利潤部分的，甲方享有超出凈利潤的10%，另外90%歸乙方支配。2、乙方的利潤報表每季度結(jié)算一次，送給甲方備案監(jiān)督，利潤分配一年結(jié)算。3、承包期間，甲方單位內(nèi)部活動需要安排在本酒店的，乙方無條件先安排甲方單位，其余時間有乙方自主安排經(jīng)營活動。4、稅務(wù)費、管理費、水電費、通訊費、員工工資、行政人員工資和其它社會等費用由乙方支付。六、承包權(quán)責(zé)：1、乙方(承包人)受權(quán)后，有權(quán)針對酒店經(jīng)營管理、

40、財務(wù)、人事等方面提出治理方案，正確掌握酒店發(fā)展的經(jīng)營決策，并按季度向甲方提交酒店實際財務(wù)會計報表，供甲方核實。2、乙方對員工和各級管理人員有人事任免權(quán)，有權(quán)自主調(diào)動和使用，有權(quán)進(jìn)行獎懲、辭退違紀(jì)員工。3、酒店安全生產(chǎn)、人身安全、消防安全、環(huán)境保護(hù)，勞動保護(hù)由乙方負(fù)全責(zé)。不斷改善勞動條件，關(guān)心職工生活，督促好職工福利工作。4、其他經(jīng)營方面的權(quán)利等。七、爭議解決：合同簽定后，如有單方面違約，全部責(zé)任將有違約方承擔(dān)。任何一方如需要變更本合同或其他特殊要求，應(yīng)雙方共同協(xié)商一致后，另行簽約補充合同，合同附件及補充合同與本合同具有法律同等效力。如協(xié)商不成，任何一方都可向有管轄權(quán)的仲裁機(jī)構(gòu)，進(jìn)行仲裁或向法院

41、提起申訴。八、附則 ：1、本協(xié)議期滿后，如甲方仍須將承包時，乙方在履行本協(xié)議良好的情況下，甲方應(yīng)優(yōu)先考慮由乙方續(xù)約。2、本協(xié)議期滿后，甲、乙任何一方如需續(xù)約或終止協(xié)議，應(yīng)于本協(xié)議期滿前一個月向?qū)Ψ教岢觥?、本合同一式叁份，雙方簽字蓋章后生效。4、乙方擬出酒店整改的可行性報告，符合同后。甲方： 乙方：地址： 地址：聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：業(yè)務(wù)代表： 業(yè)務(wù)代表：簽訂日期： 年 月 日 酒店承包合同7 甲方：乙方：一、保潔承包時間：從年月日至年月日止。二、保潔承包費：標(biāo)準(zhǔn)房元/間：套房、麻將房元/間。三、保潔形式及范圍：1、保潔形式為日常的清潔房間衛(wèi)生及鋪床、物品配備等工作;工作時間為每天早上8：30

42、下午16：30分。2、保潔范圍是甲方指定的客房及客房范圍內(nèi)的公共區(qū)域。3、保潔標(biāo)準(zhǔn)是按甲方具體要求執(zhí)行。四、甲、乙雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)：1、甲方有權(quán)指派專人定期或不定期按照衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不符合甲方要求，先以口頭形式通知乙方保潔人員立即整改，若不及時整改，再以書面形式通知乙方承包人，并酌情給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。2、甲方為乙方無償提供用水，用電以及保潔工作所需的清潔用具等。3、甲方為乙方提供工作間便于員工更換服裝和存放清潔工具。4、甲方負(fù)責(zé)為乙方保潔人員培訓(xùn)客房清潔的基本知識，保潔人員要統(tǒng)一著裝上崗。5、甲方人員臨時隨便小打掃的房間里不能算做乙方做房的量。6、團(tuán)隊預(yù)

43、訂房，如乙方人員不能在規(guī)定時間內(nèi)交出ok房時，甲方有權(quán)安排甲方人員參與做房，該房算甲方提成。(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)：1、乙方聘用的保潔工作人員必須身體健康(健康證自辦)，品德良好，無違法犯罪紀(jì)錄。2、乙方定期或不定期指派管理人員對保潔工作進(jìn)行檢查，并定期征求甲方對保潔工作的意見和建議，對存在的問題要及時處理。3、乙方可根據(jù)自身的工作特點和甲方的臟房量，自行安排工作和人員調(diào)配，但要保證足夠人手按時保質(zhì)量完成當(dāng)日保潔工作。4、乙方應(yīng)遵守安全操作規(guī)程，服務(wù)工作流程的有關(guān)規(guī)定，在衛(wèi)生保潔過程中，要采取嚴(yán)格的安全措施，服務(wù)流程，如發(fā)生人身安全事故和侵犯客人權(quán)利事件，責(zé)任與一切經(jīng)濟(jì)損失均由乙方承擔(dān)。5、保

44、潔人員應(yīng)服從甲方的管理和指導(dǎo)，遵守甲方各項管理制度，嚴(yán)禁擅自離崗現(xiàn)象和不良的工作態(tài)度。6、乙方人員在每天下午3點鐘前必須清點完臟布草，方能提前下班。7、乙方安排人員每周至少三次對客房公共區(qū)域進(jìn)行保潔工作，并做好記錄便于甲方人員檢查。五、違約責(zé)任1、甲、乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同范本，如乙方不能按照甲方要求的保潔標(biāo)準(zhǔn)完成保潔工作，甲方有權(quán)隨時解除本合同。2、甲、乙雙方無正當(dāng)理由不得無故終止合同，否則違約方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金20_元人民幣。3、逢年過節(jié)及周末住房高峰期乙方必須安排足夠人手工作(每年春節(jié)除夕夜，初一、初二除外)。否則按臟房量的雙倍承包金處罰(即每間11元)。4、每天的臟房乙方人員必須在當(dāng)天

45、完成清潔任務(wù)，否則按每間雙倍處罰(即每間11元)。六、本合同范本未盡事宜和新增內(nèi)容，由甲、乙雙方協(xié)商解決，并可另補充增加協(xié)議條款。七、本合同范本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效。甲方代表(蓋章)：乙方代表(蓋章)：年月日年月日 酒店承包合同8 甲方（酒店方）：乙方（承包廚房方）：為了加強(qiáng)廚房的統(tǒng)一調(diào)度，調(diào)動廚房全體員工工作積極性，保證菜品質(zhì)量，嚴(yán)格成本核算控制，落實廚房崗位責(zé)任制，進(jìn)而提高甲方經(jīng)營效益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂本合同：一、甲方責(zé)任：1、甲方將甲方廚房交由乙方承包經(jīng)營，但甲方保留酒店一切重大經(jīng)營舉措的最終決策權(quán)和一切經(jīng)營收入，支出的所有權(quán)和決定權(quán)。2、甲方同意乙方

46、配備 人組成的廚師班子，負(fù)責(zé)廚房日常經(jīng)營工作（具體名單附后）。為此，甲方每月按本合同約定時間，每月向乙方支付工資 元（大寫： ）。3、甲方對乙方的全部工作人員有工作考核權(quán)、審查權(quán)和最終聘用權(quán)。4、原則上，甲方不干涉乙方廚房承包經(jīng)營管理中的人員安排、人員的工資安排和經(jīng)營管理方案。5、甲方提供廚房所需一切機(jī)具設(shè)備，廚具，灶具、冷藏設(shè)備及水電燃料等。6、在承包經(jīng)營期間，需要增添、維修、更換的設(shè)備，由乙方向甲方提出建議，經(jīng)甲方批準(zhǔn)，并由甲方安排購買或維修。7、甲方為乙方工作人員 人提供免費食宿條件，并按甲方其他員工要求，由員工自行承擔(dān)，分?jǐn)傁鄳?yīng)的水電費。二、乙方責(zé)任：1、乙方保證承包期間使用的工作人員

47、符合崗位要求，并具有國家認(rèn)可的崗位證書和健康證。對不合格工作人員，及時調(diào)整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統(tǒng)一驗證后，甲方保留復(fù)印件，存檔備案。2、乙方必須保證菜品質(zhì)量、并做好菜品成本核算，交甲方考核。根據(jù)甲方的要求，不斷提高食品原材料利用率，保證菜品綜合毛利率不低于 %。3、乙方嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定，確保菜品衛(wèi)生安全，并承擔(dān)因食品安全問題，給甲方造成的損失。4、乙方必須接受甲方的日常考核。在保證日常經(jīng)營菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新。保證 （月、周）推出 款創(chuàng)新菜肴。5、由于乙方責(zé)任，造成菜品質(zhì)量問題，造成顧客投訴、打折，退菜等損失，由乙方承擔(dān) %的賠償責(zé)任。6、乙方工作人員必須愛護(hù)一切廚

48、房機(jī)具設(shè)備和經(jīng)營設(shè)備設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。由于乙方工作人員責(zé)任，人為原因造成設(shè)備損壞的乙方相關(guān)人員要承擔(dān)一定的賠償責(zé)任，具體賠償比例由甲乙雙方商定。7、乙方負(fù)責(zé)制定廚房管理規(guī)范和組織結(jié)構(gòu)設(shè)置建議，組織實施，并報甲方備案。8、乙方按照國家有關(guān)規(guī)定，為乙方工作人員提供 提供工傷保險。三、違約責(zé)任1、甲方有權(quán)扣押乙方應(yīng)發(fā)工資 元（大寫： ）作為經(jīng)營風(fēng)險抵押金。雙方解除本合同后，甲方一次性退還乙方風(fēng)險抵押金。2、甲方不能推延支付乙方承包工資（風(fēng)險抵押金除外）。3、發(fā)生爭議時，雙方友好協(xié)商解決，對協(xié)商結(jié)果有爭議時，可以按照國家有關(guān)法律規(guī)定解決。4、本協(xié)議雙方簽字生效?；窘?jīng)營任務(wù)點為320萬元/年，超

49、出部分按5%進(jìn)行獎勵提成，獎勵提成方式由財務(wù)審核經(jīng)總經(jīng)理簽字認(rèn)可，報董事長批準(zhǔn)后兌現(xiàn)。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方： 乙方： 酒店承包合同9 甲方：_乙方：_經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把_廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_年，即從_年_月_日起至_年_月_日止，其中試用期為_個月，即從_年_月_日起至_年_月_日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣_元，每月_日_日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)