RFID在葡萄酒銷售門店的應(yīng)用

1、華南師范大學(xué)增城學(xué)院課程論文題目:rfid在葡萄酒銷售門店的應(yīng)用分析課程 考查 考查 姓學(xué) 專成 指導(dǎo)i流信息技術(shù)期2013/2014學(xué)年 第一學(xué)期式課程論文名陳俊達號201004064255物流管理績師李春杰rfid在葡萄酒銷售門店的應(yīng)用分析摘要：對于葡萄酒來說，儲運條件要求都是比較高的。需要適宜的空間， 適宜的溫度等等。不同的葡萄酒所需要的條件是不同的，而在中國只有很少的葡 萄酒銷售商可以滿足葡萄酒的儲運條件。如果沒冇及時的滿足儲運條件，產(chǎn)品將 會變質(zhì)。導(dǎo)致這種情況的主要原因是產(chǎn)品種類過多，無法及時的獲取到產(chǎn)品信息, 作出相應(yīng)的處理。而rftd信息技術(shù)的運用可以填補這個缺陷。本文將用rft

2、d信 息技術(shù)對葡萄酒銷售門店存庫，進行控制管理實施規(guī)范作業(yè)。關(guān)鍵詞：rf1d葡萄酒儲運管理一、葡萄酒的儲運問題葡萄酒在中國市場才發(fā)展了十幾年，隨著消費者消費水平的提高與消費質(zhì)量 的要求，近幾年中國葡萄酒銷售行業(yè)快速發(fā)展。曲于葡萄酒其性質(zhì)比較特殊，不 等同于其他食品。儲運條件要求比較高，而與其對應(yīng)的物流行業(yè)并不完善，導(dǎo)致 一系列的儲運問題，進而產(chǎn)生葡萄酒變質(zhì)。對于葡萄酒銷售商而言有以下兒大問 題：1、盤點困難：進口葡萄酒基木都是采用木箱來作為外包裝。木箱易堆碼，但笨重人工作業(yè) 比較麻煩且容易受傷。對于小企業(yè)葡萄酒銷售商來說，他們會將儲運條件接近的 產(chǎn)品疊放成一個堆頭。在下個月來到時，會將沒冇銷售

3、出去的產(chǎn)品重新開箱檢查 產(chǎn)品是否瓶身發(fā)霉，或者是酒體變質(zhì)。由于小型企業(yè)倉庫空間有限，無法使用器 械操作，所以盤點工作很繁瑣而11人工盤點出錯率很高。2、導(dǎo)購員理解模糊：導(dǎo)購員說辭的準確程度，直接關(guān)系到消費者對葡萄酒文化和產(chǎn)品的理解程 度。導(dǎo)購員的葡萄酒文化掌握水平，與所在的葡萄酒招商企業(yè)有間接關(guān)系，直接 影響到其是否能夠準確清楚的將葡萄酒文化傳播給消費者。就算是小企業(yè)型的葡 萄酒銷售商，門店所賣的葡萄酒種類也有上千種，導(dǎo)購員不可能對每款酒的背景、 風(fēng)格都熟悉。而酒標所表達的文字有限，也很難通過酒標去了解。3、儲運條件不適宜就如上述所說的，一家小企業(yè)型的葡萄酒銷售商，他們所賣的產(chǎn)品達上千種。 而

4、每種葡萄酒都會冇著自身的特性，所需的儲運條件都冇所不同。倉儲員對產(chǎn)品 認識比較模糊的話，可能會將產(chǎn)品擺放在儲藏條件不適宜的環(huán)境里。產(chǎn)品儲存在 不適宜的環(huán)境里短期內(nèi)影響比較小，但如果時間長的話則會使酒體變質(zhì)。4、到消費者手中的“最后一公里”葡萄酒屈于食品類，耍求的條件更高。葡萄酒倉儲物流條件高是相對丁酒水 行業(yè)其他酒品而言的。ft前葡萄酒的倉儲和物流成本確實很高，而且會越來越高。 其中冇整個物流行業(yè)現(xiàn)狀的原因，也冇葡萄酒企業(yè)分散的原因，量越小，成本越 高?，F(xiàn)在的物流行業(yè)還沒有想向葡萄酒運輸物流轉(zhuǎn)型或分支的意向，而1葡萄泗 銷售商比較分散要集中起來難度大。小型的企業(yè)選擇自己配送，大型的企業(yè)多數(shù) 選

5、擇第三方物流企業(yè)幫助配送，或者是自建物流配送體系。期間可能存在問題， 冷鏈條件不達標，產(chǎn)品途中被掉包。目前，對于中國葡萄酒商來說，小企業(yè)型的葡萄酒銷售商他們倉儲基本是自 己建立滿足自身需求的倉庫。大企業(yè)型的葡萄酒銷售商則會借助第三方企業(yè)的服 務(wù)。但是在現(xiàn)在的市場上，可以滿足葡萄酒儲運條件的倉儲物流服務(wù)企業(yè)還比較 少，基本上是按照常規(guī)商品在做，很難達到葡萄酒的要求。私人的專業(yè)酒窖可以 滿足所需條件，但是存儲量都不大，只能滿足一些高端名圧酒的需求。流通型的 底價產(chǎn)品則無法實現(xiàn)。二、rfid的工作原理與優(yōu)勢1、rfid的工作原理rftd技術(shù)的基本工作原理：標簽進入磁場區(qū)后，接收解讀器發(fā)出的射頻信 號

6、，憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送出存儲在芯片屮的產(chǎn)品信息，或者由標簽主 動發(fā)送某一頻率的信號，解讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進行有關(guān)數(shù)據(jù)處理。一套完整的rfid系統(tǒng)，是出閱讀器與電子標簽及rftd應(yīng)用軟件系統(tǒng)三個 部份所組成，其工作原理是閱讀器發(fā)射一特定頻率的無線電波能量給電子標簽， 用以驅(qū)動電子標簽電路將內(nèi)部的數(shù)據(jù)送出，此時閱讀器便依序接收解讀數(shù)拯，傳 送給rfid應(yīng)用軟件做相應(yīng)的處理。2、rfid的優(yōu)勢rfid是一項易于操控，簡單實用且特別適合用于自動化控制的靈活性應(yīng)用 技術(shù)，識別工作無須人工干預(yù)，它既可支持只讀工作模式也可支持讀寫工作模式, 且無需接觸或瞄準；可自由工作在各種惡劣

7、環(huán)境下：短距離射頻產(chǎn)品不怕油漬、 灰塵污染等惡劣的環(huán)境，可以替代條碼，例如用在工廠的流水線上跟蹤物體；長 距射頻產(chǎn)品多用于交通上，識別距離可達幾十米，如自動收費或識別車輛身份等。 射頻識別系統(tǒng)主要有以下幾個方面系統(tǒng)優(yōu)勢：（一）讀取方便快捷：數(shù)據(jù)的讀取無需光源，其至可以透過外包裝來進行。有效識別距離更大，采 用口帶電池的主動標簽時，有效識別距離可達到30米以上。（-）識別速度快：標簽一進入磁場，解讀器就可以即時讀取其中的信息，而且能夠同時處理多 個標簽，實現(xiàn)批量識別。（三）數(shù)據(jù)容量大：數(shù)據(jù)容量最人的二維條形碼（pdf417）,最多也只能存儲2725個數(shù)字；若包 含字母，存儲量則會更少；rfid標

8、簽則可以根據(jù)用戶的需要擴充到數(shù)十千個。（四）使用壽命長，應(yīng)用范廣:其無線電通信方式，使其可以應(yīng)用于粉塵、汕污等高污染環(huán)境和放射性環(huán)境, 而凡其封閉式包裝使得其壽命大大超過卬刷的條形碼。（五）標簽數(shù)據(jù)可動態(tài)更改：利用編程器可以向?qū)懭霐?shù)據(jù)，從而賦予rftd標簽交互式便攜數(shù)據(jù)文件的功 能，而且寫入時間相比打卬條形碼更少。（六）更好的安全性：不僅可以嵌入或附著在不同形狀、類型的產(chǎn)品上，而冃可以為標簽數(shù)據(jù)的讀 寫設(shè)置密碼保護，從而具有更高的安全性。三、rfid在葡萄酒儲運上的應(yīng)用分析倉庫的陳釀過程是對葡萄酒來說是非常重要的一個環(huán)節(jié)，這時對倉庫要求也 非常高，葡萄酒在岀售或飲用前能否仍然保持良好的品質(zhì)與倉

9、庫存儲有著很大的 關(guān)系。一般來講，較大的商場和酒店都應(yīng)有口己的倉庫作為貯存酒品的場所。由 于酒品的特殊貯存性能，隨著業(yè)務(wù)量的不斷增加及葡萄酒品對環(huán)境的嚴格要求， 傳統(tǒng)無環(huán)境監(jiān)控的、依賴非自動化的、以紙張文件作為基礎(chǔ)的、靠人工操作進行 管理的倉庫，因存在保存不容易、查詢不方便等問題，已無法滿足需求。rfid無線射頻識別技術(shù)是一種非接觸式的門動識別技術(shù)，它通過射頻信號 自動識別目標對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，識別工作無需人工干預(yù)，可工作于各種特殊 環(huán)境。針對上述這種具有特殊要求的物品管理領(lǐng)域，射頻識別技術(shù)的數(shù)據(jù)方便讀 寫功能、高可靠性、高耐久性，可重復(fù)使用，數(shù)據(jù)安全等優(yōu)點可以得到充分的休 現(xiàn)。1、銷售商運

10、用rfid信息技術(shù)的優(yōu)勢最大化產(chǎn)品倉儲的可視性：降低人工統(tǒng)計、杳詢的復(fù)雜度。產(chǎn)品防偽功能：全球唯一 id絕對防偽，增強企業(yè)品牌形象和減少不法商人的 假冒行徑。產(chǎn)品追溯：可以了解產(chǎn)品的原產(chǎn)地，增加顧客的購買信心。節(jié)約人力物力：由于rftd的快速讀寫能力，將使企業(yè)的出入庫變得更加快捷, 避免企業(yè)和關(guān)人員繁忙的操作。人性化：顧客在購物時可以及時、準確地了解商品的相關(guān)信息，得到對自己 有價值的參考信息。便捷性：無論是顧客，還是銷售門店的工作人員都可以享受rfid帶來的便捷 性。信息化：通過rfii）電了標簽實時、準確地采集商品流通環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，為 以后的經(jīng)營管理提供了理論依據(jù)。高效、精準、智能：電子

11、標簽的運用將使零售門店的工作更加高效、精準， 采集到的信息為管理者提供了運營分析的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，使門店的運營管理工作更加 智能。提升門店形象，實現(xiàn)差異化經(jīng)營，讓顧客有一種全新的購物體驗。2、rfid的應(yīng)用（一）電子標簽貼于背標下層如果rfid標簽被安裝在酒瓶的頸部或頂部，而不是安裝在酒瓶底部，標簽 的讀取率將被大大加強。不管在什么情況下，如果將標簽貼在酒瓶的底部，由丁 電波信號都耍穿過最多的液體部分，因此讀取率將被大大降低。電子標簽具有很好的安全性，且使用壽命長，很適宜作用在葡萄酒上也可以 正常工作。電子標簽可以彎曲且酒瓶表面是呈彎面狀的，所以貼附在酒瓶表面是 不會有影響的。有些葡萄酒具有較長的儲

12、存年份，電了標簽使用壽命長大大減少 了工作量。（-）電子標簽儲存葡萄酒基本資料電子標簽的文木儲存量大，可以存儲幾千個字節(jié)文木。葡萄酒儲運所需的條 件溫度、濕度，酒莊的背景、歷史文化等都可以將其存儲在相應(yīng)的電子標簽 里而。導(dǎo)購員或者是倉庫管理員可以通過電子接收器獲取產(chǎn)品上的資料，已作出 相應(yīng)的調(diào)整，保證酒體不會變質(zhì)。在銷售方面也可以更快的獲取信息，以便向顧 客介紹。（三）減少人工盤點酒瓶里面的酒液會反射或者吸收電了標簽所發(fā)出的的信息。對丁木箱堆碼來 說，體積龐大，處于箱子底下、角落的電子標簽可能接收不到。對于流通性較低 的產(chǎn)品，可將電子標簽貼附在木箱頂部，再將木箱碼放好。在盤點的吋候工作人 員只

13、需手持接收器便可快速地清點完畢，節(jié)省人力資源成本。（四）電子標簽防偽在高檔的葡萄酒上可以應(yīng)用電了標簽防偽系統(tǒng)，以防在途中被掉包或者被偽 造。葡萄酒深深地受到了文化因索的影響。對瓶子外包裝和標簽的欣賞，軟木賽 的特質(zhì)和其他別的液體所不具備的因素。對于其他的消費飲品，尤其是餐館里提 供的，消費者不在乎它的盛放器血，更不關(guān)心它的歷史。大多的消費者認為確保 自己購買到真品就可以了，葡萄酒是酒水市場上最適合使用rf1d標簽的產(chǎn)品。rfid可以提高制造商對生產(chǎn)過程和成品的追蹤和監(jiān)控。葡萄酒銷售商可以 對出入庫的酒進行實時查詢，追蹤，防止酒被掉包，或者被仿冒。對銷售商而言, 通過rfid對倉儲各環(huán)節(jié)實施全過程控制管理，同時對貨物進行有序地管理，不 出現(xiàn)貨物的錯位，對整個過程實施規(guī)范化作業(yè)。參考文獻：1 王曉平物流信息技術(shù)（1