組成細(xì)胞的元素和化合物

1、組成細(xì)胞的元素和化合物組成細(xì)胞的元素和化合物高三一輪復(fù)習(xí)高三一輪復(fù)習(xí)蘇州市第五中學(xué)蘇州市第五中學(xué)2008屆必修一模塊考試內(nèi)容及要求：屆必修一模塊考試內(nèi)容及要求：*蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能*核酸的結(jié)構(gòu)和功能核酸的結(jié)構(gòu)和功能*糖類的種類和作用糖類的種類和作用*脂質(zhì)的種類和作用脂質(zhì)的種類和作用*水和無機(jī)鹽的作用水和無機(jī)鹽的作用bbaaa考點(diǎn)一：考點(diǎn)一：細(xì)胞中的元素細(xì)胞中的元素大量元素大量元素 ：微量元素微量元素 ：主要元素：主要元素：基本元素基本元素 ：活活(干干)細(xì)胞中細(xì)胞中含量最含量最多多的的四種元素四種元素依次為：依次為： c、h、o、n、p、s、k、ca、mgfe、mn、zn、c

2、u、b、moc、h、o、n、p、sco、 c、h、n /c、 o、n、 hc、h、o、n、p、s、k、ca、mg；fe、mn、zn、cu、b、mo基本元素基本元素含量最多含量最多主要元素主要元素大量元素大量元素微量元素微量元素典例典例1：下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的論述正確的是下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的論述正確的是a a、組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量高含量高b b、人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大c c、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到組成生物體的化學(xué)元素

3、在無機(jī)自然界都可以找到d d、不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例相似不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例相似c考點(diǎn)定位：考點(diǎn)定位：本題主要考察元素的統(tǒng)一性（種類）和差本題主要考察元素的統(tǒng)一性（種類）和差異性異性 （含量）（含量）指點(diǎn)迷津指點(diǎn)迷津 ：1、生物界與非生物界的物質(zhì)（元素）存在統(tǒng)一性和差異性、生物界與非生物界的物質(zhì)（元素）存在統(tǒng)一性和差異性2、不同種生物的元素存在統(tǒng)一性和差異性、不同種生物的元素存在統(tǒng)一性和差異性3、同種生物的不同種類細(xì)胞的元素存在統(tǒng)一性和差異性、同種生物的不同種類細(xì)胞的元素存在統(tǒng)一性和差異性典例典例2：（多選）：（多選）下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物下圖為人體內(nèi)兩種重要化合

4、物a a與與b b的化學(xué)組的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是 a aa a的種類約有的種類約有2020種，種，b b的種類有的種類有8 8種種b ba a的結(jié)構(gòu)通式可表示為的結(jié)構(gòu)通式可表示為 c cb b是人的遺傳物質(zhì)是人的遺傳物質(zhì)d da a的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，b b則不同則不同考點(diǎn)定位考點(diǎn)定位 本題主要考察蛋白質(zhì)和核酸的區(qū)別與聯(lián)系本題主要考察蛋白質(zhì)和核酸的區(qū)別與聯(lián)系 bc組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的化合物無機(jī)物無機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物水水無機(jī)鹽無機(jī)鹽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類脂類脂類核酸核酸其他其他atp 組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞

5、的化合物化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)%水水85-90無機(jī)鹽無機(jī)鹽1-1.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)7-10脂類脂類1-2糖類和核酸糖類和核酸1-1.5考點(diǎn)二：考點(diǎn)二：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 元素組成：元素組成：基本元素：基本元素：c、h、o、n 其它元素：其它元素：s、fe基本組成單位：基本組成單位： 氨基酸氨基酸（寫出通式）（寫出通式） h c coohrnh2大約有大約有 20 種種 h c coohhnh2h c coohch3nh2h c coohshch2nh2（甘氨酸）（甘氨酸）（丙氨酸）（丙氨酸）（半胱氨酸）（半胱氨酸）r基基氨基氨基羧基羧基氨基酸氨基酸結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)

6、特點(diǎn)特點(diǎn): :至少含有一個(gè)至少含有一個(gè)氨基氨基至少含有一個(gè)至少含有一個(gè)羧基羧基r基是不同的基團(tuán)基是不同的基團(tuán) (氨基酸性質(zhì)差異性的根源）氨基酸性質(zhì)差異性的根源）都要連在同一個(gè)碳原子上都要連在同一個(gè)碳原子上血紅蛋白：血紅蛋白：c3032h4816o872n280s8fe4 相對(duì)分子質(zhì)量：相對(duì)分子質(zhì)量：64500氨基酸結(jié)合方式：氨基酸結(jié)合方式： 脫水縮合脫水縮合 肽鍵：肽鍵： conh（或或nh co） 多肽（肽鏈）多肽（肽鏈）多肽的命名：多肽的命名： 幾個(gè)氨基酸就叫幾肽幾個(gè)氨基酸就叫幾肽 氨基酸氨基酸 肽鏈肽鏈 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脫水縮合脫水縮合形成復(fù)雜的形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)氨基酸結(jié)合方式：氨基

7、酸結(jié)合方式：脫水縮合脫水縮合h c coohr1nh2hn c coohr2hhh2ohh c cor1nh2nh c coohr2h肽鍵肽鍵血紅蛋白：血紅蛋白：c3032h4816o872n280s8fe4 相對(duì)分子質(zhì)量：相對(duì)分子質(zhì)量：64500氨基酸結(jié)合方式：氨基酸結(jié)合方式： 脫水縮合脫水縮合 肽鍵：肽鍵： conh（或或nh co） 多肽（肽鏈）多肽（肽鏈）多肽的命名：多肽的命名： 幾個(gè)氨基酸就叫幾肽幾個(gè)氨基酸就叫幾肽 氨基酸氨基酸 肽鏈肽鏈 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脫水縮合脫水縮合形成復(fù)雜的形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)氨基酸氨基酸種類種類的不同的不同氨基酸氨基酸數(shù)目數(shù)目的成百上千的成百上千氨基酸氨基

8、酸排列次序排列次序變化多端變化多端肽鏈肽鏈的的空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)千差萬別千差萬別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因蛋白質(zhì)功蛋白質(zhì)功能的多樣能的多樣性性細(xì)胞和生物體的重要細(xì)胞和生物體的重要組成成分組成成分催化催化作用作用運(yùn)輸運(yùn)輸作用作用調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)作用作用免疫免疫作用作用蛋白質(zhì)的鑒定及相關(guān)計(jì)算蛋白質(zhì)的鑒定及相關(guān)計(jì)算 雙縮脲雙縮脲試劑試劑+蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)紫色紫色反應(yīng)反應(yīng) 鑒定：鑒定：相關(guān)計(jì)算相關(guān)計(jì)算 肽鍵個(gè)數(shù)肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)（氨基酸個(gè)數(shù)（n）肽鏈條數(shù)（肽鏈條數(shù)（m） 蛋白質(zhì)分子量蛋白質(zhì)分子量=na- -18（nm） 基因（基因（dna）中堿基：中堿基：mrna中堿基：中堿基： 氨基酸個(gè)數(shù)氨基

9、酸個(gè)數(shù) =6：3：1 幾條肽鏈至少幾個(gè)氨基和幾個(gè)羧基（至少兩頭有）幾條肽鏈至少幾個(gè)氨基和幾個(gè)羧基（至少兩頭有） 典例典例3：谷氨酸的谷氨酸的r基為基為c3h5o2，在一個(gè)谷氨酸的分子中，碳和在一個(gè)谷氨酸的分子中，碳和 氧的原子數(shù)分別是氧的原子數(shù)分別是a. 4、4 b. 5、4 c. 4、5 d. 5、5典例典例4： 某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個(gè)，則此分子中含有個(gè)，則此分子中含有nh2和和cooh的數(shù)目至少為的數(shù)目至少為a110、110 b109、109 c9、9 d1、1典例典例5：一條多肽鏈中有一條多肽鏈中有1000個(gè)氨基酸，則作為合成多肽鏈的個(gè)氨基酸，則作為合成多肽鏈的

10、mrna分子和用來轉(zhuǎn)錄成該分子和用來轉(zhuǎn)錄成該mrna分子的基因中，分別至少分子的基因中，分別至少要有堿基多少個(gè)要有堿基多少個(gè)a. 1000和和2000 b. 2000和和4000 b. c. 3000 和和3000 d. 3000和和6000bdd考點(diǎn)考點(diǎn)三三：細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 糖類的糖類的組成元素：組成元素： c c、h h、o o 糖類的糖類的功能：細(xì)胞的重要成分，也是細(xì)胞主要的功能：細(xì)胞的重要成分，也是細(xì)胞主要的能源物質(zhì)能源物質(zhì) 糖的分類糖的分類 單糖單糖 五碳糖：核糖、脫氧核糖五碳糖：核糖、脫氧核糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 植物二糖

11、：蔗糖、麥芽糖植物二糖：蔗糖、麥芽糖動(dòng)物二糖：乳糖動(dòng)物二糖：乳糖植物多糖：纖維素、淀粉植物多糖：纖維素、淀粉 動(dòng)物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元）動(dòng)物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元） 可溶性還原糖：果糖、葡萄糖、麥芽糖可溶性還原糖：果糖、葡萄糖、麥芽糖 可溶性還原糖的鑒定：可溶性還原糖的鑒定： 斐林斐林試劑試劑+ +可溶性還原性糖可溶性還原性糖磚紅磚紅色沉淀色沉淀 脂質(zhì)分類脂質(zhì)分類 脂肪脂肪 ：組成元素：組成元素： c、h、o功能功能 ：儲(chǔ)能儲(chǔ)能對(duì)動(dòng)物和人還有保溫、緩沖等作用對(duì)動(dòng)物和人還有保溫、緩沖等作用 磷脂磷脂 ：組成元素：組成元素： c、h、o、n、p 功能功能 ： 組成組成 生物膜生物膜 的重

12、要成分的重要成分 固醇固醇 ：膽固醇膽固醇 性激素性激素 v vd d 組成元素：組成元素：c、h、o典例典例7： 豬體內(nèi)貯存能量和減少熱量散失的物質(zhì)是：豬體內(nèi)貯存能量和減少熱量散失的物質(zhì)是：a.a.纖維素纖維素 b.b.脂肪脂肪 c.c.淀粉淀粉 d.d.糖原糖原b考點(diǎn)定位考點(diǎn)定位 本題主要考察糖類和脂質(zhì)在本題主要考察糖類和脂質(zhì)在功能上的區(qū)別功能上的區(qū)別接下來我們進(jìn)行一次過關(guān)訓(xùn)練！接下來我們進(jìn)行一次過關(guān)訓(xùn)練！考點(diǎn)考點(diǎn)四四：遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者核酸核酸 核核酸酸組成元素：組成元素：c、h、o、n、p組成物質(zhì)組成物質(zhì)：基本單位：基本單位： 核苷酸核苷酸脫氧核糖核苷酸（脫氧核糖核苷酸（

13、4種）種）核糖核苷酸（核糖核苷酸（4種）種）核酸核酸脫氧核糖核酸（脫氧核糖核酸（dna）：）：主要存在于細(xì)胞核主要存在于細(xì)胞核核糖核酸（核糖核酸（rna）：）：主要存在于細(xì)胞質(zhì)主要存在于細(xì)胞質(zhì)功能功能細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi) 攜帶遺傳信息的物質(zhì)攜帶遺傳信息的物質(zhì) 磷酸、五碳糖、含氮堿基磷酸、五碳糖、含氮堿基在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起著極其重要的作用起著極其重要的作用 核酸控制蛋白質(zhì)的合成核酸控制蛋白質(zhì)的合成遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)細(xì)胞核內(nèi)細(xì)胞核內(nèi)核苷酸排列順序核苷酸排列順序dna：雙螺旋雙螺旋rna：單鏈單鏈核苷酸核苷酸c、h、o、n、p基本結(jié)構(gòu)成分、調(diào)節(jié)基

14、本結(jié)構(gòu)成分、調(diào)節(jié)代謝、運(yùn)動(dòng)、免疫等代謝、運(yùn)動(dòng)、免疫等核糖體內(nèi)核糖體內(nèi)氨基酸種類、數(shù)量、氨基酸種類、數(shù)量、排列順序，空間結(jié)構(gòu)排列順序，空間結(jié)構(gòu)氨基酸氨基酸多肽鏈多肽鏈空空間結(jié)構(gòu)間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸c、h、o、n相互關(guān)系相互關(guān)系主要功能主要功能合成場(chǎng)所合成場(chǎng)所多樣性多樣性分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)基本單位基本單位基本元素基本元素核酸核酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)和功能比較蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)和功能比較典例典例8：噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)不能說明的是噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)不能說明的是a. dna能產(chǎn)生可遺傳的變異能產(chǎn)生可遺傳的變異 b. dna能自我復(fù)制能自我復(fù)制c. dna是遺傳物質(zhì)是遺傳物質(zhì) d

15、. dna能控制蛋白質(zhì)合成能控制蛋白質(zhì)合成a考點(diǎn)定位考點(diǎn)定位 本題主要考察核酸的功能本題主要考察核酸的功能 典例典例9：由由dna分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的rna在在完全水解后，得到化學(xué)物質(zhì)是完全水解后，得到化學(xué)物質(zhì)是a. 氨基酸、葡萄糖、堿基氨基酸、葡萄糖、堿基 b. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖氨基酸、核苷酸、葡萄糖c. 核糖、堿基、磷酸核糖、堿基、磷酸 d. 脫氧核糖、堿基、磷酸脫氧核糖、堿基、磷酸c考點(diǎn)定位考點(diǎn)定位 本題主要考察核酸的結(jié)構(gòu)本題主要考察核酸的結(jié)構(gòu)考點(diǎn)考點(diǎn)五五：細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水 水水分分含量：最多，含量：最多，8090%種類種類結(jié)合水：結(jié)合水：自由水

16、：自由水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分 良好溶劑良好溶劑 物質(zhì)的運(yùn)輸物質(zhì)的運(yùn)輸 生物化學(xué)反應(yīng)順利的進(jìn)行生物化學(xué)反應(yīng)順利的進(jìn)行 考點(diǎn)考點(diǎn)六六：細(xì)胞中的無機(jī)鹽細(xì)胞中的無機(jī)鹽存在形式：存在形式： 多數(shù)以離子態(tài)多數(shù)以離子態(tài)功功能能無無機(jī)機(jī)鹽鹽 組成成分：組成成分：mg組成葉綠素、組成葉綠素、fe血紅蛋白血紅蛋白 維持細(xì)胞形態(tài)和功能：生理鹽水維持細(xì)胞形態(tài)和功能：生理鹽水 維持生物體的生命活動(dòng)：維持生物體的生命活動(dòng)：ca抽搐（哺乳動(dòng)物）抽搐（哺乳動(dòng)物） 維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡典例典例10：下列哪項(xiàng)，不屬于對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水的描述下列哪項(xiàng)，不屬于對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水的描述a a吸附或結(jié)合在蛋白質(zhì)等物質(zhì)吸附或結(jié)合在蛋白質(zhì)等物質(zhì) b b能夠流動(dòng)和易蒸發(fā)能夠流動(dòng)和易蒸發(fā)c c是生物體代謝活動(dòng)的介質(zhì)是生物體代謝活動(dòng)的介質(zhì) d d是良好的溶劑是良好的溶劑a考點(diǎn)定位考點(diǎn)定位 本題主要