食品安全調(diào)查的暑期社會實踐報告

1、食品安全調(diào)查的暑期社會實踐報告 暑假剛開始沒多久，我便隨幾個同學(xué)一起開始了.實踐的旅途。這次的.實踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國食品安全的希望。 這次我們的實踐地點是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢。當(dāng)我們歷盡千辛萬苦來到這個期待已久的農(nóng)場時，第一個感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因為它沒有一個像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天

2、。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場轉(zhuǎn)了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實就是一個菜豇豆，無它！此時我心里就是一個感受失落！一天50元換來的就是一盤素菜，實打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。 一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過后我拿著相機到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過了半個小時其他組員也起來了，我們吃完跟昨天晚餐沒兩樣的早餐后，到農(nóng)場周圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，清晨的郊野真是讓人感覺舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見到農(nóng)場主了，真想看看他是個什么樣的人。 可能是昨天沒休

3、息好的原因，今天感覺渾身無力，散完步，一躺在床上就睡了過去，不知道什么時候，一個高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來他就是農(nóng)場主，一個充滿活力的人。我跟著他來到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開始了對他的采訪。 據(jù)了解，這個農(nóng)場是2021年開的，已經(jīng)近10年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價不菲。對于草根百姓來說，這種天價蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客

4、觀規(guī)律，因為批量化的大生產(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。 引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補充的是，農(nóng)場主是一個太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個農(nóng)場的一個重要原因。 漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。 在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷

5、售完全做到了一分錢一分貨。同時也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無減。 可是當(dāng)前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機農(nóng)場這個概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴(kuò)大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。 不過總的來說，在國內(nèi)這個食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機農(nóng)場能夠把握住這個機會，很可能成

6、為中國食品行業(yè)的希望。 此時此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。 采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。 在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應(yīng)該是老客戶了，他們聊得很投機。 午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準(zhǔn)備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點。 到目的地后，我們相互告別了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝愿他能夠成功實現(xiàn)理想。 此次實踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等