餐飲薪資福利管理制度范本

1、內(nèi)部管理制度系列餐飲薪資福利制度（標(biāo)準(zhǔn)、完整、實用、可修改）GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE編號： FS-QG-35003餐飲薪資福利制度Catering salary and welfare system說明：為規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化作業(yè)行為，使人員管理工作有章可循，提高工作效率和責(zé)任感、歸屬感，特此編寫。山東濱州白云餐飲管理有限公司薪資福利制度(草案)為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，根據(jù)國家相關(guān)政策與法規(guī)，并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實際情況，現(xiàn)特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。第一條目的 : 為建立有

2、效的薪資體系，實現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，發(fā)揮薪酬的激勵作用。根據(jù)中華人民共和國勞動法等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司及旗下各分店實際情況特制定本薪酬福利制度。第二條適用人員: 本方案僅適用于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級名廚、臨時聘用人員、實習(xí)學(xué)生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，由公司與當(dāng)事人另行約定。第2頁/共 7頁GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE薪酬支付原則 :( 一) 根據(jù)公司實際發(fā)展階段，參照市場薪資水平、社會勞動力供需狀況、公司的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)等多方面的因素，確定以下薪資體系指導(dǎo)原則:不低于本地區(qū)同業(yè)的工資水平、相對較高的福利水平和工作生活環(huán)境、極具吸

3、引力的獎金分配計劃。( 二) 公司實行薪酬公開透明，但僅限于部門內(nèi)部，公司不鼓勵員工隨意討論薪資。第二章薪資管理辦法第四條薪資結(jié)構(gòu): 公司薪資結(jié)構(gòu)體系分三種: 年薪考核工資制、固定工資制、計件工資制1. 年薪考核工資制 : 薪資分配標(biāo)準(zhǔn)為年薪薪資50%為固定薪資，根據(jù)年度自然月份核定每月薪資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，另外 50%作為年度經(jīng)營績效考核工資，依據(jù)該年度經(jīng)營管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)率核定發(fā)放 ( 另行制定績效考核制度) 。適用于此崗位人員: 公司總部經(jīng)理級以上管理人員、各分店店長、廚師長、餐廳經(jīng)理( 外聘高管人員按議定執(zhí)行) 。2. 固定工資制 :第3頁/共 7頁GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLA

4、TEA. 總工資 =基本工資 ( 崗位工資 +績效考核工資+全勤工資)+ 店齡工資 +加班費 +各類補貼 +效益獎金崗位工資 : 占基本工資總額 60%;績效工資 : 占基本工資總額 30%(根據(jù)當(dāng)月績效考核分值發(fā)放績效工資系數(shù)，參照工作績效考核方案執(zhí)行);全勤工資 : 占基本工資總額10%(當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資) 。效益獎金 : 根據(jù)每月確定任務(wù)指標(biāo)完成率發(fā)放效益獎金( 按超額凈利潤20%發(fā)放，根據(jù)其績效考評分?jǐn)?shù)按比例發(fā)放效益獎金系數(shù) );B、適用于固定工資崗位人員: 總公司人員、各直營店店長、廚師長、經(jīng)理、主管、部長、收銀員、點菜員、廚

5、房粗加工、洗碗工、工程維修人員、采購員、倉庫管理員、保潔員、工程維修人員、保安員。3. 計件工資制 :A. 總工資 =基本工資 ( 底薪 +全勤工資 )+ 店齡工資 +提成獎勵 +加班費 +各類補貼B、底薪 : 為員工最低保障工資基數(shù)，占基本工資80%;第4頁/共 7頁GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATEC、全勤工資 : 占基本工資總額20%(當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資) 。D、店齡工資 : 員工自入職之日起滿一年，將享受店齡工資，逐年按比例遞增，裁止到五年封頂;E、提成獎勵 : 實行計件工資制人員按以下標(biāo)準(zhǔn)提成獎勵說明 : 計件

6、人員提成薪資實行工作績效考核提成制，根據(jù)其工作績效考評結(jié)果發(fā)放相應(yīng)績效提成工資( 考評分?jǐn)?shù)95分以上者 ( 含 95 分 ) ，其績效薪資發(fā)放100%，另按績效薪資總額10%進(jìn)行獎勵 ;95分以下， 90 分以內(nèi)發(fā)績效提成工資100%，考評分?jǐn)?shù) 90 分以下按考評系數(shù)發(fā)放績效提成工資，低于 50 分其績效工資為“ 0” ); 餐廳服務(wù)員 :1. 包房服務(wù)費 :( 由各分店根據(jù)各區(qū)域制定服務(wù)費獎勵方案報公司行政管理中心和財務(wù)管理中心批準(zhǔn));2. 零點廳服務(wù)費 : 按零點廳總營業(yè)額 2.2%提成獎勵 ;3. 酒水提成 : 按銷售酒水提成金 80%計提，其余 20%作為活動基金 ( 用于部門活動或最

7、佳員工獎勵基金);餐廳傳菜員第5頁/共 7頁GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE1. 按傳送數(shù)量提成獎勵 ( 由各分店制定傳送提成方案報總公司審核批準(zhǔn) );2. 酒水提成 : 按銷售酒水提成金 80%計提，其余 20%作為活動基金 ( 用于部門活動或最佳員工獎勵基金 );客房服務(wù)員 : 按客房銷售總營業(yè)額2.2%提成獎勵 ;廚房 ( 廚房主管、 廚房領(lǐng)班、 主廚、副廚、普通廚師、打荷人員 )按菜金銷售總營業(yè)額3.3%提成獎勵洗衣房 : 按布草洗滌數(shù)量計件提成F、適用于提成工資崗位人員: 餐廳服務(wù)員、 餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員3. 其他薪資福利加班津貼 : 公司主管以下人員( 含主管 ) 因工作原因無法安排休假，可由各分店向公司行政管理中心申請發(fā)放加班津貼 ( 參照第五條薪資計算方法執(zhí)行);醫(yī)療津貼: 公司主管級以下人員( 未購買醫(yī)療保險人員) 每月享有 10 元醫(yī)療津貼 ;話費補貼 : 公司主管以上管理人員每月享有話費補貼第6頁/共 7頁GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE( 按薪資福利標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表執(zhí)行);周年獎金 ( 年終紅包 ): 是