高效種植玉米芯栽培平菇技術(shù)

1、高效種植玉米芯栽培平菇技術(shù)高效種植玉米芯栽培平菇技術(shù)據(jù)測算 ,每百公斤玉米芯可產(chǎn)鮮平菇100-150公斤 ,生物轉(zhuǎn)化率150%-250%。選料與加工。選當(dāng)年新鮮且無霉變的玉米芯,放在陽光下曝曬2-3 天 ,粉碎成玉米粒大小,不需過篩。培養(yǎng)料配制。參考配方 :玉米芯 79% 、豆秸 15% 、石灰 4% 、石膏 1% 、過磷酸鈣 1% 、尿素 0.3% 。配制方法 :首先把石灰和尿素在水中溶解,再拌入料內(nèi) ,水料比 1 1,料翻拌均勻后 ,堆悶 2 小時。堆料發(fā)酵。在地上鋪塑料薄膜,堆成寬 1.5 米、高 1 米、長度不限的堆,從堆頂部隨機(jī)向下打幾個穿底洞 ,然后蓋上塑膜或草簾堆積發(fā)酵,1 天后

2、測堆溫 ,若達(dá) 60 以上 ,保持 6 小時翻堆 ,將外料翻到內(nèi) ,內(nèi)料翻到外邊 ,然后再堆積 ,發(fā)酵到 60 ,維持 12-24小時后散堆 ,發(fā)酵即完成。裝料與接種。當(dāng)料溫降到30 以下即可裝袋,采用 50 ×25 厘米的聚乙烯筒袋,按三層料四層菌種接種法接種,即兩端各一層菌種中間兩層菌種,菌種量按 3 2 2 3 接種 ,播種量為料重的 10%-15%, 把接過種的料袋扎口,向兩側(cè)、向上堆積,高度 1.5-2 米。菌絲培育。播種后2 天,料溫開始上升 ,每天注意料溫變化,2-3 天后翻一次堆 ,6-7 天后再翻一次堆 ,防止料溫升到35 以上。當(dāng)料溫升至32 時 ,應(yīng)及時打開門窗

3、,向地面噴水 ,減少堆積層次 ,疏散菌袋 ,使袋內(nèi)熱量迅速散放 ,以降低料溫 ,菌袋料溫最好控制在 25 左右 ,10 天左右將菌袋轉(zhuǎn)動 180 度 ,使底部積水倒?jié)B ,以利均勻發(fā)菌 ,20 天左右再倒袋一次 ,把菌絲體生長好的菌袋放在一起 ,差的放在一起 ,被污染的挑出 ,污染輕的把袋口打開放在陰涼處晾幾天或用石灰粉掩蓋,污染重的移至遠(yuǎn)處深埋。室內(nèi)空氣相對濕度保持在65% 左右 ,一般經(jīng) 30 天左右菌絲即可發(fā)滿菌袋。出菇管理。當(dāng)料面布滿白色菌絲時,可將袋兩側(cè)的扎口解開,袋口向外卷 ,加強(qiáng)通風(fēng) ,室溫保持14-18 ,空氣相對濕度控制在85%-90% 。現(xiàn)蕾期切忌噴水,當(dāng)幼菇出現(xiàn)應(yīng)少量噴水,長至蠶豆大小時 ,噴水次數(shù)要增加,保持空氣濕度 90%, 在 10-25 下經(jīng) 5-7 天即可收獲。第一茬菇采收后,把殘菇碎片割凈,重噴一次水將料面和原來一樣封起來,保持室內(nèi)空氣稍干燥些,促使菌絲生長和積累養(yǎng)分 ,加強(qiáng)通風(fēng)透光 ,第二茬菇形成后進(jìn)行正常管理。收完 2-3 茬菇后 ,可噴施 0.2%-0.3% 尿素或磷酸二氫鉀。整個生長期間溫度控制在10-25 ,濕度 80%-95% 為宜。采收。平菇從種到收需40 天左右 ,菌蓋八成熟時 ,子實(shí)體最重 ,產(chǎn)量最高。采收時將菇柄握