中藥材產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境

1、第二章產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境第一節(jié)藥材生產(chǎn)基地選擇的原則中藥材產(chǎn)地的地理位置可用行政區(qū)域(東)經(jīng)(北 )緯度表示。藥用 (動(dòng))植物的環(huán)境生態(tài)是指與(動(dòng))植物活動(dòng)直接有關(guān)的空氣、水、土壤、光照等生態(tài)因子的總稱。藥材的產(chǎn)地環(huán)境與藥材的質(zhì)量、 產(chǎn)量密切相關(guān)。 從目前認(rèn)識(shí)， 中藥的活性成分大多是基因在一定條件下的表達(dá)產(chǎn)物，即次生代謝產(chǎn)物，它與遺傳基因有關(guān)，對(duì)環(huán)境也有相當(dāng)大的依賴性，因此，必須十分重視生產(chǎn)基地和生態(tài)環(huán)境的選擇和建造。我國(guó)古代對(duì)藥材產(chǎn)地已有很多論述，梁代陶弘景 本草經(jīng)集注云： “諸藥所生，皆有境界?！彼未茏谒静菅芰x序例云：“凡用藥必須擇土地所宜者， 則藥力具，用之有據(jù)。” 金代李杲用藥法象 云：

2、 “凡諸草木昆蟲， 產(chǎn)之有地失其地，則性味少異。 ”明代陳嘉謨本草蒙鑒謂：“產(chǎn)地南北相殊，藥力大小懸隔”、 “地勝藥?kù)`” 等， 這些都說(shuō)明藥材產(chǎn)地與藥材質(zhì)量的密切關(guān)系，現(xiàn)今研究也進(jìn)一步證實(shí)了這一點(diǎn)。生產(chǎn)基地的選擇與建造應(yīng)考慮以下原則：一、域性土壤、氣候表現(xiàn)出的地帶性與(動(dòng))植物的區(qū)域分布密切關(guān)聯(lián)。植(動(dòng))物的地理分布既表現(xiàn)在地球上的空間分布，也顯示其種群發(fā)生、發(fā)展與分布的時(shí)間概念(即漫長(zhǎng)種群發(fā)育的歷史)。當(dāng)一個(gè)區(qū)域的生態(tài)環(huán)境與某一生物的生態(tài)習(xí)性相匹配時(shí)，這一生物就能生存，其分布區(qū)域就生態(tài)適宜區(qū)的范圍，分布區(qū)域中心，耐性限度處于最適范圍，即生態(tài)最適區(qū)。人們?cè)谏a(chǎn)布局中， 可以通過(guò)對(duì)限制因子的定性

3、和定量分析，確定藥用植物的最適宜區(qū)域。只有在這一區(qū)域建立藥材產(chǎn)地才是合理的，這也是我們?yōu)槭裁磸?qiáng)調(diào)發(fā)展地產(chǎn)藥材，尤其是地道藥材的原因。如果引種外地種類，應(yīng)考察原產(chǎn)地的環(huán)境條件，如緯度、海拔、氣候(溫度、降水、日照 )、土壤等，遵循自然規(guī)律，應(yīng)用氣候相似論原理，盡量滿足物種固有習(xí)性的要求。確定產(chǎn)地還應(yīng)作歷史考證，如是否地道藥材，有無(wú)民間種植(養(yǎng)殖 )歷史，質(zhì)量有無(wú)變化，當(dāng)?shù)厝罕姺e累的經(jīng)驗(yàn)等等。地道藥材是指具有特有種質(zhì)、特定的產(chǎn)區(qū)和一定的生產(chǎn)或加工技術(shù)生產(chǎn)出的中藥材。其中地理因素十分重要。這里應(yīng)提及，藥用植物的活性成分可能是在正常發(fā)育條件下產(chǎn)生的，有些是在脅迫(逆境)條件下產(chǎn)生和積累的，如銀杏最適宜

4、的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境并非黃酮類化合物積累的最適環(huán)境，而在次適宜環(huán)境下生長(zhǎng)的銀杏，黃酮積累較多。 這就說(shuō)明， 有時(shí)植物生長(zhǎng)發(fā)育的適宜環(huán)境條件與次生代謝產(chǎn)物的積累并不一定是平行的。所以在選擇藥材產(chǎn)地時(shí)，除應(yīng)考慮適宜性外，還應(yīng)分析研究藥材產(chǎn)地與活性成分積累的關(guān)系。傳統(tǒng)地道產(chǎn)地中藥材的藥效作用，從中醫(yī)藥理論角度看是其全部活性組分的綜合效應(yīng)。故作異地質(zhì)量對(duì)比時(shí)， 不能僅以個(gè)別成分為指標(biāo)，而應(yīng)以其指紋圖譜為基礎(chǔ)判斷產(chǎn)地適宜性。二、安全性安全性，即要求藥材不受污染。藥材生產(chǎn)地區(qū)無(wú)污染源(如礦山、化工廠等)?？諝狻⑼寥?、水源應(yīng)達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保證生產(chǎn)的藥材符合國(guó)家規(guī)定的安全指標(biāo)等。有些藥材原產(chǎn)地可能發(fā)生多種變

5、化，如生態(tài)環(huán)境、氣候條件的變化。這些變化往往比較緩慢， 不易為人覺(jué)察， 但對(duì)藥用動(dòng)植物卻有影響。有的由于人為的因素，如落后的耕作制度、無(wú)節(jié)制的施用化肥農(nóng)藥、工業(yè)生產(chǎn)造成環(huán)境污染及地方自然災(zāi)害連年發(fā)生或是生物疫區(qū)等，這些地區(qū)都不適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藥材，應(yīng)廢棄，另選場(chǎng)址。三、可操作性藥材生產(chǎn)基地既要求優(yōu)越的自然環(huán)境，也需要良好的社會(huì)環(huán)境，它包括當(dāng)?shù)厝宋臓顩r、經(jīng)濟(jì)狀況、投資環(huán)境以及交通、供水、動(dòng)力、通訊、治安等。往往比較貧困的地區(qū)，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)， 但群眾種植藥材的積極性高，如果當(dāng)?shù)卣С?，善于組織群眾，藥材生產(chǎn)企業(yè)予以投資建設(shè)藥材生產(chǎn)基地，不僅可以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)農(nóng)民的脫貧致富也會(huì)起重要作

6、用。為了保證藥材原料的供應(yīng)，避免因自然災(zāi)害造成的減產(chǎn)和無(wú)收，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在不同地區(qū)設(shè)置若干個(gè)基地，并應(yīng)適當(dāng)儲(chǔ)備一些原料藥材，以備急需。 生產(chǎn)基地的建設(shè)與規(guī)模應(yīng)考慮市場(chǎng)需求， 首先是滿足本企業(yè)制藥及發(fā)展需要，也可與有關(guān)企業(yè)建立原料互補(bǔ)合同，多生產(chǎn)藥材，供應(yīng)社會(huì)需要。第二節(jié)藥材生產(chǎn)基地選擇的內(nèi)容和要求藥材生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進(jìn)行。生態(tài)環(huán)境受到污染、破壞，就會(huì)影響藥材的數(shù)量和品質(zhì)， 因此產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件是影響綠色中藥材產(chǎn)品的主要因素之一。通過(guò)藥材生產(chǎn)基地的選擇， 可以較全面地、 深入地了解產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，為建立綠色中藥材產(chǎn)地提供科學(xué)的決策依據(jù)，為保證中藥材質(zhì)量提供最基礎(chǔ)的保障。此外

7、， 通過(guò)生產(chǎn)基地的選擇， 可以減少許多不必要的環(huán)境監(jiān)測(cè)，從而提高工作效率，并減輕企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。生產(chǎn)基地的選擇是指在藥材開發(fā)之初，通過(guò)對(duì)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件的調(diào)查研究和現(xiàn)場(chǎng)考查，并對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀做出合理判斷。藥材生產(chǎn)基地有關(guān)藥材生長(zhǎng)條件的適宜性，在第四章第一節(jié)藥用植物栽培中將敘述，本節(jié)主要從生產(chǎn)綠色中藥材所需要的環(huán)境條件出發(fā)來(lái)選擇生產(chǎn)基地。一、查研究和現(xiàn)場(chǎng)考查主要內(nèi)容1自然環(huán)境特征：氣象、地貌、土壤肥力、水文、植被等。2 產(chǎn)地社會(huì)、人群及地方病的調(diào)查。3 收集產(chǎn)地土壤、水體和大氣的有關(guān)原始監(jiān)測(cè)資料。4農(nóng)業(yè)耕作制度及作物栽培情況，包括三年來(lái)化肥、農(nóng)藥使用情況。5產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍污染源調(diào)查，包括工業(yè)

8、污染源、生活污染源及交通污染調(diào)查等。二、綠色中藥材產(chǎn)地選擇的要求產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境主要包括大氣、水、 土壤等環(huán)境。 按照 gap 指導(dǎo)原則中第9 條的規(guī)定，綠色中藥材產(chǎn)地應(yīng)選擇在空氣清新、水質(zhì)純凈、 土壤未受污染、 農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好的地區(qū)。1大氣產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍不得有大氣污染，特別是上風(fēng)口不得有污染源，如化工廠、鋼鐵廠、水泥廠等，不得有有毒有害氣體排放，也不得有煙塵和粉塵。2水生產(chǎn)用水不能含有污染物，特別是重金屬和有毒有害物質(zhì)，例如： 汞、鉛、鉻、鎘、酚、苯、氰等。 要遠(yuǎn)離對(duì)水造成污染的工廠、礦山， 產(chǎn)地應(yīng)位于地表水、地下水的上游。盡量避開某些因地質(zhì)形成原因而致使水中有害物質(zhì)(如氟 )超標(biāo)的地區(qū)

9、。3土壤土壤元素背景值在正常范圍，符合綠色食品的土壤質(zhì)量要求。產(chǎn)地周圍沒(méi)有金屬或非金屬礦山，并未受到人為污染。土壤中無(wú)農(nóng)藥殘留?；鼐嘀鞲晒肪€50100m以上。土壤肥力符合中藥材生產(chǎn)要求。第三節(jié)產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)中藥材產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)參照國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布的農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范，具體內(nèi)容介紹如下。一、中藥材產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)概念建立綠色中藥材基地，必須對(duì)產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量做出判斷，而判斷的依據(jù)即必須取得代表環(huán)境質(zhì)量的各種監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。從環(huán)境監(jiān)測(cè)過(guò)程來(lái)說(shuō)，環(huán)境監(jiān)測(cè)包括環(huán)境調(diào)查優(yōu)化布點(diǎn)樣品采集運(yùn)送保存分析測(cè)試數(shù)據(jù)處理綜合評(píng)價(jià)等一系列過(guò)程。產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)的對(duì)象包括大氣、土壤和水。二、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)原則(一)監(jiān)測(cè)布點(diǎn)要

10、服從優(yōu)化布點(diǎn)原則以盡可能少的勞動(dòng)和代價(jià)，獲取能代表監(jiān)測(cè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量的信息。充分有效地利用產(chǎn)地及相關(guān)地區(qū)的現(xiàn)有環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)與資料，進(jìn)行優(yōu)化布點(diǎn)。(二)最優(yōu)監(jiān)測(cè)原則根據(jù)區(qū)域污染源的調(diào)查結(jié)果，優(yōu)先監(jiān)測(cè)有可能造成污染的最不利地塊、河段、方位、點(diǎn)位，以保證評(píng)價(jià)的可靠性和代表性。(三)可行性原則有可靠的分析方法，有評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及可以解釋或判斷危害依據(jù)的污染物。三、大氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)（一）時(shí)空分布由于大氣污染物在時(shí)間、空間上分布不均勻，因此要十分注意取樣地點(diǎn)和時(shí)間。(二)監(jiān)測(cè)布點(diǎn)因農(nóng)業(yè)環(huán)境的空氣變化不是很大，因此在收集大量大氣污染危害的現(xiàn)狀和歷史資料的基礎(chǔ)上，以污染時(shí)空分布概率較大的地點(diǎn)作為采樣點(diǎn)，不必太密。(三)采

11、樣時(shí)間和頻率由于農(nóng)村電源等條件所限，采樣時(shí)間和頻率不可選得太長(zhǎng)、太高。 綠色中藥材產(chǎn)地大氣監(jiān)測(cè)原則上要求安排在大氣污染對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量影響較大的時(shí)期。總之，藥材產(chǎn)地的大氣監(jiān)測(cè)一般以當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門歷年的監(jiān)測(cè)資料為依據(jù)，如污染源變化不大，一般不必重新采樣監(jiān)測(cè)。四、水質(zhì)監(jiān)測(cè)(一)采樣布點(diǎn)水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的布設(shè)應(yīng)重點(diǎn)放在藥材生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)其質(zhì)量有直接影響的水源，布點(diǎn)多少以能控制整個(gè)監(jiān)測(cè)區(qū)域?yàn)樵瓌t。(二)采樣時(shí)間和頻率原則上，在藥材作物灌溉期采樣，如藥材進(jìn)行粗加工則對(duì)加工用水也要采樣監(jiān)測(cè)。五、土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)(一)布點(diǎn)原則在環(huán)境因素分布較均勻的地區(qū)，采用網(wǎng)絡(luò)法布點(diǎn)；在環(huán)境因素分布較復(fù)雜的地區(qū)，采用隨機(jī)布點(diǎn)法；在可能受污

12、染源影響的地區(qū)，可采用放射型布點(diǎn)法。(二)采樣方法土壤監(jiān)測(cè)多數(shù)是采集耕作層土樣，代表一個(gè)取樣點(diǎn)的土壤樣品是指在該采樣點(diǎn)周圍處采集若干點(diǎn)的耕作層土壤，經(jīng)均勻混合后的土樣?；旌蠘悠芬话悴捎茫簩?duì)角線法、梅花點(diǎn)法、棋盤式法及蛇形法。采樣深度通常為020cm 層。采樣時(shí)間一般在收獲期與生物樣品同步采集。第四節(jié)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)一、概述環(huán)境質(zhì)量是指環(huán)境素質(zhì)的優(yōu)劣。環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)是根據(jù)環(huán)境調(diào)查與近幾年的環(huán)境監(jiān)測(cè)資料， 對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境質(zhì)量做出定量描述，為生產(chǎn)綠色中藥材選擇優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為醫(yī)藥管理部門的科學(xué)決策提供依據(jù)，為生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步改善和維護(hù)產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量提供建設(shè)性的意見。環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)的工序如圖（2

13、1）產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià)是藥材開發(fā)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，在進(jìn)行該項(xiàng)工作時(shí)應(yīng)遵守以下原則：評(píng)價(jià)應(yīng)在區(qū)域性環(huán)境初步優(yōu)化的基礎(chǔ)上進(jìn)行，同時(shí)不應(yīng)忽視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的自身污染；綠色食品生產(chǎn)的多項(xiàng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(大氣、水質(zhì)、土壤)是評(píng)價(jià)產(chǎn)地環(huán)境的依據(jù)。二、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量，評(píng)價(jià)指標(biāo)體系1 環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立應(yīng)符合下列要求：環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)的工序如圖（21）圖 2-1 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)工序圖(1)完備性：指標(biāo)體系必須能夠全面反映綠色中藥材基地自然環(huán)境質(zhì)量狀況、污染狀況及生態(tài)破壞狀況。(2)準(zhǔn)確性：指標(biāo)體系要能反映綠色中藥材基地生態(tài)環(huán)境的內(nèi)涵和本質(zhì)特性，每項(xiàng)指標(biāo)都必須可度量的，且其值的大小有明確的價(jià)值含義，指標(biāo)

14、之間應(yīng)盡量避免包含關(guān)系。(3)可操作性：設(shè)立的指標(biāo)體系應(yīng)具有一定的普遍性，便于在實(shí)際工作中應(yīng)用，每項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)有與之相對(duì)應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。2指標(biāo)體系的構(gòu)成藥材產(chǎn)地也屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，其構(gòu)成和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)一樣，同樣受到各個(gè)體系的影響。栽培、 植保和施肥等屬于生產(chǎn)技術(shù)的范圍，在藥材生產(chǎn)操作規(guī)程中已有一定的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則。氣候及氣象因子(降水、光照、熱量及溫度)屬于較大范圍內(nèi)有差異的因子，也不將其列入產(chǎn)地評(píng)價(jià)因子的范疇。大氣、 水、土壤是影響藥材產(chǎn)量和質(zhì)量的重要環(huán)境因子，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系包括這三個(gè)因子。評(píng)價(jià)參數(shù)是指進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)所采用的對(duì)環(huán)境有重要影響的污染因子，一般選擇相對(duì)濃度較高、毒性強(qiáng)、難于在環(huán)境中溶

15、解，對(duì)動(dòng)、植物影響較大，對(duì)人體健康和生態(tài)系統(tǒng)危害較大的污染物，以及反映環(huán)境要素基本性質(zhì)的其他因子。綠色藥材產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)包括的因子如圖2-2。提出保護(hù)與改善的建議給定區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)結(jié)論區(qū)域環(huán)境質(zhì)量狀況考察及環(huán)境本底特征調(diào)查調(diào)查資料及監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析、整理選定評(píng)價(jià)、評(píng)價(jià)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和加權(quán)系數(shù)環(huán)境質(zhì)量調(diào)查監(jiān)測(cè)建立評(píng)價(jià)的數(shù)學(xué)模式和進(jìn)行評(píng)價(jià)環(huán)境質(zhì)量等級(jí)圖 2-2 綠色藥材產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系三、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的依據(jù)。綠色藥材產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb30951996） ，按一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)

16、行，但tsp（總懸浮物）可寬到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（因土壤揚(yáng)塵）。具體要求見表21。表 2-1 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)污染物名稱取值時(shí)間濃度限值一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二氧化硫so2 總懸浮物 tsp 可吸人顆粒物pm10 氮氧化物nox 一氧化氮n02一氧化碳 co 臭氧 o3鉛 pb 苯并 a 芘 bap 氟化物 f 年平均日平均l 小時(shí)平均年平均日平均年平均日平均年平均日平均1 小時(shí)平均年平均日平均1 小時(shí)平均日平均l 小時(shí)平均1 小時(shí)平均季平均年平均日平均日平均l 小時(shí)平均月平均直物生長(zhǎng)季平均0.02 0.05 0.15 0.08 0.12 0.04 0.05 0.05 0.10 0.15 0.04

17、 0.08 0.12 4.00 10.00 0.12 0.0l 1.8 1. 9 1.2 0.06 0.15 0.50 0.20 0.30 10.10 0.15 0.05 0.10 0.15 0.04 0.08 0.12 4.00 10.00 0.16 1.50 1.00 7 20 0.10 0.25 0.70 0.30 0.50 0.15 0.25 0.10 0.15 0.30 0.08 0.12 0.24 6.00 20.00 0.20 3.0 2.0 2農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(g-b508492)，同時(shí)參照地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(gb383888) 的二級(jí)和三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。具體要求見表2 2。表 2

18、.2 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(mgl) 序號(hào)項(xiàng)目作物分類標(biāo)準(zhǔn)值水作旱作蔬菜 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 生化 需氧量(bod5) 化學(xué)需氧量 (codcr) 懸浮物陰離子表面活性劑(las)凱氏氮總磷(以p計(jì)) 水溫() 80 150 80 200 300 150 150 200 100 5.0 8.0 5.0 12 30 30 5.0 10 1.0 35 5.58.5 1 000( 非鹽堿土地區(qū) )2 000( 鹽堿土地區(qū) ) 有條件的地區(qū)可以適當(dāng)放寬 250 12 13 14 15 ph值全鹽量氯化物硫化物總汞總鎘總砷鉻( 六價(jià) ) 1.0 0.001 0.005 0.05

19、0.1 0.05 0.1 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 總鉛總銅總鋅總硒氟化物氰化物石油類揮發(fā)酚苯三氯乙醛丙烯醛硼糞大腸菌群數(shù)蛔蟲卵數(shù) 0.1 1.0 2.0 0.02 2.0(高氟區(qū) ) 3.0(一般地區(qū) ) 0.5 5.0 10 1.0 1.0 2.5 1.0 0.5 0.5 0.5 1.0 ( 對(duì)硼敏感作物，如：馬鈴薯、筍瓜、韭菜、洋蔥、柑橘) 2.0 ( 對(duì)硼耐受性較強(qiáng)的作物，如：小麥、玉米、青椒、小白菜、蔥等 ) 3.0 ( 對(duì)硼受性的作物，如：水稻、蘿卜、油菜、甘藍(lán)等) 10 000 2 3土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(gb15628199

20、5)，按一級(jí)至二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行具體要求見表230 表 2.3 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(mgkg) 土壤一級(jí)二級(jí)三級(jí)自然背景 ph6.5 ph7.5 ph6.5 鎘汞旱地鉛六六六滴滴涕 0.20 0.30 0.60 1.0 0.15 0.30 0.50 1.0 1.5 15 40 30 25 40 35 250 300 350 500 0.05 0.50 1.0 0.05 0.50 1.0 四、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)方法環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)方法很多，不同對(duì)象的評(píng)價(jià)方法又完全相同。根據(jù)簡(jiǎn)明、可比、 可綜合的原則， 環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)一般多采用指數(shù)法。藥材產(chǎn)地評(píng)價(jià)采用單項(xiàng)污染指數(shù)與綜合污染指數(shù)相結(jié)合的方法。1單項(xiàng)指數(shù)污染

21、指數(shù)pi=ci/si 式中 pi環(huán)境中污染物i 的污染指數(shù)；ci環(huán)境中污染物i 的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)；si環(huán)境中污染物i 的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；pi1未污染，適宜發(fā)展綠色中藥材；pi1污染，不適宜發(fā)展綠色中藥材。2. 綜合污染指數(shù)法(1)大氣：采用上海大氣環(huán)境質(zhì)量幾何均數(shù)指數(shù)法，其大氣質(zhì)量指數(shù)；如下計(jì)算ii 為大氣質(zhì)量指數(shù)；ci實(shí)測(cè)值；k污染物指數(shù)；cisi分指數(shù)；si標(biāo)準(zhǔn)值表 24大氣質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表 24 大氣質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)1 2 3 4 5 分級(jí)清潔尚清潔中污染重污染極重污染ii0.6 0.6-1.0 1.0-1.9 1.9-2.9 2.8 污染水平清潔大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)警戒水平警報(bào)水平緊急水平注： 1、2 級(jí)適

22、宜發(fā)展綠色中藥材。（2）水質(zhì)：在水質(zhì)評(píng)價(jià)中，盡管某種污染物超標(biāo)會(huì)造成危害，而平均狀況卻不超標(biāo)，考慮這一效應(yīng)，故采用污染物分指數(shù)平均值和最大結(jié)合的內(nèi)梅羅(nemerow) 水質(zhì)指數(shù)法進(jìn)行評(píng)價(jià)。綜合指數(shù)為：scscpiiiiave2max2綜式中： ci實(shí)測(cè)值；(cisi)max水污染物中污染指數(shù)最大值；si標(biāo)準(zhǔn)值 (cisi)ave 水污染指數(shù)的平均值；ii為大氣質(zhì)量指數(shù)。表 2-5 水污染指數(shù)分級(jí)等級(jí)污染指數(shù)（ p 總）污染程度污染水平1 0.5 清潔清潔2 0.5-1.0 尚清潔標(biāo)準(zhǔn)限量?jī)?nèi)3 1.0 污染超出警戒水平注： 1、2 級(jí)適宜發(fā)展綠色中藥材。（3）土壤：為全面反映各污染物對(duì)土壤的不

23、同作用，突出高濃度污染物對(duì)土壤環(huán)境質(zhì)量的影響，采用內(nèi)梅羅污染指數(shù)法（公式同水質(zhì)評(píng)價(jià)法）。表 2-6 土壤污染指數(shù)分級(jí)等級(jí)等級(jí)p總污染程度污染水平1 0.7 安全清潔2 0.7-1.0 警戒級(jí)尚清潔3 1.0-2.0 輕污染超過(guò)背景值視污染4 2.0-3.0 中污染作物受到中度污染5 3.0 重污染污染已相當(dāng)嚴(yán)重注： 1、2 級(jí)適宜發(fā)展綠色中藥材。對(duì)上述評(píng)價(jià)方法，有人持不同意見，俞穆清等人認(rèn)為，綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)中，不宜采用綜合污染指數(shù)法，而應(yīng)采用單項(xiàng)指數(shù)法，而且因根據(jù)污染因子的毒理學(xué)特性和作物吸收、富集能力分別加以控制?？傊瑧?yīng)從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)超標(biāo)物的性質(zhì)、程度等具體情況全面衡量。 筆者

24、認(rèn)為， 在藥材產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)中更應(yīng)根據(jù)多種藥材的特異生長(zhǎng)要求及產(chǎn)地的具體條件相結(jié)合進(jìn)行評(píng)價(jià)。如何客觀地進(jìn)行全面衡量是值得進(jìn)一步研究的新課題。五、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)現(xiàn)狀報(bào)告的基本內(nèi)容產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告是綠色藥材基地申報(bào)材料中十分重要的基礎(chǔ)材料之一。評(píng)價(jià)單位應(yīng)按綠色食品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)綱要(藥材基地也可參照此綱要編寫)的有關(guān)要求及格式認(rèn)真編寫。編寫內(nèi)容及格式如下：1前言（1）評(píng)價(jià)任務(wù)的來(lái)源：包括省(市 )綠色食品委托管理機(jī)構(gòu)下發(fā)的環(huán)境監(jiān)測(cè)委托書。（2）綠色食品產(chǎn)地及企業(yè)基本情況：產(chǎn)地的特點(diǎn)，原料的生產(chǎn)規(guī)模及發(fā)展規(guī)劃，企業(yè)基本情況簡(jiǎn)介。（3）產(chǎn)地自然環(huán)境狀況：基地地理位置、地形、地貌、土壤

25、類型、質(zhì)地及氣候條件、生物多樣性及水系分布；主要工業(yè)污染源。（4）生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制措施：生產(chǎn)過(guò)程主要包括農(nóng)藥、肥料的使用(使用品種、使用量、使用次數(shù)、使用時(shí)間及有機(jī)源的來(lái)源)，品種的選樣及田間管理措施等。2產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)（1）布點(diǎn)的原則和方法：水質(zhì)、土壤及大氣的布點(diǎn)原則和方法。布點(diǎn)圖是環(huán)境監(jiān)測(cè)布點(diǎn)的真實(shí)反映， 評(píng)價(jià)報(bào)告中要附報(bào)采樣布點(diǎn)圖。布點(diǎn)圖應(yīng)反映布點(diǎn)的代表性和合理性，應(yīng)標(biāo)明村莊、公路、 工礦等可能造成污染的場(chǎng)所所在地點(diǎn)，并標(biāo)明主要方向。布點(diǎn)圖應(yīng)采用當(dāng)?shù)刈钚碌男姓^(qū)規(guī)劃圖為底圖，并根據(jù)產(chǎn)地面積及地形復(fù)雜程度采用合適的比例。（2）采樣方法（3）樣品處理方法。（4）分析項(xiàng)目和分析方法：包括水

26、質(zhì)分析項(xiàng)目和分析方法、土壤分析項(xiàng)目和分析方法及大氣分析項(xiàng)目和分析方法，并要求以表格的形式編寫。3產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)（1）水質(zhì)現(xiàn)狀評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)所采用的模式及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)結(jié)果與分析。（2）土壤質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)所采用的模式及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)結(jié)果與分析。（3）大氣質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)所采用的模式及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)結(jié)果與分析。（4）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)：4. 結(jié)論做出能否開發(fā)綠色中藥材。5綜合防治對(duì)象及建議第五節(jié)開發(fā)藥材gap 綠色基地的意義一、應(yīng)對(duì)綠色貿(mào)易壁壘綠色貿(mào)易壁壘的產(chǎn)生有著深刻的淵源。按照世界貿(mào)易組織(wto) 的共同要求， 國(guó)際貿(mào)易的關(guān)稅壁壘日趨弱化。與此同時(shí)， 技術(shù)壁壘日趨突出，其中綠色貿(mào)易

27、壁壘(greentradebarrier)最為廣泛。 所謂綠色貿(mào)易壁壘，是指進(jìn)口國(guó)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、自然資源、人類和動(dòng)物的健康為由而制定的一系列貿(mào)易入境規(guī)定，不符合規(guī)定外國(guó)產(chǎn)品不得進(jìn)口或進(jìn)口時(shí)受到限制。國(guó)際環(huán)境公約、 wto 協(xié)議中的環(huán)境條款、國(guó)際環(huán)境體系系列標(biāo)準(zhǔn)(工 s014000)、環(huán)境標(biāo)志制度、進(jìn)口國(guó)國(guó)內(nèi)環(huán)境和貿(mào)易法規(guī)、進(jìn)口國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，一方面有利于環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，另一方面又構(gòu)成了綠色貿(mào)易壁壘的淵源。在當(dāng)前的國(guó)際貿(mào)易中，綠色貿(mào)易壁壘已經(jīng)成為最重要的壁壘之一，因此， 綠色貿(mào)易壁壘獨(dú)有的特點(diǎn)不容忽視。(1) 很強(qiáng)的技術(shù)性。即對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、使用、消費(fèi)和處理過(guò)程的鑒定都包

28、括很多技術(shù)內(nèi)涵的要求。(2)較大的規(guī)范性。各個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)雖不統(tǒng)一，但對(duì)食品、藥材的農(nóng)藥殘留、重金屬都有嚴(yán)格規(guī)定。(3)一定的靈活性。對(duì)于無(wú)污染環(huán)境下生長(zhǎng)的植物，其天然富集的某些重金屬，若有系統(tǒng)數(shù)據(jù)，可作另論。(4)認(rèn)識(shí)的統(tǒng)一性。這些綠色壁壘都以維護(hù)本國(guó)大眾的安全為立論基點(diǎn)，雖涉及在這之中往往內(nèi)含經(jīng)濟(jì)利益，但各國(guó)都認(rèn)可安全的必要性、重要性，都接受這一基本理念。二、加入 wto 后的新挑戰(zhàn)近幾年來(lái)我國(guó)的一些出口農(nóng)產(chǎn)品因不符合國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，有74 億多美元的出口商品受阻。據(jù) 1999 年中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)口公司關(guān)于中國(guó)茶葉系統(tǒng)農(nóng)藥殘留問(wèn)題座談會(huì)的情況報(bào)告報(bào)道， 1997 年和 1998 年的檢測(cè)中紅、綠

29、茶均檢測(cè)出三氯殺螨蟲和滴滴涕(ddt) ，而且呈上升趨勢(shì)；最近，歐盟多國(guó)提高進(jìn)口茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，如：菊酯類農(nóng)藥檢出由0.2mg kg降低到 0.02mgkgo 菊酯類農(nóng)藥殘留問(wèn)題已經(jīng)成為中國(guó)茶葉出口、生存、發(fā)展的首要障礙。我國(guó)有些出口的中藥材也因農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)問(wèn)題而被國(guó)外拒收，嚴(yán)重影響這一“國(guó)寶”國(guó)外市場(chǎng)的開拓。三、發(fā)展綠色中藥材的有利條件及對(duì)策建議1. 國(guó)家重視2. 中藥材生產(chǎn)基地的原有環(huán)境條件比較好3生物技術(shù)、環(huán)境科學(xué)技術(shù)的發(fā)展有利于綠色中藥材的開發(fā)4對(duì)策建議(1)加大宣傳力度。政府以及有關(guān)管理部門要從民族發(fā)展、人體健康的高度進(jìn)行廣泛宣傳，充分利用報(bào)紙、電視、廣播等媒介介紹綠色中藥材的概念、意義、特點(diǎn)及有關(guān)知識(shí)。經(jīng)銷商也可利用廣告效應(yīng)，促進(jìn)綠色中藥材的市場(chǎng)營(yíng)銷，從而增加綠色中藥材生產(chǎn)與開發(fā)的活力。(2)強(qiáng)化管理機(jī)構(gòu)，增加綠色中藥材開發(fā)與建設(shè)的投入。目前，我國(guó)綠色中藥材的開發(fā)與建設(shè)，總的來(lái)說(shuō)，規(guī)模還非常小。發(fā)展綠色中藥材是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到農(nóng)業(yè)、科研、食品加工、環(huán)境保護(hù)、財(cái)政、商業(yè)及進(jìn)出口等諸多環(huán)節(jié)或部門，需要各部門相互配合。要在加強(qiáng)科學(xué)研究、技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一規(guī)劃的同時(shí)，積極爭(zhēng)取多渠道的財(cái)力投入，用于