PBL教學(xué)模式在煙草專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究

1、    pbl教學(xué)模式在煙草專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究    劉朋 王玉軍 徐后娟 楊龍 侯欣 于濤 張麗摘要：pbl教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中已經(jīng)取得了顯著成績(jī)。本研究以煙草專(zhuān)業(yè)教學(xué)為例探討pbl在農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的效果。結(jié)果表明，pbl教學(xué)模式顯著地提升了學(xué)生的知識(shí)掌握程度，并且提高了學(xué)生的求知欲，活躍了課堂氣氛，開(kāi)闊了視野，鍛煉了學(xué)生們團(tuán)隊(duì)合作和ppt制作能力。理論聯(lián)系實(shí)際的核心理念促使pbl教學(xué)模式將在農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中發(fā)揮出更大的作用。關(guān)鍵詞：pbl教學(xué)模式；煙草學(xué)；教學(xué)改革：g642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：a ：1674-9324（2019）28-01

2、53-03pbl（problem-basic learning）教學(xué)模式是以問(wèn)題為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，最早起源于20世紀(jì)50年代美國(guó)西余大學(xué)醫(yī)學(xué)院的綜合課程教學(xué)改革，隨后在歐美逐漸進(jìn)行推廣1，2。20世紀(jì)末期我國(guó)引進(jìn)該教學(xué)模式，現(xiàn)在已經(jīng)成為我國(guó)醫(yī)學(xué)類(lèi)院校教學(xué)改革的主要方向之一3，4。pbl教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的基本程序?yàn)椤敖處熢谂R床找出一個(gè)典型病癥課下學(xué)生針對(duì)病癥分組討論病因及治療手段課上闡述本組討論結(jié)果指導(dǎo)教師進(jìn)行最后點(diǎn)評(píng)”5。這種教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式最大的不同點(diǎn)就是將學(xué)習(xí)“拋錨”于具體問(wèn)題之中，讓學(xué)生們?cè)诜治霾±倪^(guò)程中增強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解、運(yùn)用和掌握，最終達(dá)到“授人以漁”的目的6。農(nóng)學(xué)

3、是一門(mén)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科，單純的課堂理論講授往往很抽象，不利于學(xué)生們對(duì)知識(shí)的理解7。農(nóng)學(xué)教學(xué)要從實(shí)際出發(fā)，這一點(diǎn)與醫(yī)學(xué)十分相似。作物田間生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的病蟲(chóng)害、植株萎蔫、結(jié)實(shí)率低等各種現(xiàn)象都可以作為典型案例，引導(dǎo)學(xué)生利用pbl教學(xué)模式進(jìn)行學(xué)習(xí)。因此，本研究以煙草專(zhuān)業(yè)本科培養(yǎng)計(jì)劃中的必修課程作為研究背景，探討pbl教學(xué)模式在農(nóng)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果。一、研究對(duì)象及方法（一）研究對(duì)象以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)2014級(jí)和2015級(jí)煙草專(zhuān)業(yè)本科生為研究對(duì)象，以必修課卷煙工藝學(xué)為研究背景課程。其中2014級(jí)53人為對(duì)照組，采用傳統(tǒng)教學(xué)模式；2015級(jí)54人為試驗(yàn)組，采用pbl教學(xué)模式。（二）研究方法開(kāi)展pbl教

4、學(xué)方法的基本步驟為：設(shè)置問(wèn)題：在試驗(yàn)組教學(xué)過(guò)程中，我們針對(duì)每章的重點(diǎn)內(nèi)容設(shè)置一個(gè)典型問(wèn)題。例如，我們分別設(shè)置了：“從栽培、育種和調(diào)制方面分析煙草有害物質(zhì)的來(lái)源”、“降低焦油含量的主要措施是什么？”、“煙葉生長(zhǎng)過(guò)程中主要病蟲(chóng)害及防治措施”、“二手煙的危害是否更大并解釋原因”、“膨脹煙草的制造方法及其作用”。分組討論：隨機(jī)分配6名學(xué)生為一組，共九組，進(jìn)行課下討論。為提高每位學(xué)生參與討論的積極性，防止有些學(xué)生不勞而獲，教師要求每組以視頻方式記錄全部討論過(guò)程，并將記錄結(jié)果上交。課堂討論：在課堂上，隨機(jī)抽選每個(gè)小組的一名成員闡述本小組的核心結(jié)論，其余小組可以隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充或者反駁。教師總結(jié)：討論結(jié)束后，任

5、課教師對(duì)討論中存在的問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)撥。強(qiáng)調(diào)這個(gè)問(wèn)題所涉及的核心知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生們更準(zhǔn)確、全面地掌握知識(shí)。同時(shí)任課教師還要對(duì)小組討論學(xué)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。完善答案：根據(jù)課上討論結(jié)果及教師的指導(dǎo)，重新查找資料，完善本組結(jié)論并寫(xiě)成書(shū)面報(bào)告上交。（三）pbl教學(xué)效果的評(píng)估1.問(wèn)卷調(diào)查。在課程結(jié)束之后，制作調(diào)查問(wèn)卷分別對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組進(jìn)行調(diào)查，了解pbl教學(xué)模式對(duì)教學(xué)效果的影響。2.成績(jī)分析。對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組期末考試成績(jī)進(jìn)行總結(jié)。為達(dá)到試驗(yàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，兩個(gè)學(xué)期的考試課程題型及難度全部設(shè)置相同。成績(jī)顯著性分析將使用spss 22.0軟件進(jìn)行獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)。二、結(jié)果與分析課程結(jié)束后，我們對(duì)2015級(jí)54位學(xué)

6、生進(jìn)行pbl教學(xué)效果的問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷調(diào)查著重考查pbl教學(xué)模式和傳統(tǒng)教學(xué)模式的差異，結(jié)果如圖1所示，pbl教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)生的求知欲，其中65%的學(xué)生認(rèn)為這種教學(xué)模式能顯著提高他們對(duì)于知識(shí)的掌握程度。除了掌握知識(shí)以外，幾乎所有學(xué)生都認(rèn)為這種教學(xué)模式能顯著地?cái)U(kuò)展視野、活躍課堂氣氛和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)在課下分組討論過(guò)程中，其中44個(gè)人的文獻(xiàn)查閱能力得到了顯著提升。在pbl教學(xué)過(guò)程中，教師所設(shè)置的問(wèn)題都來(lái)源于當(dāng)前生產(chǎn)的實(shí)際過(guò)程，這也得到了學(xué)生們的認(rèn)可，超過(guò)65%的學(xué)生認(rèn)為pbl教學(xué)模式有利于將課本知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)緊密結(jié)合在一起?？荚嚦煽?jī)是反映學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最直觀指標(biāo)。學(xué)期末將試驗(yàn)組和對(duì)照組成績(jī)進(jìn)行

7、對(duì)比發(fā)現(xiàn)：采用pbl教學(xué)模式的試驗(yàn)組總體平均分比對(duì)照組高3.9分，其中優(yōu)秀的比率比對(duì)照組高67%，成績(jī)處于良好及以上的人數(shù)也顯著多于對(duì)照組。除此之外，我們更應(yīng)該看到pbl教學(xué)模式對(duì)后進(jìn)生的提升作用也很明顯，試驗(yàn)組沒(méi)有出現(xiàn)70分及以下的學(xué)生，對(duì)照組卻有3個(gè)學(xué)生。三、討論（一）農(nóng)學(xué)類(lèi)教學(xué)中存在的問(wèn)題在黨的十九大報(bào)告中，中央提出“加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是實(shí)現(xiàn)我國(guó)全面現(xiàn)代化的重要組成部分，培養(yǎng)高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)科技人才是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。但是隨著時(shí)代的變化，農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)目前存在著一些新問(wèn)題和新特點(diǎn)：第一，招生困難，生源質(zhì)量難以得到保證。陳新忠等對(duì)全國(guó)36所本科院校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)錄取比例進(jìn)行

8、調(diào)查，結(jié)果顯示一志愿報(bào)考率全都低于50%，其中更需要值得關(guān)注的是從2009年開(kāi)始，一志愿報(bào)考率呈現(xiàn)出逐年遞減的趨勢(shì)。從另一方面分析這個(gè)結(jié)果，反映出大部分農(nóng)學(xué)學(xué)生是通過(guò)專(zhuān)業(yè)調(diào)劑進(jìn)來(lái)的，這些學(xué)生經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“厭農(nóng)”情緒，學(xué)習(xí)積極性明顯不足8。第二，實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)脫節(jié)。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，學(xué)校及所在城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，導(dǎo)致校內(nèi)教學(xué)實(shí)踐用地面積也越來(lái)越少，農(nóng)業(yè)類(lèi)學(xué)校只能在遠(yuǎn)離課堂的農(nóng)村建設(shè)自己的教學(xué)用地。原本需要邊講解理論知識(shí)、邊實(shí)踐的課程只能被分割成兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的部分。因此，如何在現(xiàn)有條件下促進(jìn)理論與實(shí)踐的完美融合是農(nóng)學(xué)教學(xué)改革的關(guān)鍵點(diǎn)9。第三，大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。隨著大數(shù)據(jù)

9、時(shí)代的來(lái)臨，學(xué)生獲取知識(shí)的途徑已經(jīng)不僅僅限于課堂，獲取的知識(shí)前沿性也幾乎與科技發(fā)展同步。針對(duì)一些專(zhuān)業(yè)問(wèn)題出現(xiàn)的新解決方案，任課教師由于各種原因有可能無(wú)法第一時(shí)間掌握新知識(shí)，而處于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最中心的學(xué)生卻有條件、有能力第一時(shí)間收集資料并解決問(wèn)題，例如新型無(wú)人機(jī)在噴施農(nóng)藥中的應(yīng)用、新型除草設(shè)備及新型高效低毒低殘留農(nóng)藥的出現(xiàn)等10。因此面對(duì)農(nóng)學(xué)教學(xué)中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新現(xiàn)象，迫切需要一種新教學(xué)模式適應(yīng)當(dāng)前的農(nóng)學(xué)教學(xué)。（二）pbl教學(xué)模式的應(yīng)用范圍及效果“基于問(wèn)題的教學(xué)（problem-based learning）”從20世紀(jì)50年代創(chuàng)始之初因其促進(jìn)理論與實(shí)踐聯(lián)系的教學(xué)優(yōu)勢(shì)而受到全球醫(yī)學(xué)教育界的關(guān)注。這

10、種教學(xué)模式在醫(yī)學(xué)上的成功也促進(jìn)了其在其他學(xué)科教學(xué)方向上進(jìn)行嘗試。許辰可在管理學(xué)中引用pbl教學(xué)模式取得了很好的教學(xué)效果11。在抽象性、邏輯性及推理性較強(qiáng)的物理學(xué)中，pbl教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量12。在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，pbl教學(xué)模式提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)了語(yǔ)言習(xí)得與綜合素質(zhì)的同步提升13。（三）pbl教學(xué)模式在煙草教學(xué)中的作用效果煙草是典型的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，整個(gè)教學(xué)過(guò)程與其他作物如小麥、玉米、果樹(shù)、蔬菜等作物的教學(xué)過(guò)程基本一致。因此，本研究借助于煙草專(zhuān)業(yè)教學(xué)探討pbl教學(xué)模式在農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，pbl教學(xué)模式相比于傳統(tǒng)的教學(xué)模式而言有著明顯優(yōu)勢(shì)。p

11、bl教學(xué)方法能夠通過(guò)刺激學(xué)生求知欲增強(qiáng)教學(xué)效果。本試驗(yàn)的研究對(duì)象為煙草專(zhuān)業(yè)2014級(jí)及2015級(jí)本科生，其中有50%-60%的學(xué)生是專(zhuān)業(yè)調(diào)劑進(jìn)來(lái)的，存在著學(xué)習(xí)動(dòng)力不足的現(xiàn)象。而采用pbl教學(xué)方法后，超過(guò)80%的學(xué)生認(rèn)為這種教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)習(xí)動(dòng)力，提高了求知欲。schmidt的研究表明，學(xué)生求知欲與最終教學(xué)質(zhì)量呈現(xiàn)出顯著正相關(guān)的關(guān)系14。這個(gè)現(xiàn)象在本次試驗(yàn)中也得到了驗(yàn)證，采用pbl教學(xué)模式的2015級(jí)學(xué)生期末考試平均成績(jī)超過(guò)對(duì)照組3.9分，其中取得優(yōu)秀成績(jī)以上的人數(shù)顯著增加。pbl教學(xué)模式能夠充分做到理論聯(lián)系實(shí)際。pbl教學(xué)模式的核心點(diǎn)之一是提出的問(wèn)題要來(lái)源于具體經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐。因此，本試驗(yàn)所設(shè)置的

12、所有問(wèn)題都來(lái)自煙草種植、調(diào)制和卷制過(guò)程中。問(wèn)題的提出方式也有很多種，例如通過(guò)新聞報(bào)道、熱點(diǎn)話題、行業(yè)需求等提出問(wèn)題。最終問(wèn)卷結(jié)果表明，63%的學(xué)生認(rèn)為pbl教學(xué)模式在理論聯(lián)系實(shí)際上能夠取得更好的效果。pbl教學(xué)模式能夠培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的綜合能力。新時(shí)期培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)已經(jīng)不僅僅局限于掌握課本知識(shí)，而是要培養(yǎng)學(xué)生具有理論結(jié)合實(shí)踐、分析、交流、規(guī)劃、管理以及職業(yè)責(zé)任感綜合能力的現(xiàn)代化人才15。在本次教學(xué)過(guò)程中，教師提出的問(wèn)題往往在課本上沒(méi)有現(xiàn)成答案，需要學(xué)生們?nèi)ゲ檎屹Y料，匯總信息，處理信息。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生們查閱文獻(xiàn)的能力能夠得到很大鍛煉，同時(shí)團(tuán)隊(duì)合作能力及ppt制作能力也能得到大幅提升。（四）pb

13、l教學(xué)模式在煙草教學(xué)中存在的問(wèn)題pbl教學(xué)模式對(duì)任課教師提出了更高的要求。學(xué)生們?cè)诮鉀Q問(wèn)題過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)偏離軌道的現(xiàn)象，這就需要任課老師對(duì)所涉及的知識(shí)具有全面掌握能力，能夠及時(shí)糾正學(xué)生們出現(xiàn)的錯(cuò)誤，組織學(xué)生進(jìn)行更有效的學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)教學(xué)模式禁錮了pbl作用的發(fā)揮。pbl教學(xué)中，學(xué)生在課堂上闡述觀點(diǎn)并進(jìn)行問(wèn)題討論是這種教學(xué)模式的關(guān)鍵點(diǎn)，然而現(xiàn)行教學(xué)機(jī)制下每節(jié)課的上課人數(shù)過(guò)多、課時(shí)有限使得真正能在課堂上發(fā)言的學(xué)生較少，大部分學(xué)生沒(méi)有展示自己觀點(diǎn)的機(jī)會(huì)，這會(huì)影響教學(xué)效果。雖然當(dāng)前pbl教學(xué)模式在煙草（農(nóng)學(xué)）教學(xué)中還存在著一些缺點(diǎn)，但是通過(guò)本試驗(yàn)證明了其在增強(qiáng)教學(xué)效果上具有顯著作用。未來(lái)結(jié)合農(nóng)學(xué)教學(xué)的自

14、身特點(diǎn)對(duì)pbl教學(xué)模式進(jìn)行修正，可以進(jìn)一步提升教學(xué)效果，這也是未來(lái)農(nóng)學(xué)教學(xué)改革的重要方向之一。參考文獻(xiàn)：1prince kj，van eijs pw，boshuizen hp，van der vleuten，cp，scherpbier aj.general competencies of problem-based learning （pbl） and non-pbl graduatesj.medical education 2010，39（4）：394-401.2sé alexandre b，passos rm，ono ah，hermes-lima m.the use of mul

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