中藥專業(yè)知識培訓課件試卷.doc

1、中藥養(yǎng)護知識培訓試卷姓名 部門 崗位 分數(shù)一、填空題（每空2 2分共4040分）1.傳統(tǒng)養(yǎng)護技術(shù)具有經(jīng)濟、有效、簡便易行等優(yōu)點，是目前飲片貯存養(yǎng)護中藥 的基礎(chǔ)措施，其方法大致有、2.現(xiàn)代干燥養(yǎng)護技術(shù)乂可分為 干燥技術(shù)、干燥技術(shù)等數(shù)種。3.吸濕防潮養(yǎng)護法常采用的干燥劑有:（乂名氧化鈣），具有取材 和使用方便，成本低，吸濕率高等優(yōu)點，其吸潮率可達,是傳統(tǒng)養(yǎng) 護方法中一種主要的吸潮劑；,是一種白色無定形的固體， 成粒狀、塊狀、或粉狀。吸潮率可達100%120%。氯化鈣吸潮后即溶化成液體， 將其溶化物放在搪瓷盆內(nèi)加熱，待水分蒸發(fā)，仍能恢復固體塊狀，可重復使用。4.一般蛀蟲在 時停止活動，在 時進入冬眠

2、狀態(tài)，溫度低于 經(jīng)過一定時間，可以使害蟲致死。采用低溫 貯存飲片，可以有效防止不宜烘、晾中藥的生蟲、發(fā)霉、變色等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。5.蒸氣加熱養(yǎng)護技術(shù)是利用蒸氣殺滅中藥材及飲片中所含的霉菌、雜朗及蛀蟲 的一種方法?？煞譃椤⒌腳三種。超高溫瞬時滅朗是將滅朗物迅速加熱到,經(jīng)的瞬時完成滅菌。二、選擇題（每空2 2分 共2424分）1、與中藥養(yǎng)護相關(guān)的法律法規(guī)有（）a.中華人民共和國藥品管理法b.中華人民共和國藥品管理法實施條例c.藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范d.藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范e.中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范f.中華人民共和國藥典2、若采用密封（密閉）養(yǎng)護法，但在密封前必須確保（）,否則反而會有利于霉變蟲蛀的發(fā)生

3、。a.飲片干凈e.藥材干燥b.飲片的水分不應超過安全值d.不含揮發(fā)油c.無變質(zhì)現(xiàn)象f.無農(nóng)藥殘留3、容器密封貯藏法，一般采用缸、罐、壇、瓶、箱、柜、鐵桶等容器，密封或密閉貯存。適用于（）的中藥品種。a.易蟲蛀b.質(zhì)軟c.量多d.量少e.細貴f.易變質(zhì)4、 罩帳密封，就是塑料薄膜帳密封，是用密封性能更高的新材料密封，更能增強防霉、防蟲的效果。罩帳密封貯藏法適用于（a.普通大宗藥材b.飲片量較大時的貯藏）c.在安全水分內(nèi)的新藥材d.需較長時間貯存的品種e.鹿茸f.冬蟲夏草5、 中藥蛀蟲對高溫的抵抗力均很差，因此采用高溫（如曝曬或烘烤）貯存中藥飲片，可有效地防止蟲害的侵襲。但必須注意的是，含揮發(fā)油的

4、飲片烘烤時溫度 不宜超過（a. 40c b. 50c）,以免影響飲片的質(zhì)量。c. 60cd. 55c e. 65c f. 70c6、貯藏下列情況中藥：飲片品種單一而數(shù)量多，庫房面積又小的，則宜采用（）；若中藥或炮制品品種數(shù)量較多，庫房面積又大的，則宜采用（）。細料、貴重 中藥或飲片，除可用容器密封貯存外，還可采用（）貯存。對于當歸、熟地、）貯存。龍眼肉、黨參以及蜜炙品等含糖量較多的藥材，可采用（a.薄膜材料包裝袋真空密封，分開堆垛的方法b.復合薄膜材料包裝袋真空密封c.倉庫密封法或小室密封法d.薄膜材料密封e.分開堆垛貯藏f.對抗貯存法7、對抗貯存法也稱異性對抗驅(qū)蟲養(yǎng)護，一般適用于數(shù)量不多的藥

5、物，下列是采用此法的有（）o oa.牡丹皮與澤瀉、山藥同貯b.甘草與花椒、芒硝或革澄茄同貯c.嶄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯e.人參與細辛同貯8、微波干燥養(yǎng)護的優(yōu)點有（a.干燥迅速d.熱效率高b.干燥徹底e.反應靈敏d.土鱉蟲與大蒜同貯f.藏紅花與冬蟲夏草同貯等。）c.加熱均勻f.產(chǎn)品質(zhì)量好9、 中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù)中以（a.樟腦b.川苓c.辛夷）揮發(fā)油的效果最佳。d.單澄茄e.丁香f.薄荷銷整個過程三、判斷題（每題2 2分 共3636分）中藥養(yǎng)護是在中藥的購、存、運、中，為保證中藥質(zhì)量所采取的各種保管、養(yǎng)護等的措施和方法。（）2.做好中藥與倉庫的清潔衛(wèi)生是一切防治工作的基礎(chǔ)?？梢远沤^蛀蟲感

6、染，惡化蛀蟲的生活條件，是防止倉蟲入侵的最基本和最有效的方法。（）3.通過養(yǎng)護技術(shù)來改變庫房的小環(huán)境，或利用自然吸濕物，可起到抑制蛀蟲和 霉菌生長的作用4.采用通風除濕養(yǎng)護法，一般應在晴天無霧及室外相對濕度低時開窗開門通風,反之則關(guān)窗關(guān)門，有條件的應在倉庫內(nèi)安裝排風扇或其他通風設(shè)備。（）5.采用密封或密閉養(yǎng)護的目的是使飲片及其炮制品與外界的溫度、濕度、空氣、光線、細菌、害蟲等隔離，盡量減少這些因素對藥物的影響，保持飲片的原有質(zhì)量，以防蟲蛀、霉變。（）6.鋁制品由于有反輻射熱的作用，能隔熱，適宜在高溫易發(fā)生質(zhì)變的藥材貯藏；玻璃和塑料容器，由于不能避光，不能用于易變色藥材的貯藏。（）7.密封（密閉

7、）養(yǎng)護法一般可分為容器密封、罩帳密封和庫房密封三類。（）8.一般情況下溫度高于60c,蛀蟲就停止發(fā)育、繁殖，當溫度高于65c時，蛀蟲將在短時間內(nèi)死亡。（）9.梅雨季節(jié)來臨時，可將飲片貯藏于冷藏庫中，溫度以2c10c為宜，不僅 能防霉、防蟲、防變色、走油，而且不影響藥材品質(zhì)。冷藏最好在梅季前進行, 并且過了梅季才可以出庫，同時溫度不能低于2c,以免影響飲片的質(zhì)量。（）10.將高水分品種和低水分品種用庫房密封貯藏法貯藏時，為防止影響低水分品種的安全貯藏，可將高水分品種與低水分品種分隔60ce以上。（）11.不易吸收紅外線的藥材或太厚（大于20mm）的藥材，不宜用遠紅外輻射干燥。（）12.微波加熱器

8、溫度不宜過高，時間不宜過長，在溫度60c以上時，經(jīng)12分鐘即可。（）13.氣調(diào)養(yǎng)護是將藥物置于密閉的容器內(nèi)，對能導致藥材發(fā)生質(zhì)變的空氣中的樣 濃度進行有效的控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為地造成高濃度的氮氣狀態(tài)。（ ）14. co-y射線輻射殺蟲滅菌養(yǎng)護技術(shù)，在不超過1500rad的計量下，不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)和致癌物質(zhì)。（）15.包裝防霉養(yǎng)護法若采用聚乙烯材料，由于聚乙烯材料不宜用蒸氣滅菌，最適宜用環(huán)氧乙烷混合氣體滅菌。（）16、氣幕，又稱氣簾或氣閘，是裝于倉庫房門上，配合自動門以防止庫內(nèi)冷空氣 排除庫外，庫外熱空氣又侵入庫內(nèi)的裝置。但安裝這種氣簾，首要條件是在庫內(nèi) 結(jié)構(gòu)密封，外界空氣無法侵入；

9、由于氣幕只有防護作用，而沒有吸濕作用，因此 配合除濕機使用效果更佳。（ ）17、氣體滅菌養(yǎng)護技術(shù)，主要是指環(huán)氧乙烷防霉技術(shù)及混合氣體防霉技術(shù)。環(huán)氧乙烷的沸點較低，有易燃易爆的危險，應注意安全。（）18、中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù)是利用某些中藥的揮發(fā)油，使其揮發(fā)，熏蒸其他中 藥材或飲片，起到抑菌和滅菌作用的一種方法。具有迅速破壞霉菌結(jié)構(gòu)，使霉菌 弛子脫落、分解，從而起到殺滅霉菌，并抑制其繁殖的作用。對中藥表面色澤、 氣味均無明顯改變。（）中藥養(yǎng)護知識培訓試卷答案（滿分100分）一、填空題（每空2分共40分）l清潔養(yǎng)護法、除濕養(yǎng)護法、密封（密閉）養(yǎng)護法、低溫養(yǎng)護法、高溫養(yǎng)護法、對抗貯存法2.遠紅外加熱、微波3.生石灰塊、20%25%、無水氯化鈣5.低溫長時間滅菌、亞高溫短時間滅菌、超高溫瞬時滅菌、二、選擇題（每空2分 共24分）1、abcde2、bc3、def 4、abcd5、