某某養(yǎng)殖有限公司擴(kuò)建存欄頭生豬養(yǎng)殖新建屠宰萬頭生產(chǎn)線及沼氣綜合利用項目穩(wěn)定回報論證報告

1、*養(yǎng)殖有限責(zé)任公司擴(kuò)建年出欄30000頭生豬養(yǎng)殖、新建年屠宰30萬頭生產(chǎn)線及沼氣綜合利用項目穩(wěn)定回報論證報告二一三年七月95目 錄第一章 總 論11.1項目概況11.2項目穩(wěn)定回報論證編制依據(jù)51.3建設(shè)單位基本情況6第二章 項目背景及必要性72.1項目提出的背景72.2項目建設(shè)的必要性11第三章 市場分析、銷售方案及風(fēng)險分析153.1市場分析153.2營銷策略、方案、模式和進(jìn)度193.3風(fēng)險分析20第四章 建設(shè)條件與廠址選擇234.1建設(shè)條件234.2場址選擇25第五章項目市場競爭力SWOT分析26第六章 生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)方案296.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模296.2項目規(guī)劃和布局296.3建設(shè)

2、標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)306.4技術(shù)工藝方案316.5設(shè)備選型方案336.6主體工程方案346.7生豬養(yǎng)殖工程36第七章 年屠宰生豬30萬頭生產(chǎn)線建設(shè)方案387.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模387.2項目規(guī)劃和布局397.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)417.4技術(shù)工藝方案427.5設(shè)備選型方案467.6主體工程方案487.7輔助工程、其它工程52第八章 沼氣綜合利用工程建設(shè)方案538.1建設(shè)方案和建設(shè)規(guī)模538.2項目規(guī)劃和布局548.3技術(shù)工藝方案578.4項目建設(shè)目標(biāo)62第九章 環(huán)境保護(hù)659.1環(huán)境保護(hù)執(zhí)行的依據(jù)659.2設(shè)計執(zhí)行的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)659.3主要污染物排放分析659.4項目擬采取的主要環(huán)保措施689.5

3、環(huán)境影響評價結(jié)論71第十章 組織機(jī)構(gòu)與實施進(jìn)度7210.1企業(yè)組織7210.2勞動定員和人員培訓(xùn)7510.3項目實施進(jìn)度安排76第十一章 投資估算與資金籌措7711.1投資估算7711.2資金籌措82第十二章 穩(wěn)定回報分析8312.1財務(wù)評價依據(jù)、范圍及假設(shè)條件8312.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及參數(shù)選取8312.3財務(wù)效益與費(fèi)用估算8412.4經(jīng)濟(jì)財務(wù)分析8712.5不確定性分析9012.6經(jīng)濟(jì)財務(wù)評價結(jié)論93第十三章 穩(wěn)定回報論證結(jié)論與建議9413.1結(jié)論9413.2建議95第一章 總 論1.1項目概況1.1.1項目名稱*養(yǎng)殖有限責(zé)任公司擴(kuò)建年出欄30000頭生豬養(yǎng)殖、新建年屠宰30萬頭生產(chǎn)線及沼氣綜合

4、利用項目1.1.2項目建設(shè)單位*養(yǎng)殖有限責(zé)任公司1.1.3項目性質(zhì)擴(kuò)建1.1.4項目負(fù)責(zé)人 1.1.5項目建設(shè)地點(diǎn)*省*市*1.1.6建設(shè)宗旨及內(nèi)容為帶動當(dāng)?shù)厣i規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，加快肉食品行業(yè)的健康發(fā)展，解決農(nóng)民生活的燃料問題，減少糞肥對環(huán)境造成的污染、提高養(yǎng)殖戶的綜合效益，使農(nóng)業(yè)上走良性生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)性發(fā)展的道路。*養(yǎng)殖有限責(zé)任公司計劃實施年出欄30000頭生豬養(yǎng)殖、新建年屠宰30萬頭生產(chǎn)線及沼氣綜合利用項目。主要建設(shè)內(nèi)容如下：（1）土建工程項目總占地150畝（100000平方米），其中：養(yǎng)殖基地（占地約90畝）建設(shè)土建工程14850平方米，包括公豬舍210平方米、后備配種母豬舍

5、1100平方米、妊娠舍980平方米、分娩舍960平方米、保育舍800平方米、中大豬舍7000平方米，配套用房3400平方米；屠宰工程（占地約40畝）建設(shè)土建工程總建筑面積17700平方米，其中包括屠宰車間3000平方米，分割車間3300平方米、冷卻排酸車間1500平方米、凍卻間1800平方米、綜合車間1500平方米、其他配套輔助用房6600平方米；沼氣工程（占地約20畝）主要建設(shè)3座1000m3沼氣池，配套建設(shè)酸化池600立方米，沼液池1500立方米，貯氣柜（含保溫層）1500立方米，有機(jī)肥加工車間4800平方米，配套用房1100平方米。利用現(xiàn)有的技術(shù)力量和畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，建設(shè)疫病防治中心。

6、（2）設(shè)備工程項目建設(shè)中的設(shè)備包括養(yǎng)殖基地配套設(shè)備，生豬屠宰配套設(shè)備及沼氣工程配套設(shè)備等。（詳見設(shè)備方案中設(shè)備明細(xì)表）（3）其他輔助工程配套建設(shè)給排水工程、采暖、電氣、通風(fēng)空調(diào)、消防、道路、綠化等其他工程。1.1.7投資規(guī)模和資金籌措方案1、投資規(guī)模本項目總投資為8000.00萬元，其中建設(shè)投資7120.93萬元，鋪底流動資金為879.07萬元。2、資金籌措方案項目總投資8000.00萬元，計劃向投資機(jī)構(gòu)融資7100.00萬元，項目單位自籌900.00萬元。1.1.8主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)經(jīng)研究分析，項目年均實現(xiàn)收入為20791.80萬元，年均利稅總額為3541.24萬元，年均利潤總額2855.02萬元

7、，稅后內(nèi)部收益率為24.54%，所得稅后投資回收期為5.30年（含建設(shè)期），所得稅后財務(wù)凈現(xiàn)值為4499.45萬元，總投資收益率36.51%，盈虧平衡點(diǎn)34.50%，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。具體數(shù)據(jù)見下表：表1-1 財務(wù)評價指標(biāo)匯總表序號科目單位指標(biāo)備注1項目規(guī)?？偼顿Y萬元8000.00 1.1建設(shè)投資萬元7120.93 1.2建設(shè)期利息萬元0.00 1.3鋪底流動資金萬元879.07 2正常年均銷售收入萬元20791.80 3正常年均總成本萬元17885.95 3.1正常年均固定成本萬元1503.97 3.2正常年均可變成本萬元16381.98 4正常年均經(jīng)營成本萬元18219.52 5正常年均

8、利稅總額萬元3541.24 5.1正常年均營業(yè)稅金及附加萬元50.83 5.2正常年均利潤總額萬元2855.02 5.3正常年均增值稅萬元635.39 6財務(wù)內(nèi)部收益率%24.54 稅后7財務(wù)凈現(xiàn)值萬元4499.45 稅后8稅后投資回收期年5.30 含建設(shè)期9財務(wù)內(nèi)部收益率%34.22 稅前10財務(wù)凈現(xiàn)值萬元8209.43 稅前11總投資收益率%36.51 12投資利稅率%44.27 13項目資本金凈利潤率%21.80 14盈虧平衡點(diǎn)%34.50 1.1.9項目綜合評價結(jié)論本報告對項目的項目所處的投資環(huán)境、產(chǎn)業(yè)狀況、投資政策、項目企業(yè)資源能力、產(chǎn)品市場情況、營銷網(wǎng)絡(luò)和策略、SWOT、經(jīng)濟(jì)財務(wù)指

9、標(biāo)評價、項目價值估算等的合理性及穩(wěn)定性回報進(jìn)行了全面的分析比較，認(rèn)為本項目的建設(shè)符合國家有關(guān)加快農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、盡快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略精神，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳農(nóng)業(yè)等相關(guān)政策和理念。該項目具備良好的建設(shè)條件，建設(shè)目標(biāo)明確，各項技術(shù)配套，具有很強(qiáng)的操作性。各項分析表明，該項目經(jīng)營風(fēng)險較小，經(jīng)濟(jì)效益可觀，生態(tài)效益與社會效益俱佳，具有很高的投資價值。1.2項目穩(wěn)定回報論證編制依據(jù)（1）國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要；（2）國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)意見；（3）國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見；（4）國務(wù)院關(guān)于當(dāng)前穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展促

10、進(jìn)農(nóng)民增收的意見（國發(fā)200925號）；（5）全國畜牧業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃（2006-2010年）（6）中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法；（7）中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法；（8）農(nóng)業(yè)建設(shè)項目投資估算內(nèi)容與方法（NY/T 1716-2009）；（9）農(nóng)業(yè)建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法（2010）；（10）農(nóng)業(yè)建設(shè)項目通用術(shù)語（NY/T 1719-2009）；（11）*省“十一五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃；（12）*市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展十一個五規(guī)劃綱要；（13）*市統(tǒng)計年鑒2009年；（14）項目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項目的各種技術(shù)資料、項目方案及基礎(chǔ)材料。1.3建設(shè)單位基本情況本項目建設(shè)單位是*市有限責(zé)任公司。公司

11、注冊資金為人民幣50萬元，經(jīng)營范圍為主營：生豬養(yǎng)殖及屠宰加工等。為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生豬、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，現(xiàn)為公司法人代表的紀(jì)蝴蝶帶領(lǐng)一支有志于從事農(nóng)業(yè)的團(tuán)隊，通過多年努力現(xiàn)已初具規(guī)模。目前公司總資產(chǎn)為6200萬元，1999年公司被金融系統(tǒng)評為“A”級企業(yè)，2000年*市人民政府授予“重合同守信用”企業(yè)對項目反復(fù)調(diào)研，2001年，公司獲得*省政府授予“發(fā)展奮斗農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)單位”。并邀請專家考察論證，最終決定投資建設(shè)方向及建設(shè)規(guī)模。并積極籌措資金，推動工程盡快實施。第二章 項目背景及必要性2.1項目提出的背景2.1.1國家產(chǎn)業(yè)政策國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的若干意見明確指出加大對循環(huán)經(jīng)濟(jì)投資的支持力

12、度。各級投資主管部門在制定和實施投資計劃時，要加大對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的支持。對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重大項目和技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化示范項目，政府要給予直接投資或資金補(bǔ)助、貸款貼息等支持，并發(fā)揮政府投資對社會投資的引導(dǎo)作用。各類金融機(jī)構(gòu)應(yīng)對促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項目給予金融支持。按照“減量化、再利用、資源化”原則,在資源開采、生產(chǎn)消耗、廢物產(chǎn)生和社會消費(fèi)的各個環(huán)節(jié),逐步建立全社會資源循環(huán)利用體系。國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展意見的通知中指出：加快發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略任務(wù)。大力發(fā)展畜牧業(yè)，有效地轉(zhuǎn)化糧食和其他副產(chǎn)品，可以帶動養(yǎng)殖業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向深度和廣度進(jìn)軍

13、，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要措施。大力發(fā)展畜牧業(yè)，更多地吸納農(nóng)業(yè)富余勞動力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，可以更合理、更有效地配置農(nóng)業(yè)資源，是新階段農(nóng)民增收的重要途徑。國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見指出：加快推進(jìn)健康養(yǎng)殖。轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，創(chuàng)新生產(chǎn)、經(jīng)營管理制度，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，抓好畜禽良種、飼料供給、動物防疫、養(yǎng)殖環(huán)境等基礎(chǔ)工作。按照市場需求，加快建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)示范基地。2010年中央一號文件中共中央國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度 進(jìn)一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見中指出：實施新一輪菜籃子工程建設(shè)，加快園藝作物生產(chǎn)設(shè)施化、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；ＶС纸ㄔO(shè)生豬、

14、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），發(fā)展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地和水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖加工一體化。國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見指出：實行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方向。地方各級人民政府要采取措施，鼓勵大型標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)，降低養(yǎng)殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產(chǎn)能力。國家對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場的糞污處理和沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予適當(dāng)支持。農(nóng)業(yè)部日前公布的一系列數(shù)據(jù)表明，我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)雖然取得了很大成績，但近年來，我國農(nóng)業(yè)環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品污染問題日趨嚴(yán)重，耕地環(huán)境質(zhì)量不斷下降，農(nóng)產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留問題突出，已成為制約農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)

15、濟(jì)發(fā)展的重要因素。加強(qiáng)對主要農(nóng)畜產(chǎn)品污染的監(jiān)測和管理，對重污染區(qū)進(jìn)行綜合治理，實屬重大而緊迫的工作。農(nóng)業(yè)廢棄物污染日益突出。近年來，在豐富城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”工程順利實施的同時，也帶來了大量的畜禽糞便、糞水等廢棄物污染環(huán)境的突出問題。據(jù)初步統(tǒng)計，目前我國每年禽畜養(yǎng)殖場、區(qū)排放的糞便及糞水總量超過17億噸，再加上沖洗水，實際排放的污水總量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這個個數(shù)字。如此多的禽畜糞便沒有資源化利用而直接排放，不僅污染了養(yǎng)殖場周圍地面環(huán)境，同時也污染了地面水環(huán)境。畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來的污染物主要有畜禽養(yǎng)殖場有機(jī)廢水、糞便、惡臭、致病微生物、飼料添加劑中的抗生素，以及將來可能出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因生物污染。據(jù)有關(guān)資料顯示，

16、我國大城市中畜禽養(yǎng)殖業(yè)的糞尿排污的人口當(dāng)量均超過3000-4000萬。養(yǎng)殖業(yè)的糞尿排泄物及廢水中含有大量度的有機(jī)物、氮、磷、懸浮物及致病菌，并產(chǎn)生惡臭，污染物量大而集中。這些排泄物如果不按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)處理，勢必對周圍的水源、土壤和空氣造成嚴(yán)重污染，從而成為社會一大危害，同時也使寶貴的肥料資源、能源白白浪費(fèi)。2.1.2*省產(chǎn)業(yè)政策*省“十一五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出，大力發(fā)展畜禽生產(chǎn)。加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,突出發(fā)展奶業(yè)生產(chǎn),積極發(fā)展豬禽生產(chǎn),加快發(fā)展肉牛肉羊生產(chǎn)。優(yōu)化區(qū)域布局,推進(jìn)京廣鐵路沿線生豬產(chǎn)業(yè)帶、豫北蛋肉雞和豫南水禽等優(yōu)勢區(qū)域開發(fā)。圍繞龍頭企業(yè)和優(yōu)勢區(qū)域建基地,著力培育40個畜牧業(yè)重點(diǎn)縣,采

17、取更加有力的政策措施,加大財政投入和信貸支持力度,扶持40個重點(diǎn)縣發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工和動物防疫、良種繁育、飼料加工等體系建設(shè),提高標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)水平,使40個重點(diǎn)縣成為我省重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和出口外銷基地,示范帶動全省畜牧業(yè)快速發(fā)展。（1）推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖,繼續(xù)深入開展“抓小區(qū)、帶農(nóng)戶,促進(jìn)農(nóng)民增收行動”,采取直補(bǔ)或以獎代補(bǔ)的形式,重點(diǎn)支持養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),促使散養(yǎng)向養(yǎng)殖小區(qū)集中。引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場加快發(fā)展,提高集約化養(yǎng)殖水平。（2）積極實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加大畜禽養(yǎng)殖環(huán)保治理力度,重點(diǎn)支持養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)糞污無害化處理設(shè)施,改善人居環(huán)境。沼氣工程要與規(guī)

18、模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展緊密結(jié)合起來,加快沼氣發(fā)電技術(shù)的推廣應(yīng)用,促進(jìn)生物質(zhì)能源和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（3）大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)實施加工帶動戰(zhàn)略。把大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的戰(zhàn)略突破口,以加工促發(fā)展,以加工帶基地,實現(xiàn)畜產(chǎn)品加工增值,盡快改變以“原字號”外銷為主的局面。（4）促進(jìn)畜產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展。加大對畜產(chǎn)品加工業(yè)的支持力度,工業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金等應(yīng)向畜產(chǎn)品加工業(yè)傾斜,積極引導(dǎo)政策性銀行和商業(yè)銀行支持畜產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和項目建設(shè)。2.2項目建設(shè)的必要性2.2.1是促進(jìn)當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要生豬生產(chǎn)在當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)中占有非常重要的地位，養(yǎng)豬業(yè)是當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)畜牧業(yè)

19、。發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，現(xiàn)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑之一?！?省畜牧致富工程”、計劃的實施，促進(jìn)了*市畜牧業(yè)迅猛發(fā)展，畜禽集約化養(yǎng)殖比例大幅度提高。畜牧業(yè)生產(chǎn)正由傳統(tǒng)的千家萬戶生產(chǎn)轉(zhuǎn)向大規(guī)模的集約化生產(chǎn)。目前，集約化養(yǎng)殖由于集中控制管理容易實現(xiàn)，能很快地形成產(chǎn)品規(guī)模優(yōu)勢而擴(kuò)大市場占有率，在為生產(chǎn)提供發(fā)展空間的同時又能使經(jīng)濟(jì)效益大幅度的提高，現(xiàn)已成為畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展主流。該項目的實施將帶動當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)的集約經(jīng)營，實現(xiàn)資源整合，推動地方生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，增加財政收入，促進(jìn)廣大農(nóng)民走上脫貧致富的道路。2.2.2是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的需要*省是一個農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源十分豐富。省委、省

20、政府對畜牧業(yè)發(fā)展十分重視，制訂了*省畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展行為規(guī)劃和具體措施。項目建成后，一方面，通過資源的合理配置，將有效的促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，影響和帶動全市農(nóng)民及周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，加快畜牧業(yè)商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到至關(guān)重要的推動作用。另一方面，生豬屠宰加工業(yè)是連接生豬養(yǎng)殖到加工、銷售等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條中一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一方面促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，又一方面為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，該項目建設(shè)對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，具有現(xiàn)實意義和戰(zhàn)略意義。2.2.3保障肉類食品品質(zhì)的需要生豬的生產(chǎn)和消費(fèi)在國內(nèi)外，特別是在亞洲有不可替代的地位。目前我國人均肉類占有量

21、達(dá)75公斤，在肉類食品消費(fèi)中，豬肉消費(fèi)量占70.7%。但是從總體上講，我國肉類工業(yè)發(fā)展水平還比較低，特別是在品種、衛(wèi)生、安全等方面離百姓需求還有相當(dāng)距離。國務(wù)院在關(guān)于加強(qiáng)新階段“菜籃子”工作的通知中，要求以保障長期穩(wěn)定供給為目標(biāo)，以提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全水平為核心，加快實現(xiàn)由比較注重數(shù)量向更加注重質(zhì)量、保證衛(wèi)生和安全轉(zhuǎn)變，讓城鄉(xiāng)居民真正和長期吃上“放心肉”、“安全肉”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。2.2.4是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要生豬養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物含有大量的有機(jī)物，排出體外后會腐敗發(fā)酵，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)，污染養(yǎng)殖場及其附近的大氣環(huán)境。除畜禽養(yǎng)殖場排出的有害氣體外，畜禽養(yǎng)殖場的化糞池、堆肥及

22、施肥地也是散發(fā)臭氣的主要場所。惡臭是使人的嗅覺產(chǎn)生厭惡感的氣體物質(zhì)，會對人畜產(chǎn)生有害作用。未經(jīng)任何處理的排泄物排放到水體中，將對地表水產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。因此本項目的實施，將大大減輕養(yǎng)殖場糞便對周圍環(huán)境的污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)2.2.5是改善土壤和避免水體污染的需要養(yǎng)殖場糞便等污染不經(jīng)處理，隨排放或處置不當(dāng)，污染地面、土壤和地下水。1、有機(jī)污染物糞便中含有大量含碳化合物、含氨化合物等腐敗有機(jī)物，進(jìn)入水體后，嚴(yán)重首先使水質(zhì)渾濁，水色變黃，氣味變臭。在微生物作用下，大量消耗水中的溶解氧時，溶解氧被耗盡，有機(jī)物進(jìn)行厭氧分解，產(chǎn)生多種惡臭物質(zhì)，水體變黑發(fā)臭，水質(zhì)惡化，不能飲用。2、氮、磷營養(yǎng)物質(zhì)污染氮

23、、磷是生豬排泄物的主要營養(yǎng)物質(zhì)污染物。在有機(jī)分解過程中，有機(jī)物氮、磷還要被礦化為無機(jī)的氮、磷。多數(shù)含氮化物被氧化成硝酸鹽，其中一部分滯留在表土層，另一部分則滲入地下，日積月累則會污染地下水源。3、礦物質(zhì)元素污染在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，為增強(qiáng)畜禽的食欲，往往在飼料中加入食鹽，這導(dǎo)致糞尿鹽分含量增多，直接影響動物健康和畜產(chǎn)品的食用安全，污染土壤，對農(nóng)作物的生長不利。2.2.6是帶動就業(yè)的需要本項目的建設(shè)，不僅需要專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，而且也需要普通職工、雜工等，可直接吸納就業(yè)300人，間接帶動就業(yè)上百人，可在一定程度上環(huán)節(jié)項目區(qū)剩余勞動力的就業(yè)壓力，并可帶動給當(dāng)?shù)厝嗣窬蜆I(yè)提供機(jī)會。并可帶動種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)

24、及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)項目區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。2.2.7有利于增加當(dāng)?shù)囟愂帐杖腠椖拷ǔ珊筮_(dá)產(chǎn)年均實現(xiàn)銷售收入20791.80萬元，增值稅率按13%計算，城市建設(shè)維護(hù)稅按增值稅的5%提取，教育附加稅按增值稅的3%提取，所得稅率取25%，項目年均增值稅635.39萬元，年城市維護(hù)建設(shè)稅32.97萬元，年教育附加稅19.78萬元。對當(dāng)?shù)匾约罢麄€*省的國民收入再分配做出積極的貢獻(xiàn)。第三章 市場分析、銷售方案及風(fēng)險分析3.1市場分析3.1.1我國生豬發(fā)展現(xiàn)狀我國是世界養(yǎng)豬生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國，飼養(yǎng)的豬的數(shù)量幾乎占世界的50%。近年來，財政部出臺了多項扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，除財政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)

25、支持生豬原種場和擴(kuò)繁場建設(shè)，增加供種能力。制定并實施全國生豬品種改良計劃，總結(jié)推廣實施生豬良種補(bǔ)貼取得的成功經(jīng)驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實施，鼓勵和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。我國的生豬養(yǎng)殖主要集中在四川、*和湖南等省，以豬肉產(chǎn)量計算，三省占全國的比重超過25%，其中四川數(shù)量一直位居第1位，近幾年來，比重均在10%以上，前10位的省份合計占全國的比重在65.6%左右。從供給總量來看，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2009年11月底，全國生豬存欄4.66億頭，比2008年同期增長4.1%，比生豬市場調(diào)控預(yù)案確定的最低目標(biāo)（不低于4.1億頭）高13.7%。

26、111月，全國出欄生豬共計5.79億頭，同比增長3.5%。生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化水平不斷提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2009年生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到60%左右，比2007年大幅提高，生豬行業(yè)的抗風(fēng)險能力顯著增強(qiáng)。從供給結(jié)構(gòu)來看，2009年17月份，能繁母豬存欄呈逐月小幅下降的趨勢，11月底能繁母豬存欄數(shù)4870萬頭，比10月微降0.07%，占生豬存欄總數(shù)比重達(dá)10.5%，處于正常的水平。從育肥豬的結(jié)構(gòu)看，2009年下半年仔豬、中豬、大豬的比例與上半年相比變化不大，結(jié)構(gòu)也較為合理，為今后一段時期市場供給提供了可靠的保障。預(yù)示著2009年12月份至2010年5月生豬存欄雖會小幅下降，但生豬出欄是基本穩(wěn)定的

27、。2、中國生豬的發(fā)展模式“公司+農(nóng)戶”是目前中國生產(chǎn)組織模式的主要形式。事實證明，這是一種比較適合在中國發(fā)展的生豬生產(chǎn)模式，但具體的組織管理形式仍然需要不斷改進(jìn)。和發(fā)達(dá)國家相比，中國農(nóng)村人口眾多，人均耕地少決定了其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營分散的主要特征，由于認(rèn)證成本、市場準(zhǔn)入以及市場風(fēng)險等原因，單一農(nóng)戶難以進(jìn)行生豬生產(chǎn)，以公司為龍頭，“公司+農(nóng)戶”就成為生豬生產(chǎn)的必然選擇。因而，由一個貿(mào)易公司，特別是兼有加工與貿(mào)易雙重職能的公司與小農(nóng)戶集體簽訂生產(chǎn)合同，負(fù)責(zé)以議定的價格收購產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督小農(nóng)戶集體的生產(chǎn)，直至采取由公司統(tǒng)一供應(yīng)所有農(nóng)用物資，派出公司人員常駐生產(chǎn)基地進(jìn)行管理等等措施，從而確保

28、生產(chǎn)的完整性和可靠性。3.1.2我國生豬前景展望中國地域遼闊，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，勞動力資源豐富，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)。發(fā)展生豬具有較低的成本優(yōu)勢和品種豐富的優(yōu)勢，面臨快速增長的國際市場和已經(jīng)開始啟動、有巨大潛力的國內(nèi)市場，中國生豬發(fā)展前景光明。隨著中國生豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和管理措施的不斷在完善和發(fā)展，政府和社會的監(jiān)管、監(jiān)督力度不斷增強(qiáng)，生豬生產(chǎn)企業(yè)行業(yè)自律意識在增強(qiáng)，中國生豬生產(chǎn)進(jìn)入規(guī)范發(fā)展時期。在國內(nèi)外市場巨大需求的推動下，中國生豬進(jìn)入快速發(fā)展時期。2007年，中國生豬面積超過400萬hm2，位居世界第二。預(yù)計未來十年，中國生豬面積將可能達(dá)到600萬1000萬hm2，保持作生豬面積世

29、界第二的地位，由于澳大利亞主要是綠色牧場，中國將成為生豬產(chǎn)量世界第一大國。3.1.3豬肉市場分析從生豬養(yǎng)殖業(yè)來看：我國生豬屠宰的工廠化率在25%左右，肉類深加工率僅為11.80%，另外上下游的行業(yè)集中度處于發(fā)展的初級階段。預(yù)計未來我國生豬屠宰和肉制品加工企業(yè)的增長空間主要來自兩個方面：一是隨著豬肉人均消費(fèi)量的提高，行業(yè)市場規(guī)模會繼續(xù)擴(kuò)大；二是行業(yè)內(nèi)部的橫向整合。我國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模已經(jīng)是世界第一，在多重不利因素影響下，2009年生豬供給持續(xù)增加，價格呈“兩頭高、中間低”走勢，振幅收窄，豬糧比價下半年雖有反彈但幅度不大?？傮w來看，生豬產(chǎn)業(yè)逆市調(diào)整，產(chǎn)能漸趨合理，預(yù)計后市生豬供求有望趨于平衡，價格保

30、持基本平穩(wěn)。（1）存欄穩(wěn)定，出欄增加生豬市場供應(yīng)充足2009年，全國生豬存欄保持在4.454.69億頭范圍內(nèi)，由于豬病頻發(fā)，母豬產(chǎn)仔率、仔豬成活率均較往年有所下降，總存欄量并未在高出均衡水平后大幅持續(xù)增加，波動幅度在2%左右，數(shù)量相對穩(wěn)定。（2）豬價回升，豬糧比價下降養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定2009年前三季度，國內(nèi)豬肉價格走勢呈“V”字型，繼續(xù)向正常贏利的方向回歸，其中，78月份保持較快速度增長。應(yīng)該說，生豬價格的回升是恢復(fù)性的增長，主要原因是宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷趨旺。第一階段調(diào)整基本結(jié)束后，2009年第四季度的生豬價格出現(xiàn)小幅振蕩，符合周期性、季節(jié)性規(guī)律。仔豬市場價格緊隨生豬價格波動。雖然生豬

31、價格回升，但由于豬糧比價持續(xù)下降，養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，全國生豬養(yǎng)殖戶平均虧損面從2009年1月份的5.8%擴(kuò)大至5月份的45.8%，生產(chǎn)效益持續(xù)走低，豬糧比價從9.3:1下滑至5.35:1的低谷，而后雖有反彈但幅度不大，受季節(jié)及疫病等因素影響，飼料原料、運(yùn)輸成本、病害防疫等成本不斷上漲，支撐了肉價上漲，也擠壓了養(yǎng)殖利潤空間。（3）供求平衡，調(diào)控能力增強(qiáng)后期價格將保持平穩(wěn)2009年，國家預(yù)警信息和凍肉收儲等政策對市場信心的回升起到了不小的作用，國家對農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼政策也向平穩(wěn)過渡，并且已經(jīng)建立了加強(qiáng)信息引導(dǎo)、利用凍肉儲備調(diào)節(jié)市場預(yù)期等機(jī)制，調(diào)控能力顯著增強(qiáng)，將更好地發(fā)揮穩(wěn)定市場預(yù)期、調(diào)節(jié)市

32、場供求的積極作用。預(yù)計2010年下半年，生豬價格水平有望在現(xiàn)有基礎(chǔ)上保持平穩(wěn)態(tài)勢，豬糧比價也將趨于平穩(wěn)，養(yǎng)殖利潤應(yīng)該會維持當(dāng)前狀況。3.2營銷策略、方案、模式和進(jìn)度3.2.1營銷策略組織力量加強(qiáng)研究市場信息，及時掌握國內(nèi)需求動向，搞好良種開發(fā)，以市場和銷售指導(dǎo)生產(chǎn)，樹立品牌意識，制訂品牌戰(zhàn)略，積極謀求市場競爭優(yōu)勢，同時在技術(shù)，管理，產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.3風(fēng)險分析3.2.1生產(chǎn)能力與實際產(chǎn)量分析該項目主要風(fēng)險是生豬市場價格波動，主要原因是當(dāng)前養(yǎng)殖的集約化程度偏低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)組成松散，對市場預(yù)期不準(zhǔn)及“軟件”不強(qiáng)等，然而決定豬價高低及走勢的根本因素仍是供求關(guān)系。2009年，生產(chǎn)基數(shù)偏高

33、，產(chǎn)能集中釋放，供給持續(xù)增多，但受國際金融危機(jī)和甲型H1N1流感影響，國內(nèi)需求不旺。出口方面，美國、墨西哥等國受甲型H1N1流感、飼料價格偏高、美元升值等因素影響，貿(mào)易壁壘增強(qiáng)，減少或限制進(jìn)口，我國豬肉出口減少。3.2.2銷售和價格變化分析一般項目主要制約因素是銷售與價格的變化，將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。要確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，堅持各項產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)，實行目標(biāo)成本管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)造企業(yè)自己的品牌，擴(kuò)大和鞏固銷售渠道，堅持發(fā)揮企業(yè)的自主知識產(chǎn)權(quán)獨(dú)特作用。肉制品配合上海菜籃子工程實行定點(diǎn)定價銷售，生豬產(chǎn)品建立銷售網(wǎng)絡(luò)在全國設(shè)銷售點(diǎn)，擴(kuò)大對外銷售，確保產(chǎn)品的銷售量來規(guī)避企

34、業(yè)多方面的風(fēng)險。3.2.3產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的分析質(zhì)量是企業(yè)的生命，產(chǎn)量是企業(yè)能否盈利的關(guān)鍵。*養(yǎng)殖有限責(zé)任公司將嚴(yán)格按照國際有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和制造產(chǎn)品，以質(zhì)量盈得市場和客戶，以生產(chǎn)規(guī)模來抗衡市場風(fēng)險。主要措施是：（1）嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；嚴(yán)格選用飼料，確保飼料衛(wèi)生和質(zhì)量，防止“病從口入；（2）嚴(yán)格消毒制度，任何人、任何車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場、屠宰車間都必須進(jìn)行消毒，防止外部細(xì)菌的污染；（3）杜絕使用非生物類飼料添加劑；（4）加強(qiáng)豬在各個生長階段的衛(wèi)生管理，按時注射疫苗，減少各類豬病的發(fā)生，杜絕豬傳染??；（5）工作人員每天沖洗、打掃豬舍，保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；（6）加強(qiáng)檢驗檢測，保證產(chǎn)品分

35、割質(zhì)量。3.2.4投資風(fēng)險分析及對策本項目與其它類投資項目一樣，具有一定的風(fēng)險性。風(fēng)險主要來自以下幾個方面：資金到位的準(zhǔn)確性。協(xié)議資金不能準(zhǔn)時、按量到位，勢必影響建設(shè)工期和投產(chǎn)期。生豬生產(chǎn)的均衡性。生豬從繁殖、養(yǎng)殖、屠宰是一個較長的產(chǎn)品鏈，是一個十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程。正常年每天需輸送約1000頭成品豬到屠宰加工，否則將無法完成產(chǎn)品供應(yīng)市場，不能完成計劃生產(chǎn)任務(wù)將直接影響產(chǎn)值的完成和資金的回籠。自然因素的不可預(yù)測性。生豬養(yǎng)殖跟天氣等自然因素也密切相關(guān)，而天氣等自然因素不是人為控制的，如有自然災(zāi)害發(fā)生，將直接影響生豬的養(yǎng)殖，給項目帶來一定的影響。產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。只有保持穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，才能擁有穩(wěn)定

36、的銷售市場，只有穩(wěn)定的銷售市場才能及時回籠資金。銷售市場的開拓性。有了比較穩(wěn)定的銷售市場，靠合理的銷售價格銷售出均衡生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，就能及時回籠資金。第四章 建設(shè)條件與廠址選擇4.1建設(shè)條件4.1.1地理位置*市位于*省的西北部，在焦作市的西南隅。北和沁陽市、濟(jì)源市毗鄰而遙望太行山，東以豬龍河為基本分界與溫縣隔河相望，西跟濟(jì)源市、洛陽市吉利區(qū)并靠接壤，南以黃河為界，同孟津縣、偃師市、銎市隔河凝眸眺望。地理坐標(biāo)東經(jīng)82°33 82°55，北緯34°50 35°02，東西最長處33公里，南北最寬處25.75公里，全市總面積541.61平方公里。市區(qū)面積為15

37、平方公里。轄6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)4個辦事處，274個行政村，人口40多萬。4.1.2氣候概況全市屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫14.2，春季干旱風(fēng)沙多，夏季炎熱雨水頻，秋季晴和日照長，冬季寒冷雨雪少。礦藏資源缺乏，僅有上水石、石灰石、青石、油頁石、河砂、粘土和少量煙煤，而河砂、粘土尤其品質(zhì)純凈，是周圍縣市范圍內(nèi)建筑用材最好的資源。4.1.3自然資源*市系太行山前丘陵向華北平原過渡地區(qū)，共地勢由西北向東南傾斜，海拔高度由305.7米降到108.5米，境內(nèi)由西向東有明顯的低山丘陵平原的過渡特征，是華北平原的西部邊陲。*市位于*省西北部，北依巍巍太行，南臨滔滔黃河，總面積541平方公里，轄6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)

38、4個辦事處，274個行政村，37萬人，毗鄰黃河小浪底旅游區(qū)，洛常路、新孟路、207國道穿境而過，洛陽黃河大橋、焦作黃河大橋分布東西兩側(cè)，與隴海鐵路和連霍高速公路相連。4.1.4經(jīng)濟(jì)發(fā)展*工業(yè)起步于二十世紀(jì)五、六十年代的手工業(yè)，經(jīng)過七、八十年代的原始積累和九十年代的規(guī)模發(fā)展，由小到大、由弱變強(qiáng)，現(xiàn)已形成比較完整的工業(yè)體系，經(jīng)濟(jì)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實力大為增強(qiáng)，尤其是機(jī)械加工業(yè)、皮毛加工業(yè)、糧食加工業(yè)和醫(yī)藥化工業(yè)四大產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，市場競爭力和市場份額大幅提高，成為全市的支柱產(chǎn)業(yè)，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著舉足輕重的作用。目前，*市四大支柱產(chǎn)業(yè)共有企業(yè)237家，2008年上半年，全市規(guī)模以上四大支柱產(chǎn)業(yè)共完成產(chǎn)值70

39、.3億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)產(chǎn)值的73.5%，其中：機(jī)械加工業(yè)完成產(chǎn)值17.6億元，同比增長44.7%；糧食加工業(yè)完成產(chǎn)值30億元，同比增長9.7%；皮毛加工業(yè)完成產(chǎn)值22.6億元，同比增長38.7%；醫(yī)藥化工業(yè)完成產(chǎn)值14.1億元，同比增長8.5 %，這些產(chǎn)業(yè)不僅在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用突出，而且發(fā)展前景廣闊、市場需求量大、競爭力強(qiáng)，可帶動眾多關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起，已成為地方財政收入的重要保障。4.2場址選擇4.2.1選址原則本項目場址選擇遵循如下原則：（1）交通方便，便于開展工作。（2）節(jié)約用地。（3）地勢干燥，通風(fēng)良好，便于排除雨水及生活污水。（4）水源可靠，水質(zhì)良好，有可靠的電力供應(yīng)。（

40、5）遠(yuǎn)離居民居住區(qū)。4.2.2選址方案項目建設(shè)所在地位于*省*市。項目總占地150畝，位于*市*，項目區(qū)生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)好，完全符合生豬養(yǎng)殖的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；表4-1 項目選址方案表序號項目建設(shè)地點(diǎn)占地1年出欄3萬頭生豬養(yǎng)殖基地*市*90畝2年屠宰100萬頭生豬加工基地*市*40畝3沼氣池發(fā)電工程項目*市*20畝第五章項目市場競爭力SWOT分析5.3.1優(yōu)勢分析（STRENGTH）中國是世界上最大的肉類食品生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，2010年，我國人均肉類占有量達(dá)到75公斤，大大高于世界平均水平。廣闊的市場潛力和巨大的資源，使得國內(nèi)企業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇，而國際跨國公司對我國肉類產(chǎn)業(yè)的投資也明顯增加。我國是豬

41、肉消費(fèi)大國，豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。而凍豬肉作為豬肉消費(fèi)的一種形態(tài)，頗受人們喜愛。消費(fèi)者消費(fèi)的生肉中未經(jīng)加工的鮮肉約占90%，但這其中絕大多數(shù)是熱鮮肉和冷凍肉，低溫、冷鮮肉的比例很低。5.3.2劣勢分析（WEAKNESS）我國的生豬養(yǎng)殖和屠宰行業(yè)極度分散，還處于勞動密集型行業(yè)。我國肉制品的生產(chǎn)以作坊式為主，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長空間。隨著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費(fèi)需求的增加和工業(yè)化程度的提高，傳統(tǒng)特色肉制品的加工量將顯著增加，該領(lǐng)域存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。生豬

42、養(yǎng)殖與屠宰還處于傳統(tǒng)的勞動密集型行業(yè)，隨著行業(yè)的發(fā)展，已逐步呈現(xiàn)出勞動密集型和資金密集型產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)。同時行業(yè)經(jīng)營的區(qū)域性特點(diǎn)使得目前該行業(yè)內(nèi)企業(yè)呈高度分散格局。企業(yè)規(guī)模和品牌集中度比較低，產(chǎn)品差異化尚不大。產(chǎn)品的市場競爭力弱，產(chǎn)品深加工程度不高。我國豬肉貿(mào)易在畜牧業(yè)中占有重要地位，對世界豬肉市場也有重要影響。中國是世界最大的豬肉生產(chǎn)國，卻是豬肉出口小國。人們越來越認(rèn)識到盡管我國豬肉業(yè)擁有成本和價格方面的比較優(yōu)勢，但競爭優(yōu)勢并不明顯，缺乏國際競爭力。5.3.3機(jī)會分析（OPPORTUNIES）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平日益提高。人們對豬肉的需求大幅度增加。同時，對豬肉的質(zhì)量更高的要求，豬肉市

43、場已經(jīng)走向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。我國已經(jīng)成為豬肉消費(fèi)第一大國。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)是我國的重大戰(zhàn)略。加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)民增收被提升到了十分突出的位置，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益的提高客觀上要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須有較好的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源的多層次合理利用而農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化的結(jié)果，必然是提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力、增加農(nóng)民收入。新農(nóng)村沼氣建設(shè)為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了一種嶄新的技術(shù)模式，較好地利用了農(nóng)業(yè)資源，拉長了生產(chǎn)鏈條，才能使我國的農(nóng)產(chǎn)品在國際上具有更高的競爭力。這些都為該項目的建設(shè)提供了良好的發(fā)展機(jī)會。5.3.4威脅分析（THREATS）由于我國國內(nèi)生豬市場價格低迷以及玉米等飼料價格上漲，造成養(yǎng)豬利潤

44、下滑，農(nóng)民養(yǎng)豬積極性受挫，生豬存欄量減少，從而導(dǎo)致2007年以來國內(nèi)豬肉供應(yīng)明顯不足，價格急劇上漲，加上2007年來國內(nèi)生豬疫情擴(kuò)散，全國有22個省份先后發(fā)生高致病性豬藍(lán)耳病疫情，導(dǎo)致生豬存欄量進(jìn)一步減少，國內(nèi)豬肉供應(yīng)的壓力增大。價格的變動使得我國豬肉市場的不穩(wěn)定性。新的競爭者的進(jìn)入造成了行業(yè)的威脅。第六章 生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)方案6.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模6.1.1產(chǎn)品方案項目建設(shè)年出欄3萬頭生豬。6.1.2建設(shè)規(guī)模豬養(yǎng)殖基地位于*市*，項目占地90畝，新建1個年出欄3萬頭生豬養(yǎng)殖基地，總計新建豬舍11450平方米（公豬舍210平方米、后備配種母豬舍1100平方米、妊娠舍980平方米、分娩舍960

45、平方米、保育舍800平方米、中大豬舍7000平方米），并配套建設(shè)3個大型沼氣工程，總計3000立方米；購置養(yǎng)殖設(shè)備等，配套建設(shè)裝修工程、護(hù)林工程以及給排水工程、采暖、電氣、通風(fēng)空調(diào)、消防、道路、綠化等其他工程。項目建成后，年出欄豬3萬頭生豬。6.2項目規(guī)劃和布局6.2.1總平面布置的原則在節(jié)約土地、滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時，適當(dāng)考慮將來技術(shù)提高和改造的可能性。本項目計劃建設(shè)豬舍和以前豬舍并列，按標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，滿足科學(xué)和實際生產(chǎn)需要。6.2.2總平面布置設(shè)計方案1、整個養(yǎng)殖基地主要包括生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)，各功能區(qū)之間嚴(yán)格防疫，聯(lián)系方便。生活管理區(qū)和輔助生產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的

46、上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向及地勢較高處；隔離區(qū)在生產(chǎn)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向及全場地勢最低處。2、隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、隔離豬舍、病死豬處理設(shè)施及糞便污水處理場等。隔離區(qū)內(nèi)的糞污處理場在距生產(chǎn)區(qū)最遠(yuǎn)處，并與獸醫(yī)室、隔離豬舍保持防疫間距。3、場內(nèi)道路為混凝土路面，凈道與污道嚴(yán)格分開，不得交叉。凈道路面：主干道為6m寬，支干道為3m寬。4、豬舍朝向和間距滿足日照、通風(fēng)、防火和排污要求，一般豬舍長軸的朝向以南向或南偏東（西）30°以內(nèi)為宜；相鄰兩豬舍縱墻間距應(yīng)在79米。端墻間距不少于15米。6.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 6.3.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、根據(jù)*省地震烈度區(qū)劃圖，地震烈度按度設(shè)防。2、地基基礎(chǔ)承載力為1

47、50kpa。3、基礎(chǔ)埋置深度一般不小于負(fù)2米，材料：混凝土。6.3.2產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1、建設(shè)種豬場的有關(guān)行業(yè)規(guī)范2、GB/T17824.41777 中、小型集約化養(yǎng)豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理3、GB185762001 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)4、GB775787 糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、GBJ3770 村鎮(zhèn)建筑設(shè)計防火規(guī)范6、GB50082001 建筑抗震設(shè)計規(guī)范6.4技術(shù)工藝方案6.4.1生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)路線及流程6.4.1.1工藝技術(shù)路線五階段工藝流程化規(guī)模養(yǎng)豬是將所有豬群分為五個階段，即配種妊娠、分娩、保育、生長和育肥，分別飼養(yǎng)于配種妊娠舍、分娩舍、保育舍、生長舍和育肥舍，完成整個流程需4次轉(zhuǎn)群（如

48、五階段工藝流程圖）。生產(chǎn)工藝參數(shù)如下：仔豬斷奶：28天母豬情期受胎率：70%母豬年產(chǎn)窩數(shù)：2.2窩斷奶至配種間隔：10天母豬繁殖周期：152天母豬窩產(chǎn)仔數(shù)：10頭窩產(chǎn)活仔數(shù)：7頭一頭母豬年產(chǎn)窩產(chǎn)活仔豬平均為：7×2.22=20頭公母豬比例：1：25種豬年更新率：28%后備種豬占繁殖母豬的比例：30%6.4.1.2工藝流程圖6-1 生豬養(yǎng)殖工藝流程圖配種妊娠舍每天工作日程（包括喂料，清糞，發(fā)情鑒定與配種，檢查和治療病豬和檢查環(huán)境與設(shè)備等）；分娩舍每天工作日程（包括母豬喂料，仔豬補(bǔ)料、接產(chǎn)、護(hù)理、寄養(yǎng)、檢查，檢查母豬、記錄和治療病豬等）；保育和生長育肥舍每天工作日程（包括喂料、清糞、檢查

49、和治療病豬和檢查環(huán)境與設(shè)備等）。6.5設(shè)備選型方案6.5.1設(shè)備選型項目所需的設(shè)備主要由生產(chǎn)、防疫、檢測、糞污治理、供水、供電和其他輔助設(shè)備組成。上述設(shè)備均來自國內(nèi)設(shè)備企業(yè)，實力雄厚、技術(shù)先進(jìn)。因此，本項目選用該型設(shè)備不僅是基于技術(shù)先進(jìn)性考慮，也是基于設(shè)備配套性的考慮，從而保證新工藝優(yōu)勢的最大發(fā)揮。6.5.2設(shè)備來源選用國外先進(jìn)設(shè)備，并委托有相應(yīng)資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)代理招標(biāo)，采用公開招標(biāo)的方式進(jìn)行，所有招標(biāo)信息均上網(wǎng)發(fā)布。6.5.3設(shè)備方案本項目選擇設(shè)備的原則是：設(shè)備的配套技術(shù)與制造技術(shù)先進(jìn)、節(jié)能、性能穩(wěn)定可靠、價格經(jīng)濟(jì)合理、適用性強(qiáng)、操作和維修方便。6.6主體工程方案6.6.1設(shè)計依據(jù)1、中、

50、小型集約化養(yǎng)豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB/T17824.41999；2、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB185962001；3、糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB795987；4、村鎮(zhèn)建筑設(shè)計防火規(guī)范GBJ3990；5、建筑抗震設(shè)計規(guī)范GB500112001；6.6.2豬舍標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計1、豬舍標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬要求生產(chǎn)車間工藝設(shè)計先進(jìn)、合理、實用。繁殖舍和保育舍豬舍規(guī)格：深度7米，開間隔3-4米，長度66米，沿口（滴水）高度2.2-2.5米。屋頂：人字形，采用木材或水泥鋼筋混凝土屋架，屋面蓋瓦，瓦下是一層油氈和篾墊或纖維板等物。墻體：東、西山墻，南、北圍墻以及舍內(nèi)豬欄隔墻。在1.2米以下的范圍內(nèi)為實磚墻，其上部為空斗磚墻

51、。集約化養(yǎng)豬對種豬和成品肉豬群也可砌半墻，上面采用轉(zhuǎn)簾。門窗設(shè)計：集約化養(yǎng)豬南北墻設(shè)移窗，規(guī)格為寬1.5米，高1.2米，也可不設(shè)窗而設(shè)半墻圍布。窗門面積可參考采光系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即種豬舍窗門的有效采光面積應(yīng)占舍內(nèi)總面積的8.510%，肥豬舍應(yīng)占78.5%。門：設(shè)東西兩扇門，寬1.4米，高2米。豬欄通運(yùn)動場的門寬0.6米，高1.2米。走道：設(shè)三條走道，中間一條（1米），兩邊各一條（0.8米）。豬舍凈高度為2.7米，長軸朝向宜為東西向。每相鄰兩豬舍縱墻間距為7米。每相鄰兩豬舍端墻間距為10米。豬舍內(nèi)采用硬化地面，地面向糞尿溝處作2%的傾斜。豬舍的通風(fēng)采取機(jī)械通風(fēng)，每棟豬舍設(shè)1個機(jī)械排風(fēng)扇。豬舍的采光采取

52、自然采光，每棟豬舍的每開間均開設(shè)窗戶。對豬舍進(jìn)行保溫改造，添置負(fù)壓抽風(fēng)機(jī)、濕簾降溫設(shè)施以及已沼氣為燃料，采用沼氣鍋爐等增溫設(shè)施，從而使改造的豬舍達(dá)到溫控水平，夏季和冬季保持在2630生豬生長的最佳溫度范圍。隔熱絕緣采用塑料泡沫板材等材料。2、豬欄母豬欄采用全金屬欄，長3.3米，寬2.4米，高1米。公豬欄長3.3米，寬2.4米，高1.2米，采用全金屬及水泥漏縫地板。分娩欄采用全金屬限位單體欄，單欄長2.1米，寬1.8米；母豬欄高1.0米，仔豬欄高0.6米。分娩欄以兩窩為一個單元，放置電熱保溫箱2個，可供兩窩小豬保暖。保育欄為全金屬欄，長2.2米，寬2.4米，高0.7米，全漏縫金屬地板，地板下面是

53、全空式的通道，內(nèi)設(shè)自動飲水器，以兩窩小豬為一個欄。6.7生豬養(yǎng)殖工程6.7.1生豬養(yǎng)殖工程表6-1 生豬養(yǎng)殖基地土建一覽表工程名稱建設(shè)性質(zhì)單位建設(shè)面積投資額(萬元)生豬養(yǎng)殖工程12501豬舍11450595.401.1種公豬舍新建m221010.921.2種母豬舍新建m2110057.201.3分娩舍新建m296049.921.4妊娠舍新建m298050.961.5配種舍新建m240020.801.6保育舍新建m280041.601.7中大豬舍新建m27000364.002配套用房3400295.002.1獸醫(yī)室新建m215012.002.2種豬性能檢測室新建m215012.002.3采精室新

54、建m21008.002.4辦公及宿舍新建m250050.002.5飼料加工廠房新建m2120096.002.6倉庫新建m21300117.003合計14850890.40 6.7.2其他工程（1）廠區(qū)道路1500m2，混凝土路面，主干道為6m寬，支干道為3m寬。（2）綠化800m2，采用立體的多層次的綠化方式，沿道路養(yǎng)殖高大的喬木和低矮樹籬，空地設(shè)草坪，并養(yǎng)殖一些觀賞樹木和花卉。（3）配套建設(shè)給排水工程、采暖、電氣、通風(fēng)空調(diào)、消防等工程。第七章 年屠宰生豬30萬頭生產(chǎn)線建設(shè)方案7.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模7.1.1產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品名稱：鮮豬肉2、產(chǎn)品品稱：白條肉、紅條肉、分割肉3、生產(chǎn)規(guī)模：年屠宰

55、生豬30萬頭4、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國家及地方有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，本項目采用國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真執(zhí)行國務(wù)院1997年12月頒布的第238號令生豬屠宰管理條例，加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民身體健康。7.1.2建設(shè)規(guī)模年屠宰30萬頭生豬生產(chǎn)線建設(shè)位于*市*，項目占地40畝，項目嚴(yán)格按照肉類加工有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，總建筑面積17700平方米，其中屠宰加工車間11100平方米，包括屠宰車間3000平方米，分割車間3300平方米、冷卻排酸車間1500平方米、冷庫及冷卻間1800平方米、加工綜合車間1500平方米，輔助生產(chǎn)車間3210平方米，成品庫2000平方米，動力車間及鍋爐房90平方米，行政辦公、宿舍及食堂500平方米，引進(jìn)全自動化屠宰和分割生產(chǎn)線和環(huán)保設(shè)施，并配套建設(shè)裝修工程、護(hù)林工程以及給排水工程、采暖、電氣、通風(fēng)空調(diào)、消防、道路、綠化等其他工程。7.2項目規(guī)劃和布局7.2.1總平面布置的原則1、生產(chǎn)流程合