黃精遴選報(bào)告

1、黃精上線遴選報(bào)告 黃 精漢語拼音：Huangjing英文名：POLYGONATI RHIZOMA別稱：雞頭黃精、爪子參、老虎姜 、雞頭參一、概述 本品為百合科植物滇黃精Polygonatum kingianum coll.et Hemsl.、黃精Polygonatum sibirifum Red.或多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根莖。按形狀不同，習(xí)稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。二、分布黃精主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙 、陜西省等省區(qū)。多花黃精主產(chǎn)于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黃精主產(chǎn)于貴州、廣西、云南等省區(qū)。三、原植物形態(tài)及生物學(xué)特性 黃精，多年生草本

2、，高50-90cm，偶達(dá)1m以上。根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄，每輪4-6片；葉片條狀披針形，長(zhǎng)8-15cm，寬4-16mm，先端漸尖并拳卷?；ㄒ干?，下垂，2-4朵成傘形花叢，總花梗長(zhǎng)1-2cm，花梗長(zhǎng)4-10mm，基部有膜質(zhì)小苞片，鉆形或條狀披針形，具1脈；花被筒狀，白色至淡黃色，全長(zhǎng)9-13mm，裂片6，披針形， 長(zhǎng)約4mm；雄蕊著生在花被筒的1/2以上處，花絲短，長(zhǎng)0.5-1mm；子房長(zhǎng)3mm，花柱長(zhǎng)5-7mm。漿果球形，直徑7-10mm，成熟時(shí)紫黑色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。2.多花黃精 本種與黃精的區(qū)別在于：植株高大粗壯。根莖通常稍帶結(jié)節(jié)狀或連珠狀。葉互生?；ㄐ蛲ǔＳ?/p>

3、花3-7朵，總花梗長(zhǎng)1-4cm。1、滇黃精。多年生草本，高可達(dá)1m。根莖橫生，有節(jié)。莖直立，單一。葉4-6片輪生，線形，長(zhǎng)8-13cm，寬1.5-2cm，先端漸尖而卷曲，基部漸狹；無柄?；?-3朵腋生；花被筒狀，淡綠色，6裂。漿果球形，熟時(shí)橙紅色?；ㄆ?-5月。2、黃精。多年生草本。根莖橫生，肥大肉質(zhì)，黃白色，略呈扁圓形。有數(shù)個(gè)莖痕，莖痕處較粗大，最粗處直徑可達(dá)2.5cm，生少數(shù)須根。莖直立，圓柱形，單一，高50 -80cm，光滑無毛。葉無柄；通常4-5枚輪生；葉片線狀披針形至線形，長(zhǎng)7-11cm，寬5-12mm，先端漸尖并卷曲，上面綠色，下面淡綠色?；ㄒ干?，下垂，花梗長(zhǎng)1.5-2cm，先端2

4、歧，著生花2朵；苞片小，遠(yuǎn)較花梗短；花被筒狀，長(zhǎng)8-13mm，白色，先端6齒裂，帶綠白色；雄蕊6，著生于花被除數(shù)管的中部，花絲光滑；雌蕊1，與雄蕊等長(zhǎng)，子房上位，柱頭上有白色毛。漿果球形，直徑7-10mm，成熟時(shí)黑色?；ㄆ?-6月，果期6-7月。3、多花黃精。多年生草本。根莖橫生，肥大肉質(zhì)，近圓柱形，節(jié)處較膨大，直徑約1.5cm。莖圓柱形，高40-80cm，光滑無毛，有時(shí)散生銹褐色斑點(diǎn)。葉無柄，互生；葉片革質(zhì)，橢圓形，有時(shí)為長(zhǎng)圓狀或卵狀橢圓形，長(zhǎng)8-14cm，寬3-6cm，先端鈍尖，兩面均光滑無毛，葉脈5-7條?；ㄒ干?，總花梗下垂，長(zhǎng)約 2cm，通常著花3-5朵或更多，略呈傘形；小花梗長(zhǎng)約1c

5、m；花被綠白色，筒狀，長(zhǎng)約2cm，先端6齒裂；雄蕊6，花絲上有柔毛或小乳突；雌蕊1，與雄蕊等長(zhǎng)。漿果球形，成熟時(shí)暗紫色，直徑1-1.5cm。種子圓球形?；ㄆ?-5月，果期6-9月。 四、采收與加工方法： 春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。五、藥材性狀（一）藥材性狀 大黃精 呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀，結(jié)節(jié)長(zhǎng)可達(dá)10cm以上，寬36cm，厚23cm。表面淡黃色至黃棕色，具環(huán)節(jié)，有皺紋及須根痕，結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。 雞頭黃精 呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，長(zhǎng)310cm，直徑0.51.5cm。結(jié)節(jié)長(zhǎng)2

6、4cm，略呈圓錐形，常有分枝。表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑58mm。 姜形黃精 呈長(zhǎng)條結(jié)節(jié)塊狀，長(zhǎng)短不等，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑O.81.5cm。 味苦者不可藥用。（二）顯微鑒別(1)本品橫切面：大黃精 表皮細(xì)胞外壁較厚。薄壁組織間散有多數(shù)大的黏液細(xì)胞，內(nèi)含草酸鈣針晶束。維管束散列，大多為周木型。 雞頭黃精、姜形黃精 維管束多為外韌型。 (2)取本品粉末1g，加70乙醇20ml，加熱回流1小時(shí)，抽濾，濾液蒸干，殘?jiān)铀?0ml使溶解，加正丁醇振搖提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，蒸干，殘?jiān)蛹状? n11使溶解

7、，作為供試品溶液。另取黃精對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10l，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(6090)-乙酸乙酯-甲酸(5：2：0.1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以5香草醛硫酸溶液，在105加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。 (三)偽品及易混品偽品湖北黃精：外形呈連珠狀，長(zhǎng)23.5厘米，明顯比正品短，外表為黃棕色，具有不規(guī)則較粗的皺紋，質(zhì)硬，不易折斷，斷面較平坦，不具有角質(zhì)樣或蠟質(zhì)狀，散在有多數(shù)橢圓形棕色小點(diǎn)；聞之亦氣微，但口嘗味甜而帶苦頭，嚼之也不粘口。除湖北黃精為偽品外，還有馬

8、錢科植物胡蔓藤與黃精相似，稱為鉤吻，蔓生，惟莖不紫，花不黃為異，葉頭極尖而根細(xì)，其根、莖、葉都有劇毒，雷公炮炙論載：“凡使黃精，勿用鉤吻，真相似，只是葉有毛鉤子二個(gè)是別認(rèn)處，若誤服，害人?！辈杉褪褂脮r(shí)要仔細(xì)辨別，以免誤服中毒。黃精常見其他偽品還有：苦黃精，主產(chǎn)于甘肅、東北各??；大玉竹，主產(chǎn)于湖南，作黃精用，這純屬于假藥，不能藥用。六、檢查 雜質(zhì) 不得超過3%。（2010版中國(guó)藥典附錄）水分 不得過18.0(2010版中國(guó)藥典附錄 H第二法)。總灰分 取本品，80干燥6小時(shí)，粉碎后測(cè)定，不得過4.0(2010版中國(guó)藥典附錄 K)。 重金屬及有害元素 照鉛、鎘、砷、汞、銅測(cè)定法(2010版中國(guó)藥

9、典一部附錄IX B原子吸收分光光度法或附錄XI D電感藕合等離子體質(zhì)譜法)測(cè)定，鉛不得過千萬分之一；鎘不得過千萬分之二；砷不得過千萬分之五；汞不得過千萬分之一；銅不得過百萬分之七。有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量 照農(nóng)藥殘留量測(cè)定法(2010版中國(guó)藥典一部附錄IX Q有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留量測(cè)定)測(cè)定，六六六(總BHC)不得過千萬分之二；滴滴涕(總DDT)不得過千萬分之二；五氯硝基苯(PCNB)不得過千萬分之一。二氧化硫殘留量 照二氧化硫殘留量測(cè)定法 (2010版中國(guó)藥典一部附錄 U)測(cè)定，二氧化硫殘留量不得過400mg/kg（0.040）。【浸出物】 照醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的熱浸法測(cè)定，用稀乙醇作溶劑，不得少于

10、45.0。（2010版中國(guó)藥典）七、含量測(cè)定 對(duì)照品溶液的制備 取經(jīng)105干燥至恒重的無水葡萄糖對(duì)照品33mg，精密稱定，置l00ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得(每1ml中含無水葡萄糖0.33mg)。 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備 精密量取對(duì)照品溶液0.1m1、0.2m1、0.3ml、0.4ml、0.5ml、0.6m1，分別置10ml具塞刻度試管中，各加水至2.0ml，搖勻，在冰水浴中緩緩滴加0.2葸酮硫酸溶液至刻度，混勻，放冷后置水浴中保溫10分鐘，取出，立即置冰水浴中冷卻10分鐘，取出，以相應(yīng)試劑為空白。照紫外一可見分光光度法(附錄V A)，在582nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度。以吸光度為縱坐標(biāo)，

11、濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。 測(cè)定法 取60干燥至恒重的本品細(xì)粉約0.25g，精密稱定，置圓底燒瓶中，加80乙醇150ml，置水浴中加熱回流1小時(shí)，趁熱濾過，殘?jiān)?0熱乙醇洗滌3次，每次10ml，將殘?jiān)盀V紙置燒瓶中，加水150ml，置沸水浴中加熱回流1小時(shí)，趁熱濾過，殘?jiān)盁坑脽崴礈?次，每次10ml，合并濾液與洗液，放冷，轉(zhuǎn)移至250rnl量瓶中，加水至刻度，搖勻，精密量取1ml，置10ml具塞干燥試管中，照標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備項(xiàng)下的方法，自“加水至2.0ml”起，依法測(cè)定吸光度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上讀出供試品溶液中含無水葡萄糖的重量(mg)，計(jì)算，即得。 本品按干燥品計(jì)算，含黃精多糖以無水葡萄糖

12、(C6H1206)計(jì).不得少于7.0。八、商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) 九、鑒別真?zhèn)伪鎰e黃精是溫補(bǔ)平補(bǔ)，不似人參鹿茸那樣的大燥熱補(bǔ)，很多人用黃精泡茶、泡酒或煲湯，而且黃精蒸煮后，除去澀感，味道甜甜的，不少人也每天吃一點(diǎn)，補(bǔ)氣健腎。但目前不少商家在黃精上開始作假摻假，或用偽劣產(chǎn)品代替，足以達(dá)到以假亂真。如果普通消費(fèi)者不知如何鑒別鑒定黃精，建議可選擇陳.志謙黃精這些品牌以規(guī)避偽劣。南方山區(qū)在出產(chǎn)黃精的地方，也同樣出產(chǎn)一種叫山姜的植物，這種植物的根塊和黃精幾乎一模一樣，很容易混擾。另外黃精的制法也有嚴(yán)格的要求，市場(chǎng)上很多制黃精工藝不達(dá)標(biāo)，影響黃精的藥效。生黃精的正面，有7個(gè)結(jié)塊，每個(gè)結(jié)塊上有一個(gè)圓盤狀疤痕，共7個(gè)疤

13、痕。黃精類似姜，又有地方叫野姜或山姜，黃精與姜很容易區(qū)別，就是黃精有疤痕，姜無疤痕。黃精的地下根塊每天春天發(fā)一支莖桿出來，開花結(jié)果，秋冬時(shí)節(jié)莖桿就枯萎腐爛了，然后根塊就留有一個(gè)疤痕，因此每一個(gè)結(jié)塊上都有明顯胡莖痕，呈圓盤狀。黃精和山姜的區(qū)別：1、手感不一樣：黃精手感粗糙，山姜手感細(xì)膩；2、表皮不一樣：黃精表皮多有環(huán)紋，圓盤狀疤痕明顯，山姜表皮環(huán)紋很少，疤痕細(xì)微不明顯；3、氣味不一樣：黃精氣味清甜略帶藥味，山姜?dú)馕堆谴瘫牵?、加工不一樣：黃精蒸煮后變軟，味道甘甜，山姜蒸煮后不會(huì)變軟，味如嚼蠟。性狀鑒別1黃精根莖結(jié)節(jié)狀。一端粗，類圓盤狀，一端漸細(xì)，圓柱狀，全形略似雞頭，長(zhǎng)25-11cm，粗端直徑

14、1-2cm，常有短分枝，上面莖痕明顯，圓形，微凹，直徑2-3mm，周圍隱約可見環(huán)節(jié)；細(xì)端長(zhǎng)25-4cm，直徑5-10mm，環(huán)節(jié)明顯，節(jié)間距離5-15mm，有較多須根或須根痕，直徑約1mm。表面黃棕色，有的半透明，具皺紋；圓柱形處有縱行紋理。質(zhì)硬脆或稍柔韌，易折斷，斷面黃白色，顆粒狀，有企多黃棕色給管束小點(diǎn)。氣微，味微甜。2多花黃精 根莖連珠狀或塊狀，稍帶圓柱形，直徑2-3cm。每一結(jié)節(jié)上莖痕明顯，圓盤狀，直徑約1cm。圓柱形處環(huán)節(jié)明顯，有眾多須根痕，直徑約1mm。表面黃棕色，有細(xì)皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，稍帶柔韌，折斷面顆粒狀，有眾多黃棕色維管束小點(diǎn)散列。氣微，味微甜。3滇黃精 根莖肥厚，姜快狀或連珠狀，

15、直往2-4cm或以上，每一結(jié)節(jié)有明顯莖痕，圓盤狀，稍凹陷，宜往5-8mm；須根痕多，常突出，宜徑約2mm。表面黃白色至黃棕色，有明顯環(huán)節(jié)及不規(guī)則縱皺。質(zhì)實(shí)，較柔韌，不易折斷，斷面黃白色，平坦，顆粒狀，有眾多深色維管束小點(diǎn)。氣微，味甜，有粘性。正微鑒別根莖橫切面：1.黃精表皮細(xì)胞1列，外被角質(zhì)層；有的部位可見4-5列木栓化細(xì)胞。皮層較窄，內(nèi)皮層不明顯。中柱維管束散列，近內(nèi)皮層處維管束較小，略排列成環(huán)狀，向內(nèi)則漸大，多外韌型，偶有周木型。薄壁組織中分布有較多的粘液細(xì)胞，長(zhǎng)徑37-11m，短徑20-50m，內(nèi)含草酸鈣針 晶束。2.多花黃精表皮細(xì)胞1列，外被角質(zhì)層；局部可有木栓組織。皮層明顯。維管束多

16、散列，外韌型，偶見周木型。粘液細(xì)胞大形，長(zhǎng)徑50-140m，短徑25-50m，內(nèi)含草酸鈣針晶束。3.滇黃精表皮細(xì)胞1列，外被角質(zhì)層，有時(shí)局部有4-5列木栓細(xì)胞。維管束散列，周木型，少見外韌型。有粘液細(xì)胞，長(zhǎng)徑36-110m，短徑20-66m，內(nèi)含草酸鈣針晶束。理化鑒別（1）取精粉1g，加水20ml，水浴溫?zé)?0min，濾過，濾液行下列試驗(yàn)。 取濾液2ml置試管中，加a-萘酚試劑2-3滴，搖勻，沿管壁加硫酸1ml，兩液面交界處有紅色環(huán)。（糖類反應(yīng)） 取流液2ml，加混合的Fehling試劑3ml，搖勻后置水浴中加熱片刻，有磚紅色沉淀產(chǎn)生。（糖類反應(yīng)）（2）紙色譜 取粉末3g，加甲醇50ml，回流

17、4b，棄去甲醇，藥渣加水適量煎2h，濾過，得濾液約20ml，加乙醇使成含醇量65%的溶液，得白色絮狀沉淀，冷藏過夜，濾過。沉淀加1mol/L硫酸1ml，置沸水浴中加熱2b，成透明溶液，加水少量，用碳酸鋇凋至PH6-7，濾過，濾液中加氫型強(qiáng)酸型離子交換樹脂1小勺，放置過夜，濾去樹脂，濾液縮作供試液。另以半乳糖醛酸、甘露糖、葡萄糖為對(duì)照品。分別點(diǎn)樣于同一Whatman NO：l濾紙上，用萘酚一水一濃氨水（40g：10ml：5滴）下行展開，以鄰苯二甲酸一苯胺（166g：093ml溶于水炮和的正丁醇）噴零，105度烤20min。供試品色譜在與對(duì)照品色譜的相應(yīng)位置上顯相同的色斑。九、黃精商品市場(chǎng)分析 黃

18、精是藥食兩用品種，主治陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白；體虛贏瘦；風(fēng)癩癬疾等。在保健品大健康產(chǎn)業(yè)大行其道的今天，對(duì)黃精的食用量是與日俱增，未來我國(guó)對(duì)黃精需求會(huì)持續(xù)增加。像上海新亞藥業(yè)邗江有限公司對(duì)黃精需求在20噸，紫光古漢集團(tuán)衡陽中藥有限公司一年需求量在80噸以上，全國(guó)藥企需求就在3000噸以上。 黃精是純野生品種，野生品種屬于防御性品種，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)很小，是商家值得經(jīng)營(yíng)的品種。雖然湖北等地看到資源匱乏大力發(fā)展家種，但是由于天氣、土壤等原因?qū)е录曳N并未成功，而且其生長(zhǎng)年限三年以上，農(nóng)戶也不會(huì)像白芨、豬苓這類高價(jià)品種瘋狂進(jìn)行家種。加上近年價(jià)格利

19、潤(rùn)不錯(cuò)，農(nóng)戶采挖力度加大，野生資源恢復(fù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上采挖量，未來資源逐漸減少是鐵的事實(shí)。 三種黃精均以塊大、肥厚、柔軟、色黃、味甜，斷面角質(zhì)透明，習(xí)稱冰糖渣者為佳。市場(chǎng)主銷姜形黃精，滇黃精。 黃精目前以野生為主，家種品很少，形不成規(guī)模，其產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能填補(bǔ)需求空檔。野生黃精全年可采，主產(chǎn)期在每年11月3月。這期間鮮干折率為45:1，其它時(shí)間約為67:1。家種品生長(zhǎng)周期根莖繁殖34年，種子繁殖56年。該品藥食兩用，近幾年食用量逐步擴(kuò)大，食用白片出口級(jí)達(dá)4050元公斤。在保健品領(lǐng)域也不斷拓展，禮品包裝已在黃山等風(fēng)景區(qū)及大超市出售，內(nèi)銷外銷均暢。 近十幾年黃精在藥材市場(chǎng)產(chǎn)銷情況：1993年以前其本上都在34元之間波動(dòng)，從1994年開始開始上漲到年底漲到6.5元左右，