公共場所衛(wèi)生要求及消毒方法

1、公共場所公共場所衛(wèi)生要求及消毒方法衛(wèi)生要求及消毒方法劉 雪 公共場所內(nèi)直接從事為顧客服務的從業(yè)人員，須取得健康合格證后，方可上崗工作。旅店業(yè)、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳館直接為顧客服務的從業(yè)人員每年進行一次體檢。新參加工作的人員須取得“健康合格證”并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格方可上崗。可疑傳染病患者須隨時進行健康檢查,明確診斷。體檢工作由衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)負責。健康檢查項目按衛(wèi)生部頒發(fā)的有關(guān)預防性體檢管理辦法執(zhí)行。患有甲型、戊型病毒性肝炎甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾痢疾（包括阿米巴痢疾、細菌性痢疾）、傷寒傷寒、活動性肺結(jié)核活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病化膿性或滲出

2、性皮膚病及其他有礙公共衛(wèi)生有礙公共衛(wèi)生的疾?。ㄈ缰匕Y沙眼、急性出血性結(jié)膜眼炎）者，在治愈前不得從事直接為顧客服務工作。健康合格證不得涂改、轉(zhuǎn)讓、偽造。從業(yè) 旅店業(yè)衛(wèi)生標準（旅店業(yè)衛(wèi)生標準（GB9663-1996GB9663-1996）文化娛樂場所衛(wèi)生標準（文化娛樂場所衛(wèi)生標準（GB9664-1996GB9664-1996）公共浴室衛(wèi)生標準（公共浴室衛(wèi)生標準（GB9665-1996GB9665-1996）理發(fā)店理發(fā)店. .美容店衛(wèi)生標準（美容店衛(wèi)生標準（GB9666-1996GB9666-1996）游泳場所衛(wèi)生標準（游泳場所衛(wèi)生標準（GB9667-1996GB9667-1996）體育館衛(wèi)生標準（

3、體育館衛(wèi)生標準（GB9668-1996GB9668-1996）圖書館圖書館. .博物館博物館. .美術(shù)館美術(shù)館. .展覽館衛(wèi)生標準（展覽館衛(wèi)生標準（GB9669-1996GB9669-1996）商場（店）書店衛(wèi)生標準（商場（店）書店衛(wèi)生標準（GB9670-1996GB9670-1996）醫(yī)院候診室衛(wèi)生標準（醫(yī)院候診室衛(wèi)生標準（GB9671-1996GB9671-1996）公共交通等候室衛(wèi)生標準（公共交通等候室衛(wèi)生標準（GB9672-1996GB9672-1996）公共交通工具衛(wèi)生標準（公共交通工具衛(wèi)生標準（GB9673-1996GB9673-1996）飯館（餐廳）衛(wèi)生標準（飯館（餐廳）衛(wèi)生標準

4、（GB16153-1996GB16153-1996） 室內(nèi)室內(nèi)空氣空氣要達到標準；要達到標準； 微小氣候微小氣候適宜；適宜； 采光、照明采光、照明良好；良好； 噪聲噪聲符合標準；符合標準； 用品和衛(wèi)生設施用品和衛(wèi)生設施符合衛(wèi)生標準；符合衛(wèi)生標準； 生活飲用水生活飲用水達到衛(wèi)生標準；達到衛(wèi)生標準； 室內(nèi)妝飾室內(nèi)妝飾符合衛(wèi)生要求。符合衛(wèi)生要求。 公共場所空氣質(zhì)量要求公共場所空氣質(zhì)量要求 公共場所空氣中常見的污染物有：一氧化碳、二氧公共場所空氣中常見的污染物有：一氧化碳、二氧化碳、苯并（化碳、苯并（a a）芘、可吸入塵、臭氧、致病微生物）芘、可吸入塵、臭氧、致病微生物等。等。 首先，加強通風（自然、

5、機械、空調(diào)）是清除室內(nèi)首先，加強通風（自然、機械、空調(diào)）是清除室內(nèi)污物，改善微小氣候和空氣質(zhì)量的主要措施。污物，改善微小氣候和空氣質(zhì)量的主要措施。 其次，采用合理的清掃方式（吸塵器、濕式清掃）。其次，采用合理的清掃方式（吸塵器、濕式清掃）。 定期進行空氣消毒。定期進行空氣消毒。 公共場所公共用品用具要求公共場所公共用品用具要求 公共場所應設有消毒間，以便對餐廳、客房、酒吧、公共場所應設有消毒間，以便對餐廳、客房、酒吧、咖啡館等場所的水（酒）杯、茶具進行清洗和消毒。消毒咖啡館等場所的水（酒）杯、茶具進行清洗和消毒。消毒時應有去污、消毒和清洗的時應有去污、消毒和清洗的3 3個專用水池；應有消毒藥品

6、個專用水池；應有消毒藥品和配制容器；應有已消毒杯具的保潔設施。和配制容器；應有已消毒杯具的保潔設施。 公共場所茶具、口杯、臥具、毛巾、浴巾、拖鞋等均公共場所茶具、口杯、臥具、毛巾、浴巾、拖鞋等均必須做到一客一清洗一消毒。必須做到一客一清洗一消毒。公共場所的消毒方法 不論采用何種消毒方法，都必須嚴格按照操作規(guī)程和消不論采用何種消毒方法，都必須嚴格按照操作規(guī)程和消毒時間進行。毒時間進行。 采用化學消毒時采用化學消毒時，使用的消毒劑生產(chǎn)單位必須有省級衛(wèi)，使用的消毒劑生產(chǎn)單位必須有省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，消毒劑必須有衛(wèi)生部批生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，消毒劑必須有衛(wèi)生部批準的衛(wèi)生許可批號，包

7、裝上標明品名、成分、濃度、配準的衛(wèi)生許可批號，包裝上標明品名、成分、濃度、配制或使用方法、生產(chǎn)日期、有效期限、生產(chǎn)單位、廠址制或使用方法、生產(chǎn)日期、有效期限、生產(chǎn)單位、廠址等等。公共場所的消毒方法 嚴格按照配制濃度、作用時間做好公共用品的消毒，并嚴格按照配制濃度、作用時間做好公共用品的消毒，并加強保潔工作。加強保潔工作。 從事消毒工作人員應相對固定，經(jīng)過專業(yè)培訓，有高度從事消毒工作人員應相對固定，經(jīng)過專業(yè)培訓，有高度的責任心，認真做好消毒記錄。的責任心，認真做好消毒記錄。 消毒記錄應包括消毒時間、消毒對象、消毒數(shù)量、消毒消毒記錄應包括消毒時間、消毒對象、消毒數(shù)量、消毒人員等內(nèi)容。人員等內(nèi)容。公

8、共場所的消毒方法客房的整理工作要由程序按步驟進行。一般的步驟為：收取濕巾面盆、浴盆、馬桶用消毒液擦拭整理床鋪清除雜碎物品清掃地面或用吸塵器除灰塵最后擦抹床頭、桌、柜清掃衛(wèi)生間（清水沖洗）。嚴格按照布掃規(guī)程進行操作。打掃臺面、地面、浴盆、馬桶的抹布必須分開，刷洗口杯、面盆、浴盆、馬桶的刷子必須分開，并有明顯標志。清掃消毒過程中，嚴格按照自上而下、由清潔區(qū)到污染區(qū)的原則進行，防止造成交叉污染。硬化地面采用濕式清掃，其它地面用吸塵器清掃。整理更換被褥時，不要用掃帚，以免微生物隨灰塵污染空氣。公共場所的消毒方法1、臥具必須做到每客一換，保證用后清洗消毒。常住客至少一周一換。2、床單、被罩、枕巾、枕套上

9、不得發(fā)現(xiàn)毛發(fā)、污漬等。3、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。4、洗發(fā)精、沐浴液等客用品必須有檢驗合格報告和衛(wèi)生許可證批號，小包裝上應有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。衛(wèi)生用品應有省級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品備案憑證。5、客房部每層（或隔層）必須設置茶具、口杯、拖鞋專用的消毒間，并保證正常使用。6、消毒間應做到有專人負責，建立工作制度，保持整潔，不得堆放雜物。 公共場所的消毒方法7、消毒間內(nèi)應有上下水設施及清洗、消毒池。采用化學消毒的至少應有三個水池，分別用做清洗、消毒、沖洗，有明顯的標志，不得混用。8、有空氣消毒設施，每日工作前后開紫外線燈30分鐘進行空氣消毒。9、消毒間內(nèi)應有茶具、口杯專用保潔

10、柜，茶具、口杯不得檢出大腸菌群。10、使用非一次性拖鞋的必須設置拖鞋專用消毒池。11、制定消毒程序。拖鞋、茶具、口杯做到一客一天一清洗一消毒，操作人員必須熟悉消毒程序，嚴格按照消毒程序、消毒劑配制濃度、消毒時間進行消毒工作，并做好消毒記錄。公共場所的消毒方法 1、應準備充足的大小頭巾、圍巾、小面巾。為便子經(jīng)常洗換和衛(wèi)生處理，頭巾均應為床位數(shù)的5陪以上，小面巾為10倍以上。或為一次性使用。小圍巾、頭巾直接接觸顧客，應做到一客一用一消毒,小面巾如果不使用一次性的，也要做到一客一用一消毒。 2、要定期徹底清洗擦拭儀器、設備及用具。 3、每次使用儀器后要隨手擦拭機器與皮膚接觸部分，如超聲波美容機的聲頭

11、、陰陽電離子儀的導棒等，使用過后一定要用酒精擦洗干凈。使用之前要再行消毒。公共場所的消毒方法 4、暗瘡針、剪刀、鑷子等用具，使用完畢必須立刻清洗，然后擦拭干凈，放置消毒柜或消毒液里消毒：要一客一用一消毒。 5、棉花、紗布、棉簽等均應用過即棄，不可重復使用。 6、美容美發(fā)操作前先行消毒，包括盛放護膚品的容器，取護膚品的刮板、面膜板、文刺針、色料容器、暗瘡針等客用工具均需先用75酒精消毒再行使用。公共場所的消毒方法 7、美容美發(fā)所用客用化妝品必須先擠到或用消毒后的刮板取出，放到消毒過的容器里，再使用。嚴禁直接用手挖取。 8、取出客用化妝品后要隨手關(guān)閉盛化妝品容器的蓋子，以防細菌感染。 9、文眉針要

12、一人一針，用過即棄，以避免交叉感染。公共場所的消毒方法 1、對公共區(qū)域經(jīng)常使用或觸摸的物體表面如門窗、柜臺、桌椅、門把手、扶手、水龍頭、話筒、洗手池、衛(wèi)生間等部位，每天進行濕性清潔和消毒。 2、用0.05%0.1%過氧乙酸溶液或有效溴或有效氯含量為250mg/L500mg/L的消毒溶液消毒。消毒原則為先上后下、先左后右，由內(nèi)向外進行擦拭或噴霧消毒，作用時間15min30min,然后用清水與干凈的抹布擦去殘留的消毒劑。公共場所的消毒方法 3、首選開門窗通風換氣，促進空氣流通。通風條件不良的建筑，宜采用風扇加強通風換氣。 4、使用空調(diào)設備的場所，使用前清洗空調(diào)過濾網(wǎng)、過濾器與整個送風設備和送風管路

13、，使用過程中定期清洗過濾器與過濾網(wǎng)，必須時對其進行消毒，保證送風安全，同時還應保證充足的新風輸入。具體清洗消毒方法和要求參照本規(guī)范第17章。 5、排風扇每周清潔一次，可用自來水沖去擋板上的積塵，用洗滌劑去除污垢。必要時進行消毒，可用有效溴或有效氯含量為250mg/L-500mg/L的消毒溶液沖洗并維持30min，待擋板完全干燥后放回風扇。公共場所的消毒方法 浴業(yè)（浴室、足浴）的消毒方法：1、浴池每晚要徹底清洗經(jīng)過消毒后再換水池水每日至少要補充2次清水每次補充水量不少于池水總量的20%，浴池消毒操作規(guī)程：用去污粉或肥皂反復洗刷除去污垢；自來水洗凈后用工具擦去水跡及臟物；用手持噴霧器將配置好的25

14、0PPm“84”消毒液用“濃度試紙”測試均勻噴灑在浴池池壁上；待5分鐘后用自來水反復沖洗；放入新水。2、浴池水的消毒應用氯制劑消毒。每隔2小時投放一次使余氯保持在0.30.5mg/L之間。降低池水水濁度可投放混凝劑如明礬、聚合氯化鉛每次1520克一天投放三次。 3、拖鞋應做到“一客一換一消毒”要有專用消毒池桶專人負責其物品應完全浸泡在消毒池桶內(nèi)消毒池桶應有明顯標志。拖鞋消毒程序： 用自來水反復洗，刷除去污垢；用濃度為300PPm的“84”消毒液完全浸泡30分鐘用“濃度試紙”測試濃度；用自來水沖洗干凈放入保潔柜中待用。 公共場所的消毒方法4、浴衣、毛巾、浴巾及床上用品應做到“一客一換一消毒”。消

15、毒操作規(guī)程：100以上蒸汽或用電子消毒柜待續(xù)消毒15-20分鐘；用洗衣粉浸泡10分鐘后反復，刷洗除去污垢；自來水洗凈，放入保潔柜中待用或100以上高溫烘干機內(nèi)烘干待用。 5、茶具消毒要求做到“三專”專用消毒間、專用消毒設施、專人負責消毒后的茶具達到無茶跡、光潔、無不溶性附著物及洗消劑味道等感官標準可采用物理或化學兩種方法消毒。 物理消毒法分煮沸和電子消毒柜消毒應做到“除殘渣去茶污垢、凈水沖、熱力消”四道工序其操作規(guī)程：100沸水中持續(xù)煮沸10分鐘；除去茶具中的殘渣，除去茶垢及污垢、用自來水洗凈，放入保潔柜中待用存放時間超過一天應重新消毒或用電子消毒柜120持續(xù)1520分鐘。公共場所的消毒方法

16、化學消毒法應做到“除殘渣、去茶污垢、凈水洗、藥物消、流水沖”五道工序其操作規(guī)程：除去茶具中的殘渣及污垢，凈水清洗；用250PPm的“84” 消毒液浸泡5分鐘，消毒液配制濃度用“濃度試紙”測試；用自來水反復沖洗，放入保潔柜中等用存放時間超過一天應重新消毒。 6、修腳工具應用75酒精棉球擦拭，在酒精燈外焰上來回燒灼4次以上，放入工具箱保潔。 7、手牌應用流水洗去表面污垢，用250PPm的“84” 消毒液浸泡5分鐘，專用消毒桶 用自來水沖洗后放入工具箱保潔。公共場所常用的消毒方法方法方法對象對象要求要求煮沸消毒煮沸消毒餐具、茶具、面巾、腳巾等棉制品餐具、茶具、面巾、腳巾等棉制品15min30min1

17、5min30min蒸汽消毒蒸汽消毒餐具、茶具、面巾、腳巾等棉制品餐具、茶具、面巾、腳巾等棉制品15min30min15min30min紫外線消毒紫外線消毒空氣、被褥、污染物表面空氣、被褥、污染物表面1m1m照射照射30min30min藥物消毒（包藥物消毒（包括次氯酸鈉、括次氯酸鈉、漂白粉、過氧漂白粉、過氧乙酸、新潔爾乙酸、新潔爾滅）滅）痰盂、坐便器、浴盆痰盂、坐便器、浴盆 、拖鞋、腳盆、拖鞋、腳盆、臉盆、餐具、茶具、口杯、毛巾、浴臉盆、餐具、茶具、口杯、毛巾、浴巾、床單、枕巾、涼席、家具、地板、巾、床單、枕巾、涼席、家具、地板、墻壁、地面、室內(nèi)空氣等墻壁、地面、室內(nèi)空氣等浸泡或噴灑后浸泡或噴灑

18、后擦洗干凈擦洗干凈公共場所消毒記錄日期地點數(shù)量消毒方法溫度/濃度消毒時間(開始-結(jié)束)消毒人(簽字)備注公共場所關(guān)鍵環(huán)節(jié) 從業(yè)人員健康證從業(yè)人員健康證 空氣質(zhì)量（空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生）空氣質(zhì)量（空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生） 公共用品用具的消毒保潔公共用品用具的消毒保潔 布草的更換、清洗、消毒布草的更換、清洗、消毒 布草程序布草程序 1、衛(wèi)生許可證（住宿業(yè)）復印件粘貼處。 2、營業(yè)執(zhí)照復印件粘貼處。 3、企業(yè)簡介。 4、地理位置交通圖。 5、布局圖、平面圖、 6、空調(diào)系統(tǒng)竣工圖。 7、住宿業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)圖。 8、從業(yè)人員健康證明復印件粘貼處。 9、職工花名冊及體檢情況表。1、證照管理制度。2、個人衛(wèi)生制度。3、從業(yè)人員體檢、傳