完整版雞尾酒預(yù)調(diào)酒工藝流程

1、白蘭地預(yù)調(diào)酒工藝流程圖空瓶檢測(cè)洗瓶出廠殺菌貼標(biāo)檢測(cè)封裝噴碼、裝箱混氣（CO 2）成品入庫(kù)冷凍處理調(diào)配、過(guò)濾理化、質(zhì)量檢測(cè)預(yù)處理驗(yàn)收訂伏特加、食用香精、純凈水、白砂糖、 果汁、檸檬酸、防腐劑等注：帶為關(guān)鍵工序點(diǎn)關(guān)鍵工序主要設(shè)備控制參數(shù)驗(yàn)收（白蘭地、食用酒精、純凈水、白砂糖、果汁、檸檬酸、防腐劑等）電子稱白蘭地應(yīng)符合GBA 11856的規(guī)定，食用酒精應(yīng)符合GB 10343的規(guī)定（生產(chǎn)食用酒精 原料非來(lái)自蘋(píng)果、山楂），水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定，白砂糖應(yīng)符合GB317規(guī)定，濃縮檸檬汁應(yīng)符合GB 17352的規(guī)定，濃縮橙汁應(yīng)符合GB 21730的規(guī)定，檸檬 酸應(yīng)符合G B 1987的規(guī)定，山梨酸鉀應(yīng)

2、符合G B 13736的規(guī)定，苯甲酸鈉應(yīng)符合G B 1902的規(guī)定；調(diào)配、勾兌不銹鋼離心泵各物質(zhì)加入的先后順序及調(diào)配過(guò)程苻合=口蘭地預(yù)調(diào)酒Q/JSPY0002S 2013標(biāo)準(zhǔn)，各添加劑的最大含量符合GB 2760冷凍處理進(jìn)口速凍機(jī)控制溫度在-24°C混氣（CO 2）混合機(jī)二氧化碳含量（20°C） W 0.3殺菌蒸汽鍋爐在70°C、80°C熱水中放置15分鐘雞尾酒預(yù)調(diào)酒工藝流程圖成品入庫(kù)軟化處理殺菌調(diào)配、過(guò)濾* 理化、質(zhì)量檢測(cè)預(yù)處理檢測(cè)伏特加、威士忌、朗姆酒、白蘭地、食用香精、 白砂糖、果汁、檸檬酸、防腐劑等注：帶為關(guān)鍵工序點(diǎn)關(guān)鍵工序主要設(shè)備控制參數(shù)驗(yàn)收（

3、白蘭地、食用酒精、純凈水、口砂糖、果汁、檸檬酸、防腐劑等）電子稱伏特加應(yīng)符合GB/T 11858的規(guī)定。威士忌應(yīng)符合GBA 11857的規(guī)定。朗姆酒應(yīng)符合GB 2757的規(guī) 定。白蘭地應(yīng)符合GB/T 11856的規(guī)定，食用酒精應(yīng)符合GB 10343的規(guī)定（生產(chǎn)食用酒精原料非來(lái)自蘋(píng)果、山楂）,水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定，白砂糖應(yīng)符合GB317規(guī)定，濃縮檸檬汁 應(yīng)符合GB 17352的規(guī)定，濃縮橙汁應(yīng)符合GB 21730的規(guī)定，檸檬酸應(yīng)符合G B 1987的規(guī)定，山梨酸鉀應(yīng)符合 G B 13736的規(guī)定，苯甲酸鈉應(yīng)符合 G B 1902的規(guī)疋;.,調(diào)配、勾兌不銹鋼罐、輸送泵音物鎖加入旳尢后丿幀廳及嗣配過(guò)程將口雞尾酒（y wnl酒丿/初各Q/J SPY0003S 2013添加劑的最大含量