第六章物流企業(yè)運(yùn)作過程管理

1、第六章第六章 物流企業(yè)運(yùn)作過程管理物流企業(yè)運(yùn)作過程管理 第第1節(jié)節(jié) 物流企業(yè)運(yùn)作過程管理概述物流企業(yè)運(yùn)作過程管理概述第第2節(jié)節(jié) 物流企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理物流企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理第第3節(jié)節(jié) 物流企業(yè)運(yùn)輸管理物流企業(yè)運(yùn)輸管理第第4節(jié)節(jié) 物流企業(yè)倉儲管理與庫存控制物流企業(yè)倉儲管理與庫存控制第第5節(jié)節(jié) 物流企業(yè)流通加工管理物流企業(yè)流通加工管理第第6節(jié)節(jié) 物流企業(yè)配送管理物流企業(yè)配送管理第第7節(jié)節(jié) 物流企業(yè)包裝管理物流企業(yè)包裝管理1物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理第第1節(jié)節(jié) 物流企業(yè)作業(yè)過程管理概述物流企業(yè)作業(yè)過程管理概述*傳統(tǒng)的物流企業(yè)作業(yè)管理傳統(tǒng)的物流企業(yè)作業(yè)管理 以生產(chǎn)為中心，缺乏和供應(yīng)商、分銷商的協(xié)

2、以生產(chǎn)為中心，缺乏和供應(yīng)商、分銷商的協(xié)調(diào)。調(diào)。*供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的作業(yè)管理供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的作業(yè)管理 將供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流（運(yùn)輸、倉儲、加將供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流（運(yùn)輸、倉儲、加工、配送等）、需求等環(huán)節(jié)統(tǒng)一到一個整體上，工、配送等）、需求等環(huán)節(jié)統(tǒng)一到一個整體上，充分了解用戶需求并與供應(yīng)商、分銷商在經(jīng)營充分了解用戶需求并與供應(yīng)商、分銷商在經(jīng)營上保持協(xié)調(diào)一致，實(shí)現(xiàn)信息的共享與集成。上保持協(xié)調(diào)一致，實(shí)現(xiàn)信息的共享與集成。2物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理一、兩種方式下的物流企業(yè)作業(yè)管理之比較一、兩種方式下的物流企業(yè)作業(yè)管理之比較比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目傳統(tǒng)物流企業(yè)傳統(tǒng)物流企業(yè)作業(yè)管理作業(yè)管理供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流企業(yè)

3、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流企業(yè)的作業(yè)管理的作業(yè)管理生產(chǎn)計(jì)劃決策信息生產(chǎn)計(jì)劃決策信息來源來源（運(yùn)作資源的配置（運(yùn)作資源的配置范圍及能力）范圍及能力）需求信息需求信息（用戶訂單和需求（用戶訂單和需求預(yù)測）（主需求與派生需求）預(yù)測）（主需求與派生需求）資源信息資源信息（生產(chǎn)計(jì)劃決策的（生產(chǎn)計(jì)劃決策的約束條件）（約束條件緊、約束條件）（約束條件緊、信息單一）信息單一）決策信息是多元的（來自企業(yè)決策信息是多元的（來自企業(yè)內(nèi)部與外部）；內(nèi)部與外部）；供應(yīng)鏈管理約束條件太寬，也供應(yīng)鏈管理約束條件太寬，也擴(kuò)大了物流企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的優(yōu)擴(kuò)大了物流企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的優(yōu)化空間?；臻g。決策方式?jīng)Q策方式集中式?jīng)Q策集中式?jīng)Q策分布式?jīng)Q

4、策、群體決策分布式?jīng)Q策、群體決策（需要協(xié)調(diào)與沖突解決機(jī)制，（需要協(xié)調(diào)與沖突解決機(jī)制，以達(dá)到各企業(yè)之間的同步響應(yīng)）以達(dá)到各企業(yè)之間的同步響應(yīng)）信息傳遞模式信息傳遞模式（信息反饋機(jī)制）（信息反饋機(jī)制）自下而上、單向的、低頻的、自下而上、單向的、低頻的、直線鏈?zhǔn)絺鬟f直線鏈?zhǔn)絺鬟f沿供應(yīng)鏈物流網(wǎng)絡(luò)全方位、高沿供應(yīng)鏈物流網(wǎng)絡(luò)全方位、高頻率、交互式、同步實(shí)時的網(wǎng)頻率、交互式、同步實(shí)時的網(wǎng)絡(luò)化信息傳遞模式絡(luò)化信息傳遞模式計(jì)劃運(yùn)行環(huán)境計(jì)劃運(yùn)行環(huán)境比較穩(wěn)定、靜態(tài)的簡單環(huán)境比較穩(wěn)定、靜態(tài)的簡單環(huán)境被動地配合被動地配合不確定、復(fù)雜多變動態(tài)環(huán)境不確定、復(fù)雜多變動態(tài)環(huán)境高柔性、敏捷性高柔性、敏捷性快速反應(yīng)快速反應(yīng)注意傳統(tǒng)

5、物流企業(yè)注意傳統(tǒng)物流企業(yè)與供應(yīng)鏈環(huán)境下物與供應(yīng)鏈環(huán)境下物流企業(yè)的概念與業(yè)流企業(yè)的概念與業(yè)務(wù)上的區(qū)別務(wù)上的區(qū)別主要服務(wù)于相互獨(dú)立、各自主要服務(wù)于相互獨(dú)立、各自為政、缺乏合作與協(xié)同的工為政、缺乏合作與協(xié)同的工商企業(yè)，主要從事互相隔立商企業(yè)，主要從事互相隔立的物流活動。的物流活動。服務(wù)供應(yīng)鏈上各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)的服務(wù)供應(yīng)鏈上各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)的整合的、一體化物流（整合的、整合的、一體化物流（整合的、立體化供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)）。立體化供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)）。3物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的作業(yè)管理二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的作業(yè)管理 供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€跨部門、跨企業(yè)、跨地區(qū)、供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€跨部門、跨企業(yè)、跨地區(qū)、跨國界的

6、網(wǎng)絡(luò)化組織，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯刹煌钠罂鐕绲木W(wǎng)絡(luò)化組織，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯刹煌钠髽I(yè)組成的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，有緊密型的聯(lián)合成員，業(yè)組成的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，有緊密型的聯(lián)合成員，有協(xié)作型的伙伴企業(yè)，有動態(tài)聯(lián)盟型的戰(zhàn)略有協(xié)作型的伙伴企業(yè)，有動態(tài)聯(lián)盟型的戰(zhàn)略伙伴?；锇?。 一個有效的供應(yīng)鏈企業(yè)計(jì)劃系統(tǒng)必須保證一個有效的供應(yīng)鏈企業(yè)計(jì)劃系統(tǒng)必須保證企業(yè)能快速響應(yīng)市場需求。有效的供應(yīng)鏈計(jì)企業(yè)能快速響應(yīng)市場需求。有效的供應(yīng)鏈計(jì)劃系統(tǒng)集成了企業(yè)所有的計(jì)劃和決策業(yè)務(wù)，劃系統(tǒng)集成了企業(yè)所有的計(jì)劃和決策業(yè)務(wù)，包括：需求預(yù)測、庫存計(jì)劃、資源配置、設(shè)包括：需求預(yù)測、庫存計(jì)劃、資源配置、設(shè)備管理、渠道優(yōu)化、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、物料需備管理、渠道優(yōu)化、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)

7、劃、物料需求與采購計(jì)劃等。求與采購計(jì)劃等。 4物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 供應(yīng)鏈企業(yè)計(jì)劃的最根本的目的和要求供應(yīng)鏈企業(yè)計(jì)劃的最根本的目的和要求作為供作為供應(yīng)鏈整體，以核心企業(yè)為龍頭，把各個參與供應(yīng)鏈的應(yīng)鏈整體，以核心企業(yè)為龍頭，把各個參與供應(yīng)鏈的企業(yè)有效地組織起來，優(yōu)化整個供應(yīng)鏈的資源，以最企業(yè)有效地組織起來，優(yōu)化整個供應(yīng)鏈的資源，以最低的成本和最快的速度生產(chǎn)最好的產(chǎn)品，最快地滿足低的成本和最快的速度生產(chǎn)最好的產(chǎn)品，最快地滿足用戶需求，以達(dá)到快速響應(yīng)市場和用戶需求的目的。用戶需求，以達(dá)到快速響應(yīng)市場和用戶需求的目的。 供應(yīng)鏈管理模式供應(yīng)鏈管理模式由于供應(yīng)鏈上任何一個企業(yè)的由于供應(yīng)鏈上任何一個企業(yè)

8、的生產(chǎn)和庫存決策都會影響供應(yīng)鏈上其它企業(yè)的決策，生產(chǎn)和庫存決策都會影響供應(yīng)鏈上其它企業(yè)的決策，所以，每個企業(yè)均應(yīng)該從供應(yīng)鏈的整體出發(fā)，進(jìn)行全所以，每個企業(yè)均應(yīng)該從供應(yīng)鏈的整體出發(fā)，進(jìn)行全面的優(yōu)化控制，充分了解用戶需求并與供應(yīng)商在經(jīng)營面的優(yōu)化控制，充分了解用戶需求并與供應(yīng)商在經(jīng)營上協(xié)調(diào)一致，實(shí)現(xiàn)信息的共享與集成，以顧客化的需上協(xié)調(diào)一致，實(shí)現(xiàn)信息的共享與集成，以顧客化的需求驅(qū)動顧客化的生產(chǎn)計(jì)劃，獲得柔性敏捷的市場響應(yīng)求驅(qū)動顧客化的生產(chǎn)計(jì)劃，獲得柔性敏捷的市場響應(yīng)能力。能力。 5物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下作業(yè)管理的內(nèi)容，主要涉供應(yīng)鏈管理環(huán)境下作業(yè)管理的內(nèi)容，主要涉及四個方面：及四個方

9、面：供應(yīng)管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、物供應(yīng)管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、物流管理、需求管理。流管理、需求管理。 供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，圍繞指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流和滿足需求作業(yè)、物流和滿足需求來實(shí)現(xiàn)的。來實(shí)現(xiàn)的。 6物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 （一）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)管理（一）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的供應(yīng)管理 供應(yīng)管理，是為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟(jì)、及時地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種物品，對采購、儲存、供料等一系列供應(yīng)過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，以確保企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 供應(yīng)是物流企業(yè)作業(yè)管理的起始點(diǎn)，其主要內(nèi)

10、供應(yīng)是物流企業(yè)作業(yè)管理的起始點(diǎn)，其主要內(nèi)容包括：容包括： 一是供應(yīng)管理的業(yè)務(wù)活動（計(jì)劃、采購、儲存一是供應(yīng)管理的業(yè)務(wù)活動（計(jì)劃、采購、儲存以及供料等）；以及供料等）； 二是供應(yīng)管理的支持性活動（供應(yīng)中的人員管二是供應(yīng)管理的支持性活動（供應(yīng)中的人員管理、資金管理、信息管理等）；理、資金管理、信息管理等）； 三是供應(yīng)管理的拓展性活動（供應(yīng)商管理）。三是供應(yīng)管理的拓展性活動（供應(yīng)商管理）。7物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（二）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃管理（二）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃管理 1、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃 在制訂生產(chǎn)計(jì)劃時，主要面臨以下三個方面的問題：在制訂生

11、產(chǎn)計(jì)劃時，主要面臨以下三個方面的問題： （1）柔性約束。）柔性約束。因?yàn)槌兄Z與承諾的履行有一個時間的前后關(guān)因?yàn)槌兄Z與承諾的履行有一個時間的前后關(guān)系，由于環(huán)境的多變，計(jì)劃難以如實(shí)執(zhí)行，所以，系，由于環(huán)境的多變，計(jì)劃難以如實(shí)執(zhí)行，所以，柔性實(shí)際柔性實(shí)際上是對承諾的一種完善。承諾與柔性是供應(yīng)合同簽訂的關(guān)鍵上是對承諾的一種完善。承諾與柔性是供應(yīng)合同簽訂的關(guān)鍵要素。要素。 （2）生產(chǎn)進(jìn)度。）生產(chǎn)進(jìn)度。生產(chǎn)進(jìn)度信息是企業(yè)檢查生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行狀況生產(chǎn)進(jìn)度信息是企業(yè)檢查生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行狀況的重要依據(jù)，也是滾動制定生產(chǎn)計(jì)劃過程中用于修正原有計(jì)的重要依據(jù)，也是滾動制定生產(chǎn)計(jì)劃過程中用于修正原有計(jì)劃和制定新計(jì)劃的重要信息。

12、劃和制定新計(jì)劃的重要信息。供應(yīng)鏈下，生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃屬于供應(yīng)鏈下，生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃屬于共享信息。共享信息。 （3）生產(chǎn)能力。）生產(chǎn)能力。下游企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃時要受到上游企業(yè)生下游企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃時要受到上游企業(yè)生產(chǎn)能力的約束。應(yīng)該考慮與上游企業(yè)在生產(chǎn)能力上的匹配關(guān)產(chǎn)能力的約束。應(yīng)該考慮與上游企業(yè)在生產(chǎn)能力上的匹配關(guān)系。系。 2、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制 主要有四個方面的內(nèi)容：主要有四個方面的內(nèi)容：生產(chǎn)進(jìn)度控制、供應(yīng)鏈的生產(chǎn)節(jié)生產(chǎn)進(jìn)度控制、供應(yīng)鏈的生產(chǎn)節(jié)奏控制、提前期管理、庫存控制和在制品管理奏控制、提前期管理、庫存控制和在制品管理。8物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（三）供應(yīng)鏈管

13、理環(huán)境下的物流管理（三）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理 物流管理物流管理，是指供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物品流動的管理，是指供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物品流動的管理，其內(nèi)容包括：運(yùn)輸管理、儲存管理、裝卸搬運(yùn)管理、包其內(nèi)容包括：運(yùn)輸管理、儲存管理、裝卸搬運(yùn)管理、包裝管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客裝管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客戶服務(wù)管理。戶服務(wù)管理。 運(yùn)輸管理，運(yùn)輸管理，包括：運(yùn)輸方式及服務(wù)方式的選擇，運(yùn)輸包括：運(yùn)輸方式及服務(wù)方式的選擇，運(yùn)輸路線的選擇，車輛調(diào)度與組織等。路線的選擇，車輛調(diào)度與組織等。 儲存管理，儲存管理，包括：原料、半成品和成品的儲存策略，包括：原料、半成品和成品的儲存

14、策略，儲存統(tǒng)計(jì)，庫存控制，商品養(yǎng)護(hù)等。儲存統(tǒng)計(jì)，庫存控制，商品養(yǎng)護(hù)等。 裝卸搬運(yùn)管理，裝卸搬運(yùn)管理，包括：裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，設(shè)備規(guī)包括：裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，設(shè)備規(guī)劃與配置和作業(yè)組織等。劃與配置和作業(yè)組織等。 包裝管理，包裝管理，包裝容器和包裝材料的選擇與設(shè)計(jì)，包裝包裝容器和包裝材料的選擇與設(shè)計(jì)，包裝技術(shù)和方法的改進(jìn)；包裝系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化等。技術(shù)和方法的改進(jìn)；包裝系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化等。9物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 流通加工管理，流通加工管理，包括：加工場所的選定，加工機(jī)械包括：加工場所的選定，加工機(jī)械的配置，加工技術(shù)與方法的研究與改進(jìn)，加工作業(yè)流的配置，加工技術(shù)與方法的研究與改進(jìn)，加工

15、作業(yè)流程的制定與優(yōu)化等。程的制定與優(yōu)化等。 配送管理，配送管理，包括：配送中心選址及優(yōu)化布局，配送包括：配送中心選址及優(yōu)化布局，配送機(jī)械的合理配置與調(diào)度，配送作業(yè)流程的制定與優(yōu)化機(jī)械的合理配置與調(diào)度，配送作業(yè)流程的制定與優(yōu)化等。等。 物流信息管理，物流信息管理，主要指對反映物流活動內(nèi)容的信息，主要指對反映物流活動內(nèi)容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息和物流特點(diǎn)的信息物流要求的信息，物流作用的信息和物流特點(diǎn)的信息所進(jìn)行的搜集、加工、處理、存儲和傳輸?shù)?。所進(jìn)行的搜集、加工、處理、存儲和傳輸?shù)取?客戶服務(wù)管理，客戶服務(wù)管理，主要是指對于物流活動相關(guān)服務(wù)的主要是指對于物流活動相關(guān)服務(wù)的組織和監(jiān)督。

16、組織和監(jiān)督。10物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（四）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的需求預(yù)測（四）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的需求預(yù)測 滿足需求開始于需求預(yù)測，需求預(yù)測一般分為：滿足需求開始于需求預(yù)測，需求預(yù)測一般分為： 1、季節(jié)性需求，、季節(jié)性需求，主要是指需求量隨季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生較主要是指需求量隨季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生較大變化的需求。大變化的需求。 2、周期性需求，、周期性需求，主要是指需求量隨時間的推移而呈現(xiàn)周主要是指需求量隨時間的推移而呈現(xiàn)周期性變化的需求。期性變化的需求。 3、趨向性需求，、趨向性需求，主要是指需求量隨時間的推移而朝著某主要是指需求量隨時間的推移而朝著某一個方向有規(guī)律地運(yùn)動，沒有出現(xiàn)較大的劇烈波動，它具

17、一個方向有規(guī)律地運(yùn)動，沒有出現(xiàn)較大的劇烈波動，它具有較為明確的發(fā)展方向和穩(wěn)定變化的變化幅度。有較為明確的發(fā)展方向和穩(wěn)定變化的變化幅度。 4、隨機(jī)性需求，、隨機(jī)性需求，主要是指需求量由于需求的偶然變動而主要是指需求量由于需求的偶然變動而呈現(xiàn)無規(guī)則的變化趨勢?？傂枨笾?，除去季節(jié)性需求、周呈現(xiàn)無規(guī)則的變化趨勢?？傂枨笾校ゼ竟?jié)性需求、周期性需求及趨向性需求之后的部分，就是隨機(jī)性需求。期性需求及趨向性需求之后的部分，就是隨機(jī)性需求。11第第2節(jié)節(jié) 物流企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理物流企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理 Sourcing（決定供方） Purchasing（采購） Procurement（獲得） 決策層

18、控制層 操作層 企業(yè)采購與供應(yīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)12物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購概述 采購是通過商品交換和物流手段從資源采購是通過商品交換和物流手段從資源市場取得資源的過程。采購既是商流過程，市場取得資源的過程。采購既是商流過程，也是物流過程。也是物流過程。 現(xiàn)代采購的含義不僅僅指交易過程，而現(xiàn)代采購的含義不僅僅指交易過程，而且要涵蓋包括諸如供應(yīng)商之間的業(yè)務(wù)關(guān)系、且要涵蓋包括諸如供應(yīng)商之間的業(yè)務(wù)關(guān)系、對等貿(mào)易協(xié)定、從外部機(jī)構(gòu)雇傭臨時人員、對等貿(mào)易協(xié)定、從外部機(jī)構(gòu)雇傭臨時人員、締結(jié)廣告合同等活動。締結(jié)廣告合同等活動。13物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購五大原則（5R）Right Price 適價適價Right

19、 Time 適時適時Right Quality 適質(zhì)適質(zhì)Right Quantity 適量適量Right Location 適地適地14物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購的職能采購的職能兩大職能: 實(shí)現(xiàn)對整個企業(yè)的物資供應(yīng)實(shí)現(xiàn)對整個企業(yè)的物資供應(yīng) 企業(yè)聯(lián)系資源市場的紐帶企業(yè)聯(lián)系資源市場的紐帶15物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購的目標(biāo)采購的目標(biāo)四大目標(biāo): 適時適量保證供應(yīng) 保證原材料質(zhì)量 費(fèi)用最省是貫穿始終的準(zhǔn)繩 管理協(xié)調(diào)供應(yīng)商,協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈16物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購流程采購評價及標(biāo)準(zhǔn)化采購流程簡圖采購流程簡圖 (PDCAS循環(huán)循環(huán))物料入庫檢驗(yàn)擬定采購計(jì)劃認(rèn)證供應(yīng)商發(fā)出采購訂單17物流企業(yè)管理物流企

20、業(yè)管理采購流程控制的關(guān)鍵點(diǎn)采購計(jì)劃采購計(jì)劃供應(yīng)商選擇與管理供應(yīng)商選擇與管理采購訂單采購訂單采購業(yè)務(wù)的確認(rèn)和付款采購業(yè)務(wù)的確認(rèn)和付款18物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購管理（見圖片）采購管理考慮的因素；采購管理考慮的因素；采購計(jì)劃；采購計(jì)劃；采購模式介紹采購模式介紹19物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購的變革 傳傳統(tǒng)統(tǒng)采采購購 VMI 采采購購（供供應(yīng)應(yīng)商商管管理理庫庫存存） JIT 采采購購 MRP 采采購購 訂訂貨貨點(diǎn)點(diǎn)采采購購 20物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理采購形式的變革全球化采購招標(biāo)采購B2B在線采購21物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理MRP采購MRP采購：采購：主要應(yīng)用于生產(chǎn)企業(yè)，它是由企業(yè)采購人員采用M

21、RP軟件，制定采購計(jì)劃而進(jìn)行采購的。MRP(Material Require Planning) 物料需求物料需求計(jì)劃計(jì)劃的涵蓋范圍僅僅為物料管理這一塊的涵蓋范圍僅僅為物料管理這一塊MRP的基本依據(jù)是主生產(chǎn)計(jì)劃（的基本依據(jù)是主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）和物）和物料清單（料清單（BOM），根據(jù)它產(chǎn)生出所有零部），根據(jù)它產(chǎn)生出所有零部件、原材料的市場計(jì)劃和采購計(jì)劃。件、原材料的市場計(jì)劃和采購計(jì)劃。22物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理MRPIIMRP(Manufacture Resource Planning)制造資源計(jì)劃制造資源計(jì)劃涵蓋了企業(yè)的整個生產(chǎn)經(jīng)營涵蓋了企業(yè)的整個生產(chǎn)經(jīng)營體系，一般包括生產(chǎn)控制（計(jì)劃、制造

22、）、體系，一般包括生產(chǎn)控制（計(jì)劃、制造）、物流管理（分銷、采購、庫存管理）、財(cái)物流管理（分銷、采購、庫存管理）、財(cái)務(wù)管理（帳務(wù)、成本、資金）三大子系統(tǒng)。務(wù)管理（帳務(wù)、成本、資金）三大子系統(tǒng)。23物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理JIT模式在需要的時候，把需要的數(shù)量和質(zhì)量，送到需要的地點(diǎn)準(zhǔn)時進(jìn)貨、準(zhǔn)時生產(chǎn)、準(zhǔn)時銷售24物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理JIT目標(biāo)-四低兩短廢品率最低庫存量最低搬運(yùn)量最低機(jī)器故障率最低準(zhǔn)備時間最短生產(chǎn)提前期最短25物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理企業(yè)供應(yīng)物流 傳統(tǒng)上，供應(yīng)商運(yùn)送物料到企業(yè)倉庫稱之傳統(tǒng)上，供應(yīng)商運(yùn)送物料到企業(yè)倉庫稱之為采購物流。為采購物流。 從企業(yè)倉庫取貨搬運(yùn)到各車間、生產(chǎn)線、從

23、企業(yè)倉庫取貨搬運(yùn)到各車間、生產(chǎn)線、工段等各工作地，以滿足企業(yè)內(nèi)部供給需工段等各工作地，以滿足企業(yè)內(nèi)部供給需求，稱為供應(yīng)物流。求，稱為供應(yīng)物流。 采購供應(yīng)一體化，第三方物流分工專業(yè)化，采購供應(yīng)一體化，第三方物流分工專業(yè)化，采購物流直接擴(kuò)展到企業(yè)內(nèi)部的工作地，采購物流直接擴(kuò)展到企業(yè)內(nèi)部的工作地，使兩者合二唯一，統(tǒng)稱為使兩者合二唯一，統(tǒng)稱為供應(yīng)物流。供應(yīng)物流。26物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 供應(yīng)商管理 供應(yīng)商管理的核心是把供應(yīng)商納入客戶關(guān)系供應(yīng)商管理的核心是把供應(yīng)商納入客戶關(guān)系管理的范疇管理的范疇,企業(yè)的管理流程不再是以生產(chǎn)管理作企業(yè)的管理流程不再是以生產(chǎn)管理作為起點(diǎn)為起點(diǎn),而是擴(kuò)展到上游供應(yīng)商的統(tǒng)籌

24、安排而是擴(kuò)展到上游供應(yīng)商的統(tǒng)籌安排,設(shè)計(jì)一設(shè)計(jì)一種能最大限度地降低風(fēng)險、強(qiáng)化競爭優(yōu)勢的合理種能最大限度地降低風(fēng)險、強(qiáng)化競爭優(yōu)勢的合理的供應(yīng)結(jié)構(gòu)，并且與供應(yīng)商建立一種能促使其不的供應(yīng)結(jié)構(gòu)，并且與供應(yīng)商建立一種能促使其不斷降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量的長期的戰(zhàn)略合作關(guān)斷降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量的長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。系。27物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商管理-企業(yè)供應(yīng)商分類按供應(yīng)商的重要性分類 本企業(yè)對供應(yīng)商的重要程度供應(yīng)商對本企業(yè)的重要程度重點(diǎn)型供應(yīng)商伙伴型供應(yīng)商商業(yè)型供應(yīng)商優(yōu)先型供應(yīng)商28物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商管理-企業(yè)供應(yīng)商分類按供應(yīng)商的規(guī)模和經(jīng)營品種分類 供應(yīng)商經(jīng)營的品種數(shù)量供應(yīng)商的規(guī)模專家

25、級行業(yè)領(lǐng)袖低產(chǎn)小規(guī)模量小多品種29物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商管理-企業(yè)供應(yīng)商分類按80/20規(guī)則分類：將供應(yīng)商劃分為重點(diǎn)供應(yīng)商和普通供應(yīng)商，即占80%采購金額的20%的供應(yīng)商為重點(diǎn)供應(yīng)商，而其余只占20%采購金額的80%的供應(yīng)商為普通供應(yīng)商。 80%100%100%20% 30物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商管理-供應(yīng)商關(guān)系分類短期目標(biāo)型長期目標(biāo)型滲透型聯(lián)盟型縱向集成型31物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商評價和選擇目的：獲得符合企業(yè)總體質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品和服務(wù)獲得符合企業(yè)總體質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品和服務(wù)確保供應(yīng)商能夠提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、產(chǎn)品和最及時的供應(yīng)確保供應(yīng)商能夠提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、產(chǎn)品和最及

26、時的供應(yīng)力爭以最低的成本獲得最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)力爭以最低的成本獲得最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)維護(hù)和發(fā)展良好的、長期穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系維護(hù)和發(fā)展良好的、長期穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系32物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商評價和選擇步驟分析市場競爭環(huán)境（需求、必要性）確立供應(yīng)商選擇目標(biāo)建立供應(yīng)商評價標(biāo)準(zhǔn)成立評選小組供應(yīng)商參與評選供應(yīng)商選擇實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系工具技術(shù)反饋反饋比較新舊供應(yīng)商個性評價標(biāo)準(zhǔn)33物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商選擇方法直觀判斷法評分法采購成本比較法招標(biāo)采購協(xié)商選擇法34物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理建立采購認(rèn)證體系供應(yīng)商硬件和軟件認(rèn)證供應(yīng)商硬件和軟件認(rèn)證對供應(yīng)商提供的樣品進(jìn)行試制認(rèn)證對供應(yīng)商提供的樣品進(jìn)

27、行試制認(rèn)證對供應(yīng)商提供的小批量物料進(jìn)行試制認(rèn)證對供應(yīng)商提供的小批量物料進(jìn)行試制認(rèn)證對供應(yīng)商提供的批量物料的批量認(rèn)證對供應(yīng)商提供的批量物料的批量認(rèn)證35物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商績效考核要素 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：價格水平、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：價格水平、Cost-down成果、付款成果、付款 質(zhì)量指標(biāo)：批次合格率、抽檢缺陷率、免檢率質(zhì)量指標(biāo)：批次合格率、抽檢缺陷率、免檢率 供應(yīng)指標(biāo)：準(zhǔn)時交貨率、訂單變化接受率供應(yīng)指標(biāo)：準(zhǔn)時交貨率、訂單變化接受率 支持、配合與服務(wù)指標(biāo)：售后服務(wù)、反應(yīng)速度、支持、配合與服務(wù)指標(biāo)：售后服務(wù)、反應(yīng)速度、合作態(tài)度合作態(tài)度36物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)商激勵機(jī)制價格激勵價格激勵訂單激勵訂單

28、激勵商譽(yù)激勵商譽(yù)激勵信息激勵信息激勵淘汰激勵淘汰激勵新產(chǎn)品新產(chǎn)品/新技術(shù)的共同開發(fā)新技術(shù)的共同開發(fā)組織激勵組織激勵37物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理企業(yè)物流外包的意義 集中精力發(fā)展核心業(yè)務(wù)集中精力發(fā)展核心業(yè)務(wù) 資源外向配置，分擔(dān)風(fēng)險，將不變成本轉(zhuǎn)化為可資源外向配置，分擔(dān)風(fēng)險，將不變成本轉(zhuǎn)化為可變成本變成本 加速企業(yè)重組，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益加速企業(yè)重組，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益 縱向一體化向以虛擬企業(yè)或動態(tài)聯(lián)盟為基礎(chǔ)的敏縱向一體化向以虛擬企業(yè)或動態(tài)聯(lián)盟為基礎(chǔ)的敏捷制造模式轉(zhuǎn)化；企業(yè)間變你死我活的競爭關(guān)系捷制造模式轉(zhuǎn)化；企業(yè)間變你死我活的競爭關(guān)系為為Win-Win雙贏關(guān)系雙贏關(guān)系38Your Company小詞典 1 -

29、供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈 Supply chain供應(yīng)鏈包括滿足顧客需求所直接和間接涉及供應(yīng)鏈包括滿足顧客需求所直接和間接涉及的所有環(huán)節(jié)。的所有環(huán)節(jié)。Internal or ExternalSupplierMakeDeliverDeliverSourceReturnReturnReturnSupplierssupplierInformationPlanDeliverSourceMakeReturnReturnCustomerCustomersCustomerDeliverMakeSourceSourceInternal or ExternalReturnReturnReturnService or pro

30、ductsCapital39物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)鏈的特征供應(yīng)鏈的特征 1、復(fù)雜性：供應(yīng)鏈往往由多個、多類型甚至多、復(fù)雜性：供應(yīng)鏈往往由多個、多類型甚至多國企業(yè)構(gòu)成，所以供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企國企業(yè)構(gòu)成，所以供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。 2、 動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求的變化動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求的變化的需要，其中節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要動態(tài)地更新。的需要，其中節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要動態(tài)地更新。 3、面向用戶需求：用戶的需求拉動是供應(yīng)鏈中、面向用戶需求：用戶的需求拉動是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動源。信息流、產(chǎn)品服務(wù)流、資金流運(yùn)作的

31、驅(qū)動源。 4、交叉性：節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是一個供應(yīng)鏈的成員，、交叉性：節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是一個供應(yīng)鏈的成員，同時又可以成為另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供同時又可以成為另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。40物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理是對供應(yīng)鏈中的物流、信息流和資金流等供應(yīng)鏈管理是對供應(yīng)鏈中的物流、信息流和資金流等及貿(mào)易伙伴進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)的一體化管理過及貿(mào)易伙伴進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)的一體化管理過程程。 供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個主要領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個主要領(lǐng)域

32、：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流和需求劃、物流和需求。 供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高客戶服務(wù)水平和降低總的供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高客戶服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標(biāo)之間的平衡。為此要把供應(yīng)交易成本，并且尋求兩個目標(biāo)之間的平衡。為此要把供應(yīng)鏈各個職能部門有機(jī)地結(jié)合在一起，從而最大限度地發(fā)揮鏈各個職能部門有機(jī)地結(jié)合在一起，從而最大限度地發(fā)揮出供應(yīng)鏈的整體力量，達(dá)到供應(yīng)鏈企業(yè)群體獲益的目的出供應(yīng)鏈的整體力量，達(dá)到供應(yīng)鏈企業(yè)群體獲益的目的。41物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理廣義供應(yīng)鏈管理廣義供應(yīng)鏈管理 廣義供應(yīng)鏈管理拆除了企業(yè)的圍墻，將各個企業(yè)獨(dú)立廣義供應(yīng)鏈管理拆除了企業(yè)的圍墻，將各個企業(yè)獨(dú)立的信息化孤島連

33、接在一起，建立起一種跨企業(yè)的協(xié)作，以的信息化孤島連接在一起，建立起一種跨企業(yè)的協(xié)作，以此來追求和分享市場機(jī)會；此來追求和分享市場機(jī)會； 通過通過Internet、電子商務(wù)把過去分離的業(yè)務(wù)過程集成電子商務(wù)把過去分離的業(yè)務(wù)過程集成起來，覆蓋了從供應(yīng)商到客戶的全部過程，包括原材料供起來，覆蓋了從供應(yīng)商到客戶的全部過程，包括原材料供應(yīng)商、外協(xié)加工和組裝、生產(chǎn)制造、銷售分銷與運(yùn)輸、批應(yīng)商、外協(xié)加工和組裝、生產(chǎn)制造、銷售分銷與運(yùn)輸、批發(fā)商、零售商、倉儲和客戶服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)領(lǐng)域到發(fā)商、零售商、倉儲和客戶服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)領(lǐng)域到流通領(lǐng)域一步到位的全業(yè)務(wù)過程。流通領(lǐng)域一步到位的全業(yè)務(wù)過程。 42物流企業(yè)

34、管理物流企業(yè)管理小詞典小詞典 2 -牛鞭效應(yīng) Bull-whip effect 沿著供應(yīng)鏈向上游移動沿著供應(yīng)鏈向上游移動,需求變動程度需求變動程度不斷增大的現(xiàn)象。由于各級需求波動的不不斷增大的現(xiàn)象。由于各級需求波動的不斷放大，導(dǎo)致了安全庫存沿供應(yīng)鏈向上游斷放大，導(dǎo)致了安全庫存沿供應(yīng)鏈向上游增大而積累了大量超過市場需求的庫存。增大而積累了大量超過市場需求的庫存。43物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理解決“牛鞭效應(yīng)”的主要途徑 利用信息技術(shù)將市場需求信息提供給供應(yīng)鏈利用信息技術(shù)將市場需求信息提供給供應(yīng)鏈的各級的各級 ，而不是用上一級的訂單來估計(jì)需求變化，而不是用上一級的訂單來估計(jì)需求變化 削短供應(yīng)鏈的級數(shù)，

35、使得削短供應(yīng)鏈的級數(shù)，使得“牛鞭牛鞭”很短以至很短以至“牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)”不明顯不明顯 采用采用VMI44物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理第第3節(jié)節(jié) 物流企業(yè)運(yùn)輸管理物流企業(yè)運(yùn)輸管理 運(yùn)輸成本一般占產(chǎn)品價格的運(yùn)輸成本一般占產(chǎn)品價格的10%20%甚至更多。甚至更多。 一、運(yùn)輸?shù)穆毮芤弧⑦\(yùn)輸?shù)穆毮?物品空間移動、短時間物品存放。物品空間移動、短時間物品存放。 二、運(yùn)輸管理的原則二、運(yùn)輸管理的原則 規(guī)模經(jīng)濟(jì)原則、距離經(jīng)濟(jì)原則。規(guī)模經(jīng)濟(jì)原則、距離經(jīng)濟(jì)原則。45物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 三、物流企業(yè)的基本運(yùn)輸方式三、物流企業(yè)的基本運(yùn)輸方式 （一）運(yùn)輸?shù)幕绢愋停ㄒ唬┻\(yùn)輸?shù)幕绢愋凸愤\(yùn)輸：公路運(yùn)輸：靈活，適應(yīng)性

36、強(qiáng)，可滿足多種需求；近距 離運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)合理；可實(shí)現(xiàn)點(diǎn)到點(diǎn)（門到門）服務(wù)。運(yùn)輸能力??；長距離運(yùn)輸費(fèi)用高；安全性差。鐵路運(yùn)輸：鐵路運(yùn)輸：一次性運(yùn)量大；單位運(yùn)費(fèi)低；安全性高；運(yùn)輸網(wǎng)完善；受氣候限制小。近距離運(yùn)費(fèi)高；不適合緊急運(yùn)輸；貨物損失高；營運(yùn)缺乏彈性。水路運(yùn)輸：水路運(yùn)輸：單位運(yùn)輸成本低；遠(yuǎn)程、運(yùn)輸能力強(qiáng)；能源消耗低。速度慢；港口的裝卸費(fèi)用高；受氣候影響大；安全性差。航空運(yùn)輸：航空運(yùn)輸：速度快；不受地形影響；舒適、安全；使用范圍廣泛、用途廣。成本高、主要服務(wù)于高性價的物流；受氣象條件限制。管道運(yùn)輸：管道運(yùn)輸：運(yùn)輸效率高、運(yùn)量大；可長期穩(wěn)定運(yùn)行；便于管理；損耗少、安全可靠；耗能低、運(yùn)費(fèi)低。承運(yùn)貨物單一

37、；靈活性差；受地形、管道的限制，多用于液、氣的傳送。 46物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理47物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（二）運(yùn)輸?shù)幕痉绞剑ǘ┻\(yùn)輸?shù)幕痉绞?1、直達(dá)運(yùn)輸：、直達(dá)運(yùn)輸：門到門。可通過減少裝卸搬運(yùn)次數(shù)及費(fèi)用門到門。可通過減少裝卸搬運(yùn)次數(shù)及費(fèi)用來降低運(yùn)輸費(fèi)用、減少貨損、縮短運(yùn)輸時間、提高運(yùn)輸速來降低運(yùn)輸費(fèi)用、減少貨損、縮短運(yùn)輸時間、提高運(yùn)輸速度。度。 2、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸：、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸：至少經(jīng)過一次以上的落地、換裝或換載。至少經(jīng)過一次以上的落地、換裝或換載。 3、聯(lián)合運(yùn)輸。、聯(lián)合運(yùn)輸。一次委托，由兩家物流企業(yè)，或兩種以上一次委托，由兩家物流企業(yè)，或兩種以上的運(yùn)輸工具，或一種運(yùn)輸工具但需經(jīng)兩程以上，

38、將物品送的運(yùn)輸工具，或一種運(yùn)輸工具但需經(jīng)兩程以上，將物品送達(dá)目的地。達(dá)目的地。 4、專業(yè)化運(yùn)輸：、專業(yè)化運(yùn)輸：由專門的運(yùn)輸工具具有高度專業(yè)化的物由專門的運(yùn)輸工具具有高度專業(yè)化的物品，如超高、超重、超長的物品，危險品，液體、粉狀或品，如超高、超重、超長的物品，危險品，液體、粉狀或粒狀體等，有大件運(yùn)輸、危險品運(yùn)輸、液體槽罐運(yùn)輸?shù)取Ａ铙w等，有大件運(yùn)輸、危險品運(yùn)輸、液體槽罐運(yùn)輸?shù)取?5、成組運(yùn)輸。、成組運(yùn)輸。是采用一定的辦法，把分散的單件貨物組是采用一定的辦法，把分散的單件貨物組合在一起，成為一個規(guī)格化的、標(biāo)準(zhǔn)化的大運(yùn)輸單位進(jìn)行合在一起，成為一個規(guī)格化的、標(biāo)準(zhǔn)化的大運(yùn)輸單位進(jìn)行運(yùn)輸。國際上最常用的成

39、組運(yùn)輸形式包括：托盤運(yùn)輸和集運(yùn)輸。國際上最常用的成組運(yùn)輸形式包括：托盤運(yùn)輸和集裝箱運(yùn)輸。裝箱運(yùn)輸。48物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 四、四、運(yùn)輸成本和定價運(yùn)輸成本和定價 1、影響運(yùn)輸成本的因素：、影響運(yùn)輸成本的因素：距離（正比）、裝載量（反比）、距離（正比）、裝載量（反比）、產(chǎn)品密度（反比）、空間利用率（反比）、搬運(yùn)的難易程產(chǎn)品密度（反比）、空間利用率（反比）、搬運(yùn)的難易程度、保險費(fèi)率、市場因素（其它運(yùn)輸企業(yè)的競爭及運(yùn)輸活度、保險費(fèi)率、市場因素（其它運(yùn)輸企業(yè)的競爭及運(yùn)輸活動的季節(jié)性）等七個方面因素。動的季節(jié)性）等七個方面因素。 2、運(yùn)輸成本結(jié)構(gòu)：、運(yùn)輸成本結(jié)構(gòu)：變動成本（勞動成本、燃料費(fèi)用、維修變

40、動成本（勞動成本、燃料費(fèi)用、維修保養(yǎng)費(fèi)用、保險費(fèi)等）、固定成本（停車場費(fèi)、車輛費(fèi)、保養(yǎng)費(fèi)用、保險費(fèi)等）、固定成本（停車場費(fèi)、車輛費(fèi)、信息系統(tǒng)費(fèi)、辦公用房費(fèi)）、聯(lián)合成本（如空返費(fèi)）、公信息系統(tǒng)費(fèi)、辦公用房費(fèi)）、聯(lián)合成本（如空返費(fèi)）、公共成本（道路養(yǎng)護(hù)費(fèi)、路橋費(fèi)及管理部門收取的費(fèi)用等）。共成本（道路養(yǎng)護(hù)費(fèi)、路橋費(fèi)及管理部門收取的費(fèi)用等）。 3、定價策略、定價策略 按服務(wù)成本定價：按服務(wù)成本加上毛利潤按服務(wù)成本定價：按服務(wù)成本加上毛利潤 按運(yùn)輸價值定價：按商品的價值來確定按運(yùn)輸價值定價：按商品的價值來確定 綜合定價：綜合上述兩種方式的折中價綜合定價：綜合上述兩種方式的折中價 按市場定價。按市場定價。

41、49物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 五、運(yùn)輸單證管理五、運(yùn)輸單證管理 1、提單、提單: 購買運(yùn)輸服務(wù)的憑證。購買運(yùn)輸服務(wù)的憑證。 2、運(yùn)費(fèi)清單：、運(yùn)費(fèi)清單：列明貨物運(yùn)輸過程中的各種費(fèi)用，列明貨物運(yùn)輸過程中的各種費(fèi)用，如基本運(yùn)費(fèi)、路橋費(fèi)等。如基本運(yùn)費(fèi)、路橋費(fèi)等。 3、貨運(yùn)清單：、貨運(yùn)清單：列明運(yùn)輸工具每一個?？空军c(diǎn)、列明運(yùn)輸工具每一個?？空军c(diǎn)、提單、貨物名稱、重量、數(shù)量以及收貨人等信息。提單、貨物名稱、重量、數(shù)量以及收貨人等信息。 50物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 六、運(yùn)輸過程管理六、運(yùn)輸過程管理 1、貨物運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)作過程、貨物運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)作過程 信息獲取信息獲取合同簽訂合同簽訂收貨及驗(yàn)貨收貨及驗(yàn)貨裝貨裝貨送達(dá)

42、送達(dá)交接交接結(jié)算結(jié)算 2、運(yùn)輸過程管理、運(yùn)輸過程管理 （1）商務(wù)談判及合同的確定）商務(wù)談判及合同的確定 （2）承運(yùn)人的選擇）承運(yùn)人的選擇 （3）運(yùn)輸方式與線路選擇）運(yùn)輸方式與線路選擇 （4）貨物跟蹤管理：隨著）貨物跟蹤管理：隨著GIS及及GPS的應(yīng)用，客戶可以的應(yīng)用，客戶可以根據(jù)提單編號等有效信息通過根據(jù)提單編號等有效信息通過Internet隨時查詢到貨物的隨時查詢到貨物的在途情況。在途情況。 （5）緊急情況的處置：對于不可抗力事件等原因，導(dǎo)致）緊急情況的處置：對于不可抗力事件等原因，導(dǎo)致貨物丟失或損壞等，需要制訂有效的應(yīng)急處理預(yù)案。貨物丟失或損壞等，需要制訂有效的應(yīng)急處理預(yù)案。 51物流企業(yè)

43、管理物流企業(yè)管理 （6）合理運(yùn)輸）合理運(yùn)輸 提高運(yùn)輸工具實(shí)載率。提高運(yùn)輸工具實(shí)載率。 降低能源消耗，增加運(yùn)輸能力。降低能源消耗，增加運(yùn)輸能力。 物流資源和信息的共享。物流資源和信息的共享。 充分利用運(yùn)輸工具，實(shí)行配載運(yùn)輸。充分利用運(yùn)輸工具，實(shí)行配載運(yùn)輸。 開展開展“四就四就”直撥運(yùn)輸。就廠、就站（或碼頭）、就庫、直撥運(yùn)輸。就廠、就站（或碼頭）、就庫、就車船，將貨物直接分送給用戶，無需入庫。就車船，將貨物直接分送給用戶，無需入庫。 發(fā)展特殊運(yùn)輸技術(shù)和工具。發(fā)展特殊運(yùn)輸技術(shù)和工具。 通過流通加工，使運(yùn)輸合理化。通過流通加工，使運(yùn)輸合理化。52物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理第第4節(jié)節(jié) 物流企業(yè)倉儲管理與庫

44、存控制物流企業(yè)倉儲管理與庫存控制一、倉儲與倉儲管理一、倉儲與倉儲管理倉儲，倉儲，是指在原產(chǎn)地、消費(fèi)地，或者在這兩者之間存儲物品，并且向管理者提供有關(guān)存儲物品的狀態(tài)、條件和處理情況等信息。倉儲的目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)在時間上的差異，使物資產(chǎn)生時間效益，實(shí)現(xiàn)其使用價值。倉儲管理，倉儲管理，是對庫存物品和倉庫設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制的活動。包括：商品接運(yùn)、驗(yàn)收入庫、商品保管業(yè)務(wù)管理、商品出庫業(yè)務(wù)管理。物流企業(yè)倉儲作業(yè)流程是物流企業(yè)倉儲作業(yè)流程是指商品倉儲部門從接運(yùn)商品開始，經(jīng)過驗(yàn)收入庫、保管指商品倉儲部門從接運(yùn)商品開始，經(jīng)過驗(yàn)收入庫、保管保養(yǎng)，直至將商品出庫，供應(yīng)到用戶指定地點(diǎn)為止，按保養(yǎng)，直

45、至將商品出庫，供應(yīng)到用戶指定地點(diǎn)為止，按照一定程序進(jìn)行作業(yè)的整個過程。照一定程序進(jìn)行作業(yè)的整個過程。53物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理二、倉庫的基本概念二、倉庫的基本概念 （一）倉庫（一）倉庫 倉庫，倉庫，是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱，一般是指以庫房、貨運(yùn)及其他設(shè)施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。 54物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（二）倉庫的種類（二）倉庫的種類 1、按倉庫功能分類：生產(chǎn)倉庫（原材料、零部、按倉庫功能分類：生產(chǎn)倉庫（原材料、零部件、產(chǎn)成品等）、中轉(zhuǎn)倉庫（儲運(yùn)倉庫）、儲備件、產(chǎn)成品等）、中轉(zhuǎn)倉庫（儲運(yùn)倉庫）、儲備倉庫、加工型倉庫（

46、以流通加工為主）。倉庫、加工型倉庫（以流通加工為主）。 2、按儲存物資種類的不同，分：綜合性倉庫和、按儲存物資種類的不同，分：綜合性倉庫和專業(yè)性倉庫。專業(yè)性倉庫。 3、按技術(shù)處理及保管方式，分：普通倉庫、恒、按技術(shù)處理及保管方式，分：普通倉庫、恒溫恒濕倉庫、冷藏倉庫、危險品倉庫。溫恒濕倉庫、冷藏倉庫、危險品倉庫。 4、按庫房結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的不同，分：平房倉庫、多、按庫房結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的不同，分：平房倉庫、多層倉庫、立體倉庫、散裝倉庫、罐式倉庫等。層倉庫、立體倉庫、散裝倉庫、罐式倉庫等。55物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（三）倉庫的設(shè)施及裝備（三）倉庫的設(shè)施及裝備 1、常規(guī)倉庫設(shè)施及裝備、常規(guī)倉庫設(shè)施及裝備 （1

47、）裝卸搬運(yùn)設(shè)備（叉車）裝卸搬運(yùn)設(shè)備（叉車/輸送機(jī)輸送機(jī)/起重機(jī)起重機(jī)/巷道機(jī)）巷道機(jī)） （2）保管設(shè)備（貨架）保管設(shè)備（貨架/計(jì)量設(shè)備計(jì)量設(shè)備/養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備/苫墊用品苫墊用品/通風(fēng)照明設(shè)備通風(fēng)照明設(shè)備/安全設(shè)備安全設(shè)備/其他用品與工具）。其他用品與工具）。 2、智能型的倉儲設(shè)備、智能型的倉儲設(shè)備 （1）自動分揀機(jī)）自動分揀機(jī) （2）機(jī)器人）機(jī)器人 （3）條形碼技術(shù)）條形碼技術(shù) （4）自動導(dǎo)引車（）自動導(dǎo)引車（AGV） （5）自動化存取系統(tǒng)）自動化存取系統(tǒng) 3、倉儲安全監(jiān)控設(shè)備、倉儲安全監(jiān)控設(shè)備 閉路電視、防盜報警器、火災(zāi)自動報警器、自動滅火系閉路電視、防盜報警器、火災(zāi)自動報警器、自

48、動滅火系統(tǒng)、貨物出庫存監(jiān)控系統(tǒng)等。統(tǒng)、貨物出庫存監(jiān)控系統(tǒng)等。 其發(fā)展趨勢：倉儲信息網(wǎng)絡(luò)化、儲運(yùn)作業(yè)自動化、倉儲其發(fā)展趨勢：倉儲信息網(wǎng)絡(luò)化、儲運(yùn)作業(yè)自動化、倉儲安全監(jiān)控電子化。安全監(jiān)控電子化。56物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理三、倉儲管理三、倉儲管理（一）倉儲管理的基本內(nèi)容（一）倉儲管理的基本內(nèi)容 1、更新倉儲管理理念、更新倉儲管理理念 2、改革倉儲管理組織、改革倉儲管理組織 3、采用新型倉儲作業(yè)技術(shù)、采用新型倉儲作業(yè)技術(shù) 4、運(yùn)用科學(xué)化的倉儲管理方法（業(yè)務(wù)、庫存等方面）、運(yùn)用科學(xué)化的倉儲管理方法（業(yè)務(wù)、庫存等方面） 5、提高倉儲管理人員的素質(zhì)、提高倉儲管理人員的素質(zhì)（二）倉儲管理的主要任務(wù)（二）倉儲

49、管理的主要任務(wù) 1、合理有效地運(yùn)用資金、合理有效地運(yùn)用資金 2、及時準(zhǔn)確把握庫存狀況、及時準(zhǔn)確把握庫存狀況 3、降低庫存費(fèi)用、降低庫存費(fèi)用 4、縮短倉儲作業(yè)時間、縮短倉儲作業(yè)時間 5、力求實(shí)現(xiàn)作業(yè)的安定化、力求實(shí)現(xiàn)作業(yè)的安定化 6、物料搬運(yùn)合理化、物料搬運(yùn)合理化 7、防止倉儲物品的質(zhì)量發(fā)生變化、防止倉儲物品的質(zhì)量發(fā)生變化 8、科學(xué)使用倉庫面積、科學(xué)使用倉庫面積57物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 （三）倉儲管理的方法（三）倉儲管理的方法 1、倉儲合理化方法、倉儲合理化方法 ABC管理管理；科學(xué)的庫存控制；應(yīng)用預(yù)測技術(shù)；科學(xué)的庫存控制；應(yīng)用預(yù)測技術(shù) 2、倉儲貨的的管理、倉儲貨的的管理 （1）入庫貨物的檢

50、驗(yàn)）入庫貨物的檢驗(yàn) （2）貨位的安排）貨位的安排 （3）苫墊堆碼）苫墊堆碼 （4）調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度）調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度 （5）貨物的在庫檢查）貨物的在庫檢查 （6）盤點(diǎn)）盤點(diǎn) 3、倉儲管理的原則、倉儲管理的原則 面向通道原則、分層堆放原則、先進(jìn)先出原則、周轉(zhuǎn)頻面向通道原則、分層堆放原則、先進(jìn)先出原則、周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)原則、同一性原則、相似性原則、重量對應(yīng)原則、率對應(yīng)原則、同一性原則、相似性原則、重量對應(yīng)原則、包裝標(biāo)準(zhǔn)化原則、明確表示原則包裝標(biāo)準(zhǔn)化原則、明確表示原則58物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（一）（一）ABCABC重點(diǎn)控制法的原理重點(diǎn)控制法的原理1 1ABCABC重點(diǎn)控制法概述重點(diǎn)控制法概述 它是根據(jù)事

51、物有關(guān)方面的特征，進(jìn)行分類、排隊(duì)，它是根據(jù)事物有關(guān)方面的特征，進(jìn)行分類、排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，以分清重點(diǎn)和一般，以有區(qū)別地實(shí)施管理有區(qū)別地實(shí)施管理的一種分析的一種分析方法。方法。2 2ABCABC重點(diǎn)控制法的核心思想有與基本原理重點(diǎn)控制法的核心思想有與基本原理 核心思想核心思想: :一是強(qiáng)調(diào)一是強(qiáng)調(diào)“重要的一小部分重要的一小部分” ；二是分；二是分類思想。類思想。 ABCABC重點(diǎn)控制法的基本原理是：把核心思想與技術(shù)、重點(diǎn)控制法的基本原理是：把核心思想與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)分析和定量計(jì)算結(jié)合起來。經(jīng)濟(jì)分析和定量計(jì)算結(jié)合起來。ABCABC重點(diǎn)控制法重點(diǎn)控制法59物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理3劃分劃分ABC三類

52、的通常標(biāo)準(zhǔn)三類的通常標(biāo)準(zhǔn)A類：稱為重點(diǎn)項(xiàng)目或關(guān)鍵因素類：稱為重點(diǎn)項(xiàng)目或關(guān)鍵因素B類：稱為主要項(xiàng)目或主要因素類：稱為主要項(xiàng)目或主要因素C類：稱為一般項(xiàng)目或一般因素類：稱為一般項(xiàng)目或一般因素習(xí)慣上常把主要特征值的累計(jì)百分?jǐn)?shù)達(dá)習(xí)慣上常把主要特征值的累計(jì)百分?jǐn)?shù)達(dá)70%80%的若干因素稱為的若干因素稱為A類，累計(jì)百分?jǐn)?shù)在類，累計(jì)百分?jǐn)?shù)在10%20%區(qū)間的若干因素稱為區(qū)間的若干因素稱為B類，累計(jì)百類，累計(jì)百分?jǐn)?shù)在分?jǐn)?shù)在10%左右的若干因素稱左右的若干因素稱C類類4ABC重點(diǎn)控制法的意義重點(diǎn)控制法的意義（1）分清質(zhì)量和價值等級，重要和次要；）分清質(zhì)量和價值等級，重要和次要；（2）突出資源利用效果、成本控制和

53、利潤；）突出資源利用效果、成本控制和利潤；（3）減少不必要的損失浪費(fèi)；）減少不必要的損失浪費(fèi)；（4）最大限度地降低成本和提高效率。）最大限度地降低成本和提高效率。60物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（二）（二）ABC重點(diǎn)控制法的實(shí)施步驟重點(diǎn)控制法的實(shí)施步驟 1 1收集數(shù)據(jù)收集數(shù)據(jù) 2 2統(tǒng)計(jì)匯總統(tǒng)計(jì)匯總 3 3編制編制ABCABC分析表分析表 4 4ABCABC分析圖分析圖 5 5確定重點(diǎn)管理方式確定重點(diǎn)管理方式61物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 物料物料ABC分析表分析表制表人：制表人： 復(fù)核人：復(fù)核人： 日期：日期：序號物料名稱物料編號年使用量單價金額占總金額比例累計(jì)比例分類1-A類2-3-460%-7

54、0%5-B類6-7-8-985%-95%10-C類62物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 ABC分類管理策略分類管理策略類別類別A AB BC C管理要點(diǎn)管理要點(diǎn) 投入較大力量精心管理，將庫投入較大力量精心管理，將庫存壓縮到最低水平存壓縮到最低水平 按經(jīng)營方針調(diào)節(jié)庫存水平按經(jīng)營方針調(diào)節(jié)庫存水平 集中大量定貨，以較高集中大量定貨，以較高 的庫存來減少定貨費(fèi)用的庫存來減少定貨費(fèi)用定貨方式定貨方式 計(jì)算每種商品的定貨量，按最計(jì)算每種商品的定貨量，按最優(yōu)批量定貨批量，采用定期定優(yōu)批量定貨批量，采用定期定貨的方式貨的方式 采用定量定貨方式，當(dāng)庫存采用定量定貨方式，當(dāng)庫存 降到最低點(diǎn)時發(fā)出定貨，定降到最低點(diǎn)時發(fā)出定

55、貨，定 貨時為經(jīng)濟(jì)批量貨時為經(jīng)濟(jì)批量 可采用雙堆法，用兩個庫可采用雙堆法，用兩個庫 位儲存，一個庫位貨發(fā)完位儲存，一個庫位貨發(fā)完 了，用另一個庫位發(fā)，并了，用另一個庫位發(fā)，并 補(bǔ)充第一個庫位的存貨補(bǔ)充第一個庫位的存貨定額水平定額水平 按品種甚至規(guī)格控制按品種甚至規(guī)格控制 按品種大類品種控制按品種大類品種控制 按總金額控制按總金額控制檢查方式檢查方式 經(jīng)常檢查經(jīng)常檢查 一般檢查一般檢查 按年度或季度檢查按年度或季度檢查統(tǒng)計(jì)方法統(tǒng)計(jì)方法 詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，按品種、規(guī)格規(guī)定詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，按品種、規(guī)格規(guī)定統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目 一般統(tǒng)計(jì)，按大類規(guī)定統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目一般統(tǒng)計(jì)，按大類規(guī)定統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目 按金額統(tǒng)計(jì)按金額統(tǒng)計(jì)在計(jì)劃平衡、資

56、金分配、采購訂貨、組織供貨等方面做到重點(diǎn)突出、兼顧一般、統(tǒng)籌安排、在計(jì)劃平衡、資金分配、采購訂貨、組織供貨等方面做到重點(diǎn)突出、兼顧一般、統(tǒng)籌安排、控制有方，確保各類物資供應(yīng)，緩解資金?？刂朴蟹剑_保各類物資供應(yīng)，緩解資金。63物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理四、庫存管理與控制四、庫存管理與控制（一）庫存管理概念（一）庫存管理概念 所謂庫存管理，就是對庫存物資的管理，目的是保障供應(yīng)，降低成本。其核心工作在于庫存控制。 庫存管理與倉儲管理既有聯(lián)系又有區(qū)別： 區(qū)別，一般倉儲管理主要是指對于倉庫和倉儲作業(yè)的管理，庫存管理主要是對庫存物資的管理； 聯(lián)系，倉儲作業(yè)管理中的具體內(nèi)容都落實(shí)到庫存物資上，都是結(jié)合庫存物

57、資而進(jìn)行的。 庫存管理主要包括庫存物資品種數(shù)量管理、庫存業(yè)務(wù)管理、庫存成本管理和庫存控制技術(shù)。64物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理（二）庫存控制技術(shù)（二）庫存控制技術(shù)1、EOQ模型模型 EOQ（Economic Order Quality）是經(jīng)濟(jì)訂貨批量的簡稱，是指庫存總成本最小時的訂貨量。EOQEOQ公式的推導(dǎo)過程：公式的推導(dǎo)過程：庫 存 總 成庫 存 總 成本本庫存持有庫存持有成本成本訂貨訂貨成本成本訂貨批量訂貨批量庫庫存存成成本本最低最低總成總成本本EOQEOQ采購采購成本成本65物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理特定訂貨計(jì)劃的特定訂貨計(jì)劃的總庫存持有成本總庫存持有成本的近似公式為：的近似公式為： H=K

58、Q/2 或或 H=Pi（Q/2）式中：式中： H為總庫存持有成本，為總庫存持有成本，P為單位采購成本，為單位采購成本，i為持有為持有成本率（單位庫存持有成本與單位庫存采購成本之成本率（單位庫存持有成本與單位庫存采購成本之比），比），K為單位庫存平均持有成本，為單位庫存平均持有成本，Q為單次訂貨批為單次訂貨批量，量，Q/2為平均庫存。為平均庫存。66物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 訂貨成本訂貨成本由訂貨的辦公成本、通信成本、差旅成由訂貨的辦公成本、通信成本、差旅成本等構(gòu)成。本等構(gòu)成?？梢杂孟旅娴慕乒竭M(jìn)行計(jì)算：可以用下面的近似公式進(jìn)行計(jì)算：C1C0（D/Q）式中：式中： C1為訂貨總成本，為訂貨總成

59、本，C0為單次訂貨成本，為單次訂貨成本，D為物為物資需求量，資需求量，D/Q為一定時期的訂貨次數(shù)。為一定時期的訂貨次數(shù)。67物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理 理想狀態(tài)下的經(jīng)濟(jì)批量是指不考慮缺貨，也不理想狀態(tài)下的經(jīng)濟(jì)批量是指不考慮缺貨，也不考慮數(shù)量折扣以及其他約束條件的經(jīng)濟(jì)訂貨批量?？紤]數(shù)量折扣以及其他約束條件的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。這種情況下的庫存總成本為：這種情況下的庫存總成本為： 庫存總成本庫存總成本= =采購成本采購成本+ +訂貨成本訂貨成本+ +庫存持有成庫存持有成本，即：本，即： TC TCDP+PiDP+Pi（Q/2Q/2）C C0 0（D/QD/Q） 式中：式中： P P為物資單價為物資單價68

60、物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理為獲得使總成本達(dá)到最小的為獲得使總成本達(dá)到最小的Q，即經(jīng)濟(jì)訂貨批量，即經(jīng)濟(jì)訂貨批量，將將TC函數(shù)對函數(shù)對Q求導(dǎo)后令其等于零，或者當(dāng)求導(dǎo)后令其等于零，或者當(dāng)Pi（Q/2）C0（D/Q）時，所得的）時，所得的Q也為經(jīng)濟(jì)也為經(jīng)濟(jì)訂貨批量。訂貨批量。由此，推導(dǎo)出由此，推導(dǎo)出EOQ式中：式中：P為單位采購成本，為單位采購成本，i為持有成本率，為持有成本率，C0為為單次訂貨成本，單次訂貨成本，D為某一時期的總需求量，為某一時期的總需求量，EOQ為該時期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。為該時期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。iPDC0269物流企業(yè)管理物流企業(yè)管理推導(dǎo)推導(dǎo)EOQEOQ公式的所作的假設(shè)：公式的所作