生物8年級教材解讀第五單元第四章第1節(jié)細(xì)菌和真菌的分布

1、教材完全解讀1學(xué)習(xí)模式11教材完全解讀第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第1節(jié)細(xì)菌和真菌的分布(1)細(xì)菌、真菌的分布特點（A知道）(2)細(xì)菌、真菌的生存條件（B掌握）(3)細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)方法（C理解）(4)探究細(xì)菌、真菌的分布（D運用）1菌落與應(yīng)用一個細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落各種細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基條件下形成的茵落具有一定的特征，包括茵落的大小、形狀（如圓形、不規(guī)則狀、假根狀）、顏色、光澤（如金屬光澤、閃光、不閃光）、黏稠度、透明度、表面狀態(tài)（如光滑、粗糙）及邊緣情況（如邊緣形狀及邊緣是否整齊）等。菌落特征對菌種的識別、鑒定、測量菌種的密度有重要意義，2細(xì)菌

2、和真菌的培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌體的人工培養(yǎng)方法主要有表面培養(yǎng)法、固體培養(yǎng)法和深層培養(yǎng)法。一般的，在實驗室里培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌體應(yīng)用的較多的是表面培養(yǎng)法。所謂表面培養(yǎng)法是指將菌種接種在固體培養(yǎng)基（實驗室里常用的是瓊脂固體培養(yǎng)基）或液體培養(yǎng)基的表面，在恒溫條件下進(jìn)行靜置培養(yǎng)的方法。其特點是生長在培養(yǎng)基表面的菌體既能與空氣接觸吸收氧氣，又能與培養(yǎng)基接觸吸收營養(yǎng)物質(zhì)，但由于表面培養(yǎng)近于自然生長，因而有生長緩慢、容易污染雜茵等缺點。概括地講，細(xì)菌和真菌菌體的培養(yǎng)大致有培養(yǎng)基配制、消毒、接種i培養(yǎng)四個過程。實驗室里配制牛肉汁瓊脂培養(yǎng)基的一般做法是：將一定量的牛肉汁和瓊脂混合在一起，在15磅/時2條件下高溫滅菌20

3、分鐘，冷卻后就可以使用了。培養(yǎng)細(xì)菌和真菌所用的器皿的消毒需用牛皮紙包扎后，置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌（15磅/時2、20分鐘）。接種必須在無菌條件下操作。培養(yǎng)時必須保持細(xì)菌和真菌生存所需的適宜的溫度、濕度等條件。3細(xì)菌和真菌的分布細(xì)菌和真菌的種類多，分布廣，無論是土壤、水域、空氣中，還是動物、植物、人體內(nèi)外都有大量細(xì)菌和真菌生存。在某些異常環(huán)境中，如寒冷、終年積雪的極地和雪山，溫度高達(dá)90C以上的溫泉中，甚至溫度高達(dá)200300的深海底火山口附近，科學(xué)家們也發(fā)現(xiàn)了它們的蹤跡。一句話，細(xì)菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物。4細(xì)菌和真菌的生存條件細(xì)菌和真菌在生命活動中所需的條件主要有：(1)一定的水分

4、和適宜的溫度(2)絕大多數(shù)細(xì)菌和真菌需現(xiàn)成的有機(jī)物作為營養(yǎng)物質(zhì)(3)不同種類還需特定的生存條件，如有氧或無氧等少數(shù)細(xì)菌能利用無機(jī)物作原料，為自己制造有機(jī)物維持生活。這樣的細(xì)菌又可分成兩類：一類細(xì)菌能氧化無機(jī)物，利用氧化r時所放出的能量來制造有機(jī)物，這類細(xì)菌叫做化能合成細(xì)菌：另一類細(xì)菌體內(nèi)含有光合色素，能利用光能為自己制造有機(jī)物，這與綠色植物的光合作用很像，叫做細(xì)菌光合作用，這類細(xì)菌叫做光合細(xì)菌有些細(xì)菌在生活中需要氧氣，這叫需氧呼吸，這些細(xì)菌叫好氧性細(xì)菌，它們必須在有氧的環(huán)境中才能生活，如醋酸菌。另外有些細(xì)菌在生活中不需要氧氣，這叫發(fā)酵，這些細(xì)菌叫厭氧性細(xì)菌，它們只有在無氧的環(huán)境中才能生活，如乳

5、酸茵。無論是需氧呼吸還是發(fā)酵，細(xì)菌都是靠分解有機(jī)物從中獲取能量進(jìn)行生活的。真菌中的酵母菌在有氧或無氧環(huán)境中都能生活2、方法.技巧平臺5細(xì)菌和真菌培養(yǎng)基的配制(1)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基牛肉膏3g蛋白胨lOgNaCl5g瓊脂15g水1000mLpH7.47.6lkg/cm2高壓蒸汽滅菌30min。用于培養(yǎng)細(xì)菌（也能用于培養(yǎng)真菌）。(2)玉米粉瓊脂培養(yǎng)基玉米粉60g瓊脂20g水1000mL玉米粉用術(shù)調(diào)成糊狀，加水500mL，文火煮th；另用500ml。水加瓊脂，煮沸熔化，倒入煮好的玉米糊中，攪勻，補足水分，自然pH，用1kg/cmz高壓蒸汽滅菌30min。用于培養(yǎng)霉菌。6細(xì)菌、真菌的檢測、鑒別方法細(xì)菌

6、、真菌的檢測包括采集、稀釋、接種、培養(yǎng)、菌落計數(shù)和指標(biāo)換算幾個過程采集常采用取樣或無菌紙擦拭封袋等方法，稀釋的目的是為了接種時菌株分布均勻.由-個菌株形成一個菌落，有利于準(zhǔn)確計數(shù)，細(xì)菌、真菌可根據(jù)菌落特征進(jìn)行鑒別、分類創(chuàng)新.思維拓展7細(xì)菌與真菌的菌落特征細(xì)菌的茵落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，正反面質(zhì)地均勻，易于挑取等。真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落大幾倍到幾十倍，較厚，：不透明，具有一定的顏色。如酵母菌的茵落一般較大，較厚，邊緣整齊，中央隆起，不透明，外觀較黏稠，大多數(shù)為乳白色（少數(shù)為紅色）。而霉菌的茵落隨種類不同而各式各樣，從外觀上看：菌絲結(jié)構(gòu)疏松，呈絨毛狀（如曲霉）、絮狀（如根霉）或蜘

7、蛛網(wǎng)狀等；茵絲結(jié)構(gòu)較緊密，似氈毯狀（如青霉）或呈粉層狀等，因霉菌孢子五顏六色，致使霉菌茵落還能呈現(xiàn)出紅、褐、黑、綠、黃等各種各樣的顏色。例題1菌落是()A-個細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體B以個或多個細(xì)菌、真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體C菌落上指細(xì)菌的集合體D菌落是指真菌的集合體識記題2009年福建解析菌落是指一個細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體。答案A例題2在探究硬幣上是否有細(xì)菌的實驗中，將硬幣在細(xì)菌培養(yǎng)基表面輕輕一按，這一做法在細(xì)菌的一般培養(yǎng)方法中叫做()A.種植B接種C，培養(yǎng)D接合解析本題考查細(xì)菌的一般培養(yǎng)方法的過程。在細(xì)菌

8、的一般培養(yǎng)方法中，將細(xì)菌放在培養(yǎng)基上的過程叫做接種。答案B例題3下列適于培養(yǎng)大腸桿菌的恒定溫度是()A：28。B30C37D42解析大腸桿菌生活在人體大腸處，適于生活在人體正常體溫條件下。答案C【例題4罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是()A密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會侵入B密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡C封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D高溫、高壓影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖解析罐頭在封蓋前先進(jìn)行高溫滅菌，高溫滅菌赴理后細(xì)菌全部死亡，罐內(nèi)沒有細(xì)菌，因此，罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)。答案C例題5下列菌類在有氧或無氧環(huán)境中都能生活的是()A醋酸菌B乳酸菌C酵母菌D青霉菌解析本題考查的是在特定環(huán)境（

9、有氧或無氧環(huán)境）中能夠生活的茵類。醋酸菌、青霉菌（霉菌的一種）進(jìn)行需氯呼吸，只能在有氧環(huán)境中生活；乳酸菌屬厭氧性細(xì)菌，只能在無氧環(huán)境中生活；只有酵母菌在有氧或無氧環(huán)境中都能生活答案C例題6細(xì)菌和真菌培養(yǎng)基的配制成分中總是含有有機(jī)物，原因是()A.細(xì)菌和真菌是異養(yǎng)生物B調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的理化環(huán)境C培養(yǎng)基的固化劑D.A、B、C三種作用分析題2009年湖北解析細(xì)菌和真菌是異養(yǎng)生物，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物氧化分解而獲取物質(zhì)、能量，異養(yǎng)生存。答案A例題7下列內(nèi)容不屬于細(xì)菌菌落特征的是()A菌落比較小B表面光滑黏稠C菌落呈絨毛狀D易挑取解析本題考查的是細(xì)菌、霉菌的菌落特征。細(xì)菌菌落一般具有茵落比較小，表面光滑黏稠

10、，易于挑取等特征；作為真菌種類之一的霉菌，菌落一般比較大，常呈絮狀、絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)較等。答案C例題8不同的霉菌菌落表現(xiàn)出不同的顏色，原因是()A菌絲的顏色B培養(yǎng)基的色素移動C霉菌孢子的顏色D與大氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)探究題2009年黃岡模擬解析霉菌菌落的顏色是由泡子的顏色產(chǎn)生的答案C4能力·題型設(shè)計速效基礎(chǔ)演練1菌落是_個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，真菌的菌落大小比細(xì)菌的菌落_。2培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法包括_、_、_、_四個過程。3細(xì)菌和真菌的生存需要_、_、_，潔凈的物體表面不易發(fā)霉的原因是_。4黃岡市黃州區(qū)赤壁中學(xué)的同學(xué)在老師的指導(dǎo)下檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，操作步驟如圖

11、甲，培養(yǎng)菌落如圖乙，據(jù)圖回答下列問題：(1)實驗步驟中，B是_過程，完成步驟C需要在適宜的_條件下進(jìn)行。(2)是_菌落，是_菌落，判斷依據(jù)是_。知能提升突破1-個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為()A菌體B菌集C菌落D菌苔2培養(yǎng)細(xì)菌或真菌時，一般首先要進(jìn)行的操作是()A高溫滅菌B配制培養(yǎng)基C接種D恒溫培養(yǎng)3用泡菜壇制作泡菜時，要嚴(yán)格密封的原因是()A隔絕空氣B防止陽光照射C防止水分蒸發(fā)D防止泡菜香味散失4在實驗室里培養(yǎng)細(xì)菌或真菌時，通常把接種后的培養(yǎng)皿放在下列哪種溫度環(huán)境下培養(yǎng)？()A低溫B高溫C恒溫D變溫5下列幾種生物中，在生物圈中分布最廣泛的是()A動物B植物C細(xì)菌D蘑菇6下列各

12、項不是所有真菌的生活所必需的基本條件的是()A水分B適宜溫度C有機(jī)物D無氧環(huán)境7下列哪項不是乳酸菌必需的生存條件？()A充足的水分B適宜的溫度C有機(jī)物D有氧環(huán)境8可大致區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落特征的組合是()形態(tài)顏色黏稠程度大小邊緣情況ABCD9日常生活中，在夏季會發(fā)現(xiàn)臟衣服放一段時間后上面長了綠毛，這些綠毛是()A細(xì)菌B病毒c霉菌D青苔10菌種鑒別的主要依據(jù)是()A細(xì)菌體積B細(xì)菌大小C菌落特征D細(xì)菌形態(tài)11近年來，科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌，這說明古細(xì)菌的_能力非常強(qiáng)，還說明細(xì)菌的分布_12泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸而制得的。因此，制泡菜的泡菜壇，既要加蓋

13、，還要用一圈水來封口，這樣做是為了不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)，使壇內(nèi)保持_環(huán)境，因為乳酸菌只有在_或_的環(huán)境中才能把蔬菜中的有機(jī)物分解成乳酸。13根據(jù)下列事實或現(xiàn)象回答有關(guān)問題：(1)腐敗肉湯表面上的白斑(2)饅頭上的綠色毛斑(3)花生米上的霉(4)鞋子上長的綠毛屬于細(xì)菌菌落的是_；屬于霉菌菌落的是_。14我們在學(xué)習(xí)和生活中，手會粘染上許多細(xì)菌。假設(shè)常洗手可以減少手指沾染的細(xì)菌數(shù)目，不洗手時手指會沾染較多細(xì)菌，影響身體健康。甲、乙兩同學(xué)利用盛有滅菌肉汁蛋白胨固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實驗。如圖所示：你認(rèn)為_同學(xué)設(shè)計合理，理由是_15設(shè)計實驗，探究用于學(xué)習(xí)的教室內(nèi)在開窗和不開窗兩種情況下

14、，空氣中的細(xì)菌數(shù)量。(1)可采用自然沉降法采集細(xì)菌：打開培養(yǎng)皿，讓它暴露在空氣中5分鐘，讓空氣中的細(xì)菌自然沉降到培養(yǎng)皿內(nèi)。(2)選擇開窗兩節(jié)課后采樣和不開窗兩節(jié)課后采樣。實驗過程是：取兩種狀態(tài)下的細(xì)菌放在同一環(huán)境條件下培養(yǎng)幾天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不開窗采樣的培養(yǎng)皿巾的細(xì)菌菌落數(shù)量多，發(fā)育得好。你的對照實驗是：_你的結(jié)論是：_。根據(jù)你的實驗結(jié)論，你有什么好的建議_教材課后習(xí)題解答1說明古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng)。火山爆發(fā)也未能使它們滅絕，這也說明了細(xì)菌的分布十分廣泛，2因為炎熱的夏季，空氣濕度大，溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當(dāng)或時間過長，就會因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)，人吃了變質(zhì)的食品，很

15、容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服清潔干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，因此容易長霉。3這個實驗結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存、這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。4泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境，因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境中才能把蔬菜中的有機(jī)物分解成乳酸。中考題型認(rèn)證細(xì)菌、真菌的分布特點與探究是本節(jié)的核心內(nèi)容。中考的主要命題點為：(1)細(xì)菌、真菌的分布特點（見2題）；(2)細(xì)菌、真菌的生存條件（見1題）；(3)細(xì)菌、真

16、菌的培養(yǎng)j應(yīng)用（見3、4題）等。題型主要為選擇題、填空題、實驗探究題，其中探究細(xì)菌、真菌的分布多為開放性探究題。1（2008年黑龍江）細(xì)菌和真菌生存的條件是()A只要有水B只要有有機(jī)物C需要水分，適宜的溫度D需要水分，適宜的溫度，還有有機(jī)物解析此題考查細(xì)菌和真菌生存的條件，必須根據(jù)細(xì)菌、真菌的結(jié)構(gòu)、功能理解記憶，綜合性強(qiáng)。細(xì)菌、真菌細(xì)胞無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，屬異養(yǎng)型。生存的條件需要水分，適宜的溫度，還有有機(jī)物，不需要光照。答案D2（2007年南充）被稱為“微生物學(xué)之父”的巴斯德所做的肉湯實驗，證實了肉湯中的細(xì)菌是()A空氣中自然形成的B肉湯中自然形成的C全部產(chǎn)生于空氣中D空氣中的細(xì)菌進(jìn)入

17、肉湯中繁殖產(chǎn)生的解析此題結(jié)含生物學(xué)家的研究實驗過程考查細(xì)菌、真菌的分布，探究性、綜合性、趣味性較強(qiáng)。巴斯德鵝頸瓶肉湯實驗說明細(xì)菌來自空氣中的細(xì)菌。答案D3（2008年湖南）下列關(guān)于菌落的敘述，不正確的項是()A菌落是同種細(xì)菌大量繁殖的集合體B菌落是各種細(xì)菌聚集而成的集合體C菌落肉眼可見，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)D菌落可作為菌種鑒別的重要依據(jù)解析此題考查菌落的概念、類型、意義，綜合性強(qiáng)、，菌落是一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的集合體，不同種類形成的菌落形態(tài)、顏色等特征不相同，是鑒別菌種的一項依據(jù)，答案B4（2009年黃岡模擬）亮亮同學(xué)準(zhǔn)備用最常見的材料（饅頭、咸菜、橘子皮等）探究真菌生長繁殖的環(huán)境，他設(shè)計了

18、如下表格、。分析思考，并回答問題(l)他所選擇的實驗變量是_。(2)預(yù)期結(jié)果_。(3)如果另外選用饅頭、咸菜做同樣的實驗，你認(rèn)為真菌生長很少的材料可能是_，主要原因是_。(4)通過探究得出影響真菌生長繁殖的條件有_。解析真菌的生長受各種條件的影響，如溫度、水、營養(yǎng)成分等。為了更好地發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)設(shè)計對照實驗，且實驗過程中只能有一個變量。答案(1)溫度(2)第1組長出菌快且多(3)咸菜鹽能抑制真菌的生長繁殖4）適宜的溫度、營養(yǎng)物質(zhì)等學(xué)習(xí)模式第四章：分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)：細(xì)菌和真菌的分布一、觀察菌落知識點要點歸納說明菌落及其應(yīng)用(1)菌落是指細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。(2)研究菌

19、落的必要性：由于細(xì)菌很小，大部分真菌的個體也比較小，對單個個體不易觀察，因此可以在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，使細(xì)菌或真菌迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落后再進(jìn)行觀察。(3)菌落特征對菌種的識別、鑒定、測量菌種的密度有重要意義各種細(xì)菌或真菌的菌落具有一定的特征，包括蘑菇的大小、形態(tài)、顏色、光澤、粘稠度、透明度、表面狀態(tài)及邊緣情況等常見的細(xì)菌真菌及其菌落的特征1常見的細(xì)菌和真菌(1)常見細(xì)菌：大腸桿菌、肺炎雙球菌、炭疽桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌等。(2)常見真菌：肉眼不可見：酵母菌、足癬菌等；肉眼可見：青霉、曲霉等：大型真菌：蘑菇、靈芝、木耳、銀耳等2細(xì)菌、真菌的菌落特征(1)細(xì)菌菌落的特征：細(xì)菌的種類或生長狀況不

20、同，形成的菌落也不同，如具有莢膜的肺炎雙球菌形成表面光滑粘稠的菌落；炭疽桿菌在培養(yǎng)基上呈鏈狀，其菌落表面粗糙、隆起，菌落邊緣有毛狀突起。(2)真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落大幾倍到幾十倍。霉菌的菌落由分枝狀菌絲組成，由于霉菌菌絲較粗且長，因此形成的菌落較疏松，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀；由于霉菌能形成不同形狀和顏色的孢子，所以形成的菌落也呈現(xiàn)不同的顏色不同菌種形成的菌落特征各不相同，同一菌種在不同的培養(yǎng)基上，其菌落特征也有變化，但同一菌種在同一培養(yǎng)基上形成的菌落一般表現(xiàn)形態(tài)是相同的細(xì)菌或真菌的培養(yǎng)(1)制備培養(yǎng)基。用瓊脂（一種煮沸冷卻后能膠化成為固態(tài)的物質(zhì)，制作培養(yǎng)基常用的材料之一）和牛肉汁（或士壤

21、浸出液、牛奶）混合在一起配制而成。(2)高溫滅菌。將配制好的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿或其他需要的容器內(nèi)，進(jìn)行高溫滅菌，冷卻后再使用。(3)接種。將少量細(xì)菌或真菌放到培養(yǎng)基上的過程即為接種。(4)恒溫培養(yǎng)。將接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫箱或溫度適宜的環(huán)境中培養(yǎng)(1)加入牛肉汁是為細(xì)菌或真菌的生活提供豐富的有機(jī)物。(2)接種時應(yīng)注意不要將培養(yǎng)基暴露在空氣中考點1菌落及其應(yīng)用例1菌落是()A一個細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體B一個或多個細(xì)菌、真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體C菌落是指細(xì)菌的集合體D.菌落是指真菌的集合體解析：菌落是指一個細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的

22、肉眼可見的集合體。答案：A例2；通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)的是_A.菌落B細(xì)菌形態(tài)C細(xì)菌體積D細(xì)菌締構(gòu)解析：菌落是用來鑒定菌種的重要依據(jù)，可依據(jù)菌落的特征進(jìn)行判斷。答案：A考點2細(xì)菌和真菌的菌落特征例3：下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點敘述錯誤的是()A菌落比較小B表面光滑、干燥c菌落呈絨毛狀D.易挑取解析：細(xì)菌菌落一般具有菌落比較小，表面光滑、干燥、黏稠，易于眺取等特征；而菌落呈絨毛狀是霉菌菌落的特點。答案：C例4從外觀上看，青霉菌的菌落特征是()A菌絲結(jié)構(gòu)疏松B.呈絮狀c細(xì)長絲結(jié)構(gòu)，較緊密，似絨毛狀D孢子呈青紅褐色答案：C例5：在圖5-4-1-2所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑：a處較小且表面光滑黏稠；

23、b處為黑色，呈絨毛狀。以下判斷錯誤的是()Aa處可能是細(xì)菌或真菌的個體Ba處可能是某種細(xì)菌的菌落Cb處可能是某種真菌的菌落D.b處可能是一種霉菌形成的菌落解析：細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。真菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。由此判斷a處可能為細(xì)菌的菌落，b處可能為某一真菌的菌落。答案：A考點3：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)及在生活中的應(yīng)用例6在實驗室培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般步驟是()A配制培養(yǎng)基一高溫滅菌一培養(yǎng)B配制培養(yǎng)基一高溫滅菌一接種一培養(yǎng)C配制培養(yǎng)基一接種一高溫滅菌一培養(yǎng)D.配制培養(yǎng)基一接種一培養(yǎng)

24、一高溫滅菌解析：實驗室培養(yǎng)微生物的流程是：答案：B例7將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌的目的是()A為細(xì)菌、真菌的生活提供較高的溫度B將培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌或真菌的孢子殺滅C殺滅已經(jīng)接種的細(xì)菌或真菌D為細(xì)菌或真菌的生活提供豐富的有機(jī)物解析：在培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的過程中將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌的目的是將培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌或真菌的孢子殺滅，以免影響實驗效果。答案：B例8：小明把嚴(yán)格高溫處理過的裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿放在恒溫籍內(nèi)培養(yǎng)幾天后，一個菌落也沒有發(fā)現(xiàn)，主要原因是()A恒溫箱內(nèi)不適合細(xì)菌或真菌的生長B培養(yǎng)基成分不適合細(xì)菌或真菌生長C.高溫環(huán)境殺死了細(xì)菌和真菌D.操作方法不正確解析：培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿高溫處理

25、后，細(xì)菌都被殺死，如果未打開培養(yǎng)皿，則細(xì)菌不能進(jìn)入。答案：C例9：自制酸奶時，可以用煮沸冷卻的鮮奶為原料，使用沸水燙過的湯匙取新鮮含活菌的酸奶作為“種子”，加量為5%-10%，蓋上蓋子后放置一夜即成，春秋季節(jié)則應(yīng)適當(dāng)延長時間。制作時必須注意清潔，以免引起腸道感染。(1)為什么鮮奶要經(jīng)過煮沸？湯匙為什么要用沸水燙過？_(2)取新鮮含活菌的酸奶為“種子”相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？一解析：在酸奶制作過程中，要嚴(yán)格無菌操作，所以所用的器皿都要經(jīng)過消毒；將新鮮含活菌的酸奶作為“種子”加入鮮奶中，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中的接種這一環(huán)節(jié)。答案：(1)防止其他細(xì)菌和真菌的污染(2)接種二、探究

26、細(xì)菌和真菌的分布考點4：環(huán)境中細(xì)菌和真菌的分布例10：有些細(xì)菌能在深海中生活，有些細(xì)菌能在溫度極高的火山口生活，這說明()A.細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)B細(xì)菌的分布范圍廣泛C多數(shù)細(xì)菌會游泳D多數(shù)細(xì)菌不適于生活在有陽光的環(huán)境中解析：細(xì)菌、真菌在自然界中分布十分廣泛，有些可以生活在幾百米甚至幾千米的深海中，有些可以生活在溫度極高的火山口，還有些可以生活在十分寒冷的地方。答案：B例11：天熱了，飯菜容易變餿是由于()A腐生細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果B酵母菌發(fā)酵的結(jié)果C霉菌繁殖的結(jié)果D病毒造成的解析：飯菜變餿主要是細(xì)菌生長繁殖造成的。答案：A考點5細(xì)菌和真菌生存所需要的條件例12：細(xì)菌和真菌生活的條件是()A只要有水B只要有有機(jī)物C需要水分、適宜的溫度D需要水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物解析：細(xì)菌、真菌細(xì)胞無葉綠體，大部分都不能進(jìn)行光合作用，屬異養(yǎng)型。其生存的條件需要適量水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，不需要光照。答案D例13下列環(huán)境中，霉菌最容易生長的是()A干燥的皮鞋上B煮沸但密封的牛肉汁C潮濕的糧食堆Dl潮濕的沙土地解析：答案C例14：護(hù)士給患了感冒的小明注射藥物時，用酒精棉球擦拭皮膚，這樣做的目的是()A減輕注射時的疼痛B使藥水順利