羧甲基纖維素MSDS

1、羧甲基纖維素 MSDSCarboxymethyl cellulose羧甲基纖維素 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝含量分析羧甲基纖維素鈉的百分含量按100減去下述氯化鈉和乙醇酸鈉的百分含量而得。氯化鈉含量精確稱取試樣約5g,移人一 250m1燒杯，加水50ml和30%S氧化氫5ml， 在蒸汽浴上加熱20min，偶爾攪拌一下，至完全溶解。冷卻，采用硫酸銀和硫酸汞一硫 酸鉀電極，并不停攪拌，加水100ml和硝酸10ml，然后用0.05mol/L硝酸銀滴定至電 位終點(diǎn)。按下式計(jì)算試樣中的氯化鈉百分含量：(584 . 4Vc”(100-6) co其中，V和c分別為所耗硝酸銀的體積(m1)和濃度(mol/L) ;

2、6 為所測(cè)得的干燥失重；o為試樣質(zhì)量(g) ; 584.4為氯化鈉的分子量。乙醇酸鈉含量準(zhǔn)確稱取試樣約 500mg移入一 100ml燒杯，先經(jīng)5ml冰乙酸隨后用5ml 水濕潤(rùn)，然后用玻棒攪至溶液狀(一般約需15min)。在攪拌下緩慢加入丙酮50ml，然 后加氯化鈉1g，攪拌數(shù)分鐘使羧甲基纖維素鈉全部沉淀。經(jīng)一已用少量丙酮濕潤(rùn)過(guò)的 軟質(zhì)粗孔濾紙過(guò)濾，將濾液收集于一 100ml容量瓶中，另用30ml丙酮將濾渣移人濾紙 并淋洗濾渣，然后用丙酮稀釋，定容后混勻。按下述制備標(biāo)準(zhǔn)液：準(zhǔn)確稱取室溫下干燥器中過(guò)夜的乙醇酸 100mg移人一 100ml容量 瓶中，用水溶解，定容后混勻。該液應(yīng)在 30天之內(nèi)使用。

3、將該液1.0.、2.0、3.0和 4.0m1分別移入四只100ml容量瓶中，分別加水至約5ml，然后加冰乙酸5ml，并用丙 酮稀釋、定容。取前述試樣液2.0ml和各標(biāo)準(zhǔn)液各2.0ml，分別移入五只25ml容量瓶中，另配一空白 瓶，內(nèi)含由冰乙酸和水各占5%勺丙酮液2.0ml。將各容量瓶不加蓋在沸水浴上保持 20min以除去丙酮，取下，冷卻。每只瓶中各加 2, 7-二羥萘試液(TS-85)5.0ml，強(qiáng)力 混合后再加15ml，再?gòu)?qiáng)烈混合。取小片鋁薄蓋口。將容量瓶垂直放入沸水浴中保持 20mi n，然后取出，冷卻，用硫酸定容后混勻。用一適當(dāng)?shù)姆止夤舛扔?jì)，以空白液為對(duì)比，在540nm處測(cè)定各液的吸光度

4、，按標(biāo)準(zhǔn)液吸光度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線和試樣的吸光度求出試樣中乙醇酸的質(zhì)量 (mg)叫，然后按下式求出試樣中毒性ADI不作特殊規(guī)定(FA0/WHO2001) LD50(大 鼠，經(jīng)口 )27g/kg。 GRAS(FD，§ 182. 1745，2000)。使用限量GB 2760-96（g/kg） ：方便面 5；非固體飲料 1.2 ；冰棍、雪糕、冰淇淋、糕點(diǎn)、餅干、 果凍、膨化食品，均 GMP。FAO/WHO（1984g/kg）:沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)罐頭 20;即食肉湯、羹4000 mg/kg;酪農(nóng)干酪、 摜打用稀奶油 5，融化干酪 8，增香蛋黃醬 5000rag/kg 。添加劑中 允許使

5、用該種添加劑 文名稱 的食品中文名稱 羧甲基纖 食品維素鈉羧甲基纖 飲料類（除外包裝飲食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑 最大允許使用量（ g/kg ） 最大允許殘留量 功能（ g/kg ）增稠劑 按生產(chǎn)需要適量使用 （有特 別規(guī)定的除外）增稠劑 5.0維素鈉 用水） 化學(xué)性質(zhì) 白色或淡黃色纖維狀粉末，無(wú)臭，無(wú)味。易分散于水中成為透明的膠體，不溶于乙醇、 丙酮和乙醚等有機(jī)溶劑。有吸濕性，1%的水溶液Ph值為6.58.0。對(duì)熱不穩(wěn)定，溫度 升高則黏度下降，褐變溫度226228C，碳化溫度252253C。小白鼠經(jīng)口 LD5°27g/kg , ADI不作特殊規(guī)定（FAO/WH

6、O 1994）。用途 作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于方便面，最大使用量 5g/kg ;在飲料 （ 不包括 固體飲料）中最大使用量 1.2g/kg ;在餅干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕點(diǎn)和果凍中， 按生產(chǎn)需要適量使用。用途 增稠劑，穩(wěn)定劑;組織改進(jìn)劑;膠凝劑;非營(yíng)養(yǎng)性膨松劑;水分移動(dòng)控制劑;泡沫穩(wěn) 定劑;降低脂肪吸附。因具有粘性、穩(wěn)定性、保護(hù)膠體性、薄膜形成性等，用于冰淇淋改善保水性及組織結(jié) 構(gòu)（0.3%0.5%）。但需與海藻酸鈉等合用。用于速煮面使產(chǎn)品均勻，結(jié)構(gòu)改善，容易控制水分，便于操作。添加于果醬、奶油、花生白脫等可改善涂抹性。對(duì)果醬、調(diào)味醬的用量為0.5%1%。面包、蛋糕等在小麥中添

7、加 0.1 ，可防止水分蒸發(fā)、老化。尚用作粉末油脂、香料等的固形劑，其用量 20%60% （CMC水溶液中拌人油脂、香料 等，充分乳化、干燥、粉碎而成 ） 。啤酒的泡沫穩(wěn)定劑。果蔬、蛋等用含對(duì)羥基苯甲酸酯的 2%3%CM溶液被覆、干燥，以保持風(fēng)味，防霉。 吸水后膨脹性強(qiáng)，不消化，用于餅干等可作減肥食品。用途 在醫(yī)藥、日化、食品行業(yè)中廣泛用作增稠劑、懸浮劑、粘結(jié)劑、保護(hù)膠體等 用途用于石油鉆井、紡織印染 用途用于石油與天然氣鉆井用泥漿穩(wěn)定劑、紡織品漿料、造紙?jiān)鰪?qiáng)劑、膠粘劑等用途 用于合洗、卷煙、建筑、日用化工用途用于紡織上漿、鉆探等用途 用做水基鉆井液降濾失劑，具有一定的增粘作用。用途 可用于漿

8、內(nèi)添加作為補(bǔ)強(qiáng)劑，還用于表面施膠，在涂布加工紙時(shí)用作粘度調(diào)節(jié)劑等。用途CMC勺最大用途是配制肥皂及合成洗滌劑， 在重級(jí)清潔劑中大約添加1%勺CMC用以防 止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑，在造紙 工業(yè)中作添加劑可提高紙勺縱向強(qiáng)度和平滑度，作涂料可提高紙勺印刷可適應(yīng)性，在 食品工業(yè)中用作增稠劑、 乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋勺冰晶抑制劑； 在紡織工業(yè)中用作漿劑、 印染漿勺增稠劑；在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑勺乳化穩(wěn)定劑、片劑勺粘結(jié)劑和成膜劑；在 化妝品中、陶瓷等生產(chǎn)中用作增稠劑。對(duì) CMC勺毒性試驗(yàn)表明，口服和皮膚接觸完全 沒(méi)有生理活性， 即使小鼠口服 10g/kg 勺劑量也未發(fā)

9、現(xiàn)毒性。 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi) 生組織專門委員會(huì)也確認(rèn)了該品的安全性，并規(guī)定人一日允許攝取量（ADI ）為0-30mg/kg 。生產(chǎn)方法 羧甲基纖維素勺生產(chǎn)方法是將纖維素與氫氧化鈉反應(yīng)生成堿纖維素，然后用一氯乙酸 進(jìn)行羧甲基化而制得。制法可分為以水為介質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)勺水媒法和在異丙醇、乙醇、 丙酮等溶劑中進(jìn)行反應(yīng)勺溶劑法。生產(chǎn)方法 將精制棉，苛性鈉，酒精混合液，氯乙酸酒精溶液一起加入捏和機(jī)中進(jìn)行堿化和醚化。 再用鹽酸中和，酒精洗滌，然后烘干，粉碎得產(chǎn)品。生產(chǎn)方法 將脫脂漂白勺棉線按比例浸入 35%勺濃堿液中， 浸泡約 30 min 取出。液堿可循環(huán)使用。 浸泡后的棉短線稱至平板壓榨機(jī)上，以 14

10、 MPa的壓力，壓出堿液，得堿化棉。將堿化棉投入醚化釜內(nèi)，加酒精15份在攪拌下緩緩加入氯醋酸酒精溶液，于 30 C下 2 h完成，加完后在40 C下攪拌3 h得醚化棉。加酒精（70% 120份于醚化棉中， 攪拌0.5 h,加鹽酸調(diào)pH值至7。用酒精洗兩次，濾出酒精，在 80 C下鼓風(fēng)干燥，粉 碎得成品。根據(jù)配料比不同可生產(chǎn)出低取代度（V 0.4 ）、中取代度（0.41.2 ）產(chǎn)品。生產(chǎn)方法用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，與一氯醋酸鈉混合，經(jīng)熟化數(shù)日（2030 °C ）得制品生產(chǎn)方法 通常以精制棉為原料，與氫氧化鈉反應(yīng)生成堿纖維素，再用氯乙酸進(jìn)行羧甲基化制得 成品。(C6H9O4OH

11、) n+nN aOHC6H9O4ONa) nCICH2COOH(C6H9O4OCH2COONa )n 國(guó)內(nèi)采用的工藝有以水為介質(zhì)的傳統(tǒng)水媒法和以有機(jī)溶劑為反應(yīng)介質(zhì)的溶媒法。 傳統(tǒng)水媒法用18%- 19%勺堿液噴人捏合機(jī)中，在3035C下使精制棉堿化生成堿纖維素， 然后用 固體氯乙酸鈉進(jìn)行捏合醚化。前12h溫度控制在35E以下；后1h溫度控制在45 55C。再經(jīng)一段時(shí)間熟化(使醚化完全)后干燥、粉碎得成品。溶媒法 精制棉于捏合機(jī)中，堿液按一定勺流量噴入捏合機(jī)中，使纖維素充分膨化，同時(shí)加入 適量的乙醇，堿化溫度控制在 3040°C,時(shí)間1525mi n。堿化完全后噴入氯乙酸乙 醇溶液，在5060C下醚化2h。再用鹽酸乙醇溶液