影城營運(yùn)操作手冊

1、影 城營 運(yùn) 操 作 手 冊79運(yùn) 營 管 理第一章 管理組織結(jié)構(gòu)圖總經(jīng)理財(cái)務(wù)部出 納營運(yùn)部行政部營運(yùn)經(jīng)理行政及人事助理放映部保潔部賣品部場務(wù)部售票部第二章 崗位職責(zé)一、總經(jīng)理：1、負(fù)責(zé)參與制訂年度收支預(yù)算，領(lǐng)導(dǎo)影院的全面管理，根據(jù)年度計(jì)劃進(jìn)行有效的營銷活動控制與策略調(diào)整，實(shí)現(xiàn)票房及各項(xiàng)收入目標(biāo)。2、了解與運(yùn)營工作相關(guān)的法律知識，如：合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、廣告法、商標(biāo)法、勞動法、公司法、稅法等相關(guān)知識，合理處理影城運(yùn)營工作中發(fā)生的涉及法律的事件，有效避免影城運(yùn)營工作中的經(jīng)濟(jì)和形象方面的損失。3、負(fù)責(zé)影城市場推廣計(jì)劃的審核及監(jiān)督，有強(qiáng)烈的市場意識及品牌經(jīng)營意識，并對市場營銷的收效有預(yù)測及審計(jì)

2、的能力領(lǐng)導(dǎo)影片的票房促銷。4、具有較強(qiáng)的社交能力，同當(dāng)?shù)氐恼畽C(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、媒體記者、院線公司、本地電影公司及各同行電影院的工作聯(lián)絡(luò)，及時(shí)了解同行業(yè)的經(jīng)營狀況，注意收集其片源、場次、票價(jià)政策、廣告宣傳及市場營銷方式、相比同期的經(jīng)營收益等信息，為公司的發(fā)展提供信息上的監(jiān)督及幫助。5、堅(jiān)持貫徹公司的經(jīng)營目標(biāo)，合理安排影城工作人員的工作范圍，在日常工作中注重服務(wù)管理，教育員工從細(xì)節(jié)入手，為所有顧客提供100滿意的服務(wù)。深入日常管理工作，細(xì)致了解影城票房、賣品及電影付產(chǎn)品的經(jīng)營狀況、各崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的情況。6、加強(qiáng)放映技術(shù)工作管理，對放映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)有較全面的了解，監(jiān)督技術(shù)經(jīng)理及時(shí)發(fā)現(xiàn)

3、放映設(shè)備的事故隱患，處理放映設(shè)備的故障問題，杜絕放映技術(shù)事故的發(fā)生。7、掌握影城的財(cái)務(wù)狀況及各項(xiàng)支出情況，不斷創(chuàng)新，開拓并建立有效的多種經(jīng)營方式，同時(shí)合理控制損耗，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。8、監(jiān)督影城人力資源管理工作，注重加強(qiáng)各級管理人員及員工的再培訓(xùn)，樹立企業(yè)文化模式，不斷提高影城員工的素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力及穩(wěn)定性。完成上級交辦的其他工作。二、行政及人事助理：1、對外協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)影城與關(guān)系單位的聯(lián)系及協(xié)調(diào)；對內(nèi)負(fù)責(zé)員工的績效考核、轉(zhuǎn)正、晉升、加薪等相關(guān)行政人事工作。2、協(xié)助總經(jīng)理安排重大節(jié)日或影城舉行的重大活動，對政府領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門（特別是人事管理部門）等進(jìn)行拜訪，保持與上述重要人員

4、的聯(lián)絡(luò)，以利于影城市場開拓及日常各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。3、通曉各類平面設(shè)計(jì)制作軟件的操作，在平時(shí)注重積累電影素材，策劃并設(shè)計(jì)出具有電影元素、符合影城品牌形象的各類宣傳方案及宣傳資料，協(xié)且影城的市場推廣工作。4、熟悉國家勞動法的相關(guān)規(guī)定，特別注重收集地方政府關(guān)于勞動人事管理的最新信息，用以不斷完善影城的人事管理制度。5、在總經(jīng)理的監(jiān)督下，組織招募與保留合格的員工、維修人員及放映員，做好影城人員的管理，著重協(xié)調(diào)影城內(nèi)部各種人事關(guān)系、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。6、為新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)、協(xié)同管理組適時(shí)安排員工崗位的再培訓(xùn)、申報(bào)及安排員工的外派培訓(xùn)等一系列的培訓(xùn)工作，在培訓(xùn)工作中注重服務(wù)意識及規(guī)范標(biāo)

5、準(zhǔn)的要求。7、核查統(tǒng)計(jì)員工每月考勤記錄，并將正確的考勤記錄報(bào)至總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)主管，作為每月制作員工工資及各種補(bǔ)貼的依據(jù)。8、協(xié)助總經(jīng)理做好辦公室各項(xiàng)工作，做好各種重要文件（包括各供應(yīng)商的資料、信息、各種通訊錄、各種會議的記錄、歸檔及分發(fā)、各種傳真的發(fā)送、各單位、各部門的發(fā)函等）的存檔管理、接待重要來訪等事務(wù)。9、負(fù)責(zé)行政及辦公用品日常出入庫的管理、每月盤點(diǎn)、做好各種盤點(diǎn)報(bào)表的制作，為財(cái)務(wù)部核算成本提供準(zhǔn)確的依據(jù)。10、管理影城的公章、合同章的使用，嚴(yán)格執(zhí)行公章、合同章使用管理規(guī)定，做好公章、合同章的使用記錄。11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。三、營運(yùn)經(jīng)理：1、負(fù)責(zé)影城的日常營運(yùn)工作，并在職

6、權(quán)允許的范圍內(nèi)全權(quán)處理影城的日常營運(yùn)事務(wù)。2、認(rèn)真管理日常營運(yùn)工作，注重細(xì)節(jié)管理，樹立影城的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工形象，配合總經(jīng)理完成總體營運(yùn)目標(biāo)。3、協(xié)助總經(jīng)理控制整個影城的利潤和損耗，對每周、每月的利潤和損耗做細(xì)致的分析并提供給總經(jīng)理以備調(diào)整管理方案。4、盤點(diǎn)影院存貨量，并按照正確的訂貨方式進(jìn)行訂貨并檢查所有物品的進(jìn)貨。5、負(fù)責(zé)影院所有員工的日常訓(xùn)練、工作表現(xiàn)評估、紀(jì)律管理等工作。6、實(shí)施并管理影城內(nèi)各種產(chǎn)品促銷活動。7、了解并實(shí)施正確的勞動規(guī)定、操作標(biāo)準(zhǔn)、崗位責(zé)任、保衛(wèi)及安全措施并將其合理運(yùn)用到日常營運(yùn)工作中。8、正確處理顧客投訴，堅(jiān)持公司的服務(wù)宗旨，達(dá)到觀眾100%滿意。9、確認(rèn)所有營業(yè)額及營

7、運(yùn)款項(xiàng)，高度重視現(xiàn)金、票券和物品的管理，不僅要對任何的現(xiàn)金、票券、物品流動有非常清楚的記錄，而且一旦出現(xiàn)任何的現(xiàn)金、票券和物品的不符都應(yīng)有清楚的解釋。10、身先士卒嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度，具有誠實(shí)的工作態(tài)度及良好的服務(wù)意識。工作時(shí)要嚴(yán)格準(zhǔn)時(shí)、高效管理。11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。四、放映主管：1、負(fù)責(zé)整個放映室日常工作的管理，并在職權(quán)允許的范圍內(nèi)全權(quán)處理放映室的日常事務(wù)及放映過程中出現(xiàn)的事故。2、熟悉所有放映設(shè)施設(shè)備的基本構(gòu)成、性能及維修保養(yǎng)知識以及供應(yīng)商、售后服務(wù)商、配件供應(yīng)商的詳細(xì)資料，在實(shí)際工作中隨時(shí)觀察使用情況匯報(bào)給總經(jīng)理及總部，以便隨時(shí)調(diào)整維修保養(yǎng)計(jì)劃。對設(shè)備設(shè)施的損壞應(yīng)及時(shí)上報(bào)管

8、理組及總經(jīng)理以便盡快修復(fù)。3、嚴(yán)格執(zhí)行放映間基本工作操作標(biāo)準(zhǔn)，合理安排并監(jiān)督放映設(shè)備的內(nèi)外部清潔、定期檢查、日常放映中各環(huán)節(jié)的操作、氙燈的管理、以及維護(hù)整理工作等。4、監(jiān)督放映質(zhì)量，對放映員加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，在管理組的支持與配合下定期組織放映質(zhì)量評比，在評比中獎優(yōu)罰劣，在影城的重大活動和各種促銷活動中尤其要注意放映質(zhì)量管理，以期為觀眾提供最高質(zhì)量的放映服務(wù)。正確對待放映中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，做到不隱瞞、不縮水，如實(shí)向總經(jīng)理及總部匯報(bào)。5、嚴(yán)格執(zhí)行公司對放映設(shè)備的機(jī)檢安排規(guī)定，按日、周、雙周、月、季、年等不同時(shí)間落實(shí)機(jī)檢項(xiàng)目，責(zé)任到每個放映員并監(jiān)督檢查其機(jī)檢工作的完成情況。6、加強(qiáng)電影拷貝管理。所有

9、到達(dá)影城的拷貝都必須填寫“影片拷貝報(bào)告”，同時(shí)核對拷貝的等級鑒定報(bào)告，發(fā)現(xiàn)等級不符或拷貝損傷的情況應(yīng)立即向總經(jīng)理匯報(bào)同時(shí)通知拷貝供應(yīng)方核實(shí)、更改鑒定報(bào)告。監(jiān)督拷貝質(zhì)量，如果屢次發(fā)現(xiàn)新上映的影片的拷貝存在質(zhì)量問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知總經(jīng)理與院線溝通。7、監(jiān)督放映室的庫房管理，了解及合理安排所有易耗品的出入庫及使用情況，對正常及異常支出做出合理分析，控制放映室的各項(xiàng)支出及損耗。8、控制影城的維修費(fèi)用支出。本著節(jié)約的原則合理使用材料，對價(jià)值昂貴的消耗材料要有使用時(shí)間記錄，注意日常保養(yǎng)以保證其使用壽命的最大化。在需要購買維修材料時(shí)，要及時(shí)將至少三家供應(yīng)商，采用合理的價(jià)格。9、監(jiān)督管理維修工的日常工作，了解基

10、本的電、水、暖維修知識，在維修工不在崗時(shí)管理維修工所負(fù)責(zé)的特殊維修工作，做到缺人不缺崗。10、嚴(yán)格管理及有效使用維修工具，對所使用的維修工具要有完全的使用記錄，低值易耗品領(lǐng)用時(shí)要以舊換新，價(jià)值高的使用工具的損壞或報(bào)廢要有合理的原因并報(bào)總經(jīng)理。11、負(fù)責(zé)放映室所有員工的日常訓(xùn)練、工作表現(xiàn)評估、紀(jì)律管理等工作，了解并落實(shí)公司的人事政策、勞動規(guī)定、保衛(wèi)及安全措施并將其合理運(yùn)用到日常放映工作中。12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。五、放映員：1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在工作中態(tài)度認(rèn)真、盡職盡責(zé)、主動積極。2、按照公司規(guī)定的各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn)完成日常放映工作，保證安全優(yōu)質(zhì)放映，延長放映設(shè)備和影片的使用壽命，

11、防止放映事故的發(fā)生。3、放映員應(yīng)了解影片和設(shè)備的性能、特點(diǎn)及工作原理，使放映設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)通過自已的雙手得到完美的體現(xiàn)。4、定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和調(diào)試，目的是將設(shè)備的工作狀態(tài)調(diào)整到它應(yīng)有的最佳程度，認(rèn)真做好保養(yǎng)記錄，任何情況下日常保養(yǎng)工作不能間斷。5、應(yīng)盡可能地對設(shè)備在運(yùn)行中出現(xiàn)的突發(fā)故障有所預(yù)見，并掌握相應(yīng)的應(yīng)急處理預(yù)案，根據(jù)其方法和步驟在最短的時(shí)間內(nèi)對放映中出現(xiàn)的緊急故障做出正確的判斷，同時(shí)利用現(xiàn)有的應(yīng)急裝置和備件做出正確及時(shí)的處理。6、每天必須對所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境、所負(fù)責(zé)的放映設(shè)備進(jìn)行清潔，在清潔中嚴(yán)格執(zhí)行清潔的相關(guān)要求，同時(shí)注重放映設(shè)備的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并報(bào)告。7、認(rèn)真填寫工作

12、日志，所有問題必須如實(shí)記載，發(fā)現(xiàn)問題根據(jù)記錄追查。重大問題或更換零件一定要有記錄，如當(dāng)班接班時(shí)發(fā)現(xiàn)問題而上一班無記錄時(shí)，均屬上一班責(zé)任。8、放映室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)，放映員在工作時(shí)不得做與放映工作無關(guān)的事情。9、協(xié)助機(jī)電工完成影城各處水、電等日常維修工作。機(jī)電人員不在班時(shí)，早班的放映員開啟所有廳的空調(diào)和排風(fēng)系統(tǒng)，晚班的放映員在各廳電影結(jié)束前30分鐘關(guān)閉空調(diào)，等所有廳的電影結(jié)束后再關(guān)閉排風(fēng)設(shè)備。10、放映中一旦出現(xiàn)故障，應(yīng)立刻停機(jī)切斷電源，保護(hù)膠片及設(shè)備，決不能勉強(qiáng)放映造成膠片劃傷和機(jī)器設(shè)備損傷，由此造成的后果放映員將承擔(dān)一切責(zé)任。11、完成技術(shù)經(jīng)理及公司交辦的其他工作。六、維修員：

13、1、在技術(shù)主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)影城營運(yùn)區(qū)域內(nèi)各種水電設(shè)施、設(shè)備（包括但不僅限于：影城內(nèi)所有安全通道的照明指示燈、廣告燈箱、影城內(nèi)的照明燈及應(yīng)急燈、室外的霓虹燈、投光、門鎖等五金、給排水系統(tǒng)管道，閥門及附件、衛(wèi)生潔具、影廳內(nèi)座椅）的日常維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施、設(shè)備始終處于正常運(yùn)行狀態(tài)。2、負(fù)責(zé)影城全部空調(diào)設(shè)備的日常檢修和保養(yǎng)；嚴(yán)格按照空調(diào)操作規(guī)程和要求，精心操作及養(yǎng)護(hù)空調(diào)機(jī)組，在放映期間每小時(shí)巡視一次影廳內(nèi)溫度并做好巡查記錄。根據(jù)排片情況、營運(yùn)需要及外界溫度變化，及時(shí)調(diào)整空調(diào)機(jī)組的開啟臺數(shù)和風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組的開啟臺數(shù)，提高運(yùn)行效率、節(jié)約能耗（正常情況下，提前30分鐘開啟空調(diào)機(jī)組和所開廳的盤管風(fēng)機(jī)，對廳內(nèi)

14、進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)）。3、負(fù)責(zé)影城辦公區(qū)域各種辦公設(shè)備（包括但不僅限于：復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、電話機(jī)、碎紙機(jī)等）出現(xiàn)的小故障的維修及日常保養(yǎng)；4、負(fù)責(zé)影城賣品部所有設(shè)施、設(shè)備（包括但不僅于：爆米花機(jī)、保溫柜、制冷機(jī)、冰箱、烤腸機(jī)等）的維修及保養(yǎng)；5、負(fù)責(zé)節(jié)日喜慶活動裝飾的工程部分，大型會議、首映式及演員見面會的工程部分，以及小型電器的安裝和改造工程；6、協(xié)助影城總經(jīng)理確保在影城建設(shè)工程完工、與建設(shè)方交接時(shí)獲得如下文字及圖片資料：l 影城平面圖、影廳座位圖、電路圖（標(biāo)注各監(jiān)控探頭的具體位置）、上下水管路圖；l 影城各種設(shè)施、設(shè)備的安裝合同、保修及售后服務(wù)協(xié)議、發(fā)票復(fù)印件；l 影城工程承包方及設(shè)備合作商的資料

15、信息（包括：公司名稱、負(fù)責(zé)項(xiàng)目、責(zé)任人、聯(lián)絡(luò)方式等）；l 影城各種設(shè)施、設(shè)備（特別是消防設(shè)備）的審批手續(xù)原件；l 其他相關(guān)或必須的信息資料。7、清楚各種設(shè)施、設(shè)備的位置、供應(yīng)商、保修期、性能及作用、使用方法、基本配件及其采購?fù)緩?、價(jià)格等相關(guān)信息，并對上述信息建立詳細(xì)的文字檔案資料并及時(shí)更新。這些文字檔案資料包括但不僅限于：l 設(shè)施、設(shè)備的名稱、型號（或維修序列號）l 目前的運(yùn)行狀況或故障情況簡單介紹l 設(shè)施、設(shè)備的座落地點(diǎn)l 供應(yīng)商資料l 安裝公司資料l 安裝及開始使用日期l 維修供應(yīng)商詳細(xì)資料等等8、清楚影城各種設(shè)施、設(shè)備的保修期及在保修期內(nèi)的定時(shí)養(yǎng)護(hù)時(shí)間，明確影城區(qū)域內(nèi)本地物業(yè)負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)

16、的項(xiàng)目（特別是消防設(shè)施及空調(diào)設(shè)施），及時(shí)跟蹤并配合上述養(yǎng)護(hù)工作，在每次保修及養(yǎng)護(hù)工作結(jié)束后，做好書面記錄并報(bào)給技術(shù)主管。9、按照要求每日例行檢查影城的所有設(shè)施、設(shè)備，盡早發(fā)現(xiàn)事故隱患。對自身能處理的各種設(shè)施、設(shè)備的故障要及時(shí)處理；對一時(shí)不能解決的故障應(yīng)及時(shí)書面向管理組報(bào)告異常狀況，盡快協(xié)調(diào)供應(yīng)商或匯報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)予以解決。每日開始工作前必須查看值班前日所記錄的影城需要維修的項(xiàng)目，對這些項(xiàng)目逐一檢查并完成工作后才可以開始每日例行檢查工作。每周日對影城的所有工程及設(shè)施、設(shè)備問題做出詳細(xì)的巡查，做出上述問題的巡查記錄，于當(dāng)日工作結(jié)束前上交技術(shù)主管。10、在維修工作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做，特殊項(xiàng)目維修時(shí)

17、（如電力）需注意特殊要求，高處作業(yè)時(shí)要有相關(guān)保護(hù)措施，以保證維修過程中的人身及財(cái)產(chǎn)安全。11、每月最末一天負(fù)責(zé)記錄本月水、電、空調(diào)計(jì)量表的讀數(shù)，并將記錄的準(zhǔn)確讀數(shù)提供給財(cái)務(wù)付款，注意總結(jié)及分析水、電、空調(diào)等能源的消耗情況，及早發(fā)現(xiàn)不合理的消耗及事故隱患，如水箱、空調(diào)風(fēng)機(jī)盤管漏水等，避免不必要的損失。12、工作中要規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，做到維修中的“三凈”：使用的工具二凈、穿著的工裝干凈、維修后場地干凈；設(shè)備的“三不漏”：“不漏電、不漏水、不漏油”；以及“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、調(diào)整良好、運(yùn)行良好。13、完成管理組交辦的其他工作。七、影城服務(wù)崗位員工基本要求：1、認(rèn)真遵守影城的各項(xiàng)

18、管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行影城訂立的各崗位操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)，服從任何一級管理人員在工作中的管理。2、員工工作時(shí)要嚴(yán)格遵守公司相關(guān)儀容儀表規(guī)定，應(yīng)身著全套工裝，且修飾干凈整齊。3、員工工作時(shí)要遵守公司的勞動管理規(guī)定及各項(xiàng)規(guī)章制度，不做任何有悖于公司規(guī)定的行為。4、員工工作中要保持高度的工作熱情，對待觀眾彬彬有禮，對待同事團(tuán)結(jié)友善，不可以將任何私人的不愉快帶到工作中來。5、員工每日工作前應(yīng)首先查看員工信息欄中影城管理組發(fā)布的相關(guān)信息，并將信息準(zhǔn)確記錄，以便在工作中執(zhí)行。6、員工要在每個新片上映前要了解該片的基本內(nèi)容，詳細(xì)了解影城的各種促銷信息，以便及時(shí)向觀眾介紹。7、員工要求清楚了解影城內(nèi)所有的消防設(shè)施的位

19、置及使用方法，清楚緊急行動預(yù)案，如遇火災(zāi)等危急時(shí)，員工應(yīng)保持鎮(zhèn)定并在管理組的指揮下及時(shí)疏散觀眾。8、員工在工作中要隨時(shí)注意觀眾的異?，F(xiàn)象，對粗魯、酗酒、行為不檢點(diǎn)的觀眾要及時(shí)聯(lián)系值班經(jīng)理和保安、予以勸阻，以保證良好的觀影環(huán)境。第三章 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 儀容儀表一、個人形象:1、保持面部/頭發(fā)的清潔整齊:2、女員工不披發(fā)、不染發(fā)，過肩長發(fā)應(yīng)盤成發(fā)髻。留海不遮眉，發(fā)縷不雜亂;3、男員工發(fā)型大方，不染發(fā)，發(fā)長不應(yīng)過耳，鬢發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長度以不能蓋及耳部及衣領(lǐng)為宜；并應(yīng)每天剃髭，不得蓄胡子;4、身體、面部、手必須清潔、衛(wèi)生；5、指甲需經(jīng)常修剪并保持清潔干凈，女員工只允許涂無色指甲油；6、女員工每天上班

20、要化妝，但不得濃妝艷抹,宜保持清新淡雅;7、每天上班前不吃異味食品，飯后刷牙漱口，以保證清新口氣為客人服務(wù);8、無論男女員工，上班時(shí)不允許配戴首飾（手表、結(jié)婚戒指除外，女員工可配戴耳釘式耳環(huán)）。二、著裝:1、制服必須清潔、平整無褶皺；2、制服衣袖、衣領(lǐng)處，均不允許顯露個人衣服；制服上不允許配戴個人飾品，口袋不得裝過多物件而顯得凹凸不平；3、紐扣要全部扣好，不論男女，不得敞開外衣，卷起衣袖、褲腳；領(lǐng)結(jié)（帶）需結(jié)正；4、男女員工均只允許穿黑色皮鞋上班；皮鞋要防滑，需保持干凈光亮并應(yīng)穿著深色襪子；不得穿膠鞋、球鞋、高跟鞋、前開口鞋等其它鞋類；女員工不得穿著其它顏色及帶花邊的短筒襪;5、女員工著裙裝時(shí)

21、，需穿肉色長筒絲襪，絲襪不得有破洞；6、工作期間，員工必須在制服外衣左胸襟上佩戴員工名牌及促銷銘牌；7、非工作需要，員工不得在公司外穿著制服，亦不得隨便帶出公司;8、制服是屬于公司所有，員工有看管的責(zé)任；如因個人疏忽而致制服完全破損或遺失，員工需照價(jià)賠償。9、員工應(yīng)嚴(yán)格按照上述儀容儀表基本要求執(zhí)行，并接受上級主管的管理。對違反規(guī)定且經(jīng)主管多次提醒仍不能自覺遵守者，將按照相關(guān)規(guī)定予以處理。三、儀表:1、工作無論何時(shí)何地，始終保持面帶微笑;2、正確的站姿：雙腳并攏，雙手自然下垂直或輕握于身體前方，兩眼平視前方，挺胸收腹；3、正確的指引姿態(tài)：五指并攏，手心向上，面帶微笑朝向指引的方向;4、在崗位上禁

22、止的姿態(tài)：身體東倒西歪，前傾后靠，駝背、聳肩、撐肘、托腮、抱胸、插袋、背手；5、在崗位讓禁止的行為：伸懶腰、打呵欠、挖鼻孔、照鏡子、化妝、趴伏在工臺上、背對顧客、東張西望、心不在焉等以及其它類似行為； 第二節(jié) 基本禮貌用語1. 稱謂語：您、先生、小姐、小朋友、老人家;2. 問候語：歡迎光臨（保利影城）、您好、上午好、下午好、晚上好；3. 常用語：請、謝謝、對不起、請?jiān)彙⒄埳缘龋?. 詢問語：請問您需要什么？我能幫忙嗎？有什么可以幫您的嗎？5. 祝福語：祝您觀影愉快！節(jié)日（圣誕、元旦、新年、情人節(jié)、五一等）快樂！ 6. 道歉語：對不起、讓您久等了！請?jiān)?7. 告別語：請慢走、謝謝光臨！歡迎下

23、次光臨！8. 禁用語：不知道、不行、沒辦法、什么事、等一下、喂第三節(jié) 崗位規(guī)范用語一、票房1. 您好！請問您想看什么電影？/請問您想看什么時(shí)間的電影？2. 最近的一場電影是*（推薦直至客人滿意為止）;3. 請問您有貴賓卡或會員卡嗎？可以積分打折。4. *張票，共*元錢；收您*元，找您*元，*張*票，請點(diǎn)收！5. 謝謝光臨！請慢走！下一位！二、賣品部1. 歡迎光臨！請問您需要些什么？2. 要不要嘗一嘗我們的爆米花?3. 您還需要飲料嗎？中杯還是大杯？4. 您還需要其它產(chǎn)品嗎？（不斷建議新品種或特別活動的推薦新產(chǎn)品，直到客人說“不“）5. 謝謝！一共*元！6. 對不起，請稍等！ 讓您久等了！7.

24、收您*元，找您*元，您點(diǎn)的*。8. 歡迎下次光臨！下一位！三、檢票口1. 觀看*廳*點(diǎn)鐘（*電影）的觀眾請檢票入場！2. 歡迎光臨！*號廳3. 請跟我來！4. 這是您的座位，請坐！5. 祝您愉快！ 第四章 值班經(jīng)理崗位流程一、營業(yè)前開門工作：1. 上崗前，召集各崗位員工開班會，將近期電影資訊及時(shí)傳達(dá)到各部門員工，總結(jié)上一班經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及存在的問題，安排各項(xiàng)工作；2. 核對各部門排片表，確保各部門排片表一致；3. 發(fā)放銷售部門的備用金；4. 發(fā)票房使用的空白電腦票，作好票號記錄；5. 發(fā)放小食部貨品，作好發(fā)貨記錄;6. 核對票房、放映室、檢票口時(shí)間是否一致，如有出入，以票房時(shí)間校對;7. 檢查各崗位

25、準(zhǔn)備工作是否按要求進(jìn)行.二、營業(yè)過程中：1. 監(jiān)察各崗位員工是否按相關(guān)流程規(guī)范操作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并反饋信息，對員工的違規(guī)行為進(jìn)行處理；2. 積極協(xié)助員工完成崗位工作，如及時(shí)補(bǔ)貨、兌換零錢等；3. 作好現(xiàn)場各崗位間的協(xié)調(diào)工作，如合理安排員工及時(shí)就餐、根據(jù)需要臨時(shí)調(diào)動員工等；4. 及時(shí)處理顧客投訴等突發(fā)事件；三、交接班：向接班經(jīng)理說明需注意的事項(xiàng)或發(fā)生的問題，作好交接班記錄；四、營業(yè)關(guān)門工作：1、核查員工銷售情況:票房：1、收回員工錢箱里的現(xiàn)金及各類票券，雙方簽字確認(rèn)；2、核對影票使用量：根據(jù)退回影票的數(shù)量及電腦記錄售出影票的數(shù)量核查影票的使用量：影票使用量 = 影票止號 影票起號 + 1 = 電

26、腦售票量 + 退回影票數(shù)量若發(fā)生影票丟失情況，則每張差票由員工按當(dāng)日最高零售票價(jià)進(jìn)行補(bǔ)款;3、核對員工應(yīng)交回的現(xiàn)金：現(xiàn)金 = 電腦營收入+備用金 如有出入應(yīng)盡量查明原因或說明情況，并注明長短款金額，雙方簽字確認(rèn)；4、填寫解款單，將現(xiàn)金和其它票券裝入到現(xiàn)金袋中，并在員工陪同下將現(xiàn)金袋投入到保險(xiǎn)柜中。賣品部：1、收回員工收銀機(jī)里的現(xiàn)金及各類票券，雙方簽字確認(rèn)；2、雙方共同清點(diǎn)貨品余量，根據(jù)實(shí)物進(jìn)行結(jié)算，確定員工應(yīng)繳金額；并打出收銀條總賬進(jìn)行核對；如收銀記錄與實(shí)際銷售情況與不符時(shí)，以實(shí)物結(jié)算為準(zhǔn)，但必須在收銀條上注明；3、作好長短款記錄，雙方簽字確認(rèn)；短款金額需按相關(guān)規(guī)定由員工補(bǔ)齊；如員工多次出現(xiàn)長

27、短款情況或銷售記錄與實(shí)際銷售不符，則直接影響到員工的業(yè)務(wù)技能評分，從而影響到員工獎勵的評定。4、填寫解款單，將現(xiàn)金和收銀單裝入到現(xiàn)金袋中，并在員工陪同下將現(xiàn)金袋投入到保險(xiǎn)柜中。5、檢查核對各廳最末場人次數(shù)是否與記錄相符；6、檢查各崗位是否已按要求關(guān)閉電源、門鎖等，確保無安全隱患后方可離開；五、營業(yè)款收取由公司出納在次日收取，公司出納收款時(shí)總經(jīng)理、值班經(jīng)理必須在場；如發(fā)現(xiàn)任何問題，必須配合財(cái)務(wù)進(jìn)行核查工作；安 全 條 例第一章 消防安全管理一、安全設(shè)備：1. 各類大型建筑物內(nèi)必不可少的，是確保人身、財(cái)產(chǎn)安全的重要設(shè)備，必須引起每一個人的高度重視，并要了解它的使用方法：2. 煙霧報(bào)警器。煙霧報(bào)警器

28、一般安裝在屋頂上，一旦發(fā)生火災(zāi)，煙霧報(bào)警器自動發(fā)出信號，同時(shí)將信號傳到消防監(jiān)控中心。3. 自動滅火噴灑器。自動滅火噴灑器是由溫度控制的，噴灑器頂端裝有玻璃壓力管，當(dāng)玻璃管的溫度升至一定的溫度時(shí)，就會爆裂，水會從滅火噴灑器中噴出。4. 火警報(bào)警按鈕和警鈴。報(bào)警按鈕表面裝有玻璃保護(hù)層，當(dāng)發(fā)生火警時(shí)壓破玻璃，按動按鈕，這時(shí)消防警鈴就會響起，同時(shí)啟動消防水泵。報(bào)警按鈕系統(tǒng)與消防監(jiān)控中心相聯(lián)。此按鈕不得隨便動用，清整衛(wèi)生時(shí)也要特別注意。5. 安全通道及安全通道門裝有晝夜明亮的安全疏散指示燈，一旦發(fā)生火災(zāi)或停電，安全指示燈會通過應(yīng)急電路開通。6. 其他滅火器材。主要是人工滅火器材，如消防栓、消防水喉和輕便

29、滅火器。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，參加救火的人員要迅速使用就近的滅火器材參加救火，以便控制火情。7. 消防栓是設(shè)在建筑物內(nèi)的固定消防器材，一般在樓梯和通道內(nèi)裝有消防栓，它主要用消防水龍頭、消防水帶、消防水槍組成，用于撲救大火。8. 消防水喉是類似消防栓的固定消防器材。它是固定在建筑物墻內(nèi)的，消防水管使用的是橡膠管材，水管盤繞在一個大輪盤上，水管前端裝有一個消防水噴嘴。此種消防器材使用比較方便。9. 輕便滅火器不同于消防栓和消防水喉。輕便滅火器在滅火過程中不使用水，而是用化學(xué)藥品。輕便滅火器主要有干粉滅火器和1211滅火器。輕便滅火器的最大特點(diǎn)是使用方便，主要用于初起火情，但要注意存放，不能放置在日照、高溫

30、或強(qiáng)低溫的環(huán)境中。   二、消防培訓(xùn)制度：1、提高全體員工的消防安全意識，將安全教育培訓(xùn)擺在影城各項(xiàng)工作的重要位置。2、消防培訓(xùn)應(yīng)每月舉行一次，全體員工都應(yīng)參加該項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)由主管經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)計(jì)劃、安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，由負(fù)責(zé)消防工作的專人主講。3、要根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，掌握相關(guān)消防常識，以文化娛樂場所消防常識為基礎(chǔ)培訓(xùn)教材。4、全體員工首先要做到“三懂三會”，同時(shí)還要掌握以下常識：安全疏散要求；娛樂場所的防火；火災(zāi)的危險(xiǎn)性；消防設(shè)備的管理；電器設(shè)備的要求。5、要做到學(xué)習(xí)有記錄，培訓(xùn)有考核。員工培訓(xùn)的考核成績均應(yīng)記錄在案，并作為其上崗聘用的一項(xiàng)考核內(nèi)容。6、每年應(yīng)舉

31、行一次消防的實(shí)地演練培訓(xùn)，員工在管理層及專業(yè)消防人士的指導(dǎo)下進(jìn)行預(yù)防、事故處理、疏散等演練，管理人員要對演練過程中的操作情況做全過程詳細(xì)記錄。三、消防器材管理及使用制度:1. 影城配備了全套火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)（包括報(bào)警鈴、語音廣播等）。報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)隨時(shí)檢查，確保遇到火災(zāi)時(shí)能正常使用。2. 設(shè)備技術(shù)部負(fù)責(zé)按照防火安全管理?xiàng)l例分配設(shè)置影城各部位的消防器材，并監(jiān)督各部門對所分配的消防器材的使用、維護(hù)和保養(yǎng)。3. 各崗位對所屬范圍內(nèi)的滅火器材應(yīng)劃分責(zé)任區(qū)域、設(shè)有專人負(fù)責(zé)管理并將相關(guān)資料記錄成冊，同時(shí)應(yīng)定期檢查、保養(yǎng)，確保器材的正常使用。4. 消防器材用于撲救火災(zāi)，任何人不準(zhǔn)擅自將滅火器材移換位置和私自拆卸挪用

32、。消防器材應(yīng)隨時(shí)清潔，并且附近不得堆放貨物、雜物，以保證滅火裝備隨時(shí)處于使用狀態(tài)。5. 滅火器應(yīng)擺放在自然封閉的滅火箱內(nèi)，滅火箱應(yīng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn)。定期檢查滅火器的性能、數(shù)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求的器材應(yīng)及時(shí)進(jìn)行充灌和調(diào)換。6. 定期對消火栓進(jìn)行全面檢查，包括給水系統(tǒng)、報(bào)警按鈕、指示燈以及報(bào)警控制線路等功能是否正常。7. 定期查驗(yàn)噴淋系統(tǒng)、煙感系統(tǒng)工作是否正常，出現(xiàn)異常應(yīng)馬上匯報(bào)并聯(lián)系解決。8. 定期對員工進(jìn)行消防器材使用的學(xué)習(xí)與考核，使員工都能正確使用滅火器材。四、經(jīng)理消防安全責(zé)任制度:1、貫徹執(zhí)行消防安全法規(guī)及相關(guān)制度，對分管部門消防安全工作負(fù)全面責(zé)任，同時(shí)協(xié)助總經(jīng)理積極做好消防安全宣

33、傳、管理工作。2、參加整個商場的消防檢查，提出整改建議。加強(qiáng)對消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，定期召開會議研究消防安全措施。3、加強(qiáng)部門員工的消防安全教育，在日常的工作中必須把安全防火放在首位，建立義務(wù)消防組織，培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)消防知識，提高自防自救能力。4、要求做到“三懂三會”即懂營運(yùn)過程中火災(zāi)危險(xiǎn)性、懂預(yù)防火災(zāi)的措施、懂初起火災(zāi)的撲救方法；會使用消防器材、會撲救初起火災(zāi)、會報(bào)火警（了解影城內(nèi)所有報(bào)警點(diǎn)）。5、堅(jiān)持自查制度，認(rèn)真做好記錄。對檢查出的隱患漏洞有條件整改的要及時(shí)整改，沒有條件整改的要積極創(chuàng)造條件。由于沒有及時(shí)整改而導(dǎo)致發(fā)生火災(zāi)事故者，要追究其領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。6、建立應(yīng)急臨時(shí)指揮結(jié)構(gòu)，制訂消防應(yīng)急的工作

34、規(guī)程，分工明確、條理清楚。7、發(fā)生火災(zāi)事故應(yīng)立即報(bào)警，并采取有效措施控制火勢的蔓延；火災(zāi)事故中置身第一線，鎮(zhèn)定勇敢，采取快速合理的方式指揮疏散；接應(yīng)消防官兵并給予必要的幫助，同時(shí)詳細(xì)搜集所有員工及顧客信息，配合消防部門做好災(zāi)后的調(diào)查工作。8、做好其他相關(guān)的消防安全協(xié)調(diào)工作。五、員工消防安全責(zé)任制度：1. 消防工作事關(guān)影城的安全和聲譽(yù)，所有員工不得以任何借口影響、阻礙消防工作的順利開展。2. 每名員工都應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識，嚴(yán)格遵守消防安全制度，達(dá)到“四懂、四會、三能”的要求。自覺接受檢查，不斷學(xué)習(xí)和提高消防技能。3. 不違章用火、用電、不吸煙、不隨意堆放易燃雜物，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患立即上報(bào)。4.

35、執(zhí)行本崗消防安全檢查制度，每日員工到崗后對自己崗位的設(shè)備設(shè)施和工作環(huán)境進(jìn)行防火檢查，保證本崗使用的工具、設(shè)備的消防安全。5. 對本崗的滅火器材做好日常維護(hù)，保證完好、有效、整潔，發(fā)現(xiàn)缺損故障即使向營運(yùn)辦公室匯報(bào)。6. 服務(wù)人員在放映中和每場間隔要巡視檢查，場內(nèi)觀眾不得吸煙，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。7. 保持消防安全出口、通道的暢通，發(fā)現(xiàn)他人有違反消防規(guī)定的行為時(shí)立即上報(bào)。8. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)警，盡快采取可能、可行措施控制局面。接到報(bào)警通知后三分鐘內(nèi)到達(dá)指定區(qū)域，聽從管理人員統(tǒng)一指揮，引導(dǎo)顧客疏散，保護(hù)好所負(fù)責(zé)區(qū)域的人身及財(cái)產(chǎn)安全。六、消防巡查制度：1、由營運(yùn)主管總體負(fù)責(zé)影城的消防和防火檢查工作，

36、并成立由各組組長組成的防火巡查小組，各崗位再設(shè)立防火安全員，層層抓好各項(xiàng)防火工作。2、實(shí)行24小時(shí)值班人員消防監(jiān)控，做好每日值班記錄，嚴(yán)禁值班人員離崗、空崗、睡崗或從事與工作無關(guān)的事。3、每日每班要對負(fù)責(zé)的所有部位進(jìn)行全面細(xì)致的巡查，檢查各項(xiàng)設(shè)備、裝置是否處于良好工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象和隱患要立即采取措施處理解決并報(bào)告值班經(jīng)理，重大隱患和異常情況要馬上上報(bào)值班經(jīng)理解決。4、定期檢查影城各個部分有無火險(xiǎn)隱患，易燃、易爆、劇毒物品應(yīng)存放在影城內(nèi)通風(fēng)干燥處，嚴(yán)禁煙火，存放處應(yīng)設(shè)有明顯標(biāo)志、配備足夠的滅火器材。5、影城嚴(yán)禁吸煙，值班人員應(yīng)嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)制止。6、除保安人員外任何人不得在影院留宿

37、，負(fù)責(zé)巡查的值班人員應(yīng)加強(qiáng)管理。七、用火、用電制度：1. 定期由專業(yè)人員對影院的配電室、線路、照明用電設(shè)備進(jìn)行全面檢查，不得有超負(fù)荷運(yùn)載、電線接頭虛接打火及過熱、絕緣程度低，線路短路、接觸不良等隱患存在，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。2. 嚴(yán)格按照國家現(xiàn)行的有關(guān)電器設(shè)計(jì)和施工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行安裝，不得私自拆改。3. 影城重點(diǎn)部位如：放映室、配電室、變電間等不得使用明火和電爐之類的電器設(shè)備。4. 電工要嚴(yán)格按照有關(guān)安全規(guī)程進(jìn)行操作。電器設(shè)備、線路的維修和臨時(shí)接電，由正式電工進(jìn)行，不準(zhǔn)非電工人員私拉亂接。5. 照明設(shè)備不得靠近可燃物，插頭、插座保持接觸良好。6. 各走道、樓梯口等部位要保持暢通，禁止在走道、

38、樓梯、垃圾桶旁燒紙、焚香。7. 營業(yè)結(jié)束后要全面巡視檢查并切斷應(yīng)斷電源后方可離崗。八、庫房消防安全制度:1. 庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志牌，嚴(yán)禁吸煙和使用明火，庫房門口及通道做到暢通無阻。2. 易燃、易爆物品存放庫房和價(jià)值高的重要物品存放庫房內(nèi)的照明必須采用防爆燈。庫房內(nèi)未經(jīng)準(zhǔn)許不得使用其它電器，禁止亂拉電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電。照明開關(guān)要裝在庫房外面，庫房門要向外開。3. 庫房內(nèi)存放的貨物要分類、分庫存放，不準(zhǔn)將性質(zhì)相抵、滅火方法不同的貨物同庫混存。4. 庫房內(nèi)存放的貨物碼垛要整齊，不要過高、過寬，主要通道不得少于2米，垛與垛間距不小于1米，垛與墻間距不小于0.5米，照明燈具下方堆放物品，其垂直下方

39、與儲存物品水平間距不得小于0.5米。5. 無關(guān)人員禁止進(jìn)入庫房，庫房內(nèi)不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建閣層，不準(zhǔn)用易燃材料分離庫房。6. 發(fā)現(xiàn)燈具、電線等存在問題應(yīng)及時(shí)向工程部報(bào)告，進(jìn)行更換和維修，每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，確認(rèn)無問題關(guān)閉電源方可鎖門離去。7. 庫房必須有專人保管，保管員及其他值班人員必須懂得防火知識，學(xué)會使用各種滅火器材，做到平時(shí)注意防火，遇到火災(zāi)能救，確保安全。九、消防安全獎懲制度：根據(jù)中華人民共和國 消防法和消防機(jī)關(guān)的有關(guān)規(guī)定要求，結(jié)合影城實(shí)際情況，為保證影城內(nèi)各項(xiàng)防火制度的落實(shí)，鼓勵先進(jìn)、嚴(yán)明獎懲，特制定本規(guī)定。1、獎勵：凡具備下列條件之一的部門和個人給予表揚(yáng)和物質(zhì)獎勵

40、。（1）、經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳，并能模范遵守和積極認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全、防火規(guī)章制度的部門和個人。（2）、堅(jiān)持經(jīng)常性的安全防火檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，堵塞漏洞，在安全防范工作中成績顯著的部門和個人。（3）、發(fā)現(xiàn)火情能及時(shí)報(bào)告，采取措施避免重大事故發(fā)生。（4）、在滅火戰(zhàn)斗中機(jī)智勇敢不怕犧牲，為保衛(wèi)國家財(cái)產(chǎn)和人民生命有貢獻(xiàn)的。（5）、積極提供不安全因素的線索，揭發(fā)檢舉違法犯罪分子，認(rèn)真開展治安防范工作的部門和個人。2、懲罰：凡構(gòu)成下列條件之一者，處50-200元罰款，并記大過1次：（1）、無關(guān)人員進(jìn)入消防控制室。（2）、非火災(zāi)情況下，非專職消防人員和維護(hù)人員按動消防報(bào)警按鈕，啟動消防設(shè)備、設(shè)施

41、的。（3）、非火災(zāi)情況下，將滅火器、滅火設(shè)備、設(shè)施動用、挪動、挪做他用或堵塞的。（4）、在影城內(nèi)未經(jīng)許可私自安裝使用電熱器具及使用固定設(shè)備以外的電器設(shè)備，亂接拉電線的。（5）、未經(jīng)營運(yùn)部同意，未辦理動用明火許可證，擅自在影城內(nèi)動用明火作業(yè)的。（6）、將易燃、易爆、化學(xué)危險(xiǎn)品帶入影城的。凡構(gòu)成下列條件之一者，處200-1000元罰款并立即除名，造成嚴(yán)重后果的將追究其刑事責(zé)任：（1）、違反消防管理制度、技術(shù)規(guī)范和安全操作規(guī)程，而引起火災(zāi)造成一定損失的責(zé)任者。（2）、違反消防規(guī)章制度，不聽勸阻，態(tài)度蠻橫或消防、保安部門通知其采取防火措施而拒不執(zhí)行，造成火災(zāi)的責(zé)任者。（3）、明知具有火災(zāi)危險(xiǎn)，安全防火

42、措施不利而不加以防范，以及玩忽職守，不負(fù)責(zé)任而造成火災(zāi)、火險(xiǎn)的責(zé)任者。（4）、違章吸煙或亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗，有意縱火破壞擾亂公共秩序的。（5）、因違章儲存、使用易燃、易爆危險(xiǎn)品造成火災(zāi)事故的。（6）、非電、氣焊工從事電、氣焊操作或未經(jīng)審批短處動用明火作業(yè)造成事故者。（7）、違反管理規(guī)定，安裝使用電器設(shè)備、電熱器具、亂接拉電線造成事故者。（8）、擅自動用、挪動消防設(shè)備、設(shè)施、滅火器，造成毀壞或損失的。（9）、由于安全、消防規(guī)章制度不落實(shí)或管理不善，有章不循，違章不究而引起火災(zāi)、火險(xiǎn)，造成較大損失的直接責(zé)任者。（10）、不按照消防規(guī)定申報(bào)工程改造、內(nèi)裝修；大型展覽、展銷活動及釋放氫氣球的。（

43、申報(bào)公安消防機(jī)關(guān)的各項(xiàng)日期：工程改造、內(nèi)裝修須在開工前15日申報(bào)；大型展覽、展銷活動應(yīng)在一個月前申報(bào)；釋放氫氣球須在10日前）十、火災(zāi)緊急行動預(yù)案：影城是消防重點(diǎn)單位，與政府主管消防部門有著密切的聯(lián)系。為了做好消防預(yù)防工作，每位員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司紀(jì)律，特別是用電、禁煙的規(guī)定；熟悉影城內(nèi)每一個消防通道、消防栓及消防器材的位置，并能熟練使用消防器材，防患于未然；影城除定期檢查和加強(qiáng)預(yù)防措施外，特制定如下火災(zāi)緊急行動預(yù)案：值班經(jīng)理是每天的消防工作總負(fù)責(zé)人，由其根據(jù)排班表安排當(dāng)天各區(qū)域崗位的消防責(zé)任人。所有員工當(dāng)班上崗前需明確自己的消防責(zé)任區(qū)域，并認(rèn)真作好崗位預(yù)防檢查工作。一旦發(fā)生火情，員工應(yīng)沉著冷靜

44、，不要慌亂，按以下步驟操作：1、判斷著火原因、著火物：如因電源/電器短路造成失火，應(yīng)及時(shí)切斷相關(guān)電源，并通知維修電工第一時(shí)間趕到；同時(shí)立即使用就近的滅火器進(jìn)行撲救，控制火勢，盡量減少災(zāi)害損失；并通知保安人員及時(shí)到場協(xié)助，同時(shí)通知值班經(jīng)理； 2、當(dāng)火情無法控制時(shí)，及時(shí)啟動消防警鈴、撥打物管火警電話或119，說明失火地點(diǎn)、失火原因、燃燒物、燃燒時(shí)間等；值班經(jīng)理應(yīng)立即報(bào)告公司總經(jīng)理和部門主管，同時(shí)通知大樓物業(yè)；并根據(jù)總經(jīng)理的指令，發(fā)出緊急疏散行動命令；3、立即通知放映室員工停止放映電影，并用廣播語音系統(tǒng)向顧客通報(bào)火警；緊急疏散通知語為：“觀眾朋友們，基于安全考慮現(xiàn)在我們的員工將引導(dǎo)您離開影廳，請您不

45、要擁擠按順序離開?！薄癉ear customers, due to reasons of safety we should like you to leave the building right now, please use exit as directed by a member of our staff.”4、立即按分工將場內(nèi)顧客從就近的消防通道疏散（切記不能使用電梯）：5、各崗位員工先切斷崗位上所有電器的電源；6、清潔工、賣品部、票房員工以及辦公室工作人員疏散公共區(qū)域內(nèi)的顧客；應(yīng)特別注意洗手間是否還有顧客滯留；7、檢票口、保安以及辦公室助理級以上工作人員協(xié)助疏散廳內(nèi)觀眾；疏散時(shí)首先應(yīng)

46、將影廳出口消防門打開，然后員工進(jìn)入放映廳通知觀眾疏散。通知時(shí)員工必須語氣平和、行動穩(wěn)健，以穩(wěn)定觀眾情緒，切不可驚慌失措。同時(shí)打開影廳散場門，指示觀眾分別從散場口和入場口快速離開，沿各處消防通道疏散，并引導(dǎo)顧客到達(dá)指定疏散集中點(diǎn)；8、維修工切斷所有公區(qū)電源后，與放映員一起在各消防通道入口附近指引；9、保安人員清查全場，檢查是否還有被困人員；10、殘疾人救助：殘疾人疏散時(shí)應(yīng)由救助者陪同撤離。場務(wù)人員應(yīng)明確廳內(nèi)殘疾人數(shù)量，確保這些人群有人救助以解決疏散過程中遇到的困難。如遇消防通道有樓梯設(shè)置則可以由場區(qū)內(nèi)殘疾人坡道為緊急疏散路線。11、在確認(rèn)影城內(nèi)觀眾疏散完畢后，員工應(yīng)用對講機(jī)向值班經(jīng)理清楚報(bào)告，檢

47、查并關(guān)閉所有防火門后迅速撤離現(xiàn)場；12、撤離火場后，所有員工及時(shí)到指定地點(diǎn)集合，以便清點(diǎn)人數(shù)，確認(rèn)是否有員工被困火場；13、指定專人看管好從火場疏散出的物資；14、所有員工電話最大限度的保持通暢；無線電對講機(jī)全部開通；15、在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，每位員工必須堅(jiān)守崗位，盡到疏散、救助的責(zé)任，不能私自逃離，否則承擔(dān)相應(yīng)的瀆職責(zé)任；同時(shí)，每位員工亦應(yīng)注意自身安全，在火勢已無法控制的情況下，千萬不要再進(jìn)入火場！環(huán) 球 時(shí) 代 影 城影城總消防責(zé)任人職務(wù)：總經(jīng)理消防管理組織機(jī)構(gòu)圖影城消防負(fù)責(zé)人職務(wù)：營運(yùn)經(jīng)理消防主管職務(wù)：放映主管放映室義務(wù)消防員影務(wù)部義務(wù)消防員賣品部義務(wù)消防員售票部義務(wù)消防員第二章 治安安全管理

48、一、突發(fā)事件的溝通聯(lián)絡(luò)：影城管理者應(yīng)將影響運(yùn)營工作中的所有問題定期向總部相關(guān)部門、主管經(jīng)理書面匯報(bào)，同時(shí)對緊急突發(fā)事件應(yīng)于第一時(shí)間內(nèi)（一般在二十四小時(shí)內(nèi)）口頭或書面匯報(bào)。所有突發(fā)事件都應(yīng)填寫“重要事件報(bào)告”并經(jīng)應(yīng)認(rèn)真填寫后做文件存檔。影城管理者應(yīng)牢記：保護(hù)顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)不受損失是最重要的。這類緊急突發(fā)事件包括但不限于：1. 偷盜或失竊2. 火災(zāi)3. 員工或顧客意外傷害4. 炸彈爆炸5. 管理人員的辭退和離職6. 建筑結(jié)構(gòu)的損壞及設(shè)施設(shè)備的破損7. 煤氣或其他氣體泄露8. 其他危險(xiǎn)事件二、鑰匙管理：營運(yùn)部門崗位上的所有鑰匙應(yīng)存放在辦公室的鑰匙箱內(nèi)，每天開店時(shí)由值班經(jīng)理記錄分發(fā)，鑰匙箱隨時(shí)保

49、持關(guān)閉；辦公室辦公鑰匙由行政助理保管。任何員工不得隨意取用公司各崗位鑰匙，如有需要應(yīng)向值班經(jīng)理申請協(xié)助開啟。如鑰匙丟失需要配備時(shí)，應(yīng)事先通知值班經(jīng)理、總經(jīng)理，并做好詳細(xì)記錄，以備檢查。員工不得私配公司鑰匙，否則以違紀(jì)論處。影城所有通道的門在非營業(yè)時(shí)間應(yīng)保持關(guān)閉，重點(diǎn)部門鑰匙丟失應(yīng)考慮更換門鎖。對鑰匙管理重視程度不夠，或沒有嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度將直接導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。財(cái)務(wù)部保險(xiǎn)箱鑰匙由財(cái)務(wù)總監(jiān)自行或安排專人負(fù)責(zé)保管；保險(xiǎn)箱鑰匙由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)保管，密碼由總經(jīng)理負(fù)責(zé)保管，總經(jīng)理、值班經(jīng)理、財(cái)務(wù)三方共同開啟保險(xiǎn)箱收取當(dāng)日營業(yè)款。鑰匙管理權(quán)限：種類總經(jīng)理值班經(jīng)理員工組長放映主管或高級放映員保潔公司財(cái)務(wù)人

50、員一級辦公室逃生門二級賣品倉庫行政倉庫行政文員放映間三、現(xiàn)金安全管理：1. 任何現(xiàn)金（包括備用金、零用金、預(yù)付款、營業(yè)款等）無論何時(shí)都必須存放在保險(xiǎn)柜中。2. 只有公司財(cái)產(chǎn)和資金才能夠保存在保險(xiǎn)柜中，個人的任何財(cái)產(chǎn)和資金均不得保存在公司的保險(xiǎn)柜中。3. 保險(xiǎn)柜不使用時(shí)必須保持關(guān)閉并上鎖。辦公到及財(cái)務(wù)重地的房門要隨時(shí)保持關(guān)閉，除值班經(jīng)理及必要的工作人員以外，任何人不得在辦公室或財(cái)務(wù)室內(nèi)逗留。4. 值班經(jīng)理每天至少要做三次盤點(diǎn)，即開店、交接、閉店，任何現(xiàn)金及票券等相關(guān)財(cái)產(chǎn)的短缺都必須有完整的記錄，責(zé)任人要對造成的損失予以賠償。5. 任何需要事先從備用金中支付的款項(xiàng)必須填寫“借款單”，一般借款不應(yīng)超

51、過二十四小時(shí)，借款人在得到發(fā)票后應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)予以銷帳。6. 無論任何時(shí)候票房、賣品等有現(xiàn)金流動的崗位都不應(yīng)該將現(xiàn)金和票券存放在崗位的錢箱中，賣品部的錢箱鑰匙應(yīng)始終保存在財(cái)務(wù)室內(nèi)。票房的房門應(yīng)隨時(shí)保持關(guān)閉。7. 員工上機(jī)應(yīng)使用自己的密碼，密碼應(yīng)注意保密，員工短時(shí)離崗應(yīng)從系統(tǒng)中退出，以保證現(xiàn)金的安全。四、設(shè)備安全：1. 員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定操作所使用的設(shè)備，未經(jīng)培訓(xùn)不得擅自操作，同時(shí)保持設(shè)備的清潔，按規(guī)定定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。一旦出現(xiàn)故障，立即向主管報(bào)告，未經(jīng)許可不可擅自啟動或拆卸設(shè)備。2. 對各種貴重設(shè)備、設(shè)施、物品應(yīng)依據(jù)安全管理的原則，設(shè)專人負(fù)責(zé)保管。使用或借用時(shí)做好登記，以防丟失被盜和損壞

52、。3. 員工必須有充分的工作理由并填寫“物品出入證”，經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可攜帶公司產(chǎn)品或物料以及便攜式電腦，照相機(jī)、錄像機(jī)、錄像帶等出入公司。五、健康安全：公司在注重經(jīng)濟(jì)效益及顧客服務(wù)的同時(shí)十分關(guān)注員工的身心健康。影城為員工提供了良好的工作環(huán)境，盡量降低員工在工作中的危險(xiǎn)程度。1. 影城提供了符合安全和食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)的清潔和安全的工作環(huán)境。2. 影城確保每一位員工清楚健康安全的重要性，同時(shí)在盡可能的情況下多為員工安排相關(guān)健康安全的培訓(xùn)。3. 影城確保所有管理人員熟知公司有關(guān)健康的程序及規(guī)定，同時(shí)對新加入影城的員工進(jìn)行培訓(xùn)，使其了解上述程序及規(guī)定的內(nèi)容，在工作中嚴(yán)格執(zhí)行這些程序及規(guī)定，新員工

53、入崗需自費(fèi)辦理健康證后方可入職本公司。4. 按照國家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定傳染病患者不能從事食品行業(yè)工作，如果患有傳染病或接觸了傳染病患者的員工繼續(xù)工作，就很有可能把細(xì)菌帶給顧客和其他員工。因此，員工如果患上傳染病在三個月內(nèi)治愈的，恢復(fù)工作后應(yīng)主動向管理組出示相關(guān)健康證明；三個月內(nèi)不能治愈的，公司將根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)予以辭退，以便保護(hù)公司及顧客其他員工利益。5. 員工應(yīng)具備健康安全意識，嚴(yán)格操作程序，遵守食品安全規(guī)則，保持工作場所清潔。在工作中一旦發(fā)生危急情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)尋求管理組的幫助。六、保安公司及日常、夜間巡視:影城從社會聘請專職保安公司負(fù)責(zé)影城24小時(shí)的安全保衛(wèi)工作，保安公司要為其保安員購買

54、第三者責(zé)任險(xiǎn)等相關(guān)險(xiǎn)種的保險(xiǎn)(見保安服務(wù)合同)。影城管理人員有責(zé)任管理并監(jiān)督保安公司的工作，簽字確認(rèn)“區(qū)域巡查記錄”及“夜間值班巡查表”，以確保公司營運(yùn)區(qū)域的安全。值班經(jīng)理每日工作時(shí)要定時(shí)檢查“區(qū)域巡查記錄”并在記錄上簽字。各崗位員工要確保在結(jié)束工作時(shí)將本區(qū)域應(yīng)上鎖的工作柜、工作間等上鎖。夜班值班經(jīng)理在工作結(jié)束前應(yīng)同保安一起巡視整個影城，包括影廳、大堂、衛(wèi)生間、走廊、員工休息室、放映室、營運(yùn)辦公室等，確保影城各個通道各個崗位的門、賣品部的冰箱及冰柜等都是上鎖的，確認(rèn)影城的任何區(qū)域都不會有觀眾留置。同時(shí)安排保安公司在清潔公司的夜間清潔工作完成后，關(guān)閉所有的照明燈光，只保留應(yīng)急燈光，以節(jié)省影城的電

55、力開支。晚班營運(yùn)經(jīng)理總是最后一個離開影城的人，同時(shí)在他離開影城之前，他必須確認(rèn)所有的安全設(shè)施都在正常的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下，影城的安全狀況是非常令人滿意的。運(yùn)營各崗位工作規(guī)范第一章 票 房一、崗位基本規(guī)范：1. 交接班必須著裝進(jìn)行；2. 交接班必須在30分鐘內(nèi)完成，交接時(shí)不得在崗位上大聲喧嘩；3. 做好交接班記錄，如不能當(dāng)面交接，需在工作日記上做好留言記錄。二、開門工作：l 著裝參加班會，熟悉當(dāng)日上映的影片，包括影片的類型、國別、長度、檔期，熟悉每一場次開始及結(jié)束時(shí)間，以備觀眾詢問；l 檢查存票數(shù)量，保證有足夠的電腦票。領(lǐng)取當(dāng)日備用金，做好銷售日報(bào)表的填寫工作，包括日期、星期、天氣、姓名；l 完成崗位清潔，包括臺面、電腦、主機(jī)、層面、抽屜等；檢查票房內(nèi)所有標(biāo)志正確，包括影片片名、票價(jià)等；l 售票員每人會有一個自己的售票系統(tǒng)帳戶密碼，帳戶密碼不得告之他人。確保你的帳戶只能由你一個人使用；l 先裝票，再打開售票電腦、打票機(jī)；安裝完畢后，打票機(jī)若自動出票切紙，表示安裝就緒；若沒有自動出票，員工則需重新開關(guān)打票機(jī)或從電腦桌面“我的電腦”