馬集初中食品安全工作總結(jié)

1、馬集初中食品安全工作總結(jié)馬集中學(xué)食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)學(xué)校食品衛(wèi) 生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安 全和我校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。根據(jù)小 甸中心校在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的通知 文件精神，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作 預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生 員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍 內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安 全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識自接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會議, 在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后，成立了 “專項整治小組”，由 談陳

2、昊校長任組長，趙子春任副組長，楊廣賢、趙向東、 薛立青、全體班主任、后勤工友任組員，對學(xué)校的食品衛(wèi) 生全權(quán)負責(zé)，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。1 1月14 日召開了全體師生大會，會上由談陳昊校長做了食品安全 專項整治的工作報告。對全體師生加強了食品安全的思想 教育，提高了師生對食品安全重要性的認識。會后“專項 整治小組”責(zé)成各班主任人員，本著對學(xué)生負責(zé)的精神， 繼續(xù)對學(xué)生加強食品安全的教育、提高認識。二、組成檢查小組，集中檢查，有的放矢11月14日下午，由談陳昊校長任組長的檢查小組，對學(xué)校周邊、學(xué)校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣 檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生 檢驗且

3、在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井附近清潔無污染。三、確立規(guī)章制度，定期抽查學(xué)校準(zhǔn)備與附近飲食業(yè)主簽訂協(xié)議，具體要求如下:1、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。2、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。3、剩飯剩菜要及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。4、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛 網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。5、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并要及時消毒。6、食堂人員要每學(xué)期做一次體檢。7、學(xué)校水井用好后及時蓋好、鎖好。8、對于食堂、水井，整治小組定期抽查，一旦出現(xiàn)問 題追究其法律責(zé)任。四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱為保證食品安全整治工作落到實外，收到實效，學(xué)校 明確監(jiān)督方案，主要有以下三點：1、學(xué)校食堂應(yīng)對全體師生的健康與安全負責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。2、全體師生有權(quán)利對飲食攤點變質(zhì)的飯菜進行舉報。3、在學(xué)校設(shè)置舉報箱，舉報電話是：05644775097總之，在這次整治工作中，全校師生員工團結(jié)一致、 思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力?，F(xiàn)已初見成效, 當(dāng)然今后的工作還需要堅持不懈，我們學(xué)