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1、柿子故事一、詠柿詩二、凌霜侯三、柿餅製造詠柿詩：北宋孔平仲詩吟林中有丹果'壓枝一何稠°為柿已輕美'嗟爾骨也柔。風(fēng)霜變顏色'雨露如膏油°凌霜侯：M元璋做皇帝以前當(dāng)過和尚，要過飯'嘗過餓肚 子的滋味。有一年秋天他路過一個村莊，看到 有棵大柿樹果實累累，這時又渴又餓，見了紅 燈籠似的大柿子垂涎三尺。於是飢不擇食，偷 偷摘下柿子便大口大口地吃了起來。那掛滿凌 霜尚未熟透的柿子，雖然澀得他口舌難耐，還 是一口氣吃了十幾個，填飽了肚皮。隨之朱元璋打拱作揖謝過大柿樹匆匆上路了。後來，他 當(dāng)上了皇帝，不忘柿樹的救命之恩，專程前往 虔拜'並脫下龍袍親披
2、樹身'加封柿樹為凌霜俟 。曰日曰石士十士厶 間圧亙石寸亓冊 L吃過柿餅嗎？嚐起來的味道，甜甜的、酸酸 的還是有其他味道。2看過柿子樹嗎? 3柿餅要如何製作呢？柿餅製作第一步:首先將柿子以機(jī)器固定兩頭進(jìn)行削 人工進(jìn)行去除果蒂的工作。第二步:將削好皮的柿子一個個放在架子上, 將它推出戶外風(fēng)吹日曬。第三步:每兩天柿子就必須送進(jìn)烤爐烘烤一 次。第四步：烘烤出來的柿餅要經(jīng)過翻轉(zhuǎn)捏壓 的過程才能在端出去曬太陽，翻轉(zhuǎn) 是為了讓水分散失/捏壓是為了讓 果肉結(jié)實。第五步:不斷的重複風(fēng)吹日曬烘烤翻轉(zhuǎn)擠壓柿餅，約一星期就完成了。曰日曰石士十士厶 間疋亙石寸冃冊 4製作柿餅過程中，為什麼柿子要常常翻轉(zhuǎn)? 5製作
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