天津市餐廚垃圾管理辦法

1、天津市餐廚垃圾管理辦法第一章總則第一條（目的和依據(jù)）為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，維護(hù)市 容環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)無(wú)害化處理和資源化利用，保障食品安全, 根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部城市生活垃圾管理辦法、天津市 市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例等有關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。第二條（定義）本辦法所稱的餐廚垃圾，是指飯店、 賓館、企事業(yè)單位食堂、家庭等加工、消費(fèi)食物過(guò)程中形成 的殘羹剩飯、過(guò)期食品、下腳料、廢料等廢棄物。（依據(jù)住建部餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范工第三條（適用范圍）本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐 廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置和利用及其相關(guān)管理活動(dòng)。第四條（治理原則）本市餐廚垃圾處理實(shí)行政府主導(dǎo)、 屬地管理、社會(huì)參與、市場(chǎng)化運(yùn)作的

2、原則。從源頭控制實(shí)現(xiàn)減量化，遵循無(wú)害化處理和資源化利用 的原則。第五條（管理部門）天津市市容和園林管理委員會(huì)（以 下稱市市容園林管理部門）負(fù)責(zé)全市餐廚垃圾的監(jiān)督管理工 作；區(qū)縣市容和園林管理委員會(huì)（市容環(huán)境衛(wèi)生管理局，以 下稱市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門）負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐廚垃圾的監(jiān)督管 理工作。市和區(qū)縣發(fā)改、工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、衛(wèi)生、公安、 綜合執(zhí)法、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、水務(wù)等管理部門按照各自職責(zé)， 協(xié)同實(shí)施本辦法。第六條（資金來(lái)源）餐廚垃圾處置費(fèi)由市財(cái)政承擔(dān)， 收集和運(yùn)輸費(fèi)由區(qū)縣財(cái)政承擔(dān)。市、區(qū)縣人民政府應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾處理費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政 預(yù)算。第七條（社會(huì)監(jiān)督）任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)違反本辦 法規(guī)定的行為進(jìn)

3、行舉報(bào)和投訴。第二章規(guī)劃和建設(shè)第八條（規(guī)劃建設(shè)）餐廚垃圾收集、處置設(shè)施建設(shè)應(yīng) 當(dāng)符合本市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃。第九條（技術(shù)論證）餐廚垃圾處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目采用 的技術(shù)、設(shè)備、工藝應(yīng)當(dāng)符合住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部餐廚垃圾 處理技術(shù)規(guī)范（CJJ-2010 ）的要求，并通過(guò)項(xiàng)目立項(xiàng)批復(fù) 或者建設(shè)、市市容園林等行業(yè)主管部門組織的技術(shù)論證。未經(jīng)市市容園林主管部門參與的技術(shù)論證或者未通過(guò) 技術(shù)論證的餐廚垃圾處置技術(shù)、設(shè)備、工藝，不得用于餐廚 垃圾處置；不得參加本市餐廚垃圾處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的招投 標(biāo)；市市容園林主管部門不得辦理餐廚垃圾處置許可。第十條（建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)）餐廚垃圾收集、處置設(shè)施工程建 設(shè)的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、運(yùn)營(yíng)

4、管理應(yīng)遵守餐廚垃圾處理技 術(shù)規(guī)范（CJJ-2010 ）的規(guī)定，以及國(guó)家、本市現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn) 和規(guī)范的規(guī)定。第十一條（竣工驗(yàn)收）餐廚垃圾收集、處置設(shè)施建設(shè) 工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)依法組織竣工驗(yàn)收，并在規(guī)定時(shí) 限內(nèi)，向建設(shè)主管部門報(bào)送建設(shè)工程項(xiàng)目檔案。同時(shí)報(bào)送市 市容園林主管部門備案。未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格的，不得 交付使用。第十二條（設(shè)施拆除）任何單位或者個(gè)人不得擅自閑 置、拆除或者關(guān)閉餐廚垃圾處置設(shè)施、場(chǎng)所。確需閑置、拆 除或者關(guān)閉的，必須經(jīng)市市容園林和市環(huán)境保護(hù)主管部門核 準(zhǔn)，并采取措施，防止污染環(huán)境。第三章申報(bào)、投放.收集和運(yùn)輸?shù)谑龡l（申報(bào)）餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)每月向所在 地的區(qū)縣市容環(huán)境

5、衛(wèi)生主管部門申報(bào)產(chǎn)生餐廚垃圾的種類、 數(shù)量和存放地點(diǎn)。第十四條（投放）餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)分類投放， 嚴(yán)禁將餐廚垃圾與非餐廚垃圾混合投放。第十五條（產(chǎn)生量）餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)每月向所 在地的區(qū)縣市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門報(bào)告實(shí)際產(chǎn)生的餐廚垃 圾種類、數(shù)量和去向。第十六條（產(chǎn)生單位的義務(wù)）餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng) 遵守下列規(guī)定：（-）設(shè)置、配備符合標(biāo)準(zhǔn)和足夠數(shù)量的餐廚垃圾收集 容器；（二）將餐廚垃圾和非餐廚垃圾分類單獨(dú)存放。產(chǎn)生廢 棄食用油脂的應(yīng)當(dāng)將廢棄食用油脂與殘?jiān)鼩堃悍謩e單獨(dú)存 放；（三）保證餐廚垃圾收集容器的完好、密閉和整潔，并 保持周邊環(huán)境干凈、整潔;（四）做到日產(chǎn)日清，在餐廚垃圾產(chǎn)生24小時(shí)內(nèi)

6、交付 給餐廚垃圾專業(yè)收運(yùn)單位；（五）建立餐廚垃圾排放登記臺(tái)賬。每月一次向所在地 的市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門報(bào)送臺(tái)賬，核實(shí)當(dāng)月申報(bào)和實(shí)際產(chǎn) 生的種類、數(shù)量和去向等情況，并提交經(jīng)收運(yùn)單位確認(rèn)的委 托收運(yùn)協(xié)議復(fù)印件；（六）按照規(guī)定設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治 設(shè)施；（七）不得將餐廚垃圾隨意傾倒、堆放，不得排入雨水 管道、污水排水管道、河道、湖泊、水庫(kù)、溝渠、公共廁所域外貯存或者處置的，應(yīng)當(dāng)向市市容園林主管部門提交市環(huán) 境保護(hù)主管部門的批準(zhǔn)文件，并提交處置單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 許可證明，處置單位生產(chǎn)的產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或者無(wú)害化處 理的證明材料，以及處置單位所在地市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門 同意接收的證明。第二

7、十二條（收運(yùn)單位的義務(wù)）從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性 收集、運(yùn)輸服務(wù)的單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（-）按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，采取定時(shí)收運(yùn)的 方式收運(yùn)。在規(guī)定（或者約定）的時(shí)間內(nèi)及時(shí)收運(yùn)餐廚垃圾; 餐廚垃圾必須進(jìn)行分類收集、分類運(yùn)輸；每天到餐廚垃圾產(chǎn) 生單位收運(yùn)不得少于一次；（二）將收集的餐廚垃圾按照規(guī)定的時(shí)間、路線，運(yùn)送 到指定的處置場(chǎng)所；（三）餐廚垃圾收集、運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)使用全密閉自動(dòng)裝卸載車輛，保持車輛干凈、整潔，并按照規(guī)定噴涂標(biāo)示標(biāo)志；在運(yùn)輸過(guò)程中不得滴漏、撒落和丟棄；（四）建立餐廚垃圾收運(yùn)臺(tái)賬。每月一次向餐廚垃圾產(chǎn) 生單位所在地的市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門報(bào)送臺(tái)賬，核實(shí)當(dāng)月 收運(yùn)的餐廚垃圾來(lái)源、種類、數(shù)量

8、和去向等情況，并提交經(jīng) 餐廚垃圾產(chǎn)生和處置單位確認(rèn)的收運(yùn)、處置協(xié)議復(fù)印件；（五）未經(jīng)收運(yùn)服務(wù)所在地市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門批準(zhǔn)，不得擅自停業(yè)、歇業(yè);（六）餐廚垃圾收運(yùn)和產(chǎn)生、處置實(shí)行聯(lián)單制度；（七）不得擅自拒絕接收產(chǎn)生單位交付的餐廚垃圾。第二十三條（自行收運(yùn)）餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運(yùn) 其產(chǎn)生的餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)具備天津市生活廢棄物管理規(guī) 定第二十二條規(guī)定的條件。并向所在地市容環(huán)境衛(wèi)生主管 部門備案。第四章處置第二十四條（處置管理）餐廚垃圾實(shí)行集中處置，由 市市容園林主管部門統(tǒng)一管理。任何單位和個(gè)人不得擅自處 置。第二十五條（處置許可）市市容園林主管部門應(yīng)當(dāng)通 過(guò)公開招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)的方式確定餐廚垃圾

9、處置單位，向 中標(biāo)人頒發(fā)天津市城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)許可證, 并與中標(biāo)人簽訂處置服務(wù)協(xié)議。處置服務(wù)協(xié)議應(yīng)當(dāng)明確約定經(jīng)營(yíng)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、違約 責(zé)任等內(nèi)容，并作為許可證的附件。未依法取得餐廚垃圾處置服務(wù)許可的單位，不得從事餐 廚垃圾處置活動(dòng)。第二十六條（處置標(biāo)準(zhǔn)）餐廚垃圾處置優(yōu)先實(shí)施無(wú)害 化處理，在實(shí)施無(wú)害化處理的前提下逐步提高資源化利用比 例。利用餐廚垃圾生產(chǎn)、加工成肥料、飼料或者銷售利用餐 廚垃圾生產(chǎn)、加工成肥料、飼料的，須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。第二十七條（處置條件）從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng) 當(dāng)具備天津市生活廢棄物管理規(guī)定第二十三條規(guī)定的條 件以及招投標(biāo)時(shí)公布的其它條件。第二十八條（處置范圍

10、）從事餐廚垃圾處置的單位， 應(yīng)當(dāng)按照要求接納專業(yè)收運(yùn)單位運(yùn)送的餐廚垃圾。不得擅自拒絕接收專業(yè)收運(yùn)單位運(yùn)送的餐廚垃圾；不得擅自接收專業(yè)收運(yùn)單位之外運(yùn)送的餐廚垃圾。第二十九條（處置單位的義務(wù)）從事餐廚垃圾處置的 單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（-）按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，處置餐廚垃圾；（二）處置過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等殘余物應(yīng) 符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染；（三）使用微生物菌劑處理餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家 有關(guān)規(guī)定并采取相應(yīng)的安全控制措施；（四）生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家和本市的相關(guān)質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)；（五）按照規(guī)定的時(shí)間和要求接納餐廚垃圾；（六）按照要求定期進(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測(cè)，對(duì)餐廚垃圾處 置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)

11、進(jìn)行監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)，并向市市容園林 和環(huán)境保護(hù)主管部門報(bào)告監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果；（七）餐廚垃圾處置和產(chǎn)生、收運(yùn)實(shí)行聯(lián)單制度；（八）建立餐廚垃圾處置臺(tái)賬。每月一次向市市容園林 主管部門報(bào)送處置臺(tái)賬，核實(shí)當(dāng)月處置餐廚垃圾的來(lái)源、種 類、數(shù)量和產(chǎn)品的種類、數(shù)量和去向等情況,并提交經(jīng)收運(yùn) 單位確認(rèn)的委托處置協(xié)議復(fù)印件，核定餐廚垃圾實(shí)際接收處（九）計(jì)量稱重、管理系統(tǒng)等輔助設(shè)施、設(shè)備、軟件應(yīng) 用系統(tǒng)應(yīng)符合主管部門的要求；（十）未經(jīng)市市容園林主管部門批準(zhǔn)，不得擅自停業(yè)、 歇業(yè)。第三十條（自行處置）餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行處置其 產(chǎn)生的餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)具備市市容園林行政主管部門規(guī)定 的條件，做到無(wú)害化處理和資源化利用,并經(jīng)

12、市市容園林主 管部門同意。第五章監(jiān)督管理第三十一條（責(zé)任劃分）餐廚垃圾實(shí)行屬地管理和區(qū) 縣長(zhǎng)責(zé)任制，并納入政府績(jī)效考核。區(qū)縣市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚垃圾申 報(bào)、收集和運(yùn)輸?shù)谋O(jiān)督管理制度和體系，并履行下列職責(zé)：（-）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾申報(bào)登記、收集和運(yùn)輸?shù)?日常監(jiān)督檢查和管理工作；（二）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃申報(bào)登記、收集和運(yùn)輸?shù)南?關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、審核、確認(rèn)、匯總和綜合分析等工作；（三）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾收集和運(yùn)輸?shù)穆肪€劃定；（四）受理本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置 單位和社會(huì)公眾的投訴，并按照相關(guān)規(guī)定妥善處理；（五）負(fù)責(zé)組織推動(dòng)、檢查本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生單位 與收運(yùn)單位簽訂委

13、托收運(yùn)協(xié)議工作；（六）履行相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的其它義務(wù)。第三十二條（責(zé)任劃分）市市容園林主管部門應(yīng)當(dāng)加 強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾排放登記、收集、運(yùn)輸、處置和利用的運(yùn)營(yíng)監(jiān) 管。建立健全對(duì)處理設(shè)施運(yùn)行、無(wú)害化處理效果、資源化利 用、主要污染物排放等事項(xiàng)的監(jiān)督檢查和考核評(píng)價(jià)制度；建 立信息化監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)餐廚垃圾處理全過(guò)程實(shí)行在線監(jiān)管。具體考核評(píng)價(jià)管理辦法由市市容園林主管部門另行制 定。第三十三條（責(zé)任劃分）發(fā)展改革主管部門應(yīng)當(dāng)建立 完善推動(dòng)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理的政策和措施， 積極扶持相關(guān)企業(yè)發(fā)展；會(huì)同有關(guān)部門制定餐廚垃圾排放處 理收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并做好餐廚垃圾排放處置、收集、運(yùn)輸和處置 價(jià)格成本監(jiān)測(cè)工作。第三

14、十四條（責(zé)任劃分）農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)以 餐廚垃圾為原料加工成肥料、飼料產(chǎn)品的監(jiān)督管理；依法查 處使用餐廚垃圾喂養(yǎng)畜禽的行為。第三十五條（責(zé)任劃分）食品藥品監(jiān)管主管部門應(yīng)當(dāng) 加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)行業(yè)管理，督促餐飲單位將餐廚垃圾交給取得 收集、運(yùn)輸和處置許可的企業(yè)收集、運(yùn)輸和處置。在發(fā)放餐飲服務(wù)許可證或者辦理年檢手續(xù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)征求 所在地市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門的意見，對(duì)未將餐廚垃圾交給 取得收集、運(yùn)輸和處置許可的企業(yè)收集、運(yùn)輸和處置的，不 予發(fā)放餐飲服務(wù)許可證或者辦理年檢手續(xù)。餐廚垃圾產(chǎn)生單位未按照規(guī)定及時(shí)、足額繳納餐廚垃圾 排放處置費(fèi)的，不予辦理年檢手續(xù)。第三十六條（責(zé)任劃分）商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì) 宰

15、業(yè)的行業(yè)監(jiān)管，督促屠宰業(yè)企業(yè)將產(chǎn)生的下腳料和殘?jiān)?脂交給取得餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置許可的企業(yè)收集、運(yùn) 輸和處置。第三十七條（責(zé)任劃分）環(huán)境保護(hù)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng) 對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、貯存、處置和利用等活動(dòng)中 的環(huán)境污染防治的監(jiān)督管理；督促餐飲單位按照規(guī)定設(shè)置油 水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。對(duì)未按照規(guī)定設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治 設(shè)施的，不予通過(guò)環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批。第三十八條（責(zé)任劃分）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門應(yīng)當(dāng) 加強(qiáng)對(duì)以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)加工產(chǎn)品的監(jiān)督管理，依法查 處食品生產(chǎn)、加工單位利用餐廚垃圾加工生產(chǎn)食品的行為。第三十九條（責(zé)任劃分）工商行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng) 對(duì)流通環(huán)節(jié)

16、經(jīng)營(yíng)食用油的監(jiān)督管理，依法查處經(jīng)營(yíng)不符合國(guó) 家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油行為。在辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照年檢手續(xù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)征求所在地市容環(huán)境 衛(wèi)生主管部門的意見，對(duì)未將餐廚垃圾交給取得收集、運(yùn)輸 或者處置許可的企業(yè)收集、運(yùn)輸和處置的，不予辦理年檢手 續(xù)。第四十條（責(zé)任劃分）衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食用 油安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善監(jiān)測(cè)方法。第四十一條（責(zé)任劃分）水務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐 飲單位污水排放的監(jiān)督管理，對(duì)不符合排放標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位 不予發(fā)放污水排放許可證或者辦理年檢手續(xù)。第四十二條（責(zé)任劃分）財(cái)政主管部門應(yīng)當(dāng)建立和完 善餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置和利用以及設(shè)施運(yùn)行、建設(shè)的 資金渠道，并加強(qiáng)對(duì)資金的監(jiān)督管理。第四十三

17、條（責(zé)任劃分）公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃 圾收集、運(yùn)輸車輛的道路交通安全管理，依法查處無(wú)證無(wú)照 收集、運(yùn)輸餐廚垃圾的行為。依法打擊和取締利用餐廚垃圾、 廢棄食用油脂和下腳料提煉、加工地溝油的違法犯罪行 為。第四十四條（責(zé)任劃分）城市綜合執(zhí)法機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng) 對(duì)餐廚垃圾排放、收集、運(yùn)輸、處置和利用活動(dòng)的執(zhí)法力度,對(duì)違法排放、收集、運(yùn)輸、處置和利用餐廚垃圾的行為，會(huì) 同環(huán)保、工商、公安、交通、衛(wèi)生、質(zhì)檢等相關(guān)管理部門聯(lián) 合進(jìn)行查處。第四十五條（許可延續(xù)）餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置18服務(wù)許可有效期屆滿，需要繼續(xù)從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和 處置服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿30日前向市市容園林主管 部門申請(qǐng)辦理延續(xù)

18、手續(xù)。準(zhǔn)予延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)與市市容園林主 管部門重新簽訂經(jīng)營(yíng)服務(wù)協(xié)議。第四十六條（檢查權(quán)限）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門和其它有關(guān)部門實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，有權(quán)采下列措施:（一）查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料；（二）要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問(wèn)題作出說(shuō)明； （三）進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開展檢查；（四）責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為；有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持配合監(jiān)督檢查并提供工作方 便，不得妨礙與阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)；（五）法律法規(guī)賦予的其它權(quán)力。第四十七條（公告制度）市市容園林主管部門每年對(duì)依法取得餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置許可的單位進(jìn)行公示, 接受社會(huì)監(jiān)督。第四十八條（公告制度）市市容園林主管部門每年對(duì)依法取得餐廚垃圾收集

19、、運(yùn)輸和處置許可的單位進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，并將考核評(píng)價(jià)結(jié)果向社會(huì)公示，接受社會(huì)監(jiān)督。第四十九條（舉報(bào)和投訴制度）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部 門應(yīng)當(dāng)公布舉報(bào)和投訴電話，在接到舉報(bào)和投訴后，應(yīng)當(dāng)及 時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，并將處理結(jié)果告知舉報(bào)人或者投訴人。第五十條（應(yīng)急預(yù)案）市市容園林和區(qū)縣市容環(huán)境衛(wèi) 生主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處 置預(yù)案，建立應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保在特殊情況下餐廚垃圾的 正常收集、運(yùn)輸和處置。餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置單位應(yīng)當(dāng)制定餐廚垃圾污染 突發(fā)事件防范的應(yīng)急方案，并分別報(bào)區(qū)縣市容環(huán)境衛(wèi)生和市 市容園林主管部門備案。第五十一條（報(bào)告制度）區(qū)縣市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門 應(yīng)當(dāng)每年將本區(qū)域

20、內(nèi)餐廚垃圾的排放登記、收集、運(yùn)輸和監(jiān) 督管理情況進(jìn)行總結(jié)，向區(qū)縣人民政府和市市容園林主管部 門提交年度報(bào)告。第五十二條（報(bào)告制度）市市容園林主管部門應(yīng)當(dāng)每 年將本市區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的排放登記、收集、運(yùn)輸、處置和 監(jiān)督管理情況進(jìn)行總結(jié)，向市人民政府提交年度報(bào)告。第五十三條（獎(jiǎng)懲制度）市、區(qū)縣人民政府應(yīng)當(dāng)建立 獎(jiǎng)懲制度，對(duì)在餐廚垃圾管理工作中取得突出成績(jī)的單位和 個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)在餐廚垃圾管理工作中組織領(lǐng)導(dǎo)不 力，玩忽職守，造成嚴(yán)重后果的單位和個(gè)人進(jìn)行處罰。第五十四條（禁止行為）在餐廚垃圾申報(bào)、投放、收集、運(yùn)輸、處置和利用過(guò)程中，禁止下列行為:（-）天津市生活廢棄物管理規(guī)定有關(guān)餐飲廢棄物 申報(bào)、

21、投放、收集、運(yùn)輸、處置和利用的禁止行為；（二）產(chǎn)生單位未申報(bào)或者未如實(shí)申報(bào)餐廚垃圾產(chǎn)生量 的；（三）產(chǎn)生單位將餐廚垃圾與非餐廚垃圾混合投放的；（四）產(chǎn)生單位未自行收運(yùn)，又未將餐廚垃圾交付給專 業(yè)收運(yùn)單位收運(yùn)的；（五）收運(yùn)單位擅自拒絕接收產(chǎn)生單位交付的餐廚垃圾 的；（六）收運(yùn)單位未將餐廚垃圾交付給指定處置單位的；（七）處置單位擅自拒絕接收專業(yè)收運(yùn)單位運(yùn)送的餐廚 垃圾的；（A）處置單位擅自接收專業(yè)收運(yùn)單位之外運(yùn)送的餐廚 垃圾的；（九）用餐廚垃圾作為食品加工生產(chǎn)原料的；（十）未經(jīng)有關(guān)部門許可利用餐廚垃圾加工、生產(chǎn)肥料、 飼料或者銷售利用餐廚垃圾加工、生產(chǎn)的肥料、飼料；（十一）利用餐廚垃圾非法提煉、加

22、工、生產(chǎn)地溝油 的；（十二）未經(jīng)同意將餐廚垃圾運(yùn)往本市行政區(qū)域外進(jìn)行處置的。第六章法律責(zé)任第五十五條（處罰）違反本辦法規(guī)定，天津市生活 廢棄物管理規(guī)定已有法律責(zé)任規(guī)定的，從其規(guī)定。第五十六條（處罰）產(chǎn)生單位未申報(bào)或者未如實(shí)申報(bào) 餐廚垃圾產(chǎn)生量的，責(zé)令停止違法行為，并對(duì)產(chǎn)生單位處以 500元以上1000元以下的罰款。第五十七條（處罰）違反本辦法規(guī)定，產(chǎn)生單位將餐 廚垃圾與非餐廚垃圾混合投放的，責(zé)令停止違法行為，并對(duì) 產(chǎn)生單位處以500元以上2000元以下的罰款。第五十八條（處罰）違反本辦法規(guī)定，產(chǎn)生單位未自 行收運(yùn)，又未將餐廚垃圾交付給專業(yè)收運(yùn)單位收運(yùn)的，責(zé)令 停止違法行為，并對(duì)產(chǎn)生單位處以500元以上3000元以下 的罰款。第五十九條（處罰）違反本辦法規(guī)定，收運(yùn)單位擅自 拒絕接收產(chǎn)生單位交付的餐廚垃圾的，責(zé)令停止違法行為， 并對(duì)收運(yùn)單位處以1000元以上3000元以下的罰款。第六十條（處罰）違反本辦法規(guī)定，收運(yùn)單位未將餐 廚垃圾交付給指定處置單位處置的，責(zé)令停止違法行為，并 對(duì)收運(yùn)單位處以1000元以上5000元以下的罰款。第六十一條（處罰）違反本辦法規(guī)定，處置單位擅自 拒絕接收專業(yè)收運(yùn)單位運(yùn)送的餐廚垃圾的，責(zé)令停止違法行 為，并對(duì)處置單位處以5000元以上10000元以下的罰款。第六十二條（處罰）違反本辦法規(guī)定,處置單位擅自 接收專業(yè)