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1、出口歐盟水產(chǎn)品安全衛(wèi)生檢測監(jiān)控項目一覽表產(chǎn)品名稱檢 測 監(jiān) 控 內(nèi) 容備 注項 目限量標(biāo)準(zhǔn)檢 測 方 法依 據(jù)蝦類產(chǎn)品檢測氯霉素不得檢出ELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05歐盟公報(2003/181/EC)呋喃西林（養(yǎng)殖）不得檢出HPLC/ TC-NSC06歐盟公報(2003/181/EC)呋喃唑酮（養(yǎng)殖）不得檢出HPLC/ TC-NSC06歐盟公報(2003/181/EC)細菌總數(shù)生：5×105/g(30)SN 0168-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求36大腸菌群10/gSN 0169-92沙門氏菌不得檢出SN 0170-92歐盟（97/587/EC）金黃色葡萄球菌

2、100/gSN 0172-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求單胞增生李氏特菌不得檢出SN 0184-93霍亂弧菌不得檢出SN/T1022-2001歐盟（97/587/EC）溶藻弧菌不得檢出NMKL NO 156Znd ed 1997創(chuàng)傷弧菌不得檢出NMKL NO 156Znd ed 1997副溶血性弧菌不得檢出SN 0173-92歐盟（97/587/EC）監(jiān)控鉛200ppbAASGB/T5009.12-1996歐盟（EC）466/2001指令鎘50ppbAASGB/T5009.15-1996砷1000ppbICP-OESTC-NSC09汞500ppbAASGB/T5009.17-1996魚類檢測沙

3、門氏菌不得檢出SN 0170-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求霍亂弧菌不得檢出SN/T1022-2001510月份檢測副溶血性弧菌不得檢出SN 0173-92單胞增生李氏特菌不得檢出SN 0184-93監(jiān)控鉛200ppbAASGB/T5009.12-1996歐盟（EC）466/2001指令鎘50ppbAASGB/T5009.15-1996砷1000ppbICP-OES.TC-NSC09汞500ppbAASGB/T5009.17-1996溶藻弧菌不得檢出NMKL NO 156Znd ed 1997創(chuàng)傷弧菌不得檢出NMKL NO 156Znd ed 1997大腸菌群10/gSN 0169-92水產(chǎn)品

4、安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求金黃色葡萄球菌100/gSN 0172-92多氯聯(lián)苯（PCBS不得檢出SN 0202-93警示通報2002年第067號頭足類（供人類食用）檢測沙門氏菌不得檢出SN 0170-92歐盟（97/587/EC）霍亂弧菌不得檢出SN/T1022-2001非人類食用頭足類不檢霍亂弧菌510月份檢測副溶血性弧菌不得檢出SN 0173-92銀魚檢測大腸菌群10/gSN 0169-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求沙門氏菌不得檢出SN 0170-92霍亂弧菌不得檢出SN/T1022-2001510月份檢測魚糜檢測單胞增生李氏特菌不得檢出SN 0184-93國質(zhì)檢食函2002845號監(jiān)控多氯聯(lián)苯

5、（PCBS不得檢出SN 0202-93警示通報2002年第067號六六六300-1300ppbGC/ SN 0130-97水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求DDT1000ppbGC/ SN 0130-97蟹肉（包括罐頭）檢測沙門氏菌不得檢出SN 0170-92霍亂弧菌不得檢出SN/T1022-2001510月份檢測副溶血性弧菌不得檢出SN 0173-92金黃色葡萄球菌100/gSN 0172-92單胞增生李氏特菌不得檢出SN 0184-93小龍蝦檢測氯霉素0.3ug/kgELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05歐盟公報(2003/181/EC)硝基呋喃1ug/kgHPLC/TC-NSC06

6、沙門氏菌不得檢出SN 0170-92國質(zhì)檢食函2002845號霍亂弧菌不得檢出SN/T1022-2001510月份檢測鰻魚淡水養(yǎng)殖檢測氯霉素不得檢出ELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05歐盟公報(2003/181/EC)監(jiān)控呋喃西林不得檢出HPLC/TC-NSC06以養(yǎng)殖場為單位實施監(jiān)控呋喃唑酮不得檢出HPLC/TC-NSC06孔雀石綠不得檢出警示通報2002年第019號、第065號結(jié)晶紫不得檢出磺胺類（5種）不得檢出HPLC/TC-NSC06惡喹酸不得檢出HPLC/TC-NSC06水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求海鰻檢測沙門氏菌不得檢出SN 0170-92霍亂弧菌不得檢出SN/T10

7、22-2001510月檢測副溶血性弧菌不得檢出SN 0173-92單胞增生李氏特菌不得檢出SN 0184-93鰻魚海鰻監(jiān)控鉛200ppbAASGB/T5009.12-1996歐盟（EC）466/2001指令鎘50ppbAASGB/T5009.15-1996砷1000ppbICP-OESTC-NSC09汞500ppbAASGB/T5009.17-1996溶藻弧菌不得檢出NMKL NO 156Znd ed 1997創(chuàng)傷弧菌不得檢出NMKL NO 156Znd ed 1997大腸菌群10/gSN 0169-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求金黃色葡萄球菌100/gSN 0172-92多氯聯(lián)苯（PCBS不得檢出SN 0202-93警示通報2002年第067號干水產(chǎn)品檢測氯霉素 0.3ug/kgELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05歐盟公報(2003/181/EC)細菌總數(shù)生：5×105/g(30)SN 0168-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求大腸菌群10/

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