有機高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)要點分析

1、    有機高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)要點分析    趙溫澤摘 要：文章從多個方面論述了有機高粱的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點。關(guān)鍵詞：有機高粱;高產(chǎn)栽培技術(shù);要點1、引言因為人們的收入增加，生活水平提升，對于生活質(zhì)量的需求升高，其中食品安全的追求是比較突出的方面。新時期，因為種植技術(shù)不科學(xué)、胡亂使用添加劑、過度使用農(nóng)藥等因素的影響，帶來比較突出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，影響農(nóng)產(chǎn)品食用的安全性。這項問題成為社會各界廣泛關(guān)注的問題之一，也因為如此，各類有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)栽培技術(shù)逐漸被研究出來和應(yīng)用推廣，對于有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有極大的推動作用，也推動了我國綠色有機食品領(lǐng)域的發(fā)展。本次就針對有機

2、高粱的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點進行簡單分析，探討如何種植出用于釀酒的有機高粱。2、有機高粱高產(chǎn)栽培要實施選地選茬對于有機高粱的種植，首先是選地選茬?？紤]高粱本身喜溫、喜光，有一定的耐高溫性。所以綜合起來，種植地塊選擇平坦、疏松肥沃，土壤深厚的地塊，酸堿度和質(zhì)地比較適宜。如果之前種過其他農(nóng)作物，前茬最好是豆茬，或者是馬鈴薯、玉米和小麥，最不適宜用硬茬和重茬;適宜的后茬最好是大豆，還可以與玉米、谷子輪作。3、有機高粱高產(chǎn)栽培要實施整地作壟根據(jù)有機高粱的種植對于土壤的要求，收獲后需要對土地進行整理，整地作壟，保證方便進行蓄水，促使土壤熟化。在整地時，耕地深度要在20cm左右，深耕挖出土地中的殘留根系、土塊、

3、雜草等，清除干凈，同時要保證在秋季作壟，壟之間的距離在55-60cm之間。4、有機高粱高產(chǎn)栽培要實施種子處理本地進行高粱種植基本上都是選擇的紅纓子高粱種子，適應(yīng)性強，產(chǎn)量高。在播種前要進行發(fā)芽試驗，保證播種量。種子自身的發(fā)芽率要在95%以上才能進行播種。播種前要對種子進行篩選和風(fēng)選，選擇顆粒飽滿、粒大的種子，同時要晾曬1-2天，以促進后熱，使得皮透性獲得改善，并殺死表皮上的細(xì)菌等，使其播種后可以快速發(fā)芽。處理種子時，選擇35-45的溫水進行浸泡，時間在2-3h，之后放置到溫室中進行悶種10-12h，此時種子會露白，可以保證種苗的質(zhì)量，防治病蟲害。同時為了避免有機高粱出現(xiàn)黑穗病，可以使用15%的

4、三唑酮進行拌種，5g/kg種子。5、有機高粱育苗移栽技術(shù)對于茅臺鎮(zhèn)地區(qū)種植有機高粱，一般選擇育苗移栽。首先是育苗，選擇排管條件好、背風(fēng)向陽、土層肥沃、無污染的沙壤土，苗床和大田的面積比在1：30;選擇3月下旬-4月下旬播種;培育苗床營養(yǎng)土（15t肥土+7.5t優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥+豬糞水，拌勻，這是一公頃的量），開溝作廂，大小在苗長x133.3cm為宜，按播種量均勻播種，盡量稀播，澆灌適量的豬糞水，覆蓋一層稀土，厚度在0.5cm;播種后覆蓋薄膜，低溫保濕育苗，出苗之后架拱蓋膜，經(jīng)常通風(fēng)，及時勻苗。然后是大田移栽，在種苗生長到4-6葉時進行，避免傷根，去掉病、弱、雜、大和優(yōu)勢苗，按照株行距0.67 m&#

5、215;0.25 m進行移栽，打穴，每個樹穴2株苗，密度在12萬株/公頃。6、有機高粱高產(chǎn)栽培要實施一次播種保全苗一般在土壤5cm以內(nèi)，地溫穩(wěn)定在12-13之間，土壤濕度在16%-20%之間時，進行播種，選擇3月下旬-4月下旬，是最佳播種期，播種深度在3-4cm左右，同時播種時要保證深淺一致，踩好底格，播種時低覆蓋薄膜。7、有機高粱高產(chǎn)栽培要合理施肥有機高粱的種植對于肥力的需求很高，因為高粱的吸肥力強，所以要注意施肥。有機高粱本身需要的養(yǎng)分也多，一般來說，每100g籽實，要鉀肥3kg，磷肥3kg，氮肥2kg。按照其對于養(yǎng)分的需求，將之分為下面三個生長階段：首先是生長前期，出苗到出現(xiàn)第一片真葉時

6、，這個階段主要靠種子時期對于養(yǎng)分的貯存。然后是生長中期，這個階段的生長發(fā)育最為旺盛，生長迅速，對于養(yǎng)分的需求量大幅增高，所以需要根據(jù)具體的生長要求，補充肥料，一般是按照每公頃施加優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15-20t，硫酸鉀75-150kg，磷酸二銨150-200kg左右的量進行施肥。追肥時不要將肥料露在地表面，追肥后應(yīng)及時澆水，每次追肥、澆水應(yīng)根據(jù)作物長勢、天氣等情況酌情掌握。在生長后期，一般是追加氮肥和磷肥，提高籽粒的蛋白質(zhì)等作用。8、有機高粱高產(chǎn)栽培要實施田間管理間苗、定苗：一般在苗后3-5葉期進行間苗，對有機高粱及時進行間苗可以避免幼苗之間相互爭奪養(yǎng)分和水分，減少對地力的消耗。如果間苗過晚，可能導(dǎo)致拔

7、斷苗或傷及根系。在4-5葉期進行定苗，不能晚于5葉期，主要是在全苗保全的基礎(chǔ)上進行;需要保證距離相等，留下健壯、齊全的苗，除去雙株苗、二茬苗、雜苗。中耕：有機高粱在苗期需要中耕2-3次，第1次配合定苗操作進行;然后在10-15d后進行第2次。一般選擇在鏟前犁一遍;之后在拔節(jié)前后進行第3次中耕，并注意和追肥、培土相結(jié)合，促進高粱生育的同時提高蓄水保墑能力。灌溉：有機高粱的種植對于水分的需求也較高，其特點是苗期需水約占總需水量的10%;拔節(jié)孕穗期占50%;孕穗至開花期占15%;灌漿期占20%;成熟期占5%左右。所以在栽培過程中，需要根據(jù)這個特點進行適當(dāng)灌溉，尤其是拔節(jié)孕穗期、開花期和灌漿期，適時適

8、量灌水、以確保高粱高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。9、適時收割專收專貯有機高粱用于釀酒的話應(yīng)當(dāng)在蠟熟末期收獲，此時營養(yǎng)成分停止積累，千粒重最高，淀粉含量也最多。在發(fā)現(xiàn)高粱穗基部莖稈變黃，下部位的4-6葉枯死，穗呈棕色時進行收獲，這樣晾曬后展示出棕黃色。同時要想保證有機高粱籽粒在貯藏期間的品質(zhì)，需要做好籽粒的干燥工作，在收獲合脫粒后，需要進行晾曬，使得籽粒的含水量在13%以下，此時就可以入庫保存。在進行收獲時，要專收專貯，使用專門的器具進行，并貼好標(biāo)簽，禁止使用不衛(wèi)生的器皿或混合裝到一起。10、結(jié)語對于有機高粱的栽培，應(yīng)在適宜的海拔區(qū)域種植，對于茅臺鎮(zhèn)來說，主要集中在1000米以下。所以高產(chǎn)栽培技術(shù)要點需要適應(yīng)茅臺鎮(zhèn)區(qū)域，這里的氣候、海拔、土地條件等，以及獨特的山型地段，意味著無法適應(yīng)全機械化，還是需要傳統(tǒng)工具合+簡單的機械化種植。同時