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文檔簡介

1、不采摘、不食用野果和野菜一、教學目標通過本節(jié)教學，讓學生懂得不采摘、不食用野果和野菜，以免誤 食 造成食物中毒。二、課程設計2. 教學過程通過圖片或多內體課件，讓學生識別常見的有毒的野果、野菜。2. 實例引導在一次秋游活動中，一個男生在野外爬山中看到了紅紅的果子， 就 順手摘了幾顆，放進嘴里，他要嘗一嘗滋味，一會兒，他就感覺惡 心， 想吐。師：野果能隨意采摘、食用嗎？生：不能。師：對。據專家介紹，并不是所有的野果都能食用。不少的山果 中 含有一種叫氛貳的物質，食后 -2 小時岀現流誕、頭痛、頭暈、惡 心、嘔 吐、心悸、脈快、紫細并瞳孔放大等病癥，嚴重的全身陣發(fā)性 痙攣，最 后因呼吸麻痹或心跳停

2、止而死亡。三、教學內容2?不采摘、不食用野果野生植物的果實有沒有毒， 普通人并不了 解。 少年兒童外出不要吃野果，以防中毒等意外事故發(fā)生。即使有些 野果可 以食用，也希望同學們去野外時盡量不要去采，因為一方而采 摘行為會 對植物造成一定的傷害；另一方面，野果是很多鳥類的“口 糧，大量 采摘會影響森林種質資源的自然繁衍。 2. 不采摘、不食用 野菜春季里，許多人喜歡到路邊地頭、公園草地上采摘野菜，并視野 菜 為綠色食品。專家提醒，并不是任何地方生長的野菜都能食用。野菜能吸附空氣中的塵埃和固體懸浮物，生長在公路邊的野菜容 易 受到汽車尾氣和污水的污染。在工業(yè)廢水流經的草地、公路兩邊生 長的 野菜，

3、因遭受廢水、汽車尾氣等污染，導致錄、鉛等重金屬及其 他有害 物質含量高，服食不慎或服食過多容易中毒。公園里的野菜看上去綠油油的，實際上每到春天，公園會噴灑藥 物 預防病蟲害，使生長在其中的野菜受到污染。因此，不要采摘和食 用被 污染的野菜四、教學重點與難點2?教學重點教會學生識別常見的容易誤食的有毒野果、野菜2. 教學難點通過多媒體課件或野果、野菜的圖片，讓學生識別本地常見的容 易 誤食的有毒野果、野菜。讓學生學生識別常見的容易誤食的有毒野果、野菜。五、課外閱讀與實踐2. 課外閱讀野生蘑姑不能隨意采摘和食用有的同學在野外看見了，就想采摘帶回家炒菜吃，這往往會引起食物中毒。野生蘑菇中含 有毒素 的叫毒蘑菇，它含有植物性的生物堿，毒性強烈，可損害肝、 腎、心及 神經系統(tǒng)，即使是微量被

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