中班主題探究活動：蔬菜好吃有營養(yǎng)教學設計和反思

1、中班主題探究活動：蔬菜好吃有營養(yǎng)教學設計和反思活動設計意圖：此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬 菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬 菜隨處可見， 它們種類繁多， 幾乎每個孩子都能說出幾種來。 如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知 道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處 不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一 系列活動 ,讓幼兒了解蔬菜特性的同時 , 知道蔬菜的營養(yǎng)價 值 ., 加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成 良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學內容有一定的 必要性。又如綱要中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有 利于

2、幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物 或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野” 。因此本次活動來 源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。教學活動一 . 活動目標：1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部 分。2、按不同的食用部分給蔬菜分類，發(fā)展幼兒的分類能力。3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。二 . 活動準備：1. 與內容有關的課件2. 胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜 寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等三 . 活動過程：1、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。 小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。 幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些 蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？

3、這些蔬菜中，可以吃的部 分是什么？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由五部 分組成。2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能 吃的部分不一樣。紅漆桶 , 地下埋 ,綠的葉子頂上栽 , 切開紅漆桶 , 清涼 可口好小菜 . 說一說胡蘿卜的樣子？老師告訴小朋友胡蘿卜 還有“土人參” 之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶， 能助消化， 有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。我們應該 吃它的哪一部分？還有什么蔬菜我們可以吃它的根？ 猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了 自己美了別人。那我們應該吃黃瓜的哪一部分？還有什么蔬 菜是吃它的果實部分？。看圖中是什么蔬菜？，老師可以說說

4、白菜的樣子。我們 該吃它的哪一部分？還有什么蔬菜我們吃它的葉。 這是什么？。 土豆發(fā)了芽時有毒， 不能吃，如果芽很小， 可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖?？伎夹∨笥眩盒∨笥褌儯綍r吃我的哪一部分3了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食 蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體 健康，能使我們長得更高更快更聰明， 因此。平時不能挑食。4、分類游戲：找朋友 教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的 特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模?后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。5 、品嘗交流： 蔬菜沙拉 ：教師出示用番茄 .黃瓜. 紅蘿卜做的沙拉 , 請幼兒品嘗 交流蔬菜沙拉的制作方法。6、延伸活動：請幼兒回