焊接鋼筋網(wǎng)片板工程技術交底 (2)

1、. 焊接鋼筋網(wǎng)片板技術交底記錄工程名稱蕪湖二院門急診樓、醫(yī)技住院綜合樓工程交底部位地下室頂板日 期 2008 年 8 月 日交底內容交底內容交底內容一、 板中受力鋼筋的直徑不宜小于5mm。板中受力鋼筋的間距應符合下列規(guī)定： 1 當板厚 150mm時，不宜大于200mm； 2 當板厚 150mm時，不宜大于1.5，且不宜大于250mm。二、板的鋼筋焊接網(wǎng)應按板的梁系區(qū)格布置，盡量減少搭接。單向板底網(wǎng)的受力主筋不宜設置搭接。雙向板長跨方向底網(wǎng)搭接宜布置于梁邊13凈跨區(qū)段內。滿鋪面網(wǎng)的搭接宜設置在梁邊14凈跨區(qū)段以外且面網(wǎng)與底網(wǎng)的搭接宜錯開，不宜在同一斷面搭接。 三、 板伸入支座的下部縱向受力鋼筋，

2、其間距不應大于400mm，截面面積不應小于跨中受力鋼筋截面面積的12，伸入支座的錨固長度不宜小于10（為縱向受力鋼筋直徑），且不宜小于100mm。網(wǎng)片最外側鋼筋距梁邊的距離不應大于該方向鋼筋間距的12，且不宜大于100mm。 四、 現(xiàn)澆樓蓋周邊與混凝土梁或混凝土墻整體澆筑的單向板或雙向板，應沿周邊在板上部布置構造鋼筋焊接網(wǎng)，其直徑不宜小于7mm，間距不宜大于200mm，且截面面積不宜小于板跨中相應方向縱向鋼筋截面面積的13；該鋼筋自梁邊或墻邊伸入板內的長度，不宜小于受力方向（或短跨方向）板計算跨度的14。在板角處應沿兩個垂直方向布置上部構造鋼筋焊接網(wǎng)，該鋼筋伸入板內的長度應從梁邊（或柱邊、或墻

3、邊）算起。上述上部構造鋼筋應按受拉鋼筋錨固在粱內（或柱內、或墻內）。 五、 對嵌固在承重砌體墻內的現(xiàn)澆板，其上部焊接網(wǎng)的鋼筋伸入支座的長度不宜小于110mm，并在網(wǎng)端應有一根橫向鋼筋（圖5.2.5a）或將上部受力鋼筋彎折（圖5.2.5b）。圖5.2.5 板上部受力鋼筋焊接網(wǎng)的錨固 六、 嵌固在砌體墻內的現(xiàn)澆板沿嵌固邊在板上部配置的構造鋼筋焊接網(wǎng)，應符合下列規(guī)定： 1 焊接網(wǎng)鋼筋直徑不宜小于5mm，間距不宜大于200mm，該鋼筋垂直伸入板內的長度從墻邊算起不宜小于l7（為單向板的跨度或雙向板的短邊跨度）。 2 對兩邊均嵌固在墻內的板角部分，構造鋼筋焊接網(wǎng)伸入板內的長度從墻邊算起不宜小于l4（為板

4、的短邊跨度）。3 沿板的受力方向配置的板邊上部構造鋼筋，其截面面積不宜小于該方向跨中受力鋼筋截面面積的13。 七、 當按單向板設計鋼筋焊接網(wǎng)時，單位長度上分布鋼筋的截面面積不宜小于單位寬度上受力鋼筋截面面積的15，且不宜小于該方向板截面面積的0.1，分布鋼筋的直徑不宜小于5mm，間距不宜大于250mm。對于集中荷載較大的情況，分布鋼筋的截面面積應適當增加，其間距不宜大于200mm。 注：當有實踐經(jīng)驗或可靠措施時，預制單向板的分布鋼筋可不受本條限制。 八、 當端跨板與混凝土梁連接處按構造要求設置上部鋼筋焊接網(wǎng)時，其鋼筋伸入梁內的長度不應小于30d，當梁寬較小不滿足30時，應將上部鋼筋彎折（圖5.

5、2.8）。 圖5.2.8 板上部鋼筋焊接網(wǎng)與混凝土梁（邊跨）的連接 九、現(xiàn)澆雙向板短跨方向的下部鋼筋焊接網(wǎng)不宜設置搭接接頭；長跨方向的底部鋼筋焊接網(wǎng)可按本規(guī)程第5.1.11條或第5.1.12條的規(guī)定設置搭接接頭，并將鋼筋焊接網(wǎng)伸入支座，必要時可用附加網(wǎng)片搭接（圖5.2.9）或按本規(guī)程第5.1.16條用綁扎鋼筋伸入支座。附加焊接網(wǎng)片或綁扎鋼筋伸入支座的鋼筋截面面積不應小于長跨方向跨中受力鋼筋的截面面積。 圖5.2.9鋼筋焊接網(wǎng)在雙向板長跨方向的搭接 （a）疊搭法搭接；（b）扣搭法搭接 1長跨方向鋼筋；2短跨方向鋼筋；3伸入支座的 附加網(wǎng)片；4支承梁；5支座上部鋼筋 十、 現(xiàn)澆雙向板帶肋鋼筋焊接網(wǎng)

6、的底網(wǎng)亦可采用下列布網(wǎng)方式： 1 將雙向板的縱向鋼筋和橫向鋼筋分別與非受力筋焊成縱向網(wǎng)和橫向網(wǎng)，安裝時分別插入相應的梁中（圖5.2.10a）。 2 將縱向鋼筋和橫向鋼筋分別采用2倍原配筋間距焊成縱向底網(wǎng)和橫向底網(wǎng)，安裝時（宜用扣搭法）分別插入相應的梁中（圖5.2.10b）。鋼筋的間距和錨固長度應符合本規(guī)程第5.2.3條的規(guī)定。圖5.2.10 雙向板底網(wǎng)的雙層布置 十一、 對布置有高差板的帶肋鋼筋面網(wǎng)，當高差大于30mm時，面網(wǎng)宜在有高差處斷開，分別錨入梁中（圖5.2.11），鋼筋伸入梁的長度應滿足本規(guī)程第5.1.7條的規(guī)定。 圖5.2.11 高差板的面網(wǎng)布置 十二、當梁兩側板的帶肋鋼筋焊接網(wǎng)的

7、面網(wǎng)配筋不同時，若配筋相差不大，可按較大配筋布置設計面網(wǎng)；否則，梁兩側的面網(wǎng)宜分別布置（圖5.2.12），其錨固長度應滿足本規(guī)程第5.1.7條的規(guī)定。 圖5.2.12 梁兩側的面網(wǎng)布置十三、當梁突出于板的上表面（反梁）時，梁兩側的帶肋鋼筋焊接網(wǎng)的面網(wǎng)和底網(wǎng)均應分別布置（圖5.2.13）。面網(wǎng)伸入梁中的長度應符合本規(guī)程第5.1.7條的規(guī)定。 圖5.2.13 鋼筋焊接網(wǎng)在反梁的布置 十四、 樓板面網(wǎng)與柱的連接可采用整張網(wǎng)片套在柱上（圖5.2.14a），然后再與其他網(wǎng)片搭接；也可將面網(wǎng)在兩個方向鋪至柱邊，其余部分按等強度設計原則用附加鋼筋補足（圖5.2.14b）。樓板面網(wǎng)與鋼柱的連接可采用附加鋼筋連

8、接方式，鋼筋的錨固長度應符合本規(guī)程第5.1.7條的規(guī)定。 樓板底網(wǎng)與柱的連接應符合本規(guī)程第5.2.3條的有關規(guī)定。 十五、當樓板開洞時，可將通過洞口的鋼筋切斷，按等強度設計原則增設附加綁扎短鋼筋加強，并參照普通綁扎鋼筋相應的構造規(guī)定。 圖5.2.14 樓板焊接網(wǎng)與柱的連接 （a）焊接網(wǎng)套柱連接；（b）附加筋連接 1焊接網(wǎng)的面網(wǎng)；2附加錨固筋 專業(yè)技術負責人： 交底人： 接受人：.;作物品質生理生化與檢測技術試題專業(yè)：作物栽培學與耕作學 姓名：馬尚宇 學號：S2009180一、 名詞解釋或英文縮寫1. 完全蛋白質與不完全蛋白質完全蛋白質：complete protein 含有全部必需氨基酸的蛋白

9、質即為完全蛋白質。不完全蛋白質：incomplete protein 不含有某種或某些必需氨基酸的蛋白質稱為不完全蛋白質。2. 加工品質和營養(yǎng)品質加工品質：processing quality包括磨面品質（一次加工品質）和食品加工品質（二次加工品質）。磨面品質指籽粒在磨成面粉的過程中，對面粉工藝所提出的要求的適應性和滿足程度。食品加工品質指將面粉加工成面食品時，給類面食品在加工工藝和成品質量上對小麥品種的籽粒和面粉質量提出的不同要求，以及對這些要求的適應性和滿足程度。營養(yǎng)品質：nutritional quality指其所含的營養(yǎng)物質對人（畜）營養(yǎng)需要的適應性和滿足程度，包括營養(yǎng)成分的多少，各營

10、養(yǎng)成分是否全面和平衡。3. 氨基酸的改良潛力 (氨基酸最高含量平均含量)/平均含量×1004. 簡單淀粉粒和復合淀粉簡單淀粉粒：小麥、玉米、黑麥、高粱和谷子，每個淀粉體中只有一粒淀粉稱為簡單淀粉粒。復合淀粉：水稻和燕麥中每個淀粉質體中含有許多淀粉粒，稱為復合淀粉粒。5. 淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用：淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的懸浮液加熱，到達一定溫度時（一般在55以上），淀粉粒突然膨脹，因膨脹后的體積達到原來體積的數(shù)百倍之大，所以懸浮液就變成粘稠的膠體溶液。這一現(xiàn)象，稱為“淀粉的糊化”，也有人稱之為化。淀粉粒突然膨脹的溫度稱為“糊化溫度”，

11、又稱糊化開始溫度。凝沉作用：淀粉的稀溶液，在低溫下靜置一定時間后，溶液變混濁，溶解度降低，而沉淀析出。如果淀粉溶液濃度比較大，則沉淀物可以形成硬塊而不再溶解，這種現(xiàn)象稱為淀粉的凝沉作用，也叫淀粉的老化作用。6. 可見油脂和不可見油脂可見油脂：經(jīng)過榨油或提取，使油分從貯藏器官分離出來，供食用或食品加工等利用的油脂，如花生油，菜籽油等。不可見油脂：不經(jīng)榨取隨食物一起食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。7. 必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸：為人體健康和生命所必需,但機體自己不能合成,必須依賴食物供應，它們都是不飽和脂肪酸。非必需脂肪酸：是機體可以自行合成，不必依靠食物供應的脂肪酸

12、,它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。8. 沉淀值和降落數(shù)值沉淀值：sedimentation value 小麥在規(guī)定的粉碎和篩分條件下制成十二烷基硫酸鈉（SDS）懸浮液，經(jīng)固定時間的振搖和靜置后，懸浮液中的面粉面筋與表面活性劑SDS結合，在酸的作用下發(fā)生膨脹，形成絮狀沉積物，然后測定該沉積物的體積，即為沉淀值。降落數(shù)值：falling number 指一定量的小麥粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管內并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自黏度管浸入水浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間（s）即為降落數(shù)值。降落

13、數(shù)值越高表明的活性越低，降落數(shù)值越低表明-淀粉酶活性越高。9. 氨基酸化學比分和標準模式氨基酸的化學比分：食物蛋白質(Ax)中各必需氨基酸的含量與等量標準蛋白質（Ae）中相同氨基酸含量的百分比，即為化學比分。標準模式：FAO/WHO根據(jù)人體生理需要在100g優(yōu)質蛋白中氨基酸應該達到的含量（g）。10. 面筋和面筋指數(shù)面筋：wheat gluten面粉加水揉搓成的面團，在水中反復揉洗后剩下的具有彈性和延伸性的物質，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麥所特有的物質。面筋指數(shù)：優(yōu)質面筋占總面筋的百分比。代表了面筋的質量，與面團溶張勢，與拉伸儀的拉伸面積和面包體積都顯著正相關，面筋指數(shù)低于40%和高于

14、95%都不適合制作面包。二、 簡答題1. 簡述品質測試中精密度、正確度和準確度的關系。精密度是指在相同條件下n次重復測定結果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表示，偏差越小說明精密度越高。準確度是指測得值與真值之間的符合程度。準確度的高低常以誤差的大小來衡量。即誤差越小，準確度越高；誤差越大，準確度越低。應當指出的是，測定的精密度高，測定結果也越接近真實值。但不能絕對認為精密度高，準確度也高，因為系統(tǒng)誤差的存在并不影響測定的精密度，相反，如果沒有較好的精密度，就很少可能獲得較高的準確度。可以說精密度是保證準確度的先決條件。當已知或可以推測所測量特性的真值時，測量方法的正確度即為人們所關注。盡

15、管對某些測量方法，真值可能不會確切知道，但有可能知道所測量特性的一個接受參考值。例如，可以使用適宜的標準物料或者通過參考另一種測量方法或準備一個已知的樣本來確定該接受參考值。通過把接受參考值與測量方法給出的結果水平進行比較就可以對測量方法的正確度進行評定。正確度通常用偏倚來表示。2. 簡述作物品質的控制因素、制約因素和影響因素。作物品質的控制因素主要是生物遺傳（遺傳因素）、品種特性（非遺傳因素）等。作物品質的制約因素主要是栽培（土壤結構和耕作栽培方法）、氣候（降雨和數(shù)量、光照度和溫度）等。作物品質的影響因素主要是病蟲害（銹病、腥黑穗病、根腐病和赤霉?。?、收獲（收獲延后、收獲期雨淋、熱損傷）、貯

16、藏（霉變、蟲蛀）等。3. 麥谷蛋白和醇溶蛋白質電泳各用什么方法，簡述主要步驟。麥谷蛋白電泳使用十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳，即SDS-PAGE技術。該方法的基本原理是蛋白質在一定濃度的含有強還原劑的SDS溶液中與SDS分子按比例結合，形成帶負電荷的SDS-蛋白質復合物。這種復合物由于結合大量的SDS，是蛋白質喪失了原有的電荷而形成僅保持原有分子大小為特征的負離子集團。由于SDS與蛋白質的結合是按重量成比例的，電泳時，蛋白質分子的遷移速度只取決與分子大小。主要步驟如下：樣品提取 制膠 電泳（恒流） 檢測（染色、脫色和保存）（1）樣品提取從待測的小麥樣品中取一粒種子，用樣品鉗夾碎，倒入已編號

17、的1.5ml離心管中，在管上標明重量，待測。按1:10的比例加入50%異丙醇提取液(mg: l），在60-65水中水浴20-30 min。第一次水浴后。取出離心管，放置在室溫條件下提取2h，期間振蕩幾次。將離心管1000rpm離心10min，棄去上清液，再按1:10比例加入50%異丙醇提取液進行第二次水浴。第二次水浴后，室溫下提取2h，1000rpm離心10min，棄去上清液。按1:7的比例加入HMW-GS樣品提取液，攪拌均勻，至于60-65水浴2h，中間振蕩1-2次。提取液10000rpm離心10min取上清液，4冰箱保存?zhèn)溆谩＃?）制膠擦板：先用自來水將板的正反面洗凈擦干，然后用酒精和Re

18、pel試劑將玻璃板內面擦拭干凈。封槽：將玻璃板底部先用凡士林封住，擦干凈后再用橡皮膏粘緊。灌膠第一步：按分離膠貯液所需比例配分離膠，然后灌膠，將板傾斜一定角度防氣泡出現(xiàn)，灌完分離膠立即在膠的表面加正丁醇壓平。第二步：待分離膠與正丁醇之間形成明顯界限后，用濾紙吸出正丁醇，把配好的濃縮膠倒入分離膠上面，灌膠后立即插入樣品梳。（3）加樣10000rpm，10min離心備用樣品液待濃縮膠交聯(lián)后小心取出樣品梳，用彎管注射器迅速沖洗樣品孔2-3次，所用沖洗液為稀釋1倍的電極緩沖液。樣品孔內加電極緩沖液，用50l微量注射器點樣，每樣品孔內加8l樣品提取液，兩端加標準樣品。（4）電泳將玻璃板裝入電泳槽，對于1

19、6×20cm玻璃板，在恒流條件下電泳14h。紅線插電源正極，黑線插電源負極。（5）染色電泳完畢，把濃縮膠切去，用充分吸水蓬松的毛筆在膠的一角小心挑起，靠重力作用小心取下膠板，放入塑料盤內，加入400ml10%三氯乙酸染色液和10ml考馬斯亮藍。（6）脫色、照相將染過色的膠放在自來水中脫色即可，脫色時間越長，蛋白帶越清晰。醇溶蛋白電泳使用酸性-聚丙烯酰胺凝膠電泳，即A-PAGE電泳。其原理如下： A-PAGE電泳使用相同孔徑的凝膠、相同緩沖系統(tǒng)的樣品緩沖液，為連續(xù)電泳，只用分離膠，不用濃縮膠，使用恒壓電泳。主要步驟如下：樣品提取 制膠 加樣 電泳 染色 脫色 保存A-PAGE電泳時，樣

20、品稱重夾碎放入0.5ml的離心管中按1:5的比例加入提取液，振蕩提取。電泳時，采用恒壓500v，恒溫15-18電泳。電泳時間一般為45-55min，時間的確定為甲基綠遷移至底板所需時間的4倍。，染色需要過夜，脫色時使用蒸餾水脫色。連接電源時，接線與SDS-PAGE電泳接線相反，電泳槽黑線（負極）連接電泳儀正極，紅線連接電泳儀正極。4. 簡述A、B、C型淀粉粒的形成過程。A型和B型淀粉粒在發(fā)育時，子粒中先形成A型淀粉粒，而后再形成B型淀粉粒，不論A或B 型淀粉粒，在其發(fā)育的過程中，都是首先形成小淀粉粒核，隨后淀粉分子在核表面的沉積形成成熟淀粉粒。在花后4 d 或之前，最初的球形淀粉粒開始在淀粉體

21、中形成，并成為A-型淀粉粒的核，核再通過葡聚糖聚合體的逐步積累而生長，最終形成A-型淀粉粒。B-型淀粉粒首先在A-型淀粉粒和淀粉體膜之間出現(xiàn)，然后膜向細胞質突出并收縮釋放出B-型淀粉粒。C-型淀粉粒在花后21 d 開始合成。5. 簡述質構儀在食品物理特性方面的應用。（1） 在面粉品質評價中的應用質構儀拉伸試驗參數(shù)中的拉伸距離與面團的流變學特性指標有很好的相關性，拉斷力與拉斷應力能較好地反映面粉吸水率的大小，拉伸距離對反映面粉筋力強弱有很好的預測性，質構儀拉伸試驗參數(shù)中的拉斷力與拉斷應力與面粉粘度特性指標有密切關系。質構儀測定的拉伸面積、拉伸阻力、延伸度和拉伸比例可用于評價面團的強度、彈性和延伸

22、性，可以較全面地評價和確定面粉的品質和適用范圍。（2） 在面條、面包和饅頭等面類食品品質評價中的應用 與面條感官評價指標呈顯著相關的質構儀TPA指標為硬度、彈性、膠著性和恢復性，TPA硬度和膠著性能較好反映面條感官適口性。TPA硬度和膠著性能部分反映面條表觀狀態(tài)和韌性，TPA彈性和恢復性能部分反映面條粘性和光滑性。除粘著性外，不同品種間煮熟面條的質構儀指標差異顯著，表明TPA硬度、彈性、粘聚性、膠著性和咀嚼性均可反映品種間面條的質地結構差異，可作為評價面條結構特性的客觀量化指標。所以，質構儀TPA指標硬度能較好地反映面條的軟硬度和總評分。饅頭面包等面類食品同樣如此。（3） 在大米品質評價中的應用 由于大米彈性、黏著性、硬度、黏度與大米的蒸煮指標之間存在顯著的相關性，因此可以用質構儀測定的彈性、黏著性、硬度、黏度來代替蒸煮指標中的碘鹽值、膨脹率、米湯干物質、吸水率來評價大米的食用品質。（4） 在肉制品品質評價中的應用 肉的彈性可使用質構儀的一次壓縮法測最大力、或一次壓縮法測外力作功值的方法進行測定，兩種方法的彈性測量值與感官對照值都有很好的相關性。（5） 在酸奶品質評價中的應用 通過質構儀的A/BE反擠壓裝置測定的一系列力的變化可以反應出酸奶的不同特性。正的力值和面積