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1、核酸、糖類和脂質(zhì)(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第247頁(yè))一、選擇題(每題5分,共60分)1(2013·青島期中)下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是()ATPDNA染色體細(xì)胞膜脂肪淀粉酶ABC D解析ATP含有核糖,DNA含有脫氧核糖,染色體含有DNA也含有脫氧核糖,細(xì)胞膜中含有糖蛋白。答案A2(2014·大慶質(zhì)檢)在生物體中脂肪比糖類更適宜于做儲(chǔ)能物質(zhì)的原因不包括()A同質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多B必要時(shí)脂肪可直接氧化分解供能,也可轉(zhuǎn)化為糖類供能C脂肪不能被氧化分解,這樣有利于長(zhǎng)期保存D脂肪疏水,而糖類親水,故前者在細(xì)胞中占體積小解析此題考查對(duì)糖類和脂肪的分子特點(diǎn)和作用的理解。脂肪分子中H的比例

2、高,因此同質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多。脂肪是細(xì)胞和生物體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存能量的物質(zhì),脂肪可以被氧化分解也可以轉(zhuǎn)化為糖類。脂肪是疏水性物質(zhì),糖類是親水性物質(zhì),親水性物質(zhì)與水結(jié)合在細(xì)胞中占的空間大,脂肪不與水結(jié)合,在細(xì)胞中占的空間小,因此脂肪適合儲(chǔ)存能量。答案C3糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物,相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是 ()A細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇B糖類中的淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖縮合而成C有些脂質(zhì)能催化能源物質(zhì)的分解,利于機(jī)體抵御寒冷環(huán)境D質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),糖類耗氧少解析本題考查糖類和脂質(zhì)的種類和作用。細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇。淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。催化

3、能源物質(zhì)分解的不是脂質(zhì)而是酶,酶屬于蛋白質(zhì)或RNA。質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),糖類由于含H少,因此耗氧少。答案 C4(2015·北京六十六中質(zhì)檢)下列關(guān)于動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的敘述中,正確的是()A核糖、葡萄糖、脫氧核糖是動(dòng)植物體內(nèi)共有的單糖B葡萄糖、果糖、蔗糖均為還原糖C糖類和脂質(zhì)氧化分解釋放的能量是生命活動(dòng)所需要的直接能源D固醇包括了脂肪、性激素、維生素D解析核糖、脫氧核糖是構(gòu)成核糖核酸和脫氧核糖核酸的成分之一,動(dòng)植物都有,而葡萄糖也是動(dòng)植物中最常見的單糖,A正確;蔗糖不是還原糖,B錯(cuò)誤;糖類和脂質(zhì)氧化分解釋放的能量一部分以熱能的形式散失,一部分用于合成ATP,ATP是生命活

4、動(dòng)所需要的直接能源物質(zhì),C錯(cuò)誤;脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇,其中的固醇又包括膽固醇、性激素和維生素D,D錯(cuò)誤。答案A5下列關(guān)于生物大分子的敘述中,正確的是()A生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子都是蛋白質(zhì)B腺苷是構(gòu)成ATP、RNA和DNA的基本成分單位C細(xì)胞核中的核酸只含脫氧核糖,細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含核糖D細(xì)胞中不同種類的蛋白質(zhì),其氨基酸種類和數(shù)量可能相同解析生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子一部分是蛋白質(zhì);腺苷即腺嘌呤核苷是構(gòu)成ATP和RNA的成分,不是構(gòu)成DNA的成分;細(xì)胞核中既有DNA也有RNA,細(xì)胞質(zhì)中既有RNA也有DNA。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定于氨基酸的種類、數(shù)量、排列次序和多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)。答案D6

5、下圖中表示不同化學(xué)元素所組成的化合物,以下說(shuō)法不正確的是()A若圖中為某種多聚體的單體,則最可能是氨基酸B若大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位,則是脂肪C若為多聚體,且能貯存生物的遺傳信息,則是染色體D若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成,則最可能是糖原解析組成細(xì)胞的各種化合物中,糖類和脂肪的組成元素是C、H、O,蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N,核酸的組成元素是C、H、O、N、P。若為某種生物大分子,則為DNA或RNA。主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成的物質(zhì)是糖原。答案C7關(guān)于核酸的敘述,正確的是()A只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)B. DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過(guò)氫鍵連接的C

6、. 分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D. 用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布解析病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),其內(nèi)的核酸也是攜帶遺傳信息的物質(zhì);遺傳信息取決于堿基對(duì)的種類、數(shù)目、排列順序,因此分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子,由于其排列順序不同,遺傳信息也可能不同;SARS病毒只含有RNA,沒(méi)有DNA。答案B8觀察口腔上皮細(xì)胞中DNA和RNA的分布實(shí)驗(yàn)中,加入8%鹽酸的作用不包括()A促使細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)變性,有利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞B改變細(xì)胞膜通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C促使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離,利于染色D促使染色質(zhì)中的DNA解旋,有利于與

7、染色劑結(jié)合解析染色體中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或溫度變化,不是實(shí)驗(yàn)中鹽酸的作用,因此D錯(cuò)誤。答案D9(2014·成都模擬)人體肝細(xì)胞合成的糖原儲(chǔ)存在細(xì)胞內(nèi),合成的脂肪是以VLDL(脂肪與蛋白質(zhì)復(fù)合物)的形式分泌到細(xì)胞外。下列相關(guān)敘述,正確的是()A糖原和VLDL都含有C、H、O、N元素BVLDL是以自由擴(kuò)散方式分泌到細(xì)胞外的CVLDL的合成過(guò)程必須要有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的參與D糖原和脂肪是細(xì)胞生活的主要能源物質(zhì)解析 糖原屬于多糖,糖類和脂肪的元素組成只有C、H、O三種。VLDL(脂肪與蛋白質(zhì)復(fù)合物)中的蛋白質(zhì)含有C、H、O、N四種元素, A項(xiàng)錯(cuò)誤。VLDL(脂肪與蛋白質(zhì)復(fù)合物)是生物大分子

8、,分泌出細(xì)胞的方式是胞吐(外排),B項(xiàng)錯(cuò)誤。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與脂肪的合成、蛋白質(zhì)的加工,C項(xiàng)正確。細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案C10右圖甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物,下列敘述正確的是()A核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體B物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)C可用蘇丹染液來(lái)鑒定物質(zhì)乙D物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本骨架解析本題考查細(xì)胞中三種重要化合物的元素組成及作用,綜合分析可知甲、乙、丙分別代表DNA、蛋白質(zhì)、磷脂。因此脫氧核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體,A錯(cuò);對(duì)于細(xì)胞生物而言,DNA是生物的遺傳物質(zhì),B錯(cuò);鑒定蛋白質(zhì)采用雙縮脲試劑,C錯(cuò)。細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層。答案D11(2014

9、·天門市模擬)在下列四種化合物的化學(xué)組成中,“”中所對(duì)應(yīng)的含義最接近的是()ABC D解析和中的“”都包含核糖、腺嘌呤和磷酸,表示腺嘌呤核糖核苷酸。中的“”表示腺嘌呤。中的“”表示腺嘌呤脫氧核苷酸。答案D12(2014·江蘇高考)下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述,正確的是()AtRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B每個(gè)ADP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵C血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵連接DDNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接解析tRNA分子為“三葉草”型,單鏈RNA在某些區(qū)域折疊形成局部雙鏈,通過(guò)氫鍵相連,A正確。ADP分子中含有一個(gè)高能磷酸鍵,B錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)分子不同

10、肽鏈之間以二硫鍵相連,C錯(cuò)誤。DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì),以氫鍵相連,D錯(cuò)誤。答案A二、非選擇題(40分)13(10分)(2015·湖南長(zhǎng)江月考)下圖為蘋果成熟期有機(jī)物質(zhì)含量的變化圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列相關(guān)問(wèn)題:(1)圖中的五種有機(jī)物質(zhì)中最可能含有S元素的是_,屬于單糖的是_。(2)若在611月中的每個(gè)月采集蘋果制備組織提取液,并用斐林試劑檢測(cè),則_月的蘋果提取液_色最深,說(shuō)明該月蘋果中還原糖含量最高。(3)圖中的酶最有可能是_酶,在該酶的作用下,蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變_,抗凍性_。(4)蘋果成熟過(guò)程中,_(激素)會(huì)逐漸增多,并由_合成纖維素酶,作用于_,使其果肉日益松軟

11、。解析(1)S元素是蛋白質(zhì)的特有元素,題圖中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均為糖類,只含C、H、O三種元素,其中屬于單糖的是果糖、葡萄糖。而酶的本質(zhì)大多數(shù)為蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA,故最可能含有S元素的是酶。(2)斐林試劑用于檢測(cè)還原糖,題圖中的果糖、葡萄糖均為還原糖,可與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),生成磚紅色沉淀。在611月期間,葡萄糖含量變化不大,而10月果糖含量最大,故10月的蘋果提取液磚紅色最深。(3)分析題圖可知,隨著酶含量的不斷增加,淀粉的含量不斷減少,故圖中的酶最可能是淀粉酶。在淀粉酶的催化下,大分子的淀粉發(fā)生水解,致使蘋果細(xì)胞液濃度逐漸變大,細(xì)胞液的冰點(diǎn)逐漸下降,蘋果的抗凍性增強(qiáng)。(4)乙烯可促

12、進(jìn)果實(shí)成熟,故蘋果成熟過(guò)程中,乙烯的含量會(huì)逐漸增多。纖維素酶是蛋白質(zhì),在核糖體上合成,纖維素酶能將組成細(xì)胞壁的纖維素分解,使蘋果果肉日益松軟。答案(1)酶 果糖、葡萄糖 (2)10 磚紅 (3)淀粉 大 增強(qiáng) (4)乙烯 核糖體 細(xì)胞壁14(14分)下圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系,其中A、B代表元素,、是生物大分子,圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)圖中X是_,在小麥種子中主要是指_。(2)圖中Z是_,使用甲基綠、吡羅紅混合染液染色,可使呈現(xiàn)_色。(3)填寫出由P形成的結(jié)構(gòu)層次_。(4)和兩者都有多樣性,兩者多樣性的關(guān)系是前者_(dá)后者。(5)構(gòu)

13、成細(xì)胞的化合物中,隨著年齡增長(zhǎng)明顯減少的主要是_。解析根據(jù)圖中的提示條件可知,為多糖,為DNA,為RNA,為蛋白質(zhì),X為葡萄糖,Y為脫氧核苷酸,Z為核糖核苷酸,P為氨基酸。蛋白質(zhì)的多樣性決定于DNA的多樣性。答案(1)葡萄糖淀粉(2)核糖核苷酸紅(3)P(氨基酸)多肽蛋白質(zhì)(4)決定(5)水15(16分)(2013·四川高考)瘦素是動(dòng)物脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)類激素,機(jī)體脂肪儲(chǔ)存量越大,瘦素分泌越多。下丘腦的某些細(xì)胞接受到瘦素信號(hào)后,機(jī)體能通過(guò)復(fù)雜的神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)攝食行為。(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的_物質(zhì);與糖類相比,脂肪分子中氧的含量_。(2)組成瘦素的基本單位是_。在核糖體中合

14、成的瘦素蛋白,必須通過(guò)_進(jìn)行加工和運(yùn)輸才能分泌到細(xì)胞外,隨_運(yùn)送到全身各處。下丘腦中的靶細(xì)胞通過(guò)_來(lái)識(shí)別瘦素。(3)現(xiàn)有兩類患肥胖癥的小鼠,A類小鼠肥胖是瘦素受體基因缺陷所致,B類小鼠肥胖原因未知。分析以下實(shí)驗(yàn):組別處理措施正常飼喂一段時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果1正常小鼠與A小鼠連體共生正常小鼠攝食量明顯減少,A小鼠無(wú)變化2正常小鼠與B小鼠連體共生正常小鼠無(wú)變化,B小鼠攝食量略微減少3A小鼠與B小鼠連體共生A小鼠無(wú)變化,B小鼠攝食量明顯減少(注:連體共生即通過(guò)手術(shù)使兩只小鼠的血液循環(huán)貫通)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè),連體前A小鼠體內(nèi)瘦素的含量比正常小鼠_,B小鼠肥胖的原因最可能是_。為排除手術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,可增設(shè)一組處理措施為_的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。解析解答本題需要掌握分泌蛋白合成和分泌的基礎(chǔ)知識(shí),同時(shí)具備對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合分析得出結(jié)論的能力。(1)與同等質(zhì)量的糖類相比,脂肪具有儲(chǔ)能多、體積小等特點(diǎn),是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。與糖類相比,脂肪含C、H的比例較高,而含O的比例較低。(2)瘦素是蛋白質(zhì)類激素,其基本組成單位為氨基酸。瘦素

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