最新整理食品安全班會記錄資料

1、此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除飲食安全主題班會記錄活動內(nèi)容：學習一些食品安全等知識?；顒右螅和ㄟ^學習有關(guān)安全知識， 使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。活動過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、 標示不明的食品， 不吃隔餐食品、 牛奶。4、購買

2、眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。精品文檔此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除二、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買； 沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易

3、腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒， 故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便， 送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等） ，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、食品安全問題知識競賽。 （必答題）1、綠色食

4、品指什么食品（C）A,蔬菜和水果B,綠顏色的食品C,安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃（A）A, 豆腐和菠菜B,葡萄和蘋果精品文檔此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除C, 面包和牛奶D,饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎（不能）4、油炸的食物是不是可以常吃（不是）5、方便面是不是可以作為主食（不是）6、我們是不是可以天天吃快餐（不能）7、能空腹喝牛奶嗎（不能）辯論題8、餐廳，飯店使用一次性筷子，塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成"白色污染 ". 一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利，應(yīng)停止使用五、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性， 但往往在吃得高