基于證據(jù)推理與模型認(rèn)知視角的苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)

1、    基于證據(jù)推理與模型認(rèn)知視角的苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)    鄭雪屏 羅曉燕摘 要：本文采用"證據(jù)推理與模型認(rèn)知"視角對(duì)苯酚進(jìn)行教學(xué)研究設(shè)計(jì)。首先通過(guò)化學(xué)史引出苯酚，再觀察苯酚得出物理性質(zhì)，即物理模型，接著通過(guò)苯酚的球棍模型自己苯酚的結(jié)構(gòu)，即結(jié)構(gòu)模型，最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)獲得實(shí)驗(yàn)證據(jù)總結(jié)出苯酚具有弱酸性，及化學(xué)模型，從中滲透實(shí)驗(yàn)觀和模型觀，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究和實(shí)驗(yàn)操作能力，深化 "證據(jù)推理與模型認(rèn)知"化學(xué)核心素養(yǎng)。關(guān)鍵詞：證據(jù)；模型；苯酚；教學(xué)設(shè)計(jì)一、總體設(shè)計(jì)思想1.教學(xué)過(guò)程觀、教育目的觀本節(jié)課是以教師傳授和學(xué)生建構(gòu)相結(jié)合的教學(xué)模

2、式進(jìn)行教學(xué)的，課堂上除了教師傳授知識(shí)外，更注重學(xué)生開放性思維的培養(yǎng)。該課在學(xué)習(xí)知識(shí)與技能的同時(shí)滲透了方法，主要滲透證據(jù)推理與模型認(rèn)知的核心素養(yǎng)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作的技能和“實(shí)驗(yàn)觀”、“模型觀”等化學(xué)本原觀。2.本節(jié)課的流程思路是：（1）引入模型，通過(guò)化學(xué)史引出苯酚；（2）物理模型，觀察新制苯酚和暴露在空氣中一段時(shí)間之后的苯酚，再通過(guò)提問(wèn)總結(jié)歸納出物理性質(zhì)；（3）結(jié)構(gòu)模型，圖片介紹苯酚的結(jié)構(gòu)，再根據(jù)圖片分析寫出苯酚的分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，總結(jié)苯酚的結(jié)構(gòu)；（4）化學(xué)模型，根據(jù)苯酚貼膏的說(shuō)明書提出猜想：苯酚具有酸性，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)獲得的實(shí)驗(yàn)證據(jù)來(lái)驗(yàn)證猜想，接下來(lái)整合模型得到苯酚具有弱酸性，并根據(jù)該性質(zhì)寫出相關(guān)的方

3、程式；（5）應(yīng)用模型，練習(xí)強(qiáng)化，回歸生活；（6）總結(jié)模型，從知識(shí)層面上升到技能層面再到思想觀念層面。3.本節(jié)課的教學(xué)特色是：（1）化學(xué)史料點(diǎn)題：通過(guò)化學(xué)史引出苯酚，引起興趣的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)好本節(jié)課的使命感，開頭具有吸引力和啟發(fā)性；（2）模型主線清晰：以模型為線索，結(jié)合探究式教學(xué)方法，層層遞進(jìn)，從物理模型結(jié)構(gòu)模型化學(xué)模型應(yīng)用模型，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的探究思維和模型觀，內(nèi)容豐富且清晰明了；（3）尾首呼應(yīng)強(qiáng)化：與生活實(shí)例相結(jié)合，鞏固知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)的同時(shí)，讓學(xué)習(xí)不拘束于課堂和考試，結(jié)尾簡(jiǎn)潔有力。二、教學(xué)內(nèi)容分析1.知識(shí)點(diǎn)分析：本節(jié)課主要學(xué)習(xí)三個(gè)知識(shí)點(diǎn)：物理性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)（弱酸性）2.課標(biāo)分析：認(rèn)識(shí)酚

4、的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化關(guān)系及其在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用。3.教材分析：苯酚是繼乙醇后又一重要的烴的衍生物，它是由羥基和苯環(huán)構(gòu)成，是對(duì)以前學(xué)過(guò)的知識(shí)的延伸。本節(jié)教材安排在苯和乙醇之后，想讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的影響與制約；讓學(xué)生理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處“氛圍”有一定的相互影響，從而認(rèn)識(shí)到官能團(tuán)是物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的決定因素；讓學(xué)生學(xué)會(huì)全面的看待問(wèn)題，能更深層次的掌握知識(shí)；在學(xué)生掌握苯酚性質(zhì)的同時(shí)，又為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供了方法。1本節(jié)課在整個(gè)有機(jī)化學(xué)中處于承上啟下的地位，為后邊的有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，奠定了良好的基礎(chǔ)。三、學(xué)生情況分析1.知識(shí)、技能方面的現(xiàn)有水平與可能存在的困難；水平：（1）

5、初步掌握了官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用；（2）有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認(rèn)識(shí)；（3）能掌握常見(jiàn)的幾種有機(jī)反應(yīng)類型；（4）具備了一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。困難：（1）綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ο鄬?duì)較弱；（2）應(yīng)用無(wú)機(jī)中酸的性質(zhì)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以探究酚的酸性這方面可能存在一定困難。2.能力、方法方面的現(xiàn)有水平與可能存在的困難；水平：（1）具有一定的對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察及描述的能力。（2）具備一定的科學(xué)探究能力，能對(duì)一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋。困難：（1）未具備掌握和應(yīng)用證據(jù)推理出模型的能力。（2）未具備從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的能力。3.觀念、素養(yǎng)方面的現(xiàn)有水平與可能存在的困難。水平：（1）知道球棍模

6、型、結(jié)構(gòu)模型，對(duì)模型有初步的認(rèn)識(shí)。（2）本質(zhì)觀：知道化學(xué)知識(shí)可以來(lái)源有實(shí)驗(yàn)。困難：（1）不知道其實(shí)性質(zhì)也可以是模型。（2）用證據(jù)推理模型存在困難。（3）沒(méi)有學(xué)過(guò)核心素養(yǎng)，不知道什么是證據(jù)推理與模型認(rèn)知。四、教學(xué)與評(píng)價(jià)目標(biāo)1.教學(xué)目標(biāo)：（1）通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，掌握苯酚的物理性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)，理解苯酚的化學(xué)性質(zhì)之一：弱酸性，并初步建立苯酚的物理模型、結(jié)構(gòu)模型和化學(xué)模型；（2）通過(guò)苯酚弱酸性實(shí)驗(yàn)的探究，認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，同時(shí)認(rèn)識(shí)到證據(jù)推理與模型認(rèn)知核心素養(yǎng)并培養(yǎng)模型觀；（3）通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析等方法，進(jìn)一步學(xué)會(huì)綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決具體問(wèn)題；（4）體會(huì)苯酚在實(shí)際生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)關(guān)注化學(xué)與生活、化學(xué)與健康的意識(shí)。2.評(píng)價(jià)目標(biāo)：（1）通過(guò)問(wèn)題提問(wèn)學(xué)生堂上回答方式，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行思考，診斷學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解水平，并加深學(xué)生對(duì)問(wèn)題的印象，同時(shí)診斷學(xué)生對(duì)證據(jù)推理與模型認(rèn)知核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)水平；（2）通過(guò)對(duì)生活實(shí)例的討論與點(diǎn)評(píng)，診斷并發(fā)展學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和對(duì)模型的認(rèn)識(shí)水平。（3）通過(guò)對(duì)反思日記詳細(xì)閱讀，診斷學(xué)生對(duì)這節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)習(xí)方法和觀念的理解和掌握水平和認(rèn)識(shí)學(xué)生思路結(jié)構(gòu)化水平。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：苯酚的結(jié)構(gòu)、苯酚的弱酸性、模型觀、證據(jù)推理與模型認(rèn)知核心素