深圳深糧集團實習報告總結

1、深圳深糧集團實習報告總結公司簡介：“深圳市糧食集團有限公司” ，簡稱深糧集團，是深圳市市屬國有獨資大型糧食企業(yè)，承擔深圳市市級糧油儲備，是深圳市乃至華南地區(qū)糧油供應的主渠道。深糧集團的主要業(yè)務有：現(xiàn)代糧食供應鏈服務、糧油貿(mào)易和加工、糧油技術服務、糧食儲備和物業(yè)租賃等，其中深糧質量檢測有限公司、深糧多喜米商務有限公司和深糧貝格廚房食品供應鏈有限公司是深糧旗下著名的子公司。實習地點：我們的具體實習地點是深糧儲備分公司管轄的平湖庫區(qū)，目前儲備分公司管轄平湖、曙光、筍崗三個庫點，其中平湖儲備糧庫建有設施設備先進的淺圓倉和全國規(guī)模最大的樓房倉。實習崗位：我們在深糧平湖庫區(qū)的深圳市深糧質量檢測有限公司的檢

2、測管理部做檢測員， 它是糧油檢測專業(yè)技術機構， 為“廣東深圳國家糧食質量監(jiān)測站” ，具有“食品檢驗機構資質認定證書”及“實驗室資質認定計量認證證書”等專業(yè)資質認定資格，主要承擔深圳市儲備糧和軍糧的進出庫質量檢驗、在庫原糧及原糧制品質量調查與品質測報、糧食衛(wèi)生狀況調查等。2016 全新精品資料 - 全新公文范文 -全程指導寫作獨家原創(chuàng)1 / 6實習時間：2017年 7月 10日2017年 8月10日實習內(nèi)容：正式實習之前，我們進行了為期兩天的參觀和培訓，對整個公司的情況進行了解，學習一些基本的安全知識。各個部門的領導詳細而又耐心的給我們介紹了深糧的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的方向以及所在部門的職能。給我最大

3、的感受就是深糧的中間管理層相當年輕，他們有活力有理想敢于創(chuàng)新。一方面是他們自身能力出眾，一方面也是深糧愿意給他們機會，這打破了我對國企的傳統(tǒng)印象，讓我心生向往。之后根據(jù)我們不同的專業(yè)和能力進行具體工作的分配，我們女生被分在糧食質量監(jiān)測站，是一個第三方質量檢測機構，主要對糧食的農(nóng)藥殘留、重金屬污染物、真菌毒素等衛(wèi)生指標及食味值指標等進行檢測。第一星期我們做了稻谷、小麥和玉米的常規(guī)檢測，包括大小樣雜質、谷外糙米、出糙率、黃粒米、整精米等常規(guī)指標的檢測。第二星期我們在原來常規(guī)指標的基礎上添加了互混率、異種糧粒、堊白粒率、堊白度、千粒重、容重、粒型長寬比等指標的檢測，此外還進行了糧食水分的測定。因為我

4、是油脂工程專業(yè)的，所以公司安排我做油的質量檢測，故第三星期主要是做菜籽油、玉米油、花生油和毛花生油的色澤、水分、雜質、酸價和過氧化值等指標的檢測，另外還進2016 全新精品資料 - 全新公文范文 -全程指導寫作獨家原創(chuàng)2 / 6行了小麥的磨粉和洗面筋的實驗操作。第四星期繼續(xù)進行糧食的常規(guī)檢測，但是新加了米飯、饅頭和窩頭的品嘗評分。最后一個星期我在做油脂的一些質量指標，進一步加深了對油脂檢測的了解，此外也對用分光光度法測定稻米直鏈淀粉和大米膠稠度的測定有了一定的了解。：短短一個月的實習時間就這樣匆匆而逝，時間雖短，但感觸良多。深糧集團的領導們對我們河南工業(yè)大學的實習生特別關照，解決了我們實習生的

5、住宿，住宿條件很好，有空調和熱水 ; 另外，對我們實習生的飲食也相當照顧，提供免費的早飯，對午飯和晚飯有餐補，完全消除了我們的后顧之憂，讓我們能夠專心地投入實習工作中。通過一個月的實習，學習到很多知識，也把平時書本上學到的和平時做的實驗經(jīng)歷用到實際的糧食檢測中。作為油脂專業(yè)的實習生，除了能接觸到本專業(yè)的知識，了解有關油脂專業(yè)的檢測技術，還學習到專業(yè)之外的知識，包括糧食的儲藏、糧食的常規(guī)檢測等方面的內(nèi)容， 拓展了我的學習范圍，讓我了解到不同專業(yè)的工作內(nèi)容，收獲良多。這一個月的實習工作讓我對即將到來的大四畢業(yè)以后的正式工作有了充足的心里準備，也讓我對我們的糧食行業(yè)有了更深入的了解和認識。轉眼間為時

6、一個月的深糧實習就接近了尾聲。在來深糧2016 全新精品資料 - 全新公文范文 -全程指導寫作獨家原創(chuàng)3 / 6實習前我就是個糧食行業(yè)的小白，對糧食行業(yè)的了解微乎甚微，不知道自己學的東西是否在工作中能夠用到，對實習工作的內(nèi)容表示期待和迷茫，就帶著這種期待和迷茫來到了深圳糧食集團。第一天來到深糧集團首先對平湖庫區(qū)進行了參觀，了解了公司的歷史，企業(yè)文化，規(guī)則制度和業(yè)務范圍。學習了深糧“寧流千滴汗， 不壞一粒糧” 的保糧理念和公司 “標準化” “信息化”“無害化”“機械化”的四化理念。讓我對深糧為我提供的這份工作有了初步的了解。下午來到了深糧檢測管理部對小麥和大米的初檢有了了解，初步了解的檢測部的工

7、作范圍和工作內(nèi)容。然后我分配到了小麥監(jiān)管部，開始了我的正式的實習生涯。這就是我第一份與專業(yè)相關的工作糧食保管員。身為一個保管員，在工作中所要要承擔的責任和所要擁有的工作態(tài)度是最重要的，一個企業(yè)無論收儲再多的糧食，但最終的目的就只有一個， 那就是安全保管， 如果不能夠進行安全保管，那么在整個收儲工作中，我們所有工作崗位的付出，都即將有可能成為一片空白，所以安全保糧是重中之重，而要達到一個安全保糧的狀態(tài)，這個就需要我們?nèi)w保管員齊心協(xié)力，為糧食的入倉工作做好 100%準備工作，以及在糧食入倉的過程中，時時刻刻做好監(jiān)督、檢查等眾多細節(jié)工作，要真正的深刻去理解細節(jié)決定成敗這句話的深刻含義。2016 全

8、新精品資料 - 全新公文范文 -全程指導寫作獨家原創(chuàng)4 / 6在這一點上，讓我自己體會深刻的首先就是糧食堆的密封工作，因為我們的倉房屬于現(xiàn)代化的高大樓房倉房，一個倉儲存糧食的數(shù)量就是5000 噸，糧堆的及時密封才能夠確保我們所儲藏的糧食及時的防霉變，防蟲害等等。我的主要工作就是糧食的密封工作，首先學習的是最簡單的查糧包的數(shù)量，需要根據(jù)不同的形狀的糧堆進行不同的數(shù)糧方案?？此坪唵蔚墓ぷ鲄s頗有學問，老員工不僅教會了我數(shù)小麥包，還給我們講了數(shù)大米包需要注意的細節(jié)和方法。接著就是對糧堆的對頂膜、側膜和底膜的測量和計算，通常底膜都會每個邊留出半米方便密封。接著就是制膜了，根據(jù)要做膜的大小選擇膜的規(guī)格和大小開始拉膜，在拉膜的過程為防止邊緣發(fā)生粘黏需要均勻灑少量淀粉，淀粉太少或不均勻會導致邊緣發(fā)生粘黏影響制膜的效率，淀粉太多會影響燙膜，看似一件微不足道的灑淀粉在工作中也是頗為重要。接著就是最為重要的步驟也是最具有技術含量的工作，燙膜，我們公司用的是燙膜的機器。我們首先學習了機器的操作和對溫度的要求和如何調試速度，然后就開始學習燙膜，起初接觸燙膜的時候，我在師傅后面邊整理膜的邊緣邊學習燙膜的技術。后來在休息的時候我們開始利用廢舊的蓋膜進行練習，熟悉燙膜技術后就開始進行藥袋的燙制。慢慢的師傅開始讓我們對頂膜和側膜進行燙制，這點我感覺師傅對