牛奶包裝及包裝材料分析

1、包裝三班包裝三班王春艷（王春艷（2323）目錄目錄牛奶簡(jiǎn)介牛奶包裝要求牛奶包裝n目前市場(chǎng)上的牛奶及其制品主要可分為：純牛奶、乳飲料、酸牛奶、消毒牛奶。n不同的人對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的需求不同，使得商家得不斷努力地研發(fā)新產(chǎn)品。同時(shí)，順應(yīng)著社會(huì)的發(fā)展，牛奶的包裝也在不斷地改進(jìn)，不斷地發(fā)展，不斷地更新以至于滿足消費(fèi)者的需求。牛奶的包裝要求（1）防污染、保安全 （2）隔水性 （3）保鮮性市場(chǎng)上常見的包裝n無(wú)菌磚無(wú)菌磚n愛克林立體式愛克林立體式n百利包百利包n玻璃瓶裝玻璃瓶裝n無(wú)菌枕等無(wú)菌枕等牛奶的無(wú)菌磚和無(wú)菌枕包裝牛奶的無(wú)菌磚和無(wú)菌枕包裝 1.牛奶無(wú)菌磚（枕）包裝結(jié)構(gòu) PE/紙板/鋁箔/ PE 2.作用

2、紙板：加強(qiáng)包裝成型后的挺度和硬度 PE：阻隔液體滲漏和微生物侵襲，內(nèi)側(cè)的PE還起熱封作用 鋁箔：避光和阻斷透氣，保持內(nèi)容物不被氧化，減少營(yíng)養(yǎng)損失，保持口味新鮮 無(wú)菌磚包裝能最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，安全性好，保質(zhì)期長(zhǎng)，常溫儲(chǔ)存，且便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。牛奶的愛克林立體式包裝 1.結(jié)構(gòu) 愛克林包材料為單層結(jié)構(gòu)， 材料為70%CaCO3+30%PP/PE。2.作用 碳酸鈣：無(wú)包裝物污染，不會(huì)影響酸奶口味。 PP：有效隔光、隔熱，防滲漏，抵抗微生物滲透。 PE：起熱封作用，有一定的阻隔性。 愛克林立體式包裝 采用自動(dòng)二次封口技術(shù)使包裝袋中的剩余酸奶不易與空氣接觸，可以最大限度保持酸奶新鮮度。牛奶的百利包包裝

3、1.常見的復(fù)合結(jié)構(gòu)為 PE+白色母/ EVOH /PE+黑色母2.作用 PE+白色母：在外層主要用于印刷 EVOH：防滲漏性、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強(qiáng)度都非常優(yōu)異。 PE+黑色母：起熱封和遮光作用 該包裝安全衛(wèi)生，具有一定的保鮮性，但較無(wú)菌枕包裝而言，保質(zhì)期稍短。n注：EVOH (亦可稱EVAL)是乙烯一乙烯醇的無(wú)規(guī)共聚物，是一種具有鏈?zhǔn)椒肿咏Y(jié)構(gòu)的結(jié)晶性聚合物。n PE：聚乙烯n 白色母：PE(或PS/PP)載體，載色劑、分散劑、染色劑、增白劑。 n 黑色母是色母粒的一種，黑色母是由高比例的顏料或添加劑與熱塑性樹脂，經(jīng)良好分散而成的塑料著色劑， 即：顏料+載體+添加劑=色母粒。 牛奶的玻璃瓶包裝 玻璃瓶包裝保質(zhì)期短，一般為4天，適用于即時(shí)消費(fèi)包