中外大學(xué)生肥胖癥影響因素研究概述

1、    中外大學(xué)生肥胖癥影響因素研究概述    于冰 高華偉 徐僑 李志宏 趙美芹摘要：隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生活方式和飲食習(xí)慣的改變，使得肥胖人群日趨增多，肥胖已然成為全世界公認(rèn)的公共衛(wèi)生問題。近幾年，肥胖呈現(xiàn)年輕化的趨勢，大學(xué)生群體中超重和肥胖的檢出率逐年增高。因此，關(guān)于大學(xué)生肥胖問題的研究也逐漸深入，本文擬對近年來有關(guān)大學(xué)生肥胖的各種影響因素的研究作一綜述，以期為大學(xué)生體育課科目的開設(shè)及提高高校在校生的健康水平提供全面而有效的依據(jù)。關(guān)鍵詞：大學(xué)生；肥胖；影響因素；綜述一、遺傳因素肥胖多屬于遺傳因素和環(huán)境因素交互作用的結(jié)果。雙生子和家系研究表明，個

2、體間肥胖風(fēng)險和體質(zhì)量指數(shù)（body mass index，bmi）的變化，40%-70%可歸結(jié)為遺傳因素。murrin c m通過研究證明，體質(zhì)指數(shù)（bmi）可以在整個家族體系中從上一代遺傳到下一代。jodkowska m研究發(fā)現(xiàn)，父母雙方都超重的，孩子超重的比值比（or值）高達(dá)3.9；而只有父親或母親一方超重的，孩子超重的or值也均大于2.0。于洋發(fā)現(xiàn)遺傳因素是造成肥胖的重要因素，如果父母中有肥胖的，那么子女有很大的幾率會在以后患上肥胖癥。二、心理因素心理學(xué)家指出，心理因素是導(dǎo)致肥胖產(chǎn)生的重要原因之一。不良的情緒和重度心理障礙均可導(dǎo)致肥胖的產(chǎn)生并造成嚴(yán)重的后果。這些不良的心理因素包括惰性心理

3、、消沉心理、美食心理、焦慮心理等。喬改麗認(rèn)為，大學(xué)生處于人格形成的關(guān)鍵期，是否具有頑強(qiáng)的毅力和較高的自覺性、主動性，可間接影響其肥胖的發(fā)生。因此，加強(qiáng)大學(xué)生心理衛(wèi)生教育、提高心理素質(zhì)有利于預(yù)防大學(xué)生肥胖的發(fā)生。三、飲食習(xí)慣飲食行為無疑是肥胖最重要的可干預(yù)因素之一。薛鵬通過對比肥胖和非肥胖大學(xué)生平時的飲食習(xí)慣，結(jié)果得出：每餐進(jìn)食量大，且飲食口味上偏愛吃甜食、零食、高脂肪食品者，以及存在挑食、偏食情況的大學(xué)生，更易發(fā)生肥胖。楊東升等探討了飲食習(xí)慣與超重、肥胖大學(xué)生體質(zhì)指數(shù)bmi值的相關(guān)性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生bmi值與食用早餐的頻次呈明顯負(fù)相關(guān)，而與每日的運動量無明顯的相關(guān)性，因此不吃早餐是造成大學(xué)生

4、肥胖的重要因素。牛常青等從飲食習(xí)慣的喜好、進(jìn)餐頻數(shù)、進(jìn)食量三個方面對晉中學(xué)院的60名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不吃早餐、每次攝入能量過多以及偏好吃甜食和油炸食品均可加重大學(xué)生肥胖的發(fā)生。嚴(yán)衛(wèi)青等對中山大學(xué)在校生的飲食行為從進(jìn)食口味、進(jìn)食速度、是否定時定量等方面進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在口味方面嗜好辣味食物、進(jìn)食速度較快、不定時定量進(jìn)食的大學(xué)生易發(fā)生肥胖。徐斌以寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的在校大學(xué)生作為研究對象，探究大學(xué)生肥胖影響因素的相關(guān)性，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生肥胖的發(fā)生均與不良的飲食習(xí)慣有關(guān)，其中男生肥胖多由于經(jīng)常校外就餐和過量飲用碳酸飲料所致，女生則因為經(jīng)常吃零食而導(dǎo)致肥胖。四、運動情況身體不活動是與肥胖相關(guān)的主要因素之

5、一，身體不適是死亡率的獨立危險因素。運動是減輕體重和改善健康的有效策略。世界衛(wèi)生組織建議健康成年人每周內(nèi)至少有150分鐘的中等強(qiáng)度，或至少75分鐘的體力活動。丁慶龍對鞍山師范學(xué)院在校生中的肥胖人群的相關(guān)影響因素進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示，不愿意參加體育鍛煉或者體育鍛煉時間少、意識淡薄者，為大學(xué)生肥胖的高發(fā)人群。宿榮榮等調(diào)查了甘肅省五所高校2801名肥胖大學(xué)生，對造成其肥胖的危險因素進(jìn)行了深入研究，發(fā)現(xiàn)幾乎不參加體育活動或者體育鍛煉的時間短都是造成大學(xué)生超重或肥胖的危險因素。歐陽慧蓉等對云南省1599名1922歲的大學(xué)生進(jìn)行了一系列體能測試，分析大學(xué)生肥胖與體育活動情況的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)越不喜歡參加體育活

6、動的，身體素質(zhì)就越來越差，相應(yīng)的也會逐漸加重肥胖情況。五、家庭環(huán)境王纓等采用多因素logistic回歸分析的方法，統(tǒng)計分析父母身材、受教育水平、職業(yè)等方面對大學(xué)生在1112歲這一年齡段發(fā)育狀況的影響，結(jié)果顯示1112歲的發(fā)育狀況是導(dǎo)致大學(xué)生超重或肥胖最重要的影響因素。因為個人的生活習(xí)慣如飲食、運動習(xí)慣會受文化程度、職業(yè)等社會經(jīng)濟(jì)因素的影響而改變，而這種改變必然會從根本上打破人們在能量攝取和代謝方面的平衡，從而對人們的肥胖程度造成影響。六、睡眠狀況睡眠缺失也是影響機(jī)體肥胖的一個重要因素。而大學(xué)生正處于生長發(fā)育、強(qiáng)身健體的關(guān)鍵時期，因此，睡眠不足也是影響大學(xué)生形體發(fā)育狀況的關(guān)鍵點。七、其他因素通常

7、認(rèn)為肥胖的發(fā)生受多種因素影響，主要與遺傳因素或者不合理的生活有關(guān)，但是有研究發(fā)現(xiàn)，亞健康狀態(tài)，尤其是身體不適和睡眠質(zhì)量，都是導(dǎo)致大學(xué)生肥胖的重要風(fēng)險因素。綜上所述，遺傳因素、飲食習(xí)慣、運動情況、心理因素、家庭環(huán)境、睡眠狀況，身體亞健康狀態(tài)等方面對大學(xué)生肥胖的形成，有著或多或少的聯(lián)系。普遍認(rèn)為運動和飲食這兩個方面是導(dǎo)致大學(xué)生肥胖不爭的事實。在運動方面主要包括體育鍛煉的意識不強(qiáng)、參加體育運動的時間少、以及運動量不足等；在飲食方面有每日進(jìn)食量大、進(jìn)食速度快、偏愛吃高能量的食物等因素。另外，大學(xué)生肥胖的發(fā)生，可以是單一因素作用的結(jié)果，但是更多的情況是由多種因素共同作用而形成的，例如有喜歡吃零食、喝碳酸飲料等不良飲食習(xí)慣的學(xué)生，往往也不喜愛運動。本文通過對前人研究結(jié)果的歸納總結(jié)，挖掘出可能導(dǎo)致肥胖的各種因素，為今后高校體育課程的開設(shè)以及提高在校大學(xué)生身體素質(zhì)和健康狀況，提供了有理有據(jù)的指導(dǎo)方針和理論依據(jù)。參考文獻(xiàn)：1侯瑞芳，陶楓，陸灝