樂亭縣桃產業(yè)研究的問題及對策

1、    樂亭縣桃產業(yè)研究的問題及對策    付饒王文棣摘要：隨著產業(yè)化的不斷加強，產業(yè)化的趨勢迫在眉睫，近年來，市場愈演愈烈，樂亭縣桃產業(yè)的發(fā)展受到了制約，所以本文重在分析樂亭縣桃產業(yè)為目標進行研究，樂亭縣是一個產桃大縣，是當地果農重要經濟的收入來源，也是樂亭縣重要的產業(yè)經濟支柱之一。文章基于對樂亭縣桃產業(yè)近幾年的相關數據分析與研究，通過分析樂亭縣桃產業(yè)的基本現狀，從而對樂亭縣桃產業(yè)有一個系統、清晰的認識。關鍵詞：桃;桃產業(yè);現狀一、研究背景隨著國家經濟實力的不斷增強，近幾年來，我國對農業(yè)發(fā)展投入更多的關注。三農政策的實施的成果對我國經濟發(fā)展的大好形勢至

2、關重要。在2019年的中央一號文件中繼續(xù)提出了有關三農方面的問題，從中也可以看出黨中央的決心與力度，一號文件中強調要堅持農業(yè)農村的優(yōu)先發(fā)展，加強三農工作的完成進度與實施力度，在完成三農工作進度的同時既要確保工作質量，也要確保工作的完成效果。百年計劃的奮斗目標離不開農村和農業(yè)方面的成果，在國家如此重視三農政策的同時，也反映了三農工作在我國的重要地位，所以務必加強三農工作的進程，解決好各種關于三農方面的問題，堅定思想、落實工作。在經濟不斷受到沖擊的情況下，三農工作的完成效果是至關重要的。國家如此的重視三農政策也更加表現出解決三農問題對我國經濟的發(fā)展有重大意義。樂亭縣是一個傳統的農業(yè)大縣，是河北省重

3、要的產桃區(qū)，2018年全縣的果樹面積是11.18萬畝，果產品的總產量達到了338700噸，產值是165339.8萬元，其中桃樹的面積就占到了7.03萬畝，總產量達到了21373785噸，產值11.65億元。但是隨著市場競爭的不斷加強，樂亭縣桃產業(yè)在市場上的競爭力有為不足。在國家大力推廣三農政策的同時，樂亭縣桃產業(yè)應該在完成預定目標的同時積極響應國家號召，進一步提高桃產業(yè)的經濟效應，增加果農的收入，使企業(yè)的加工產業(yè)鏈進一步延伸。由此對樂亭縣桃產業(yè)的研究十分重要。二、研究的意義本文通過分析樂亭縣桃產業(yè)發(fā)展的現狀上，發(fā)現其現狀中存在的主要弊端，并且針對這些問題提出其解決的對策，使得樂亭縣的桃產業(yè)可以

4、更好的得到發(fā)展。雖然樂亭縣是河北省的產桃大縣，通過查找相關文獻，研究樂亭縣桃產業(yè)的人員很少。三、相關概念的界定（一）桃產業(yè)目前，業(yè)界對與桃產業(yè)的定義及文字描述各有不同，但大部分學者對桃產業(yè)的理解為：圍繞命名為桃的園林果實所開展的包括桃果實原生品、桃果實加工品、桃花、桃樹、桃林衍生經濟等為主的生產經營經濟鏈。（二）市場需求廣義的無形資產是品牌經濟價值的綜合反映，具有抽象、具體、可識別的心理概念，反映了品牌的差異，因此在人們的意識中占據了一定的地位。品牌建設具有長期性。狹義的“品牌”是一種既具有內在特征又具有外在特征 ，因而具有認知系統的獨特性、價值性、長期性和認知性。品牌是一種無形資產，它能給所

5、有者帶來溢價和增值。承運人是名稱，術語，符號，標志或設計，其組合用于一種產品或服務，以使其與其他競爭對手區(qū)分開來，附加值來自承運人在消費者心目中的形象。品牌是品牌創(chuàng)造者與品牌消費者之間越來越多的互動行動的產物，需要人們的認可。（三）品牌廣義的無形資產是品牌經濟價值的綜合反映，具有抽象、具體、可識別的心理概念，反映了品牌的差異，因此在人們的意識中占據了一定的地位。品牌建設具有長期性。狹義的“品牌”是一種既具有內在特征又具有外在特征的“標準”或“規(guī)則”，因而具有認知系統的獨特性、價值性、長期性和認知性。品牌是一種無形資產，它能給所有者帶來溢價和增值。承運人是名稱，術語，符號，標志或設計，其組合用于

6、一種產品或服務，以使其與其他競爭對手區(qū)分開來，附加值來自承運人在消費者心目中的形象。品牌是品牌創(chuàng)造者與品牌消費者之間越來越多的互動行動的產物，需要人們的認可。本文中所指的桃產業(yè)的品牌我們定義為是給桃產業(yè)發(fā)起者帶來溢價、產生增值的消費者心理印象及消費行為習慣的虛擬資產。四、樂亭縣桃產業(yè)的發(fā)展現狀（一）自然條件樂亭縣地處河北省唐山市東南部，渤海灣中心，該地被秦皇島、唐山、天津所圍繞，屬于暖溫帶濱海半濕潤大陸性季風氣候類型區(qū)，此地四季的界限劃分明顯，晝夜溫差大，年平均氣溫10左右，樂亭縣陸地面積寬廣，該地方的土地面積有1308平方公里，土壤資源肥沃，地處渤海灣附近，由灤河沖擊而成，水資源豐富。所以是

7、種植桃的優(yōu)勢地區(qū)，曾經榮獲過中國“鮮桃之鄉(xiāng)”之稱（二）交通條件樂亭縣交通便利，所處南部地域的京唐港港口可與國內外眾多港口通運;高速公路的穿插與公路線的系統分布的路線多，對于現代化產業(yè)的運輸效率大大的提高。兩條高速路線相互交叉，正好全方位的穿過本地，與京沈、唐津高速緊密相連。濱海大道的修正完畢縮短了樂亭到京唐港的了時間節(jié)約了成本增加，提升了效率。交通環(huán)境的便捷有利于桃產業(yè)的運輸和開拓市場。京津冀一體化的發(fā)展讓樂亭縣的交通更加便利。（三）桃產值的變動從圖1可以看出，桃產業(yè)的產值整體呈上升的趨勢，在2018年達到了最高值11.65億元，隨著年份的增加，桃產業(yè)的產值慢慢進入了平緩期，從2010年到20

8、15年的增長幅度大，從2010年的49470萬元增長到了2015年的114753萬元，增長了132%，但是從2015年開始基本就與每年持平，上下波動的幅度不大，雖然整體來看，仍處于上升的趨勢，但是增長的趨勢緩慢且幅度不大，所以可以看出桃產業(yè)的發(fā)展存在問題。（四）桃產量現狀從圖1可以看出樂亭縣桃產業(yè)產量的整體走向，在2013年到達頂點之后產量就在逐步的下降，這與產業(yè)升級與設施桃的種植以及果農的種植意愿息息相關，從2010年的274836噸降到了2018年的213773噸。樂亭縣的桃產量依舊在20萬噸以上，但是產量的不足影響了果農和當地的經濟收入。（五）品牌建設現狀樂亭縣桃產業(yè)種植歷史悠久，通過打

9、造“頤天源”、“呔城”、“雷剛”、“富樂泰”等優(yōu)質品牌。我們在眾多品牌中優(yōu)選出 “雷剛”、“頤天源”、“呔誠” 3個商標，作為鮮桃外銷時重點使用商標，“雷剛商標”連續(xù)在2013年和2014獲得河北省著名商標，利用冀東國際農產品物流中心，進行統一包裝和銷售。以樂亭縣雷剛果樹專業(yè)合作社為代表與大型超市對接，向京津客戶推銷樂亭鮮桃。但是樂亭縣桃種植的大部分都露地桃，其價格相對于設施桃價格低處許多，這與品牌建設的影響力離不開，所以要針對樂亭縣桃產業(yè)的品牌現狀，提升露地桃的產品質量，打造兩種種植模式的不同品牌。五、樂亭縣桃產業(yè)存在的問題（一）科技投入的不足樂亭縣桃產量在河北省桃產量中所占比例大，然而卻沒

10、有取得應該的技術優(yōu)勢，其重要的一方面就是表現在桃果的品質問題上，這個因素制約了新桃樹苗的培育，由于桃果缺少對蟲病害等外界因素的影響，所以果農會對其使用大量的農藥，所以會導致桃果生產出來品質不過關;種植者為了處理果園出現的雜草，大量的使用勞動力對果園進行清耕，果農的這種做法只考慮的當時的產量問題，卻沒有從長遠的角度進行考慮，對人工成本的消耗也在增加，果農為了增加土壤有機物的含量，隨意對化肥農藥計量的使用，造成了資源的浪費，還減少了增加了資金的投入，導致果農收入的減少;由于科技人員的不足，在科技員對果農進行科技推廣的同時不能全面的覆蓋，所以導致了許多果園不能進行科學的栽培和種植，這樣不僅僅使土地失

11、去了原有的含量，還大大的使桃果的質量降低，使桃產品在市場上越來越不受歡迎，影響最后的收入。隨著年份的增加，果園的配套設施逐漸跟不上步伐，效率低下;果園樹的問題毛病不斷，特別是桃果樹木對蟲咬的抵抗免疫力不足。缺少對新品種研發(fā)科技技術研究與投入。隨著產業(yè)化的不斷發(fā)展，要加強科技的投入，盡快的培育新的品種，加快新舊果園的更替速度。從全縣的角度來說，樂亭縣桃園的配套設施更替進程緩慢，覆蓋面小，雖然政府大力提倡新舊更新換代的問題，但是完成的效果卻不盡人意。（二）品牌影響力不足雖然河北省樂亭縣桃產業(yè)發(fā)展歷史悠久，種植規(guī)模大，曾有“鮮桃之鄉(xiāng)”之稱，但是樂亭縣桃產業(yè)卻沒有打造成知名地高的品牌桃果代表。主要是由

12、于河北省樂亭縣缺少完善的桃產品加工體系，果農品牌意思不強，桃果大部分都是貨商直接收取，缺少其他的銷售出路相比。樂亭桃的知名度很低，大多數人只知道樂亭縣是產桃大縣，卻不知道當地桃產品的品牌，在市場上很多的消費者大都會想到河北省的深州蜜桃，這主要是由于“深州蜜桃”的品牌效應已經形成，很多消費者已經形成了習慣，一聽河北省的桃子，都會優(yōu)先想到深州蜜桃，在桃產品的第一印象里就失去了資格，最終對銷售額度產生影響，品牌的知名度不僅僅代表一個名字或者一個商標，更代表的是消費者對它的認可，最終會導致果農收入的減少和市場占有率的降低，從而影響樂亭縣的桃子競爭力。（三）營銷手段不足當地果農主要的營銷方式就是通過貨商

13、上門收取，這就導致了貨商占主要領導地位。隨著成本的不斷增加，經濟效益卻下降，這使果農對桃種植的積極性大幅度降低。在信息化崛起時代，線上營銷平臺讓產品有新的銷售渠道，通過電子平臺的銷售，果農可以提高收入，減少成本。但是許多的種植者對網絡的認識不足，果農的種植觀念經過長期時間的積淀已經形成，不容易改變。（四）政府的支持力不足樂亭縣桃產業(yè)的良好發(fā)展離不開政府在政策、科技等方面的投入。首先，政策對桃產業(yè)起到直接的作用，相關政策與制度的完善與否直接影響了果農的種植意愿，而合理的政策的實施會使果農有更強的種植意愿，但是隨著三農政策的大力推行，樂亭縣桃產業(yè)在前進的道路上，政府的支持力度則尤顯不足，對果農補貼

14、的政策實施力度不大，通過走訪了解到果農沒有收到過政策的補貼，如果有相關的補貼政策，果農對桃產業(yè)的種植意愿會大大加強。農業(yè)保險制度的實施力度也不強，大部分果農都沒有加入農業(yè)保險中;對當地的加工企業(yè)扶持力度不大，企業(yè)的生產規(guī)模小，經濟實力弱，企業(yè)發(fā)揮不出龍頭的作用。在市場監(jiān)督方面沒有起到應有的作用，市場價格的波動幅度大，果農對價格信息了解不及時。其次，缺少對科技創(chuàng)新人才引進的相關補助，造成了大量的人才流失?？萍际堑谝簧a力，科技的投入是樂亭縣桃產業(yè)效率提升的關鍵。樂亭縣桃產業(yè)良好的發(fā)展離不開政府對桃產業(yè)的大力支持。六、樂亭縣桃產業(yè)發(fā)展對策（一）加強對科技的投入1.農業(yè)生產科學技術的發(fā)展在農業(yè)發(fā)展中

15、扮演著關鍵的角色，加強對種子研發(fā)的投入，培育新型品種，增強對蟲咬、天氣等影響因素的抵抗能力;加強對新舊果園的更新速度，在更新的同時可以調整產品的結果和種植情況，進行科學的布局與種植，有利于產業(yè)化的形成和增加效益收入;對果園要進行科學的管理和種植，減少化肥的使用，減少藥物對土壤的侵害;減少灌溉，實施滴灌的方式，有利于成本和資源的節(jié)約。加強對配套設施自動一體化的形成，比如自動升降遮蔽物等，不僅減少了勞動力的使用，也同時科學培育，有利于產品質量的提升。2.增強科學技術的更新換代能力，科技就是第一生產力，科技的創(chuàng)新離不開高學歷技術人員的引進，在科技人員培養(yǎng)方面加大投入，增強對科技人員補貼待遇的投入，吸

16、引更多的創(chuàng)新型人才;增派科技人員，加強對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓，改變種植人員的傳統種植理念，擴寬推廣面，爭取全面覆蓋到每個角落。與高校建立合作關系，定期邀請研究人員進行培訓和講座，學習新的技術和知識，讓果農能夠改變傳統理念;增加對發(fā)展快、科技高的桃產業(yè)示范園進行參觀次數，認真學習示范園的發(fā)展模式，作為參照，可以模仿時間或者提出符合自己的創(chuàng)新思路。（二）加強品牌建設品牌建設具有長期性?！捌放啤毙男纬尚枰L時間的維護和宣傳，使人們對品牌形成習慣的觀念，品牌所代表的的產品獨特的內涵，加強文化內涵的定位也就是加強了產品的定位，因而具有認知系統的獨特性、價值性、長期性和認知性。品牌效應是一種無形資產，它可以為

17、創(chuàng)造者帶來經濟來源、無形的效益收入和產品的推廣。品牌的打造可以從以下幾點入手：1.隨著網絡與生活的不斷融合，人們對互聯網的依賴越來越強，可以從網絡上閱讀到更多的消息，通過網絡媒體進行對桃產品的宣傳，通過快手等短視頻的錄制，讓消費者對產品有個直觀的認識;也可以對產品生產的果園進行錄制，讓消費者知道桃果的產地，放心進行品嘗。借助電視、廣告、廣播等媒體進行宣傳的補充，進一步介紹產品的詳細情況。2.通過構建屬于當地桃品牌的商標，商標的形象對顧客也是一種吸引，商標所代表的文化意蘊對產品的整體水平有提升的效果。每個產品都會有自己的文化，也就是產品的核心價值，比如萬寶路的核心價值觀是激情，冒險和進取的男性形

18、象、在經費允許的條件，可以請明星進行代言，明星效應的影響程度已經大大的超越普通廣告。3.為了打造屬于自己的“樂亭品牌”增強桃產業(yè)的品牌競爭力，需要提高桃產品的質量保證，所以對桃樹苗的選擇要慎重考慮，對果園產出桃果的質量也要進行監(jiān)督，保證桃產品的質量，優(yōu)質桃類產品擁有較好的產品市場，也可以獲得消費者更多的信任和購買欲望。品質和外表的保障會有更強的說服力。（三）豐富營銷手段營銷方式各種各樣，它包括銷售前期包裝，也包括銷售過程中所采用的不同銷售方式，以及售后態(tài)度等，利用多方面環(huán)節(jié)讓不同產品一起增加銷售量，銷售額的手段。包括售后的服務態(tài)度、本人對產品的直接體驗、文化內涵的營銷手段，以及現在流行的電商網

19、絡平臺的使用、差異化營銷等。1.網絡營銷是大勢所趨，隨著電商的崛起，電子商務對人們的生活徹底的改變，讓購物更加方便，網上隨時下單，貨物就能及時送達，既省時又省事，所以要利用好網絡營銷手段;果農可以直接在網上申請注冊自己的店鋪，可以根據不同等級的顧客，制定不同人群的質量水平策略和價格策略、文化策略等等，可以提高桃產品的銷售額，帶動經濟收入。2.果品銷售的服務態(tài)度是至關重要的一個環(huán)節(jié)，售前和售后服務態(tài)度對消費者心理有著十分重要的作用，消費者滿意才會引起下一次的購買欲望，如果售后服務的態(tài)度不好，就會讓消費者產生厭惡的心理，也就影響了銷售的業(yè)績，3.可以號召廣大消費者直接進果園進行品嘗或者采摘，不僅讓消費者對生產原放心，在品嘗的同時也體驗到采摘的樂趣，而且免去中間商這一環(huán)節(jié)，可以節(jié)省成本，提高經濟收入。（四）加強政府的支持力度1.政府要加強科技投入的資金，盡快完善產業(yè)制度和加強桃產品政策的實施，改善現有的條件，提高薪金等多方面資助，吸引更多的人才的到來，從而加強科研隊伍的整體水平，為種子培育，科技推廣等提供科技的支撐。通過桃產品技術的創(chuàng)新，使桃產品的質量得到提升，從而帶動整個產業(yè)的產業(yè)化進程，提高產品的收益，所以說科技是第一生產力。2.通過與果農的交談和訪問，了解到對