渾源縣飼草料生產(chǎn)形勢及對策

1、    渾源縣飼草料生產(chǎn)形勢及對策    孫恒宏摘 要：本文在參考國內(nèi)外草食畜牧業(yè)研究成果的基礎(chǔ)上，對渾源縣飼草發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢和可行性以及發(fā)展?jié)摿?、存在的問題進(jìn)行了分析，表明渾源縣草食畜牧業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，但有些潛在因素如草場資源、飼草品種、飼草資源產(chǎn)業(yè)化等尚有進(jìn)一步開發(fā)的潛力。關(guān)鍵詞：飼草料；對策渾源縣位于雁門關(guān)以北黃金養(yǎng)殖區(qū)域，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，全縣山區(qū)面積占到全縣國土總面積的54.3%，是國家農(nóng)業(yè)部所確定的肉羊優(yōu)勢區(qū)域的最佳地帶。全縣畜禽養(yǎng)殖量大，2016年肉羊飼養(yǎng)量突破110萬只。飼草料在很大程度上決定著草食畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)模、速度、產(chǎn)

2、品質(zhì)量和效益，沒有富足安全的飼草料，就不可能實(shí)現(xiàn)草食畜牧業(yè)強(qiáng)省的目標(biāo)，然而，隨著近些年草食家畜快速發(fā)展，與之對應(yīng)的飼草總量、飼草品質(zhì)問題成為制約草食家畜發(fā)展的絆腳石。因此，大力發(fā)展飼草種植已經(jīng)刻不容緩。一、渾源縣飼草產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢1.地理位置優(yōu)越渾源縣位于山西省東北部的大同盆地東南邊緣，地處桑干河支流渾河中上游，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年平均氣溫6.2，平均降雨量424.6毫米。全縣山坡區(qū)面積大，人少地廣，適宜飼草種植。2.需求量不斷增大渾源縣是晉北地區(qū)養(yǎng)殖大縣，是全省確立的“一縣一業(yè)”肉羊基地縣，截止到2016年底，渾源縣牛飼養(yǎng)量達(dá)到8萬頭，羊飼養(yǎng)量達(dá)117.6萬只，存欄500只以上

3、的肉羊小區(qū)（場）達(dá)510戶。隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，草食畜禽對飼草資源的需求必然會越來越大。二、草牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀1.飼草資源比較豐富全縣擁有天然草地總面積113萬畝，近年來，由于各項(xiàng)工程的實(shí)施和山區(qū)礦產(chǎn)資源的開發(fā)，天然草地面積縮小，有的天然草地變成林地，有的變成人工草地，有的被礦產(chǎn)資源開發(fā)被破壞，現(xiàn)有天然草地保留面積94萬畝 ；現(xiàn)有人工草地24萬畝，其中高產(chǎn)基本草場達(dá)3萬畝，黃芪地32萬畝，全縣適宜種植飼草的面積達(dá)50多萬畝；全縣平均年生產(chǎn)青貯5萬立方米，黃貯6萬立方米，全縣年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈2.5億斤；還有其他飼草飼料多樣，我縣豐富的黃芪、酒糟、蘿卜等都可以作為很好的飼草飼料資源利用起來，

4、僅黃芪飼草年產(chǎn)量就達(dá)9.6萬噸。2.牧草產(chǎn)品缺口較大自20世紀(jì)90年代中后期以來，我國牧草產(chǎn)業(yè)逐漸興起，己經(jīng)初步形成了集種子繁育、牧草種植、產(chǎn)品加工、貯運(yùn)和銷售等各環(huán)節(jié)聯(lián)接的產(chǎn)業(yè)鏈條。渾源縣飼草產(chǎn)業(yè)起步較晚，至今為止還沒有一家正規(guī)的商品草加工企業(yè)，所有養(yǎng)殖戶的還依然沿用傳統(tǒng)的“秸稈+精料”的粗放型飼喂模式。因?yàn)闆]有牧草基地，規(guī)模化牧場對優(yōu)質(zhì)牧草需求大部分來源于外地，缺口巨大。三、發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)的可行性1.有利于全縣畜牧業(yè)的發(fā)展隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，大眾對畜牧產(chǎn)品消費(fèi)由需求側(cè)向供給側(cè)轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營不再是單純追求畜產(chǎn)品的數(shù)量，而是向要求畜產(chǎn)品綠色、安全、優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變。因此優(yōu)質(zhì)飼草料就成為高品質(zhì)羊

5、肉的基礎(chǔ)，大力發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)，以草促牧，以牧促收，以此推動全縣畜牧業(yè)的發(fā)展。2.有利于農(nóng)民脫貧致富渾源縣是國家貧困縣，現(xiàn)有貧困人口5.6萬人，貧困任務(wù)艱巨。據(jù)初步測算，種植青貯玉米比種植糧用玉米每畝增加純收益80-230元；種植苜蓿比種植糧用玉米每畝增加純收益187元左右；種植燕麥草比種植燕麥每畝增加純收益130元左右。全縣農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘谋戎貫?3%，收入主要以種植、養(yǎng)殖為主，因此，發(fā)展牧草種植也可以成為渾源縣產(chǎn)業(yè)扶貧的一條重要途徑。3.有利于解放勞動力經(jīng)了解，種植飼草相比于傳統(tǒng)的種植糧食來說，管理的精細(xì)化程度大大降低，對勞動力的需求要遠(yuǎn)低于種糧，這樣便可解放勞動力從事其它工作，增加農(nóng)民收入

6、。4.有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)通過發(fā)展飼草種植，不僅能夠綠化環(huán)境，還能防風(fēng)固沙。草牧業(yè)的發(fā)展也能夠在一定程度上減少農(nóng)民焚燒秸稈，防止大氣污染及火災(zāi)的發(fā)生。大力發(fā)展飼草種植，使飼草種植與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧良性循環(huán)，既為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)牧草，又為種植業(yè)提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，解決了現(xiàn)如今養(yǎng)殖業(yè)中糞污處理的難題。四、存在的問題1.天然草地退化嚴(yán)重草地建設(shè)是畜牧業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，隨著長期受干旱、風(fēng)沙、鹽堿、鼠蟲害自然災(zāi)害和粗放經(jīng)營、超載、過牧、濫挖亂建等氣候和人為等多方面因素的影響，草場生態(tài)環(huán)境退化沙化，抗災(zāi)能力大大減弱，草地牧草生物產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，優(yōu)牧草種類減少，單位面積產(chǎn)草量連年下降，天然草地的

7、載畜量不斷降底。2.人工草地產(chǎn)量較低近年來，雖然人工草場開發(fā)力度不斷加大，人工草場面積不斷增加，但在種植上技術(shù)單調(diào)、草種單一，中短壽命牧草占相當(dāng)大的比例，利用年限短，牧草收獲時(shí)期不適宜，收獲方式不先進(jìn)，收獲機(jī)械缺乏，收割后不能及時(shí)加工轉(zhuǎn)化貯藏，形成大面積草地得不到有效利用，大量飼草被浪費(fèi)。另外，在人工草地建設(shè)上，基礎(chǔ)建設(shè)不配套、后期管理不善，缺少必要的灌溉、施肥、疏耙等后期管理措施，導(dǎo)致草地生產(chǎn)力降低，綜合生產(chǎn)能力不高，不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要。3.牧草品種比較單一渾源縣飼草資源豐富。但從品種數(shù)量、品質(zhì)性能方面看，與國內(nèi)平均水平尚有較大距離。目前生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的飼草品種大部分是直接從國地引進(jìn)的，

8、全縣牧草品種僅有苜蓿、沙達(dá)旺、紅豆草等少數(shù)幾個(gè)品種，品種比較單一。另一方面，優(yōu)質(zhì)牧草種子資源匱乏，良繁體系不健全，培育出的新品種不能滿足市場發(fā)展的需要，特別是在豐產(chǎn)性、飼用品質(zhì)及抗脅迫能力方面，飼草育種工作還有待加強(qiáng)。4.產(chǎn)業(yè)化水平有待提高農(nóng)民種植的苜蓿、青貯玉米等飼草絕大多數(shù)是自產(chǎn)自用，還沒有形成規(guī)?；N植，專業(yè)化生產(chǎn)的格局，加工轉(zhuǎn)化率和商品率較低，飼草飼料種植與企業(yè)加工所需脫節(jié)，沒有形成企業(yè)和農(nóng)戶之間的利益聯(lián)接機(jī)制，農(nóng)牧民對飼草飼料產(chǎn)品的使用積極性不高，種植牧草的范圍較小，規(guī)模有限，所種的牧草大多用來飼養(yǎng)牲畜，沒有形成一定規(guī)模的牧草產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，沒有有效利用牧草的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和商品化優(yōu)勢。五、

9、對策1.制定扶持飼草產(chǎn)業(yè)政策盡早出臺種植牧草與種糧享受同樣的優(yōu)惠政策，盡快出臺牧草良種補(bǔ)貼政策、種植牧草直補(bǔ)政策和牧草種植、收儲、加工機(jī)械補(bǔ)貼政策等優(yōu)惠政策。其次大力扶持牧草專業(yè)合作組織的快速發(fā)展。抓好實(shí)施“糧改飼”項(xiàng)目的有利時(shí)機(jī)，大力發(fā)展全株玉米的青貯收儲，解決制約當(dāng)前牧草發(fā)展的突出問題。2.加強(qiáng)飼草新品種的培育為了解決我縣優(yōu)質(zhì)牧草較少，難以促進(jìn)飼草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程的問題，通過與農(nóng)業(yè)類高校合作進(jìn)行科學(xué)研究，積極開展優(yōu)質(zhì)飼草料的開發(fā)和研發(fā)，將科研院校的先進(jìn)成果盡快應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中，最大限度地利用現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)飼草種質(zhì)資源，培育出適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，在適合牧草生長的地區(qū)擴(kuò)建牧草種子生產(chǎn)基地，滿足各

10、地對優(yōu)質(zhì)牧草種子的需求，保證飼草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程。3.提高飼草加工技術(shù)通過引進(jìn)和普及飼草加工設(shè)備和工藝技術(shù)，開發(fā)系列化的飼草產(chǎn)品，滿足周邊外市場的需求。同時(shí)也要盡快建立各類飼草產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)飼草產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管力度，使飼草生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。4.加強(qiáng)飼草產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)首先要結(jié)合實(shí)際情況，鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展飼草產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)，把飼草料的生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖的發(fā)展相結(jié)合，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營方式。其次要大力扶持龍頭企業(yè)，迅速發(fā)展產(chǎn)業(yè)化和專業(yè)化的商品生產(chǎn)基地和大型牧草產(chǎn)品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，加速企業(yè)集群集聚，培育壯大區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，研發(fā)出含有較高技術(shù)含量的飼草產(chǎn)品，提升質(zhì)量和數(shù)量，為飼草料的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供必要的物質(zhì)保障。5.強(qiáng)化社會化服務(wù)體系建設(shè)加強(qiáng)牧草生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)組織建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)功能，提高牧草生產(chǎn)技術(shù)水平的關(guān)