《九年級化學 第一單元 課題2 化學是一門以實驗為基礎的科學 導學案（無答案） 人教新課標版》

1、 課題2 化學是一門以實驗為基礎的科學學習目標、重點、難點【學習目標】 1學會觀察實驗的順序和方法2能從日常生活中去發(fā)現(xiàn)問題，并通過實驗等手段進行探究【本節(jié)重點】 培養(yǎng)對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。 【本節(jié)難點】 主動發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象；學會表述實驗現(xiàn)象。 本節(jié)知識概覽圖提出問題，作出假設設計實驗方案，確定實驗步驟進行實驗 分析與討論解釋與結(jié)論反思與評價表達與交流交流體驗觀察描述和記錄研究化學的重要途徑是科學探究，而其重要手段是化學實驗新課導引 水果雖然被采摘了下來，但其內(nèi)部的代謝活動卻沒有停止，各種酶仍在“工作”，當它們被削了皮或剝開后，其內(nèi)部含有的一種多酚類化學物質(zhì)單寧，就會在酶的作用下，與

2、空氣中的氧氣發(fā)生化學反應生成醌類化合物，果肉的顏色也隨之變成褐色.變成褐色的水果，首先是使人感官受到影響，顏色和口感都沒有未變色之前好，影響進食的欲望；其次是營養(yǎng)價值受到影響，可以想象得到，當“變色”反應在進行時，其他一些營養(yǎng)物質(zhì)也會被氧化，其中維生素c的流失最為嚴重. 水果“生銹”的原因可通過什么方式來探究？ 可利用化學實驗的方式進行探究，主要步驟有：提出問題、猜想與假設、制訂計劃、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價、表達與交流等.教材精華 知識點1 科學探究研究化學問題的常用方法 義務教育階段的化學課題中的科學探究，是積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動.科學探

3、究涉及的要素主要有：提出問題、猜想與假設、制訂計劃、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價、表達與交流等.通過親身經(jīng)歷和體驗科學探究活動，激發(fā)學習化學的興趣，增進對化學的情感，理解化學的本質(zhì)，學習科學探究的方法，初步形成科學探究的能力.由于初次接觸化學實驗，在科學探究的過程中，只要能通過實驗對實驗現(xiàn)象進行觀察、記錄和分析，發(fā)現(xiàn)和驗證化學原理，以獲取化學知識即達到目的.知識點2 對蠟燭及其燃燒的探究 探究蠟燭火焰哪部分溫度最高.探究實驗【提出問題】蠟燭的火焰分三部分，哪部分溫度最高？【設計實驗】點燃一根蠟燭，觀察火焰，拿住一根火柴梗的一端，迅速平直地放入火焰中約一秒.【探究活動】觀察到蠟燭火

4、焰分三層：外焰、內(nèi)焰、焰心，火柴梗平放入火焰中約一秒，外焰處變黑最明顯.【得出結(jié)論】 蠟燭火焰分三層，外焰部分火柴梗首先被燒焦，說明外焰溫度最高.內(nèi)焰次之，焰心幾乎無變化，故焰心溫度最低.探究蠟燭及其燃燒的步驟.（1）觀察點燃前蠟燭的特點并做好記錄.（2）點燃蠟燭，觀察現(xiàn)象并做好記錄.（3）取一根火柴梗，迅速平直地放入火焰中，約l s后取出，觀察并記錄.（4）在燭焰上方罩一個干燥的小燒杯，觀察并記錄.（5）向燒杯內(nèi)注入澄清石灰水，觀察并記錄.（6）熄滅蠟燭，觀察現(xiàn)象，用火柴點燃蠟燭剛熄滅時的白煙并做好記錄.蠟燭燃燒前后及燃燒過程中的現(xiàn)象和說明的問題.（1）點燃前：蠟燭（主要成分為石蠟）呈圓柱狀

5、，直徑約2 cm，為半透明的白色固體（也有其他顏色的蠟燭，如紅色），具有輕微氣味，質(zhì)地較柔軟，能用小刀切割，指甲也能劃出劃痕.蠟燭的中心有一根燭芯，從底部一直延伸到頂部，并約有l(wèi) cm露出頂部.燭芯由多股細線擰合而成.從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中，它不溶于水，并能浮在水面上，說明石蠟的密度比水的小.（2）點燃時：當燃燒著的火柴接近燭芯時，約2 s3 s即可點燃蠟燭.點燃的蠟燭能夠持續(xù)燃燒，燃燒時沒有聲音，并在燃燒的過程中緩慢地變短，蠟燭火焰由于氣流作用而閃爍搖晃，并有黑煙產(chǎn)生，在無空氣流動的情況下，火焰可長時間地保持輕微的閃爍.在距離蠟燭火焰約2 cm的地方，蠟燭是濕熱的，并很柔軟，可以

6、用手任意捏塑，其余部分的蠟燭仍然是冷的.燃燒著的蠟燭因其頂部受熱熔化而形成一個凹槽，熔化后的無色液體貯于凹槽中，并浸潤燭芯直至火焰的底部.如果用嘴吹動蠟燭火焰或蠟燭燃燒時受熱不均勻，貯于蠟燭凹槽中的五色液體會從凹槽中沿燭體流下.在流下的過程中無色液體遇冷變?yōu)榘胪该鞯墓桃夯旌象w，并逐漸凝固附著在燭體上.蠟燭火焰分為三層，最里面的火焰底部呈淡藍色；第二層的火焰是暗淡的，這一暗淡的區(qū)域呈圓錐形；圍繞著這一區(qū)域的最外層火焰呈黃色，其火焰明亮但不耀眼。三層火焰既有明顯的邊緣，又有不確定的頂部.當一根火柴梗迅速平直地放入蠟燭火焰中約 1 s后取出時，可以看到，處在火焰最外層的部位最先變黑，第二層次之，最里

7、層變黑最慢，說明外層火焰溫度最高，第二層次之，最里層溫度最低.因此，應用外層火焰進行加熱.取一個干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，過一會兒，燒杯內(nèi)壁上有水霧生成；取下燒杯，迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁.說明蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成.（3）熄滅時：熄滅蠟燭時，有一縷白煙從燭芯飄出，用燃著的火柴點燃白煙，火焰會順著白煙將蠟燭重新點燃.通過探究活動，感悟?qū)W習化學時需掌握以下要點：（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點，以及能否燃燒、燃燒后能否產(chǎn)生可使澄清石灰水變渾濁的氣體等.（2）關(guān)注物質(zhì)的變化及變化時伴隨的一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、產(chǎn)

8、生沉淀等.（3）關(guān)注物質(zhì)的變化過程及現(xiàn)象，對物質(zhì)在變化前、變化中及變化后的現(xiàn)象進行細致的觀察和描述，并進行比較和分析，以得出可靠的結(jié)論.探究活動完成后，認真完成探究活動報告（可參照教材中的報告形式填寫，或自行設計報告），體現(xiàn)自己的大膽設想.每次探究活動，都應善于發(fā)現(xiàn)問題和提出建議，為今后的學習打下良好的基礎.知識點3 對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究 探究實驗【提出問題】 我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同？【猜想與假設】 吸入的空氣和呼出的氣體中有些成分的含量是不同的，如氧氣、二氧化碳、水蒸氣等.【設計實驗方案】 用排水法收集兩瓶呼出的氣體，再收集兩瓶空氣，進行對比實驗.【實驗步驟】向一

9、瓶空氣和一瓶呼出的氣體中各滴入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象，做好記錄.將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中，觀察現(xiàn)象并記錄.向干燥的玻璃片上呼氣并與放在空氣中的玻璃片進行對比，觀察現(xiàn)象并記錄.【解釋與結(jié)論】通過上述實驗的探究，比較呼出的氣體與吸入的空氣中各氣體的含量，完成表格，用“多”與“少”表示相對含量.氧氣二氧化碳水蒸氣吸入的空氣多少少呼出的氣體少多多化學與生活 清晨，媽媽總是一邊催促著小明起床，一邊把緊閉的窗戶打開，還念叨著：“換換新鮮的空氣.”真的，深吸幾口新鮮的空氣爽快極了! 昏昏沉沉的腦子也清醒了許多，請你解釋其中的原因.課堂檢測 1 探究蠟燭燃燒后生成的物質(zhì)，可用干燥的燒杯

10、罩在蠟燭火焰的上方，觀察到燒杯內(nèi)壁上有 ，說明生成了 .片刻后取下燒杯，向其中倒入少量的澄清石灰水，振蕩，觀察到 ，說明蠟燭燃燒后還生成了 .2 某同學對蠟燭（主要成分為石蠟）及其燃燒進行了如下探究，請?zhí)顚懴铝锌崭瘢海?）取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭浮在水面上.結(jié)論：石蠟的密度比水 .（2）點燃蠟燭，觀察到蠟燭的火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層，把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中（如圖l-l所示）約l s后取出，可以看到火柴梗的 處最先碳化（填字母）.結(jié)論：蠟燭火焰的 溫度最高. （3）再將一個干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯 ，片刻后取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清石灰水，振蕩，

11、觀察到 . 3 小明用如圖l2所示裝置進行“人體呼出的氣體中的二氧化碳是否比吸入的空氣中二氧化碳的含量多”的探究實驗，實驗操作及觀察到的現(xiàn)象如圖l-2所示.（1）根據(jù)實驗現(xiàn)象，小明得出的結(jié)論是 .（2）小明想進一步了解人體呼出和吸入的氣體中的二氧化碳含量變化的原因，通過查閱資料知道這是由于在人體內(nèi)肺泡與血液、血液與組織細胞之間發(fā)生了 交換.4 以下可以影響燭火強弱的因素是 （ ）蠟燭的顏色；燭芯的長短；蠟燭的長短；蠟燭的粗細.a. b. c. d.5 人呼吸時吸入空氣，呼出二氧化碳氣體.為了證明人呼出的氣體中含有二氧化碳氣體且二氧化碳不是來自空氣，某課外小組設計了如.圖1-3所示的實驗裝置，回

12、答下列問題：（1）瓶中澄清石灰水的作用是 .（2）瓶中澄清石灰水的作用是 .（3）瓶起到的作用是 .6 植物不但能進行光合作用，同時也能進行呼吸作用，為了比較兩者的不同，有人設計了如下實驗：在一晴朗的早晨，選取大小相似的同種植物兩盆，在花盆上各放入一杯澄清的石灰水，然后把其中的一盆用五色透明的塑料袋罩住，放在陽光下，另一盆則用黑色的塑料袋罩住，放在陰暗處（如圖l-4所示）.傍晚，在塑料袋上都剪一個小口，并插入燃著的木條進行試驗，發(fā)現(xiàn)a中木條比 b中木條燃燒得更旺，且a中的石灰水基本上保持澄清，b中石灰水變渾濁.（1）a中的木條燃燒更旺，說明a中 更多，從而說明，在陽光照射下植物主要發(fā)生 作用.

13、（2）a中石灰水基本上保持澄清，而b中石灰水變渾濁，說明b中 更多，從而說明在缺少光照的條件下，植物主要發(fā)生 作用.體驗中考1 （2020·石家莊）已知氧氣可使帶火星的木條復燃，二氧化碳和氮氣不支持燃燒，且二氧化碳和氮氣的密度比空氣大.觀察如圖l-6所示的有關(guān)操作和現(xiàn)象，判斷下列敘述正確的是 （ ）a.集氣瓶中的氣體可能是二氧化碳 b.集氣瓶中的氣體可能是空氣c.集氣瓶中的氣體一定是氧氣 d.集氣瓶中的氣體一定是氮氣2（2020·青島）在進行“對人體吸入的空氣與呼出的氣體的探究”時，小亮提出：“人體呼出的氣體可能比吸入的空氣中含有的水蒸氣多.”就這一過程而言，屬于科學探究環(huán)節(jié)中的 （ ）a.猜想與假設 b.收集證據(jù) c.設計實驗 d.做出結(jié)論3 （2020·濟寧）化學科學的發(fā)展為人類提供了更多的生活、生產(chǎn)資料，下列做法利用了化學變化的是 （ ）a.海員蒸餾海水獲取淡水b.工匠熔化玻璃制造各種容器c.工業(yè)上分離液態(tài)空氣得到氧氣、氮氣d.大棚蔬菜生產(chǎn)施用二氧化碳氣體提高產(chǎn)量 學后反思 附： 課堂檢測及體驗中考答案課堂檢測 1 答案