園藝產(chǎn)品質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化

1、會計學(xué)1園藝產(chǎn)品質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化園藝產(chǎn)品質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化主要內(nèi)容：主要內(nèi)容：一、園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)概念一、園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)概念二、園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系二、園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系三、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)三、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)四、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)四、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)五、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)五、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)什么是標(biāo)準(zhǔn)？什么是標(biāo)準(zhǔn)？一、園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)概念一、園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)概念為什么要制定為什么要制定園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？三流企業(yè)賣三流企業(yè)賣苦力苦力，二流企業(yè)賣，二流企業(yè)賣產(chǎn)品產(chǎn)品，一流企，一流企業(yè)賣業(yè)賣專利專利，超一流企業(yè)賣，超一流企業(yè)賣標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。誰制定標(biāo)準(zhǔn)，誰就是強(qiáng)者和贏家。誰

2、制定標(biāo)準(zhǔn)，誰就是強(qiáng)者和贏家。數(shù)量到質(zhì)量數(shù)量到質(zhì)量優(yōu)質(zhì)優(yōu)價優(yōu)質(zhì)優(yōu)價競爭力競爭力促進(jìn)現(xiàn)代流通方式促進(jìn)現(xiàn)代流通方式什么是標(biāo)準(zhǔn)化？農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的好處：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的好處：由于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范體系的建立，由于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范體系的建立，2009年香菇、黑木耳等食用菌完成年香菇、黑木耳等食用菌完成實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7億元。億元。番茄番茄太子參太子參水稻水稻大白菜大白菜山藥山藥煙草煙草美國雪佛龍公司污染被罰美國雪佛龍公司污染被罰95億美元，中國紫金礦業(yè)污染被罰億美元，中國紫金礦業(yè)污染被罰3000萬元萬元 沒有沒有“QS”標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售三、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)三、無

3、公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無公害無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品是指是指產(chǎn)地產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量質(zhì)量，生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)符合量指標(biāo)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品食品)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品品(食用類，不包括深加工的食品食用類，不包括深加工的食品)經(jīng)專門機(jī)構(gòu)經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定認(rèn)定，許可，許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的產(chǎn)品。使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的產(chǎn)品。定義：定義：無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求低于無

4、公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求低于綠色食品綠色食品和和有機(jī)食品有機(jī)食品。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)管的基礎(chǔ)，其結(jié)構(gòu)主要由管的基礎(chǔ)，其結(jié)構(gòu)主要由環(huán)境質(zhì)量環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三部分組成，其中產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和生三部分組成，其中產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則為強(qiáng)制性國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則為強(qiáng)制性國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程為推薦性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)程為推薦性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 截至截至2007年，農(nóng)業(yè)部共制定無公害食品標(biāo)準(zhǔn)年，農(nóng)業(yè)部共制定無公害食品標(biāo)準(zhǔn)386個，使用個，使用277個

5、：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)個：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)127個，產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)個，產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)20個，投入品使用標(biāo)準(zhǔn)個，投入品使用標(biāo)準(zhǔn)7個，生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)個，生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)117個，認(rèn)證管理技術(shù)規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)個，認(rèn)證管理技術(shù)規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)6個。個。 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全而實(shí)施的政府質(zhì)量安全擔(dān)保制度，屬于政府行為，公益而實(shí)施的政府質(zhì)量安全擔(dān)保制度，屬于政府行為，公益性事業(yè)，性事業(yè)，不收取任何費(fèi)用不收取任何費(fèi)用。 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采取無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采取產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)地認(rèn)定與與產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合相結(jié)合的方式，產(chǎn)地認(rèn)定主要解決產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程中的質(zhì)的方式，產(chǎn)地

6、認(rèn)定主要解決產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全控制問題，是產(chǎn)品認(rèn)證的前提和基礎(chǔ)，產(chǎn)品認(rèn)證量安全控制問題，是產(chǎn)品認(rèn)證的前提和基礎(chǔ)，產(chǎn)品認(rèn)證主要解決產(chǎn)品安全和市場準(zhǔn)入問題。主要解決產(chǎn)品安全和市場準(zhǔn)入問題。 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證審批事項是對申無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證審批事項是對申報種植業(yè)、畜牧業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證項報種植業(yè)、畜牧業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證項目進(jìn)行審核，審核其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量是目進(jìn)行審核，審核其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量是否符合農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。否符合農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。產(chǎn)品認(rèn)證：產(chǎn)品認(rèn)證：四、綠色食

7、品標(biāo)準(zhǔn)四、綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品的概述綠色食品的概述1.綠色食品的概念概念 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志許可使用綠色食品標(biāo)志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。2.綠色食品的發(fā)展背景發(fā)展背景20世紀(jì)80年代末農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民為追求高產(chǎn)，大量使用化肥和殺蟲劑，使農(nóng)副產(chǎn)品存在很大的安全隱患。因此，我國政府于1990年正式開發(fā)綠色食品。1990-1993年完成了綠色食品工程的一系列基礎(chǔ)建設(shè)，1993年加入“國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟”。1997年綠色食品生產(chǎn)面向社會化、市場化和國際化。

8、20082008年年6 6月全國共有月全國共有1800018000多個產(chǎn)品獲得認(rèn)證多個產(chǎn)品獲得認(rèn)證。 4.綠色食品的分級綠色食品的分級 綠色食品分綠色食品分AA級和級和A級，級，AA級綠色食品與級綠色食品與有機(jī)食品遵守相同的原則和標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食品遵守相同的原則和標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品的標(biāo)志綠色食品的標(biāo)志這個標(biāo)志由這個標(biāo)志由3 3部分組成：上方的部分組成：上方的太陽，下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)太陽，下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)安志圖形為正圓形，意為保護(hù)安全。整個圖形告訴人們綠色食全。整個圖形告訴人們綠色食品是出自純凈良好生態(tài)環(huán)境的品是出自純凈良好生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品，能給人們帶安全無污染食品

9、，能給人們帶來蓬勃的生命力。來蓬勃的生命力。A A級綠色食品標(biāo)志為級綠色食品標(biāo)志為綠底白字綠底白字，AAAA級綠色食品標(biāo)志為級綠色食品標(biāo)志為白底綠字白底綠字。 綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志綠色食品認(rèn)證程序綠色食品認(rèn)證程序（一）綠色食品申報單位的基本條件（一）綠色食品申報單位的基本條件 （1）生產(chǎn)基地達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模且綠色食品為主業(yè)其產(chǎn)值要占）生產(chǎn)基地達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模且綠色食品為主業(yè)其產(chǎn)值要占總產(chǎn)值的總產(chǎn)值的60%以上以上 （2）生產(chǎn)基地具備比較完善的生產(chǎn)設(shè)施）生產(chǎn)基地具備比較完善的生產(chǎn)設(shè)施 （3）接受綠色食品培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員，要占該單位總職工的）接受綠色食品培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員，要占該單位總職

10、工的5% （4）生產(chǎn)基地具備良好的生態(tài)環(huán)境）生產(chǎn)基地具備良好的生態(tài)環(huán)境 （5）要具備專門的綠色食品管理機(jī)構(gòu)和生態(tài)服務(wù)體系）要具備專門的綠色食品管理機(jī)構(gòu)和生態(tài)服務(wù)體系 （6）綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)須達(dá)到中型以上的企業(yè)規(guī)模且綠色食）綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)須達(dá)到中型以上的企業(yè)規(guī)模且綠色食品加工品為其主導(dǎo)產(chǎn)品品加工品為其主導(dǎo)產(chǎn)品（二）綠色產(chǎn)品認(rèn)證程序1.1.認(rèn)證申請認(rèn)證申請綠色食品標(biāo)志使用申請書綠色食品標(biāo)志使用申請書2.2.材料審核材料審核3.3.現(xiàn)場檢查與產(chǎn)品抽樣檢測現(xiàn)場檢查與產(chǎn)品抽樣檢測4.4.環(huán)境監(jiān)測環(huán)境監(jiān)測5.5.認(rèn)證審核認(rèn)證審核6.6.認(rèn)證評審與頒證認(rèn)證評審與頒證(3(3年有效期年有效期) )

11、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系1、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概念 綠色食品是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn) 實(shí)踐，借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的，在綠色食品質(zhì)量 認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件技術(shù)性文件。制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)：制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)：1） 歐盟關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)及其有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品和食品條例（第2092/91）。2 ）IFOAM有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品加工基本標(biāo)準(zhǔn)；3 ）聯(lián)合國食品法典委員會（CAC）標(biāo)準(zhǔn)；4 ）我國食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；5） 我國綠色食品生產(chǎn)技術(shù)研究成果。2、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)分級（1）AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)（2）A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)A級要求在生產(chǎn)過程中限量使用限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，并積極采用

12、生物學(xué)技術(shù)和物理方法，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)要求；AA級要求在生產(chǎn)過程中不使用不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)。后者更加接近國際有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。 3、綠色食品技術(shù)類標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成 綠色食品產(chǎn)地產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)制定的目的：強(qiáng)調(diào)綠色食品必須產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境地域，以保證綠色食品最終產(chǎn)品無污染、安全性；促進(jìn)對綠色食品產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)和改善。 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用規(guī)則、生產(chǎn)綠色食品的肥料使用

13、規(guī)則、生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用規(guī)則 綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則； 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品包裝、貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn) 包裝標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)；貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)1、有機(jī)食品的基本概念 （1）有機(jī)農(nóng)業(yè):指遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生指遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長及產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)

14、技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 （2）有機(jī)食品：指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。五、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)五、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)食品的標(biāo)志有機(jī)食品的標(biāo)志該標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素，以綠色為主色調(diào)。共有兩層含義：一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的人類對自然和生命的渴望渴望；二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生命離不開大自然人類的生命離不開大自然的呵護(hù)，人與自然需要和諧美的呵護(hù)，人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。好的

15、生存關(guān)系。 有機(jī)食品標(biāo)志有機(jī)食品標(biāo)志有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（一）有機(jī)產(chǎn)品第（一）有機(jī)產(chǎn)品第1 1部分（部分（GB/T19630.1GB/T19630.1）生產(chǎn)生產(chǎn)1、農(nóng)場范圍2、產(chǎn)地環(huán)境要求3、設(shè)置緩沖帶和天敵棲息地4、建立轉(zhuǎn)換期5、作物種植6、污染控制（三）有機(jī)產(chǎn)品第（三）有機(jī)產(chǎn)品第3 3部分（部分（GB/T19630.3GB/T19630.3）標(biāo)識與銷售標(biāo)識與銷售 1、加工廠的要求 2、配料、添加劑和加工助劑 3、加工要求 4、包裝、儲藏、運(yùn)輸1、產(chǎn)品的標(biāo)識要求2、銷售要求（二）有機(jī)產(chǎn)品第二部分（二）有機(jī)產(chǎn)品第二部分（ GB/T19630.2）加工加工（四）有機(jī)產(chǎn)品第（四）有機(jī)產(chǎn)

16、品第4 4部分（部分（GB/T19630.1GB/T19630.1）管理體系管理體系1、基本要求2、記錄的控制3、資源的管理4、內(nèi)部檢查5、追蹤體系6、持續(xù)改進(jìn)有機(jī)食品認(rèn)證程序有機(jī)食品認(rèn)證程序申請預(yù)審并制定初步的檢查計劃簽訂有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同實(shí)地檢查評估編寫檢查報告綜合審查評估意見認(rèn)證決定人員/技術(shù)委員決議有機(jī)食品標(biāo)志的使用有機(jī)食品認(rèn)證管理有機(jī)食品認(rèn)證管理1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理、認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理 有機(jī)食品認(rèn)證由國家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)取得國家認(rèn)監(jiān)委確定的認(rèn)可機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的檢驗(yàn)員應(yīng)經(jīng)認(rèn)可機(jī)構(gòu)注冊，有機(jī)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的檢測條件和能力。2、認(rèn)證實(shí)施、認(rèn)證實(shí)施

17、 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證依據(jù)是有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，申請人可以自愿向有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證申請并提交相應(yīng)材料，認(rèn)證后應(yīng)按照相應(yīng)的基本規(guī)范、規(guī)則規(guī)定的程序?qū)嵤┱J(rèn)證活動，對符合認(rèn)證要求的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)向申請人出具有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對有機(jī)配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。3、認(rèn)證證書與標(biāo)志管理、認(rèn)證證書與標(biāo)志管理 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為一年一年有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書的單位或個人在有效期內(nèi)發(fā)生某些情形時應(yīng)向有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦理變更手續(xù)、重新申請認(rèn)證等。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的異同點(diǎn)異同點(diǎn) 相同點(diǎn)： 1都要求產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好、無污染； 2都是安全(放心)食品。 1、投入

18、物方面：有機(jī)食品：有機(jī)食品：不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑； 綠色食品：綠色食品：允許使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，對使用數(shù)量、使用次數(shù)有一 定限制無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品：嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，禁止使用國家禁用等。 不同點(diǎn)： 2、生產(chǎn)體系方面：有機(jī)食品：有機(jī)食品：要求建立有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)支撐體系，并且從常規(guī)農(nóng)業(yè)到有機(jī)農(nóng)業(yè)通常需要23年的轉(zhuǎn)換期。綠色食品：綠色食品：可以延用常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，沒有轉(zhuǎn)換期的要求。 無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品：與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系基本相同，也沒有轉(zhuǎn)換期的要求。3、基因工程方面： 有機(jī)食品：有機(jī)食品：禁止使用轉(zhuǎn)基因種子、種苗及一切基因工程技術(shù)和產(chǎn)品

19、 綠色食品：綠色食品：不準(zhǔn)使用轉(zhuǎn)基因技術(shù) 無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品：無限制 4、品質(zhì)口味： 有機(jī)食品：有機(jī)食品：大多數(shù)有機(jī)食品口味好、營養(yǎng)成份全面、干物質(zhì)含量高。 綠色食品綠色食品：口味、營養(yǎng)成份稍好于常規(guī)食品。 無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品：口味、營養(yǎng)成份與常規(guī)食品基本無差別5、有害物質(zhì)殘留 有機(jī)食品：有機(jī)食品：無化學(xué)農(nóng)藥殘留（低于儀器的檢出限）。實(shí)際上外環(huán)境的影響不可避免，如果有機(jī)食品中農(nóng)藥的殘留量比常規(guī)食品國家標(biāo)準(zhǔn)允許含量低20倍以上，可視為符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 綠色食品：綠色食品：大多數(shù)有害物質(zhì)允許殘留量與常規(guī)食品國家標(biāo)準(zhǔn)要求基本相同，但有部分指標(biāo)部分指標(biāo)嚴(yán)于常規(guī)食品國家標(biāo)準(zhǔn)，如綠色食品黃瓜標(biāo)準(zhǔn)要求敵敵畏綠色食品黃瓜標(biāo)準(zhǔn)要求敵敵畏0.1 mg/kg，常規(guī)黃瓜國家標(biāo)準(zhǔn)要求敵敵畏，常規(guī)黃瓜國家標(biāo)準(zhǔn)要求敵敵畏0.2mg/kg。 無公害農(nóng)產(chǎn)品：無公害農(nóng)產(chǎn)品：農(nóng)藥等有害物質(zhì)允許殘留量與常規(guī)食品國家標(biāo)準(zhǔn)要求基本相同，但更強(qiáng)調(diào)安全指標(biāo)。 6、認(rèn)證方面