高中化學動態(tài)教學資料

1、高二化學學案設計：乙醇高中化學動態(tài)教學課題組高二化學組 目標要求 1使學生掌握乙醇的主要化學性質；2使學生了解醇類的一般通性和幾種典型醇的用途；3使學生了解醇結構和性質的聯(lián)系；4通過分析乙醇的化學性質，推出醇類化學性質的通性，滲透由“個別到一般”的認識觀點，對學生進行辨證思維教育。進一步理解“結構與性質”間的關系。 知識梳理 一乙醇1. 乙醇的組成和結構乙醇是極性分子， 官能團是， 分子式是， 結構簡式是，分子中含有兩種類型的氫原子。兩種類型的氫原子結構不同點是。知識總結： 根據(jù)學習過的知識請舉出分子中引入羥基的方法有那些？。2. 乙醇的物理性質乙醇俗稱，是的體，跟水以互溶。并能夠溶解多種，是

2、重要的劑。市售的乙醇有工業(yè)酒精、無水酒精。檢驗酒精中是否含有水最好的試劑是。3. 乙醇的化學性質乙醇與金屬鈉的反應：化學方程式；與鈉與水的反應相比較在現(xiàn)象上的不同有。從比較中說明乙醇羥基中氫原子比水分子中氫原子。乙醇的取代反應乙醇與氫溴酸的反應方程式。乙醇分子間脫水反應的方程式。乙醇的氧化反應乙醇的燃燒反應方程式。乙醇的催化氧化方程式。其反應的條件和規(guī)律是；。工業(yè)上就是根據(jù)這個原理由乙醇制的。乙醇的消去反應乙醇 消去 反應 的方 程式；反 應條 件是。消去反應概念：；消去反應的特點有；。醇發(fā)生消去反應消去原子或原子團有什么規(guī)律？二. 醇類1. 醇是。根據(jù)醇分子里羥基的數(shù)目，醇可以分為。飽和一元

3、醇的通式是。2. 低級飽和一元醇為液體，具有味道。甲醇、乙醇、丙醇可與水； 含 c的醇為油狀液體，可以部分溶于水；含 c以上的醇為無色無味的蠟狀固體，不溶于水。與烷烴類似，隨著分子里碳原子數(shù)的遞增，醇的沸點，密度。3. 甲醇、乙醇不僅是重要的化工原料，同時，它們還可以用作，是一種新的能源。甲醇有毒，人飲用約10ml就能使，再多則能致死。乙醇的用途有做酒精燈和內燃機的燃料用于制造醋酸、飲料、香精、染料等醫(yī)療上常用體積分數(shù)為70%-75% 的乙醇水溶液作消毒液。乙二醇的結構簡式是，它是最簡單的醇。丙三醇俗稱，它的結構簡式是，它是最簡單的醇。二者都是色、粘稠、有味的體，易溶于水。都是重要的化工原料。

4、丙三醇吸濕很強，具有護膚作用。4. 醇類的化學性質與乙醇類似。如：甲醇與鈉的反應方程式：。甲醇的催化氧化方程式：。1-丙醇發(fā)生分子內脫水的化學方程式：。乙二醇在一定條件下脫水的產(chǎn)物可能有（寫結構式）。5. 學生閱讀思考：判斷酒后駕車的方法。寫出過程的化學方程式，通過閱讀思考了解化學知識在實際生活中的應用，激發(fā)學習興趣。甘油的護膚作用。6.* 乙醇的工業(yè)制法乙烯直接水化法：方程式。發(fā)酵法：具體方法看書。問題：乙烯直接水化法和發(fā)酵法哪個方法更好？為什么？7. 醇的同分異構體的書寫方法造成有機物存在同分異構體的因素有三個：類別異構：也就是不同物質間的異構， 又叫官能團的類別異構， 對于符合通式 cn

5、h2n+2o的有機物可以是醇或醚。即碳原子數(shù)相同的醇和醚互為同分異構體。碳干異構官能團的位置異構。思考：符合分子式為 c4h10o的同分異構體有種。 重難點剖析 1. 乙醇發(fā)生的反應與斷鍵情況的關系限于中學的要求，乙醇分子中鍵與鍵之間的相互影響有：乙醇分子中由于氧原子的存在使乙醇分子里的羥基中o h和與羥基直接相連的碳原子上 c o鍵的極性增強，這兩個鍵易斷裂；由于乙醇中的羥基，使跟它直接相連的或距離較近的碳原子上的氫原子也有一定活性，即分子中的ch鍵也較易斷裂。從乙醇的結構看其發(fā)生化學反應時鍵的斷裂位置有：a 處斷裂，發(fā)生與活潑金屬的反應；b處斷裂，發(fā)生取代反應； b、e 處斷裂，發(fā)生消去反

6、應； a、c 處斷裂，發(fā)生催化氧化；所有鍵都斷裂，發(fā)生完全燃燒；一個分子在a 處，另一個在 b 處斷裂，發(fā)生分子間脫水。2. 醇的氧化反應及消去反應規(guī)律醇的氧化反應規(guī)律：醇中與羥基相連的碳原子上連有h，可被氧化，沒有難于氧化。羥基在 1-位，被氧化為醛，不在1- 位一般被氧化為酮。即伯醇氧化為醛，仲醇氧化為酮，叔醇難于氧化。醇的消去反應規(guī)律：醇與濃硫酸迅速升溫170發(fā)生分子內脫水，濃硫酸的作用。醇發(fā)生消去反應， 消去的是羥基和連有羥基的碳原子相鄰的碳原子上的氫，而且氫原子總是從含氫原子較少的碳原子上脫去。4. 羥基與氫氧根的差異羥基氫氧根電子式電性存在活性 例題解析 例 1. 將等質量的銅片在

7、酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中， 放置片刻銅片質量增加的是 a 硝酸 b無水乙醇 c石灰水 d鹽酸解析：銅片灼燒后生成cuo ，硝酸、鹽酸使生成的cuo溶解，銅片的質量減少；乙醇可實現(xiàn)cuo cu轉變，銅片的質量不變。石灰水不與cuo反應，銅片的質量增加。答案選c 。例 2. 下列醇中，（a）ch3oh （b）ch3ch2ch2oh （c） （ch3）3coh （d） （ch3）3cch2oh ，能發(fā)生消去反應的是，能被催化氧化的有。解析：發(fā)生消去反應的醇，必須具備的條件是與-oh相鄰的 c上應有 h 。能被催化氧化的醇具備的條件是與 -oh相連的 c上應有 h。答案： b、c；a、d 鞏

8、固練習 1. 下列試劑中，能用于檢驗酒精中是否含有水的是（）acuso4?5h2o b無水硫酸銅 c濃硫酸 d金屬鈉2. 下列物質中，屬新的可再生能源的是（） ，是酒的主要成分的是（）ach3oh bc2h5oh c乙二醇 d丙三醇3. 下列反應屬于取代反應的是（）a乙醇與濃硫酸加熱170 b乙醇與 o2反應生成醛c鈉與水的反應 d苯與溴在催化條件下的反應4. 丙烯醇（ ch2=ch-ch2oh ）可發(fā)生的化學反應有（）加成氧化燃燒加聚取代a只有b只有c只有d只有5. 已知一氯戊烷有 8 種同分異構體， 可推知戊醇 （屬醇類） 的同分異構體的數(shù)目為 （）a5種 b6種 c7種 d8種6.200

9、1 年 9 月 1 日將執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定，醬油中3-氯丙醇（ clch2ch2ch2oh ）含量不得超過 1ppm 。相對分子質量為94.5 的氯丙醇（不含結構）共有（）a2種 b3種 c4種 d5種7. 下列各組物質中，屬于同系物的是（）a乙醇和丙三醇 b 氯乙烷和溴乙烷 c甲苯和乙苯 d丁烯和 1，3- 丁二烯8. 下列分子式表示的一定是純凈物的是（）a.ch4o b.c2h6o c.c2h4cl2 d.c2h49. 一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到co 、co2和水的總質量為27.2g，若其中水的質量為 10.8g，則 co的質量為（）a.1.4g b.2.2g c.4.4g d.2.2-4.4g 10.乙醇在濃硫酸作用下，不可能發(fā)生的反應是（）、取代反應、消去反應、加成反應、氧化還原反應11. 乙醇分子中不同的化學鍵如右圖：關于乙醇在各自種不同反應中斷裂鍵的說明不正確的是：a.和金屬鈉反應鍵斷裂b和氫溴酸反應時鍵斷裂c和濃硫酸共熱140時鍵或鍵斷裂；170時鍵斷裂d 在 ag催化下和 o2反應鍵斷裂12.