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文檔簡介
1、【精華】員工培訓計劃九篇員工培訓計劃 篇1為提高員工素質,提高公司的管理水平,優(yōu)化公司人力資源配置,提升公司員工的綜合素質和業(yè)務能力,全面推進企業(yè)健康快速發(fā)展。必須進行有效的培訓,做好培訓的基礎是要有可行完整實用的員工培訓計劃,現(xiàn)將今年的工作培訓計劃如下:一、總體目標1、重視新入職員工培訓,加強入職前瞻性教育和培訓,令員工盡快融入工作環(huán)境當中;2、加強公司中低層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,增廣知識面,提高思想覺悟;3、加強公司工藝技能培訓,提高專業(yè)技能,為技術創(chuàng)新、技術改造等科學性創(chuàng)造打下堅實的基礎;4、加強公司專業(yè)技術人員技術等級培訓,不斷提升員工的業(yè)務水平和操作技能,增強嚴格履行
2、崗位職責的能。二、培訓原則1、按需施教、務求實效。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工培訓需求,分層次、分類別地開展,增強培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。2、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。新入職員工培訓要求不小于2小時,員工技能培訓每周不少于1次,每次不少于1小時,中低層管理人員培訓課時每周不少于1課時,每課時不少于2小時。3、建立表彰制度。對培訓工作成績顯著,給予表彰獎勵。建立以組為單位的培訓隊伍,對車間組長培訓成果進行檢測,培訓效果顯著者,給予培訓者獎勵。三、培訓內容與方式(一)一級培訓新入職員工培訓新員工每新招聘滿30人為一批次進行入職培訓,由公司人力行政部組織培訓,培訓時間
3、不少于2小時,主要內容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、規(guī)章制度、安全(二)二級培訓中低層管理干部提升專業(yè)業(yè)務知識、技能、完善管理知識,提升管理技能,培養(yǎng)并開發(fā)領導力,促進企(三)三級培訓車間員工技能培訓車間各組組長負責對所管轄的全體員工培訓計劃,主要內容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等。培訓時間每周不少于1次,每次不少于1小時。四、措施及要求(一)各基層單位及各部門要積極參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,堅持在開發(fā)員工整體素質上,樹立長遠觀念和大局觀念。(二)在培訓形式上,要結合企業(yè)實際,因地制宜、因材施教,采取技能演練、技術比賽等
4、靈活多樣形式,選擇最佳的方法和形式,組織開展培訓。(三)培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理,要保證員工培訓計劃工作落實到位。在企業(yè)改革大發(fā)展的今天,面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn),只有保持員工教育培訓工作的生機和活力,才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術精、素質高,適應市場經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍,使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智,為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑,努力提高員工學習的主動性,培訓計劃勢在必行!員工培訓計劃 篇21、公司的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展
5、(形式:授課、參觀各相關企業(yè));2、企業(yè)文化介紹(形式:授課、錄像);3、相關制度介紹(形式:網(wǎng)上資料閱讀、新員工手冊)。3.1 人力資源制度3.2 財務制度(報銷和出差)3.3 其他制度(形式采取報名人員分組,搶答的形式)員工培訓計劃 篇3餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。一、服務態(tài)度員工服務態(tài)度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態(tài)度取決
6、于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是:1主動餐廳服務員應當牢固樹立"賓客至上、服務第一"的專業(yè)意識,在服務工作中應時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內、份外,發(fā)現(xiàn)后即應主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務工作做在賓客開口之前。2熱情餐廳服務員在服務工作中應當熱愛本職工作,熱愛自己的服務對象,象對待親友一樣為賓客服務,做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。3耐心餐廳服務員在為不同類型的賓客服務時,應有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務人員
7、應善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。4周到餐廳服務員應該將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前,服務人員應做好充分的準備工作,對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時,應仔細觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務結束時,應認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務工作做得更好。二、服務知識餐廳服務員應該具有較廣的知識面,具體內容有:1基礎知識主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、
8、服務心理學、外語知識等。2專業(yè)知識主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。3相關知識主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。三、服務能力1語言能力語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此,餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為:"語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應予以耐心解釋,不推諉和應付"。此外,服務人員還應掌握一定的外語。2應變能力由于餐
9、廳服務工作大多數(shù)由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力,遇事冷靜,及時應變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務宗旨,盡量滿足賓客的需求。3推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務人員必須根據(jù)客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。4技術能力餐飲服務它既是一門科學,又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務
10、人員在提供服務時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務的規(guī)格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務工作,就必須掌握嫻熟的服務技能,并靈活、自如地加以運用。5觀察能力餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力,隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。6記憶能力餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息,除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商,還應加以記憶,當賓客下次光臨時,服務人員即可提供有針對性的個性化服務,這無疑會提高賓客的滿意程度。7自律能力自律能力是指餐廳服務員在工作過程中
11、的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。8服從與協(xié)作能力服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務人員還必須服從客人,對客人提出的要求應給予滿足,但應服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。四、身體素質1身體健康餐廳服務員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟,應調離崗位,冰淇淋加盟。2體格健壯餐飲服務工作的勞動強度較大,餐
12、廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。此外,餐廳服務工作需要團隊精神,餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務工作中,要求服務人員在做好本職工作的同時,應與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的,第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,
13、自身根據(jù)自身體質來進行鍛煉加強體質也是可以的。員工培訓計劃 篇4一、中石油的簡介與企業(yè)文化中石油簡介中國石油天然氣股份有限公司(簡稱中國石油)系中央直屬特大型國有控股企業(yè),分別在紐約和香港上市。公司擁有資產(chǎn)超過3000億元,員工超過48萬人;20xx年,中國石油世界500強最新排名第39位,利潤排名全球第12位,亞洲第1位,中國500強排名第3名。 企業(yè)文化知識企業(yè)宗旨:奉獻能源,創(chuàng)造和諧;企業(yè)精神:愛國、創(chuàng)業(yè)、求實、奉獻;核心經(jīng)營理念:誠信、創(chuàng)新、業(yè)績、和諧、安全;發(fā)展理念:做最受信賴的油品供應服務商;營銷理念:客戶為天、至誠至信、互惠共贏;服務理念:關注細節(jié)、用心去做;質量理念:品質一絲不
14、茍、數(shù)量分毫不差、服務無微不至;健康安全環(huán)境理念:關愛生命、關注健康,一切事故都可以控制和避免,關愛環(huán)境就是關愛自我;中國石油標識-寶石花標識色澤為紅色和黃色,取中國國旗基本色并體現(xiàn)石油和天然氣的行業(yè)特點。標識整體呈圓形,寓意中國石油國際化的發(fā)展戰(zhàn)略。十等分的花瓣圖形,象征中國石油主營業(yè)務的集合。紅色基底突顯方形一角,不僅表現(xiàn)中國石油的雄厚基礎,而且蘊育著中國石油無限的凝聚力與創(chuàng)造力。外觀呈花朵狀,體現(xiàn)了中國石油創(chuàng)造能源與環(huán)境和諧的社會責任。標識中心太陽初升,光芒四射,象征著中國石油蓬勃發(fā)展,前程似錦。二、服務管理加油服務十三步曲1、迎候:加油員應站在加油島靠近入口的一側,面向車輛進入方向迎候
15、客戶。2、引導車輛:當車輛駛向站內時,加油員應迅速判斷車輛的油箱位置和應加油品品種,五指并攏,抬手臂引導車輛到所需的加油位停泊,在5秒鐘內到達車前,做到“車道人到”。開啟車門:車停穩(wěn)后,加油員應主動為司機開啟車門。3、開啟車門:車停穩(wěn)后,加油員應主動為司機開啟車門。4、微笑招呼:禮貌地向客戶打招呼:“您好,歡迎光臨!”或“歡迎光臨!”如為熟悉的客戶,可以直呼其稱呼(如:林老板、陳經(jīng)理、張先生、王師傅等)。5、禮貌詢問:加油員應提醒司機熄滅發(fā)動機及煙火,并請顧客不要使用手機,禮貌地詢問顧客所需油品品種及加油數(shù)量。先問“請問您加什么油?”如顧客未聽清楚或有疑問,應再次詢問,然后再問:“(請問)您(
16、要)加滿嗎?”得到肯定后應大聲說:“好的,XX油品,加滿(或XX元或XX升),請稍等!”6、開啟油箱:加油員應主動為司機開啟油箱,并將油箱旋塞掛在油箱外蓋處。如司機自行開啟,加油員應表謝意。同時將加油機數(shù)碼回零。,并向顧客說:“您請看數(shù)碼已回零?!?、預置:根據(jù)顧客需要的加油數(shù)量或金額在加油機上設置,預置后應加以確認。如顧客要求加滿油箱,則不須預置。詢問加油品種和數(shù)量,可于開啟油箱、預置程序同步進行。8、提槍加油:提槍前需確認油品無誤。正確的加油姿勢為:一手持加油槍,一手扶住加油膠管,并根據(jù)油箱位置采用站立或半蹲的姿勢加油。拉動油槍時,應注意松開盤管,以免扭斷軟管或拉長到極限。加油過程中應密切
17、注意油箱口,以防止油品溢出。提示:提槍時,應將油槍口朝上,避免槍口余油滴落9、收槍復位:加油完畢,應請顧客再次確認數(shù)量,收槍時應注意滴凈油槍余油,槍口朝上,輕輕放回原位。收槍后應主動替司機擰緊油箱蓋,上鎖關好外蓋。如不能肯定是否已蓋好,應提醒司機檢查。提示:收槍時,在槍口離開油箱口瞬間應轉動手腕,使槍口上挑,避免槍口余油10、擦車:詢問顧客是否需要擦車,顧客同意后方可進行。擦車一般與加油同時進行,也可在加油后進行。所擦部位一般為擋風玻璃和后視鏡等。擦車器具要干凈,擦車動作快捷、有效。11、提示付款(代客戶付款或自行收款)。應給顧客開具付油憑證,并禮貌的告訴顧客加油機號、加油數(shù)量和需付金額,然后
18、主動向顧客指示付款地點,并目送顧客到營業(yè)廳。如果顧客要求加油員代付款或由加油員自行收款時,加油員收款時應“唱收唱付”,并禮貌的將找零金放在顧客手中。12、送行:確認客戶付完貨款后,加油員應禮貌地與客戶道別。必要時替顧客關上車門,并之道別語(“再見,歡迎再來”等)或揮手告別。13、清潔:如果沒有下一個顧客,則應按照要求盤好加油膠管,清理場地,等候下一位顧客的到來。三、崗位職責1、認真執(zhí)行加油“十三步曲”。2、確保加油數(shù)量、品號型號準確無誤。3、及時向公司反映顧客對油站服務、促銷活動等意見,并主動收集顧客各個方面的信息。4、準確、快速完成收銀工作,并按照有關規(guī)定開具發(fā)票。5、確保當班期間加油場地以
19、及洗手間的清潔衛(wèi)生工作。6、負責崗位范圍內的安全監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)不安全因素或行為立即制止或匯報。四、加油站基本安全知識1、加油站進站須知1)加油站經(jīng)營管理的石油產(chǎn)品具有易燃、易爆、易揮發(fā)、易滲漏和聚集靜電電荷的特性。2)站內嚴禁煙火、禁止進站人員在加油場地或加油車輛內吸煙。3)嚴禁在加油場地檢修車輛。4)不準敲擊鐵器和加油設備。5)嚴禁在加油站穿、脫和拍打化纖服裝。6)嚴禁直接向塑料容器內罐裝汽油。7)所有機動車必須熄火加油,兩用車、摩托車、輕騎等禁止在站內發(fā)動。8)不得攜帶危險品進站,嚴禁載有危險品的車輛進站加油。9)站內禁用手機、BP機及非防爆電器。10)嚴禁在加油站內從事可能產(chǎn)生火花的作業(yè)
20、。2、加油站十大安全禁令1)嚴禁煙火,嚴禁堆放易燃物。2)嚴禁工作人員穿帶釘子的鞋和易產(chǎn)生靜電的服裝上崗。3)嚴禁使用汽油擦洗衣服和器具,嚴禁使用化纖拖把和抹布。4)嚴禁給未熄火的車輛加油。5)嚴禁在站內進行檢修車輛等敲擊鐵器、易產(chǎn)生火花的作業(yè)。6)嚴禁往塑料桶內直接罐裝汽油。7)嚴禁在加油現(xiàn)場和油罐區(qū)使用通訊工具。8)嚴禁在強雷電時進行加油和卸油作業(yè)。9)嚴禁在加油站進行未辦理動火手續(xù)的動火施工。10)嚴禁隨意挪動消防器材。3、加油員收銀安全注意事項:1)、收到的加油現(xiàn)金,在投入保險柜之前,由收銀員負責。2)、現(xiàn)金投入保險柜至核算員開柜清點前,由在投幣記錄上簽字的收銀員及當班班長共同負責。員
21、工培訓計劃 篇5為了提高員工和管理人員的素質,提高公司的管理水平,保證公司可持續(xù)性發(fā)展,必須進行有效的培訓?,F(xiàn)將今年的員工培訓工作計劃公布如下:一、建立公司、車間、班組三級培訓教育體系一級培訓。公司負責大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和公司全體管理人員。組織部門為企管部,每月至少進行一次,每次不少于一個半小時。二級培訓。公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓,主要內容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程。負責人為公司分管副總經(jīng)理。每月一次,每次不少于一個半小時。三級培訓。各車間班組負責對
22、所管轄的全體員工的培訓,主要內容是崗位職責、作業(yè)指導書、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識等,負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次,每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會,反復學習本崗位職責和安全操作規(guī)程。二、公司專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓主要內容是三個方面:一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓,三是生產(chǎn)管理知識的培訓。每周一次,每次不少于一小時。三、各部門(如銷售、財務、采購、企管、安全)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織進行,主要內容就是本部門相關專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓,結合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題,進行探討培訓交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬
23、的專業(yè)技能,每周一次,每次不少于一小時。培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產(chǎn)品質量。四、新員工的崗前培訓新員工集中招聘10人以上時,由公司企管部組織培訓,培訓時間不得少于三天,主要內容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程及相關法律法規(guī)。新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓,第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時,使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍,本崗應知、應會,應做什么,不能做什么。本崗位工作做到什么標準,明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試,考試成績納入試用期轉正的考核評定中。
24、對于平時補充招聘到崗的新員工企管部每月集中進行一次崗前培訓。五、培訓的考核和評估培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中??己耸莾蓚€方面:一是對培訓組織者的考核;二是對員工參訓后的評價和考核。要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作,培訓真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質,并使之能科學、扎實而又有效地開展起來,變員工要我培訓為我要培訓,以適應公司的轉型和高速發(fā)展,塑造學習型組織,體現(xiàn)公司和個人的價值。六、要求和目標公司各部門擬定本單位的年度培
25、訓計劃,培訓年度工作計劃于12月20日前報公司企管部。企管部根據(jù)各部門的培訓計劃制定公司下一年度培訓計劃,報總經(jīng)理批準后下發(fā)執(zhí)行。企管部負責對培訓情況進行評估和跟蹤。培訓形式可多種多樣,嚴格按培訓計劃執(zhí)行。通過培訓全體管理人員和員工,明確公司的企業(yè)文化內涵和崗位業(yè)務知識,明確各自崗位職責、工作標準,熟練掌握多種業(yè)務技能,改進績效,進而提高全體管理人員和員工的素質,提高公司的管理水平。達到公司和員工的雙贏,從而為實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標奠定人才基礎。員工培訓計劃 篇61、 怒形于色的客人特征: 面目表情嚴肅表現(xiàn)出憤怒甚至敵視態(tài)度語調破切,強調聲調大做命令,不要求站立姿勢或坐立挺直。2、 將憤怒隱藏的客
26、人:不停作小動作,如手不耐煩敲打、漲紅臉、鄒眉甚至咬牙切齒聲調不高、但短促說話譏諷粗俗。(十六)處理客人投訴的十個步驟1、 聆聽。2、 保持冷靜:盡可能將投訴者帶離,避免影響其它客人,避免做出敵意或防預性反映,保持冷靜不要與客人爭吵記住客人永遠是客人。3、 表示諒解:盡量表示了解客人感受表示對客人諒解如“我知道你的感受我以前也遇到過“注意不要講這是酒店的錯,只需要你理解客人的問題和投訴。4、 意識到客人的自尊心:盡力維持和增強客人自尊心如“我很報歉您遇到這樣的麻煩”這樣可表明你對客人觀注,經(jīng)常提及客人名字不要嘗試淡化客人投訴的嚴重性,對于客人是嚴重的問題否則它也不會向您反映。5、 讓客人意識到
27、你對問題重視將注意力注意在問題上,而不是告知是上一班的錯或某部門的錯都于是無補,無論什么情況下都不能污辱客人、應對事不對人。6、 做記錄將事件要點記錄在案如、其它人參與解決此問題將會節(jié)約時間同時也安服客人激動的情緒,更重要的是將客人所說的記錄下來是取得客人信任的途徑,這個步驟有助于解決問題使整個局面受到控制。7、 告訴客人解決辦法,告知客人你能做到的如、可能提供多種選擇,對于你做不到的事就不要做任何承諾、更不要做出超越自己權利范圍的事。8、 定出行動時間,告訴客人何時解決問題而自己必須十分明確不要低估了問題所需時間。9、 監(jiān)督行動的發(fā)展當客人對解決辦法做出選擇后就開始行動并保證整個行動順利進行
28、如、遇到任何未能遇知的延誤應盡快通知客人。10、 跟催客人和行動的結果即使投訴已由其它人解決也應聯(lián)系客人了解問題的解決是否令客人滿意,寫出報告將整件事經(jīng)過采取行動和事件結果寫出。(十七)對客人服務的禮貌禁忌1、 與客人談話時不準將腰叉口袋正視客人酒店新員工入職培訓計劃酒店新員工入職培訓計劃。2、 用微笑來面對客人,回答客人問題的時候,“知之為知之,不知為不知”,向別人請問后再向客人解答。3、 同事之間不當客人面說家鄉(xiāng)話和爭吵。4、 不準偷看客人的書籍,不準偷聽客人的談話。5、 上級或平級見面時要志意。6、 不許在客人的背后做鬼臉,不許相互做鬼臉,不能譏笑客人不慎的事情。7、 交給客人物件應雙手
29、送上。8、 主動幫助高胖客人和殘疾客人。9、 努力記住客人的姓名。(十八)常用禮貌文明用語1、 您好,歡迎光臨2、 請問您幾位,是否有預定3、 請跟我來4、 很抱歉讓您久等了5、 請您多多包涵6、 請多關照7、 讓您久等了,這是茶8、 真是抱歉耽誤了很長時間9、 您還需要別的嗎?10、 我能為您做些什么嗎?11、 很高興為您服務12、 請您多提寶貴意見13、 請您隨我到收銀處結帳好嗎?14、 請問您對我的服務還滿意嗎?15、 謝謝光臨,請慢走.16、 您走好,歡迎下次光臨。六、工作區(qū)服務標準(一) 講標準普通話,對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理,與本部門員工通力合作,遵守員工守則,做
30、好本職工作。(二) 熟練掌握服務技能、清潔標準,保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。(三) 堅守崗位,不準到無關區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守,保證賓客安全,勤巡查,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,解決不了的立即向上級主管報告。(四) 負責檢查各部設備的運轉情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報請維修項目。(五) 提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門所規(guī)定的服務流程并根據(jù)客人的要求合理安排。(六) 填寫單據(jù)時,字跡清楚,書寫工整,不可遺漏。(七) 拾到任何遺留物品,要立即上交部長或主任,之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查,如客人認領,須通過大堂副理,請客人詳細描述物品特征(如手機、
31、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件并登錄備案,方可返還,如長時間無人領取,上交公司另行處理。(八) 客人等待服務時間限定為60秒,不得超過規(guī)定時間,不得冷遇客人。(九) 客人到達時,應馬上有禮貌地打招呼,并根據(jù)客人的要求合理安排。七、十個習慣酒店新員工入職培訓計劃團隊精神。第一個習慣:員工必須知道酒店的目標、價值觀、信條和自己的工作范圍第二個習慣:員工都必須做到:盡量使用客人的名字稱呼客人,預見并滿足客人的需求,熱情親切地送別客人。第三個習慣:員工在工作時間不應使用客用設施設備,在任何時間、地點,行動都應該以客為先。第四個習慣:保證對你面前3米內的客人和員工微笑致意,并讓電話中的客人聽到
32、你的微笑。第五個習慣:為滿足顧客的需求,充分運用酒店給你的權力,直至尋求總經(jīng)理的幫助。第六個習慣:員工必須不斷認識酒店存在的缺點,并提出你的改進建議,使酒店的服務和質量更加完美。免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與本網(wǎng)無關。員工培訓計劃 篇7一、引言開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的,新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功,新員工必須學習新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作責任所帶來的情緒影響和適應新環(huán)境的'難度而感到吃驚。此外,新員工也許還需要放棄一
33、些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。適應新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納,需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要,它將關系到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓、員工達到工作熟練所需的時間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。盡管組織社會化很重要,但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少,迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學習適應了新的
34、環(huán)境,但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。因此,認識組織社會化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實性工作預覽外,入職培訓是普遍使用的一種方法。新員工入職培訓計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而,與著重于組織社會化的預備階段的現(xiàn)實性工作預覽不同的是,入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段,新員工在本階段將會認識組織中的工作與生活情況。入職培訓的目
35、的通常包括以下幾方面:1、減少新員工的壓力和焦慮;2、減少啟動成本;3、降低員工流動;4、縮短新員工達到熟練精通程度的時間;5、幫助新員工學習組織的價值觀、文化以及期望;6、協(xié)助新員工獲得適當?shù)慕巧袨椋?、幫助新員工適應工作群體和規(guī)范;8、鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。入職培訓在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。二、入職培訓內容的評估和決定從理想的角度來說,入職培訓應該遵守評估設計實施評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進行培訓內容和培訓方法的精心評定。培訓完成之后,再對其進行系統(tǒng)地評估,以評定培訓項目的成功程度。一般來說,入職培訓計劃應包括如下信息:公司的整體信息
36、,通常由負責人力資源開發(fā)的員工提供;與工作緊密相關的信息,通常由新員工的直接上級主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰(zhàn)略,也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關系以及各種物理設施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責和責任、政策、規(guī)則、程序、部門參觀,以及部門成員介紹。鑒于組織社會化的本質,組織應該清楚地向新員工傳達組織對其的期望。應該向新員工講明諸如工作職責、任務、報告關系、責任和績效標準等。雖然有工作說明書,但一些重要的工作特征信息并沒包括在內。因此,構成員工期望的要素,工作規(guī)則、工作條件、同事關系、客戶關系、顧客關系等都應納入討論之列。組織應
37、讓新員工從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產(chǎn)品等關鍵要素。組織的使命宣言起著強化基本價值觀和組織在行業(yè)和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達核心使命并在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只通過正式文件,如員工手冊和業(yè)務報告等來傳達。入職培訓中還應向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫薪酬和福利表,以使員工知道他們應該得到的薪酬和已參加的福利計劃。引導新員工了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合,以及各部門如何與整個組織相協(xié)調。培訓中還應討論工作流程、協(xié)調
38、等事宜。最后,實際的工作場所布局也應該得到解釋,包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他非常規(guī)的特征。在入職培訓中,可使用各種媒體,包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓的方式之一。公司的內部電腦網(wǎng)絡也可為新員工了解公司及人員提供很獨特的機會。入職培訓的時間根據(jù)情況而各異。從幾小時到幾天,甚至幾個月不等。下面提供的是常用入職培訓內容清單:1、公司歷史、哲學、公司業(yè)務;2、組織結構圖;3、組織所在行業(yè)概覽;4、福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、學費報銷、退休等)5、業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng),即績效評估的方式,何時,由誰來評估,總體的績效期望6、薪酬程序:發(fā)薪日,如何發(fā)放
39、;7、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;8、員工體檢日程安排和體檢項目;9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會,職業(yè)通道,如何獲得職業(yè)資源信息)10、基本的人與機械控制和安全培訓;11、員工手冊、政策、程序、財務信息;12、有關公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的作用規(guī)則等;13、參觀設施和公司周圍相關服務,如餐廳、購物場所、干洗店、散步空間等的地圖;14、技術或具體與工作相關的信息(或如何與相關上級主管或同事協(xié)商培訓的日程安排);15、著裝(如周五可便裝上班);16、工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。三、入職培訓直接上級主管、同事、人力資源開發(fā)人員、新
40、員工的角色功能有效入職培訓的關鍵要素之一是新員工與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動。在培訓遭遇階段的這種互動越頻繁,新員工的社會化進程越快。有研究表明:新員工認為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動對他們的幫助最大。而且,這種互動與新員工往后的態(tài)度(工作滿意度、組織承諾、離職傾向)有關。1、直接上級主管:直接上級主管在新員工培訓過程中既是信息的來源又是新員工的向導。直接主管可借助于向新員工提供實際信息、清晰而現(xiàn)實的績效期望、強調員工在組織內取得成功的可能性來幫助新員工克服焦慮感。除此之外,直接上級主管還可通過鼓勵同事接納新員工來幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為
41、每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應工作環(huán)境。導師制,即為每位新員工配備一名經(jīng)驗豐富的老員工,也可起到同樣的作用。另外,直接主管可協(xié)助新員工開發(fā)他們在組織中的角色,以減少還不到期望而產(chǎn)生的負面結果。其他重要的直接主管引導功能包括:提供具體工作培訓;暫緩安排新員工工作小組以外的任務以使其有時間進行工作方面的學習;分派具挑戰(zhàn)性的首次任務;進行及時的、有建議性的績效評估;診斷造成沖突的問題(結構性的和人際間的);利用新員工到來之機,重新分配工作任務或進行工作的再設計以提高有效性和員工對工作系統(tǒng)的滿意度。值得一提的是,為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓的職責,對他們進行培訓是必要的。通過培訓,使主管
42、們對整個入職培訓體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認識。2、同事:組織的新成員把與同事之間的互動看作在他們組織社會化過程中極其有幫助的活動。因為,通過此,他們可以獲得支持、信息和培訓。此外,同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規(guī)范。同事還可能通過減少一些過激的做法,如取笑新員工缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等,來緩解新員工的焦慮。協(xié)助新員工與同事之間的互動的一種方法是建立伙伴制度,即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新員工的同事應該獲得相關的材料和培訓以便幫助他們完成其職責。3、人力資源開發(fā)人員:在整個入職培訓中,人力資源開發(fā)人員的主要職責是設計
43、并監(jiān)控入職培訓項目。具體來說,他們的職責包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊和討論會導師的指引),實施培訓,設計并進行評估研究。人力資源開發(fā)人員還應扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓項目的角色。建立行動委員會并努力讓關鍵管理者們自始至終積極參與(如與新員工見面、進行入職培訓)。另外,人力資源開發(fā)人員還應采取措施(如對新員工和其直接上級領導進行訪談和問卷調查)以確保入職培訓項目按計劃并有效地進行。4、新員工:在入職培訓過程中,應鼓勵新員工積極主動地成為主動的學習者。應鼓勵他們主動搜尋他們自認為對其適應組織有幫助的各種信息和建立各種關系。同時組織應努力創(chuàng)造一種鼓勵和強化新員工此種行為的氛圍。四
44、、入職培訓中常出現(xiàn)的問題入職培訓與其他的人力資源開發(fā)一樣,不免會產(chǎn)生一些問題。應該引起注意的問題有:1、過分強調文書工作;2、信息超載(在短時間內給新員工提供過多信息);3、不相關信息(提供給新員工普通而表面的與其工作任務無直接關系的信息);4、缺乏策略(過多強調工作的失敗率或負面情況);5、過分地推銷組織;6、強調正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒有給新員工討論有興趣話題的機會或提問的機會);7、閃電式(將培訓項目壓縮為一天完成);8、缺乏對培訓項目的診斷或評估;9、缺乏效果跟蹤。信息超載是入職培訓中尤為普遍的問題,以為許多培訓為了圖方便和省事而在短時間內向受訓者灌輸大量的信息。然而,人
45、在一定的時間內能夠吸收的信息是有限的。接受的信息量超過人所能接受的程度時,人的學習效率就會下降,壓力就會上升。項目的設計者和實施者必須意識到這一點并盡力防止信息超載。在培訓的初期階段只包含重要的信息;提供書材料以便受培訓者課后復習,尤其是對于復雜的福利計劃和重要的主題,如公司使命和工作規(guī)則等;分期分階段進行培訓,使各項培訓之間有時間上的緩沖;進行新員工跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓內容并回答他們提出的額外問題。需求評價活動能幫助培訓項目設計者確定將新員工所需的信息包括在培訓項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。五、設計和實施員工入職培訓項目入職培訓的問題可能通過關注以下基本原則來加以避免:需
46、求評價、設計、實施和培訓后評估。下列10步驟在設計培訓項目時值得借鑒:1、設立目標2、形成指導委員會3、入職培訓概念研究;4、訪問新近招聘的員工、直接上級管理人員和公司的高管;5、調查頂級企業(yè)的入職培訓做法;6、調查現(xiàn)有本公司的入職培訓項目及材料;7、挑選內容和培訓方式;8、試用并修改材料;9、編制和裝訂印制視聽材料;10、培訓主管和系統(tǒng)裝備。通常情況下雇傭決定一旦做出,就應盡快將直接主管指引小冊子發(fā)給新員工的直接上級主管,將入職培訓的計劃安排發(fā)給新員工。接著的培訓按計劃進行。員工培訓計劃 篇8一、 在職員工培訓的目的:1. 使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解,認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)
47、文化,堅定自己的職業(yè)選擇,理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范;2. 使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標,掌握工作要領、工作程序和工作方法,盡快進入崗位角色。3. 幫助新員工適應工作群體和規(guī)范;鼓勵新員工形成積極的工作態(tài)度。二、 培訓對象:公司所有員工 尤其是新進員工三、 培訓期間:新員工入職培訓期1個月,包括23天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。行政部根據(jù)具體情況確定培訓日期。四、 培訓方式:1. 脫崗培訓:由行政部制定培訓計劃和方案并組織實施,采用集中授課的形式。2. 在崗培訓:由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估,找出差距,以確定該員工培訓方向,并指定專人實施培訓指導,行政部負責跟蹤監(jiān)控??刹捎萌粘9ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。五、 培訓教材員工管理手冊、公司內部培訓資料等。六、 入職培訓內容:企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、使命、價值觀)組織結構圖3. 組織所在行業(yè)概覽4. 福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)5. 業(yè)績評估或
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