能力市場營銷論文范文-簡談基于戰(zhàn)略的川菜企業(yè)營銷能力word版下載

1、能力市場營銷論文范文:簡談基于戰(zhàn)略的川菜企業(yè)營銷能力word版下載導(dǎo)讀：本論文是一篇關(guān)于基于戰(zhàn)略的川菜企業(yè)營銷能力的優(yōu)秀論文范 文，對正在寫有關(guān)于能力論文的寫作者有一定的參考和指導(dǎo)作用，論 文片段：定，需要進一步研究與探討。 文章認為，盡管流派眾多, 觀點各異，但面對知識經(jīng)濟和信息時代的大背景，激烈的競爭市場和 環(huán)境的不斷變化成為企業(yè)營銷必須面對的關(guān)鍵理由。如何從金業(yè)經(jīng)營 管理的整體層面進行系統(tǒng)深思，學(xué)習(xí)、建立并不斷積累企業(yè)的核心資 源與核心能力，以贏得長期持續(xù)的優(yōu)勢競爭地位，是企業(yè)營銷能力的 關(guān)鍵要素。因此【摘 要】關(guān)于企業(yè)營銷能力的研究已成為理論界和企業(yè)界的重要課 題，如何將企業(yè)營銷能力的

2、理論思想與研究成果應(yīng)用于川菜企業(yè)營銷 能力的研究，構(gòu)建科學(xué)系統(tǒng)的川菜企業(yè)營銷能力體系與評價指標，對 提高川菜企業(yè)的營銷能力具有重要的作用。本文從現(xiàn)代戰(zhàn)略管理理論 思想出發(fā)，系統(tǒng)分析界定了企業(yè)營銷能力和川菜企業(yè)營銷能力的概念 和內(nèi)涵，探討了川菜企業(yè)營銷能力的建構(gòu)，為建立科學(xué)系統(tǒng)的營銷能 力觀，提高川菜企業(yè)營銷能力提供借鑒。【關(guān)鍵詞】營銷能力；戰(zhàn)略管理；系統(tǒng)分析；川菜企業(yè)盡管關(guān)于企業(yè)營銷能力的研究已經(jīng)成為理論界和企業(yè)界的重要 課題，且有眾多的研究者提出了各種不同的觀點，但目前國內(nèi)外對其 概念仍沒有形成統(tǒng)一的觀點和明確的界定，各研究成果也大都基于某 種理論的單一視角分析，其觀點普遍存在不夠完整與系統(tǒng)

3、的缺陷。而 企業(yè)營銷能力觀念在具體行業(yè)及相應(yīng)企業(yè)中的應(yīng)用研究更有待深入。 關(guān)于川菜企業(yè)營銷能力的系統(tǒng)研究更是處于初始階段。如何針對川菜 企業(yè)的環(huán)境條件和自身特點，科學(xué)界定川菜企業(yè)營銷能力的概念、內(nèi) 涵及構(gòu)成，并構(gòu)建川菜企業(yè)營銷能力體系，以指導(dǎo)川菜企業(yè)營銷能力 的建設(shè)與提高，從而提高川菜企業(yè)的營銷能力與競爭能力，具有重要 的實際作用。本文從現(xiàn)代戰(zhàn)略管理的思想出發(fā)，系統(tǒng)分析界定了企業(yè) 營銷能力的概念，并結(jié)合川菜企業(yè)的環(huán)境條件與自身特點，對川菜企 業(yè)營銷能力的概念、內(nèi)涵和構(gòu)建進行了系統(tǒng)分析。一、營銷能力概念的界定（一）關(guān)于營銷能力理論研究的回顧目前，關(guān)于營銷能力的理論研究存在著多種不同的流派，并提

4、出了各種不同的概念和觀點。從研究依據(jù)的理論基礎(chǔ)出發(fā)進行分析， 主耍有三類具代表性的觀點，它們由于其研究的不同視角而各具特 色，同時也反映出一定的局限性。首先，最直接的研究視角是基于傳統(tǒng)市場營銷的觀念，認為營 銷能力就是企業(yè)的市場營銷能力，即企業(yè)在實現(xiàn)營銷目標的過程中進 行營銷決策和營銷執(zhí)行的能力。這種營銷能力觀最典型的特點就是界 定了營銷能力的直接作用就是實現(xiàn)營銷目標，而其最大的局限性是基 于營銷職能部門層面的，針對冃標市場特征的界定，缺乏對企業(yè)整體 層而的系統(tǒng)深思和企業(yè)環(huán)境變化的適應(yīng)性深思。這種觀點主要是早期 國內(nèi)研究者的認識。其次，研究最多且受到廣泛認可的是基于某種單一戰(zhàn)略管理理 論基礎(chǔ)的

5、營銷能力觀。市于戰(zhàn)略管理理論存在戰(zhàn)略規(guī)劃理論、產(chǎn)業(yè)組 織理論、資源基礎(chǔ)理論及學(xué)習(xí)型組織理論等多種學(xué)派，與之相應(yīng)的營 銷能力觀也各不相同。其中，最為典型的觀點有資源基礎(chǔ)觀、知識基 礎(chǔ)觀、企業(yè)營銷能力觀等多種流派。受到國外學(xué)者d相關(guān)ay, fahy, snuthea等專家認可的基于資源角度的流行概念是：營銷能力是基于 資源視野，為了配置最佳資產(chǎn)而創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的管理技術(shù)和累積知 識。這類基于戰(zhàn)略思想的營銷能力觀，其共同特征均是從企業(yè)整體層 面深思營銷能力的建構(gòu)，強調(diào)企業(yè)營銷的競爭性特征，將營銷能力構(gòu) 建上升到企業(yè)層面而非只局限于營銷職能部門。可見，在當(dāng)今經(jīng)濟環(huán) 境下，營銷能力對企業(yè)的競爭與發(fā)展至關(guān)重

6、要。在這些觀點中，營銷能力的資源基礎(chǔ)觀重點強調(diào)對企業(yè)現(xiàn)有內(nèi)部資源的有效配置與整合，營銷能力的知識基礎(chǔ)觀重點強調(diào)對企業(yè)知 識與能力的學(xué)習(xí)創(chuàng)造與積累，體現(xiàn)了企業(yè)資源與知識累積的核心能力 特征。而企業(yè)營銷能力觀則強調(diào)企業(yè)總體戰(zhàn)略規(guī)劃和決策。由于單一 戰(zhàn)略理論基礎(chǔ)本身對企業(yè)資源、知識及企業(yè)能力觀念的局限性，有必 要從系統(tǒng)的觀點對營銷能力進行整體深思與界定。第三類營銷能力觀是企業(yè)動態(tài)能力觀，它認為營銷能力是企業(yè) 為了適應(yīng)市場環(huán)境變化而整合企業(yè)營銷資源、知識與能力，并創(chuàng)造更 多優(yōu)質(zhì)顧客價值的整合過程。該觀點重點強調(diào)企業(yè)營銷環(huán)境和營銷能力的動態(tài)性特征，認為營銷能力是企業(yè)營銷活動適應(yīng)環(huán)境變化的能 力。隨著科學(xué)

7、技術(shù)和國際經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)動態(tài)能力觀的思想越來越 受到廣泛的重視。除此之外，還有流程營銷能力觀、預(yù)測營銷能力觀、關(guān)系營銷 能力觀等多種思想。（二）營銷能力概念的界定綜上所述，關(guān)于營銷能力的概念還一直沒有統(tǒng)一明確的界定， 需要進一步研究與探討。文章認為，盡管流派眾多，觀點各異，但面對知識經(jīng)濟和信息 時代的大背景，激烈的競爭市場和環(huán)境的不斷變化成為企業(yè)營銷必須 面對的關(guān)鍵理由。如何從企業(yè)經(jīng)營管理的整體層面進行系統(tǒng)深思，學(xué) 習(xí)、建立并不斷積累企業(yè)的核心資源與核心能力，以贏得長期持續(xù)的 優(yōu)勢競爭地位，是企業(yè)營銷能力的關(guān)鍵要素。因此，在對營銷能力的 界定中，站在公司整體戰(zhàn)略層面的系統(tǒng)深思、核心資源與核心

8、能力的 整合與學(xué)習(xí)和積累、動態(tài)適應(yīng)能力和持續(xù)競爭優(yōu)勢是必不可少的關(guān)鍵 要點。為此，文章將營銷能力的概念界定如下：營銷能力是指企業(yè)為了適應(yīng)市場環(huán)境的變化，為創(chuàng)造持續(xù)競爭 優(yōu)勢而有效配置和整合企業(yè)資源、知識與能力，以創(chuàng)造更多優(yōu)質(zhì)顧客 價值并實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的管理技術(shù)和累積知識。營銷能力是企業(yè)的核心 競爭能力。上述概念的界定，體現(xiàn)了營銷能力的系統(tǒng)性、動態(tài)性和戰(zhàn)略性 的特征。營銷能力的動態(tài)性要求企業(yè)必須隨時關(guān)注和適應(yīng)企業(yè)環(huán)境的 變化，創(chuàng)造持續(xù)的競爭優(yōu)勢；營銷能力的戰(zhàn)略性要求從企業(yè)整體經(jīng)營 管理的層面構(gòu)建營銷能力，而不是局限于營銷職能部門職能功能。而 營銷能力的系統(tǒng)性特征，則要求企業(yè)必須從全局的角度，以企業(yè)

9、整體 績效和核心能力的積累為目標來整合企業(yè)資源、知識與能力，并建立 企業(yè)的核心競爭能力和持續(xù)競爭優(yōu)勢。二、川菜企業(yè)營銷能力的概念及內(nèi)涵研究營銷能力的目的是為了指導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)營管理并贏得企業(yè)的 成功。處于不同產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的企業(yè)具有不同的特征，其營銷能力的概 念及內(nèi)涵也各不相同。根據(jù)前述對營銷能力概念的界定，川菜企業(yè)營 銷能力的概念界定如下：川菜企業(yè)營銷能力是川菜企業(yè)為了適應(yīng)餐飲行業(yè)的市場環(huán)境變 化，在餐飲行業(yè)和川菜企業(yè)中創(chuàng)造持續(xù)競爭優(yōu)勢地位而有效配置與整 合企業(yè)資源、知識與能力，為餐飲消費者創(chuàng)造更多優(yōu)質(zhì)顧客價值并實 現(xiàn)川菜企業(yè)整體績效和穩(wěn)定發(fā)展的管理技術(shù)和累積知識。根據(jù)上述定 義，川菜企業(yè)營銷能力的

10、基本內(nèi)涵有如下幾個方面：1 川菜企業(yè)的營銷能力包涵了川菜企業(yè)自身獨具競爭力的優(yōu)勢 資源、知識與能力，這些資源是川菜企業(yè)經(jīng)營活動的直接基礎(chǔ)。它構(gòu) 成了川菜企業(yè)營銷能力的基礎(chǔ)能力，體現(xiàn)了資源基礎(chǔ)觀的思想。2. 川菜企業(yè)營銷能力包涵了一系列的管理技術(shù)和營銷執(zhí)行能 力，營銷能力通過管理技術(shù)和營銷執(zhí)行能力來實現(xiàn)企業(yè)的營銷目標。 它體現(xiàn)了川菜企業(yè)營銷能力的直接作用與功能。3. 川菜企業(yè)營銷能力是一種動態(tài)的環(huán)境適應(yīng)能力、學(xué)習(xí)能力與 知識累積能力，它是川菜企業(yè)為了適應(yīng)企業(yè)環(huán)境變化，充分利用自身 的優(yōu)勢資源進行有效地配置與整合，并通過恰當(dāng)?shù)墓芾砑夹g(shù)取得競爭 優(yōu)勢并實現(xiàn)營銷目標和企業(yè)整體績效的學(xué)習(xí)積累過程。它體現(xiàn)

11、了川菜 企業(yè)營銷能力的核心能力特征和競爭性特征。4. 川菜企業(yè)營銷能力具有系統(tǒng)性特征，它要求川菜企業(yè)營銷能 力的構(gòu)建必須站在企業(yè)總體戰(zhàn)略層面，以全局的、長遠的觀點，從實 現(xiàn)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)顧客價值和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的視角來深思理由。它是川菜企 業(yè)營銷能力的思想基礎(chǔ)和核心理念。三、川菜企業(yè)營銷能力的類型與構(gòu)建營銷能力是企業(yè)的一種戰(zhàn)略能力，營銷能力的強弱直接影響企 業(yè)的總體績效水平、市場競爭能力、持續(xù)發(fā)展能力。對營銷能力類型 的劃分與構(gòu)建有不同的觀點。從企業(yè)資源基礎(chǔ)、戰(zhàn)略策略決策與執(zhí)行 的運營，到企業(yè)核心能力與持續(xù)競爭優(yōu)勢的積累等層而分析，可將川 菜企業(yè)營銷能力分為三個類型，它們分別定義為營銷基礎(chǔ)資源能力、

12、營銷運營能力、營銷價值能力。（一）營銷資源能力及其構(gòu)建營銷資源能力是指川菜企業(yè)所擁有的獨具特色的資源、知識與 基本能力。它是川菜企業(yè)營銷能力的基礎(chǔ)。包括企業(yè)經(jīng)營理念、優(yōu)秀 的企業(yè)文化、適宜的企業(yè)組織構(gòu)成、獨特餐飲產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)、 良好的就餐環(huán)境設(shè)施、企業(yè)銷售環(huán)境、銷售渠道等基本能力的構(gòu)成。營銷能力的基礎(chǔ)是企業(yè)所擁有的營銷資源。激烈的市場競爭態(tài) 勢，要求這些營銷資源必須滿足獨特性、不可復(fù)制性和不可替代性的 特征。否則便不能形成真正的營銷資源能力。餐飲行業(yè)具有典型的市場進入壁壘低，餐飲產(chǎn)品易于復(fù)制且專 利性差，餐飲消費者需求多樣化和求新求變的特點，使得餐飲市場競 爭異常激烈。這就要求川菜企業(yè)充

13、分挖掘自身潛力，建立以市場為導(dǎo) 向的經(jīng)營管理理念，開發(fā)獨特的菜品，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的環(huán)境設(shè) 施，為顧客提供更好的價值，確保建立良好的營銷資源基礎(chǔ)。（二）營銷運轉(zhuǎn)能力營銷運轉(zhuǎn)能力是指導(dǎo)讀：本論文是一篇關(guān)于基于戰(zhàn)略的川菜企業(yè)營銷能力的優(yōu)秀論文 范文,對正在寫有關(guān)于能力論文的寫作者有一定的參考和指導(dǎo)作用, 論文片段：為決定企業(yè)是否成功的關(guān)鍵要素，營銷能力在企業(yè)經(jīng)營管 理與持續(xù)發(fā)展中起著決定性的作用。川菜企業(yè)，由于其快速變化的市 場環(huán)境和激烈競爭特征，其營銷能力的構(gòu)建與提高更為重要。本文從 系統(tǒng)分析的戰(zhàn)略思想出發(fā)對營銷能力和川菜企業(yè)營銷能力的分析與 討論，對統(tǒng)一營銷能力的概念和川菜企業(yè)營銷能力的建設(shè)

14、具有一定的 建設(shè)性作用。川菜企業(yè)為了實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標，開展?fàn)I銷活動，進行營銷管理的 執(zhí)行能力。它是川菜企業(yè)營銷能力的技術(shù)手段與保證。包括企業(yè)戰(zhàn)略 制定能力、市場調(diào)研與預(yù)測能力、市場戰(zhàn)略與策略制定能力、市場營 銷執(zhí)行能力（如產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力、定價能力、銷售能力、促銷能 力）、客戶管理能力、組織協(xié)調(diào)溝通能力等。它是企業(yè)營銷職能的體 現(xiàn)和有效開展?fàn)I銷職能活動的保證。川菜企業(yè)構(gòu)建良好的營銷運營能力，必須時刻關(guān)注餐飲市場的 環(huán)境變化和競爭者的行為，時刻關(guān)注消費者的需求，加強市場調(diào)研與 預(yù)測能力，準確把握市場機遇，建立動態(tài)管理與運轉(zhuǎn)機制，靈活快速 作出市場反應(yīng)，從而贏得競爭優(yōu)勢。（三）營銷價值能力營銷價

15、值能力是指能使川菜企業(yè)獲得長期競爭優(yōu)勢地位和持續(xù) 發(fā)展的能力，它不但能保持企業(yè)應(yīng)對環(huán)境的不斷變化，而且能創(chuàng)造更 多的顧客價值，使企業(yè)實現(xiàn)長期穩(wěn)定增長和長足發(fā)展。營銷核心價值 能力是川菜企業(yè)的核心競爭能力，是川菜企業(yè)營銷能力的核心部分。 它包括優(yōu)秀的企業(yè)文化能力、品牌營銷能力、關(guān)系營銷能力、企業(yè)學(xué) 習(xí)能力、企業(yè)知識創(chuàng)造與積累能力等。它是企業(yè)核心競爭力的體現(xiàn)。川菜企業(yè)營銷價值能力的構(gòu)建，要求川菜企業(yè)以系統(tǒng)的思想，從戰(zhàn)略的高度和企業(yè)總體規(guī)劃的角度來深思理市，以全局的、長遠的 思想確定不斷創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)顧客價值的企業(yè)整體目標，不斷積累獨特先進 的企業(yè)文化，塑造優(yōu)秀的企業(yè)品牌、菜品品牌及服務(wù)品牌，加強關(guān)系 營

16、銷能力，加強顧客交流溝通與員工培訓(xùn)工作，切實建立忠誠的顧客 關(guān)系與忠誠的員工關(guān)系，并不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)造和積累先進的經(jīng)營管理知 識與經(jīng)驗，適應(yīng)市場變化的要求，使企業(yè)保持持續(xù)穩(wěn)定增長與競爭優(yōu) 勢地位。管理大師彼得德魯克曾經(jīng)說過，管理的兩大基本職能就是營 銷和創(chuàng)新。在所有的職能中，只有營銷和創(chuàng)新能產(chǎn)生效益，而其他職 能則產(chǎn)生成本。由此可知，作為決定企業(yè)是否成功的關(guān)鍵要素，營銷 能力在企業(yè)經(jīng)營管理與持續(xù)發(fā)展中起著決定性的作用。川菜企業(yè)，由 于其快速變化的市場環(huán)境和激烈競爭特征，其營銷能力的構(gòu)建與提高 更為重要。本文從系統(tǒng)分析的戰(zhàn)略思想出發(fā)對營銷能力和川菜企業(yè)營 銷能力的分析與討論，對統(tǒng)一營銷能力的概念和川菜企業(yè)營銷能力的 建設(shè)具有一定的建設(shè)性作用。參考文獻：1 郭咸綱西方管理思想史j 經(jīng)濟管理出版社，2005.2 陳云川.張洪剛.現(xiàn)代餐飲營銷j.東南大學(xué)岀版社，2008.