中文版EN-12546

1、家用保溫容器真空用具、保溫瓶和杯（bs en 12546-1:2000）能接觸到食物的物料和產(chǎn)品家用保溫容器第 1 部分真空瓶、保溫壺和保溫杯的規(guī)格page 2 en 12546-1:2000 內(nèi)容1 說明2 定義3 要求4 樣品5 檢測(cè)方法6 標(biāo)識(shí)，商標(biāo)表格1- 真空保溫壺表格 2- 非真空保溫壺表格 3- 真空保溫壺的最低溫度表格 4- 非真空保溫壺的最低溫度表格 5- 不同款式保溫壺的標(biāo)識(shí)及說明要求圖示 1-手柄承受力檢測(cè)的合理安排圖示 2-僅用于桌面的象形圖示前言此歐洲標(biāo)準(zhǔn)（與食品相關(guān)的器具）已經(jīng)由技術(shù)委員會(huì)cen/tc194 ，秘書處頒布。這個(gè)歐洲國際標(biāo)準(zhǔn)享有同國家標(biāo)準(zhǔn)一樣的地位，會(huì)

2、以同樣格式的文本出版并得到認(rèn)可，2000.10，與國家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸的條文標(biāo)準(zhǔn)將被取消。根據(jù) cen/cenelec國內(nèi)規(guī)章，以下的一些國家的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)組織都貫徹實(shí)施歐洲的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：像奧地利，比利時(shí)，捷克斯洛伐克，丹麥，芬蘭，法國，德國，希臘，冰島，愛爾蘭，意大利，盧森堡公國，荷蘭，挪威，葡萄牙，西班牙，瑞典，新西蘭和英國。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè)部分，它們是：1：真空器皿，保溫水瓶和保溫壺的說明2：包裝袋和包裝箱的說明。3：熱包裝的說明1 說明這個(gè) en12546 詳細(xì)說明要求的部分適用與真空器皿和一些其他的保溫水瓶，保溫玻璃瓶和水壺等等， 都限于食物和飲水方面的家庭使用。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不適用與工業(yè)和公共飲食業(yè)。

3、它不涉及與食品相關(guān)材料（法律規(guī)定的）的要求。page 3 en 12546-1：2000 2 定義這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的目的及以下定義的應(yīng)用2.1 保溫壺壺，是由一個(gè)內(nèi)管， 一個(gè)外保護(hù)容器和一個(gè)中間絕緣層組成。絕緣層是為了減小熱的傳遞或是杜絕外層從內(nèi)管物品中吸取熱量。2.1.1 真空保溫壺保溫壺的絕緣層是真空。2.1.2 非真空隔熱壺保溫壺的絕緣層不是真空。2.2 保溫壺的款式2.2.1 水瓶裝液體的保溫水瓶，可攜帶使用的，它的特征是有一個(gè)很窄的瓶嘴用來倒水。2.2.2 玻璃水瓶裝液體的保溫玻璃瓶，在桌面上使用，一般都有一惻有把手。2.2.3 空氣壓力壺桌面上用的保溫壺，這樣的壺的用法是利用空氣壓力將壺中

4、的物品從底部壓上來，最后通過管道和噴嘴出來。2.2.4 食物保溫桶食物保溫器皿，可提攜搬運(yùn)，有很寬的嘴口。2.2.5 保溫杯適用與液體的隔熱器皿，桌面使用，有很寬的嘴，可以直接從杯中飲水。2.2.6（貯存速凍食品的）壺/桶容量大且通常超過2 升液體的保溫器皿，可攜帶的、且作為一種可保持液體溫度的設(shè)備。2.3 名義容量室溫下一定體積的水被要求注入到保溫器皿中。簡言之就是器皿的容積。2.4 桌面使用不做攜帶使用，像震動(dòng)或是碰撞，都有溢出的可能性。2.5 裝填內(nèi)管，在保溫器皿中通常是玻璃，金屬或是塑料的材質(zhì)。page 4 en12546-1 ：2000 3 要求3.1 概要在這個(gè)條款中所列明的要求要

5、像條款5 中描述的那樣進(jìn)行檢測(cè)。性能要求將會(huì)應(yīng)用在特殊的保溫器皿中，如表1 和表 2 所示表 1-真空隔熱器皿條款要求水瓶玻璃瓶空氣壓力壺食物保溫桶保溫杯3.2 傾倒 (吐出性 ) x x x - - 3.3 穩(wěn)定性x x x x x 3.4.1 熱耗（保溫）x x x x - 3.5 熱沖擊x x x x x 3.6 止?jié)B漏x - - - - 3.7.1 封材泄漏x x x x x 3.8.1 碰撞x x x x - 3.9 把手x x x x x 表 2-非真空保溫器皿條款要求水瓶玻 璃瓶壓力壺食物保溫桶保溫杯（ 貯 存速 凍食 品的）壺 /桶3.2 傾倒（吐出性）x x x - - x

6、3.3 穩(wěn)定性x x x x x x 3.4.2 熱耗（保溫）x x x x - x 3.5 熱沖擊x x x x x x 3.6 止?jié)B漏x - - - - x 3.7.2 封材泄漏x x x x x x 3.8.2 碰撞x - - - - - 3.9 把手x x x x x x 3.2 傾倒當(dāng)液體從保溫器皿中傾倒出來的時(shí)候不會(huì)發(fā)生濺射，檢測(cè)要和5.2 要一致。3.3 穩(wěn)定性當(dāng)按 5.3 檢測(cè)時(shí)，保溫器皿不能失去平衡。3.4 熱耗（保溫）3.4.1 真空保溫器皿的保溫溫度測(cè)量必須和5.4 中一致，不能低于表格3 中所描述的。page 5 en 12546-1 ：2000 表格 3-真空保溫器皿

7、所能保持的最低溫度容量（毫升）水瓶桌上食物保溫桶空氣壓力壺0-200 60 201-400 65 60 50 50 401-600 70 65 60 60 601-800 75 70 62 70 801-1200 78 75 66 70 1200 80 78 70 75 3.4.2 非真空器皿的熱耗如 5.4 所示。溫度測(cè)量不得低于表格4 中所示表格 4-非真空保溫器皿所保持的最低溫度容量（毫升）水瓶桌上空氣壓力壺食物保溫桶（ 貯 存 速 凍食品的）壺/桶0-200 201-400 38 38 38 35 35 401-600 40 40 40 37 37 601-800 45 45 45 4

8、2 42 801-1200 50 50 50 47 47 1200 55 55 55 52 52 3.5 熱沖擊在如 5.5 所示的測(cè)試中器皿不能有所損壞。3.6 止?jié)B漏3.6.1 水瓶的止泄漏如 5.6.1 中那樣測(cè)試水瓶不會(huì)有泄漏。3.6.2（貯存速凍食品的）壺/桶的止泄漏如 5.6.2 測(cè)試中有封材的（貯存速凍食品的）壺/桶不會(huì)有泄漏。3.7 泄漏3.7.1 真空保溫器皿的泄漏如 5.7 中所測(cè)試的。在外管和內(nèi)管之間不會(huì)有泄漏。3.7.2 非真空器皿的封材泄漏如果器皿是封閉的，如5.7 測(cè)試中所示在外管和內(nèi)管之間不會(huì)有泄漏。page6 en12546-1 ：2000 3.8 碰撞3.8.

9、1 真空保溫器皿的碰撞如 5.8.1 中所測(cè)試的，保溫器皿不會(huì)破碎。3.8.2 非真空保溫器皿的碰撞如 5.8.2 中所示測(cè)試后，水瓶不會(huì)有泄漏，所造成的損害不會(huì)影響3.4 中的熱耗3.9 把手如 5.9 中所測(cè)試，有把手的產(chǎn)品不會(huì)損壞。4.樣品實(shí)行測(cè)試的目的，3 種產(chǎn)品各自的型號(hào)都要被檢測(cè)，如果3 種產(chǎn)品中有一種不能通過測(cè)試的話， 那么另外的7 種都要被檢測(cè)并且都得要通過檢測(cè)。如果 3 種產(chǎn)品中有二種未通過測(cè)試，那么即不合格。5 測(cè)試方法5.1 概要為了符合表格1 和表格 2 所指明的要求，以下的測(cè)試方法是比較合適的。5.2 傾倒把一個(gè)杯口直徑為6cm-8cm 的杯子放在一張200cm x2

10、00cm 的白紙上，在一個(gè)高度為5cm的地方從杯中傾倒茶或是咖啡，在接近杯子中心方位的傾倒邊緣處進(jìn)行測(cè)量，不能發(fā)現(xiàn)有任何因?yàn)闉R射所造成的污點(diǎn)出現(xiàn)在白紙上。5.3 穩(wěn)定性保溫器皿在放置的任何水平位置傾斜10 度的時(shí)候，或是它是空的，再則是在它的名義容量的范圍內(nèi)，它都不會(huì)失去平衡。5.4 保溫對(duì)保溫器皿進(jìn)行預(yù)熱5 1 分鐘，在它的限定容量中倒入高于或等于95 度的開水。 然后把水都倒掉，倒掉后馬上倒入一定量的高于或等于95 度的開水。擰上瓶塞，在202 度的溫度下，保持3605 分鐘，再檢測(cè)水的溫度。5.5 熱沖擊向保溫器皿中注入151 度的水，放置5 分鐘倒空，然后再重新倒入952 度的水，放置

11、5分鐘，看里面的填充物是否是完好的。page 7 en 12546-1：2000 5.6 瓶塞泄漏5.6.1 水瓶的泄漏向器皿中倒入其容量的75的含有表面活性劑（清洗劑）的沸水, 用 2nm （200n.cm）的扭力關(guān)閉瓶塞， 如果扭力不適合螺旋瓶塞的時(shí)候，就把瓶塞擰到它最大的可承受的范圍之內(nèi),徹底的擦干封材的外表，噴口和保護(hù)殼。把器皿倒置大約10 分鐘，在瓶塞，噴口和殼上不會(huì)有水滴。5.6.2 （貯存速凍食品的）壺/桶的泄漏在限定的容量范圍中注入在室溫下含有0.5的表面活性劑( 清洗劑 ) 的水，把它放置在一邊，在 5 分種之內(nèi)沒有水滴溢出。5.7 阻水部滲漏往杯中注入水，超過硅膠圈的上邊緣

12、，2 小時(shí)后檢查，水位是否下降。5.8 碰撞5.8.1真空保溫器皿的碰撞在室溫下，往容器里加滿水，讓它從10cm的高度垂直落下，落在一個(gè)水平的厚于3cm的硬木板上，做這樣的一個(gè)掉落試驗(yàn)是為了避免沖擊碰撞。5.8.2非真空保溫器皿的碰撞在室溫下，往器皿中加滿水，并讓它從80cm的高度落在水泥地板上，連續(xù)3 次這樣操作：底部落下一次，側(cè)面落下2 次，每次都要改變碰撞受力的部位。5.9 把手5.9.1 保溫器皿稱重，在其敞開的狀態(tài)下，向其注入限定容量體積的水。5.9.2 在空器皿中加入金屬球面體，直到器皿和金屬球面體的重量是按5.9.1 操作中水的重量的兩倍。提示：當(dāng)器皿內(nèi)管是玻璃材料的時(shí)候就不要放

13、置金屬球面。5.9.3 附上一條寬度與手把寬度一致或是寬度為100mm 的帆布支持 （迷你） 帶，迷你帶越小，那么在和非彈性金屬支撐桿一體的固定栓被阻擋之前，就要讓器皿從100mm 的地方落下，最后讓其懸掛一小時(shí)的時(shí)間。page 9 圖例1 止動(dòng)銷 2 10 鋼桿 3 固定栓 4帆布支持帶en 12546-1 ：2000 6 標(biāo)識(shí)與標(biāo)簽6.1 標(biāo)識(shí)與標(biāo)簽的要求在6.2 中有詳細(xì)說明， 6.3 和 6.4 只適用與在表格5 中被確認(rèn)為x的產(chǎn)品。6.2 這些雕刻，浮凸花樣，印刷或是不可撕扯的標(biāo)簽 都將清晰永久的用在保溫器皿的表面，以此來顯示確認(rèn)出生產(chǎn)商，經(jīng)銷商，賣主和產(chǎn)品容量的信息。另外， 器皿的

14、外側(cè)上也必須貼有歐洲標(biāo)準(zhǔn)的號(hào)碼-i.e.12546-1的標(biāo)簽 。6.3 保溫器皿上也必須有吊牌或是標(biāo)簽來表明這個(gè)器皿的用途，如“僅限于桌面上使用”。6.4 保溫器皿上必須附有說明的小冊(cè)子，上面至少都必須有以下信息a不要用來攜帶或者是儲(chǔ)存冰塊，除非內(nèi)管和外管中有塑料填充物，因?yàn)槿绻麤]有的話，這樣攜帶會(huì)損壞內(nèi)管。b. 不要用來儲(chǔ)存含有含二氧化碳的水，除非生產(chǎn)廠家有明確的標(biāo)識(shí)。c.為了抑制細(xì)菌的生長，不要用來保存熱的牛奶或是嬰兒的食物。d玻璃內(nèi)管是易碎的，如果錯(cuò)誤的處理或是掉落了內(nèi)管填塞物，內(nèi)管很容易破碎。不要直接從器皿中吸取內(nèi)容物，防止物中有玻璃碎屑，特別是有泄漏的情況下不能直接飲用。e.事先預(yù)熱或是預(yù)冷，保證器皿的有效使用，減少玻璃內(nèi)管的破碎危險(xiǎn)。但不要用微波或是傳統(tǒng)的火爐來達(dá)到預(yù)熱或是預(yù)冷的目的。f.器皿必須定期清洗。最好是用小蘇打水來清洗或洗滌液清洗，洗后用清水沖刷。g不要用洗碗機(jī)清洗，除非生產(chǎn)商有明確規(guī)定。玻璃產(chǎn)品鋼產(chǎn)品非真空產(chǎn)品水瓶桌上壓力壺食物保溫桶保溫杯水瓶桌上壓力壺食物保溫桶保溫杯水瓶桌上壓力壺食物保溫桶保溫杯6.2 x x x x x x x x x