飯店暑期社會實踐報告模板

1、飯店暑期社會實踐報告模板這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學習課本知識，而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作， 于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從 此踏出。本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在 實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心, 我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。一、社會實踐經(jīng)歷工作第一天，領班把任務分配了一下， 大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不 會，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了,擦擦 額上的汗珠,我真感到累了，不光是拖地,像擦杯子整餐具

2、，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看 這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我 覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但 他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺埽?不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成 長更多。我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變 得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學 生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦 求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學生的共同 心聲和行動!二、社會實踐主要體會剛來的前兩天是給我們 培訓的，別認為服務工作是一份簡單的工作，為了讓我們 熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我

3、們干起了傳 菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以 干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個 端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很 沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店 還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一 種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅 持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！寶貴的經(jīng)歷勝過我們 在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代 表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓 力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候， 我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要 忽視每一件事

4、的細微之處，因為往往事情的結果就在這樣 一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收 獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人 生變得多彩。這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每 一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家 飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂 等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐 廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的 主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門 之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務, 個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必 須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很

5、苦很累，明天 都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒 有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了 理論和實踐的結合。每天上班時間不固定，每周都會給我 們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領班就會給 我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂 好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11 點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點 到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五 點到九點又是一個客流高峰期。在服務中，有不少禮貌禮 節(jié)和儀容儀表是應遵守的，餐廳服務員主要的職責是負責 菜肴的傳送工作，在服務中要做到精神飽滿，并且熱情和 藹地面對顧

6、客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所 需，這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所 值，給顧客留下美好的印象。在這一點上，我絲毫沒有馬 虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務時，能夠迅速而準 確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精, 給領班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們 飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付 出，一分收獲，有付岀，就一定會有收獲。在社會實踐中 可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，了解 社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖 國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給 祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體 驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與 實踐密切結合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才 能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同 行請教，不斷的充實自己壯大自己。三、社會實踐的感想 經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不