高考前一個(gè)月應(yīng)該吃什么-掌門1對(duì)1

1、高考前一個(gè)月應(yīng)該吃什么？ 掌門1對(duì)1高考前一個(gè)月應(yīng)該吃什么?一個(gè)月后，一年一度的高考即將拉開序幕。在高考的最后一 個(gè)月里，很多家長(zhǎng)和學(xué)生都屬于高度緊張的備戰(zhàn)狀態(tài)，這一個(gè)月也是高考學(xué)生最關(guān)鍵的奮戰(zhàn) 期。這一段時(shí)間是最耗費(fèi)腦細(xì)胞的，不管是從身體上還是從精神上都需要跟上營(yíng)養(yǎng)。若不注 意，便會(huì)導(dǎo)致體力下降，力不從心，影響考試成績(jī)不說還會(huì)有損身體健康。所以高考前吃什 么怎么吃就成為一個(gè)科學(xué)了。下面掌門1對(duì)1在線一對(duì)一老師告訴大家高考前應(yīng)該吃什么，1忌諱暴飲暴食這是學(xué)生或者任何人都必須要遵守的一條營(yíng)養(yǎng)鐵的紀(jì)律。首先，家長(zhǎng)千萬(wàn)不要改變學(xué)生的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因?yàn)榕R近考試就逼迫孩子一 個(gè)勁的吃東西，導(dǎo)致

2、孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法；其次就是不要給學(xué) 生吃平時(shí)不吃或是不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀：家長(zhǎng)切忌 不要亂給孩子亂補(bǔ)，也不要大補(bǔ)，最好是粗細(xì)合理搭配，玉米、小米、大米、面粉摻雜吃, 這樣可以增添豐富的b族維生素。高考期間考生最忌暴飲暴食和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。在保證營(yíng)養(yǎng)平衡 的前提下，要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。腦組織活 動(dòng)的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或進(jìn)食過少，會(huì)導(dǎo)致葡萄糖來(lái)源缺乏，從而影響大腦的 思維能力。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、 糙米等，做到合理搭配。2配餐不要太油膩高考其

3、實(shí)給家長(zhǎng)很多壓力，好多家長(zhǎng)都給孩子大 魚大肉導(dǎo)致飯菜油膩，卻不知不覺的就導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)的失衡。所以必要的營(yíng)養(yǎng)支持很重要，三 餐飲食的側(cè)重點(diǎn)也要有所不同。早餐：必須吃的有營(yíng)養(yǎng)早餐的重要性不單單是對(duì)于學(xué)生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。即將高考的學(xué)生們 腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們 來(lái)說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以；要補(bǔ)充足夠的 碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋；要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類， 因?yàn)橹绢惖氖澄飳?duì)提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明磯，會(huì)抑制大腦興 奮。中餐：不能太油膩上午

4、學(xué)習(xí)過后，孩子們需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力較大，容 易引發(fā)便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長(zhǎng)可安 排些肉類、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯（如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、 青菜肉絲湯等）。晚餐：要以清淡飲食為主晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)，所以晚上必須 要補(bǔ)充能量，不可聽信學(xué)生要減肥等類似話語(yǔ)，減肥也不是在這個(gè)時(shí)候。晚餐主食可以是豆 漿，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營(yíng)養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯 里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U?？梢院刃┬∶拙G豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用

5、， 容易消化。3多吃香蕉可以緩解緊張情緒對(duì)于高考營(yíng)養(yǎng)的安排，也要對(duì)癥下藥，針對(duì)孩子的 不同情況推薦特色食譜。緩解緊張的食物有：香蕉，核桃等含維c多的食物；保養(yǎng)眼睛的食物有：維a,胡蘿卜， 動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝；增強(qiáng)記憶的食物有：含dha多的食物，對(duì)活化記憶有好處，如卷心菜、豆 制品；預(yù)防大腦疲勞的食物有：富含維生素b,如大豆；抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧 克力，但切記不宜過多。較文靜的考生可多吃些紅色食物，能起到活躍大腦的作用。較急躁 的考生則可多吃含鈣豐富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小魚、小蝦、芝麻醬等，都是很好 的選擇。另外黑色的食物可起到一定程度的寧?kù)o作用，如黑豆、木耳。4考生飲食禁忌茶、咖

6、啡不能喝；飲料，特別是碳酸類飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補(bǔ)充主要 靠白開水，礦泉水、果汁、菜汁。特別需要提醒的是，保健品不能提高成績(jī)。每年一到高考， 補(bǔ)品的廣告鋪天蓋地，不少家長(zhǎng)為讓孩子出成績(jī)，不惜花大量金錢購(gòu)買補(bǔ)品。導(dǎo)致的結(jié)果就 是高考后，經(jīng)常有學(xué)生岀現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂等現(xiàn)象來(lái)就診，這類學(xué)生大多考試成績(jī) 都不理想。其實(shí)保健品既不能提高考試成績(jī)，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定 的人群實(shí)用。因?yàn)橹挥胁∪瞬判枰a(bǔ)腦，正常人吃了這些保健品井不能變得聰明一些。部分 保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來(lái)宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績(jī)等，其 實(shí)大多名不副實(shí)?；ㄉs糧米漿原料花

7、生；黑米；慧米；燕麥；黑芝麻粉；清水；冰糖；做法1、選料，其實(shí)很隨意。 例如黑米可以使用白米或者糙米代替，花生也可以換成腰果、核桃或者杏仁。完全看個(gè)人喜 好。2、再說用量，也不必非要精確到多少克。黑米、蕙米我基本按照1： 1的比例，花生 可以適當(dāng)多放一些，會(huì)增加香濃的口感，燕麥、黑芝麻粉作為配料，稍微放一些就可以了。3、黑米、慧米分別清洗干凈，倒入兩倍左右的清水浸泡一夜，天氣熱的話可以放入冰箱冷 藏；花生如果是生的，要先入鍋炒一下，或者像我一樣放入烤箱，150度左右10分鐘，將 花生烤出香味，皮也明顯漲開了即可；烤好的花生稍微晾涼后，輕輕搓掉外皮；4、將泡好的黑米、慧米、熟花生和少量燕麥倒入榨

8、汁機(jī)，注意浸泡黑米和慧米的水要 一同倒入，如果覺得水量不夠，還可以再補(bǔ)充一些清水；5、我還加入了一小袋黑芝麻粉，沒有的話可以省略，或者加入炒熟的黑芝麻：攪打成 細(xì)膩的米漿，這一步一定要耐心，反復(fù)多打幾遍，打得越細(xì)，口感越好；6、米漿打好以后 應(yīng)該是非常濃稠但仍能流動(dòng)的狀態(tài)，將差不多5倍量的清水放入鍋中煮沸，然后慢慢將米漿 加入到沸水中，使用小火邊煮邊攪拌；7、一定要不停攪拌哦，否則容易糊底。沸騰之后再 煮3到4分鐘即可，根據(jù)個(gè)人口味放入適量冰糖"水量也可以有所增減，靈活控制濃稠度。8、喜歡口感細(xì)膩的可以用濾網(wǎng)再過濾一遍，個(gè)人認(rèn)為沒有必要，不過濾的話可以最大 限度保留營(yíng)養(yǎng)。9、煮好的米漿一次喝不完，可以晾涼后放冰箱保存，隔天如果想喝熱的用 微波爐或爐灶加溫即可。香菇雞片原料雞胸肉；干香菇5朵；豌豆少許；胡蘿卜1根；蔥；料酒；干淀粉；鹽：糖；雞 精；做法1、干香菇用水泡發(fā)，過濾泡香菇的水留用，一部分調(diào)和淀粉成水淀粉勾艾用，一 部分炒菜時(shí)用。豌豆洗凈入開水鍋焯水20秒撈出沖涼瀝干備用。2、雞胸肉切片，放入碗中，先用少量鹽抓捏到均勻，再倒入料酒和干淀粉抓拌均勻， 最后倒入一小勺食用油拌勻。胡蘿卜去皮洗凈后，切