大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)KAP調(diào)查問(wèn)卷

1、問(wèn)卷編號(hào)：調(diào)查日期：大學(xué)生營(yíng)養(yǎng) kap調(diào)查問(wèn)卷親愛(ài)的同學(xué)：您好！首先感謝您抽出寶貴的時(shí)間填寫此問(wèn)卷! 我們是成都醫(yī)學(xué)院“大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)kap ”調(diào)查小組。本問(wèn)卷旨在調(diào)查大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、行為現(xiàn)狀、 態(tài)度與信念， 不記名調(diào)查，請(qǐng)您就以下問(wèn)題發(fā)表自己真實(shí)的看法，您回答的真實(shí)性對(duì)于我們研究結(jié)果的準(zhǔn)確性十分重要。我們承諾不將作答結(jié)果透露給與研究無(wú)關(guān)的任何人。說(shuō)明： 請(qǐng)仔細(xì)閱讀， 然后認(rèn)真真實(shí)地選擇符合您的意見(jiàn)和情況的項(xiàng)目，謝謝合作！ 所有選題均為單選。個(gè)人基本情況 : (1)性別 : a.男，身高 _ cm；體重 _kg b.女，身高 _ cm；體重 _kg (2)您的年齡 (周歲 ): ( )a. 18

2、 b. 18年齡 20 c. 20年齡 22 d. 22 (3)您所在的學(xué)校 : （）a.一本院校 b.二本院校c.三本院校d.?？茖W(xué)校 e.其它 _(請(qǐng)注明 ) (4)您是什么專業(yè)？（）a.與醫(yī)學(xué)有關(guān)專業(yè)b.其他(5)您的戶口：（）a.城鎮(zhèn)b.農(nóng)村第一部分營(yíng)養(yǎng)知識(shí)(1)食用鹽加碘的好處是： （）a、預(yù)防缺碘性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。゜、預(yù)防胎兒或兒童發(fā)育不良、智力低下（俗稱呆小病）c、以上都是(2)高鹽飲食對(duì)健康造成有哪些危害：（）a、易引起腎病b、易 引起肝病c、易引起高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化d、不知道(3)氟斑牙是體內(nèi)那種物質(zhì)過(guò)多造成：（）a.鈣b.鐵c. 氟d.不知道(4)下列哪種食物

3、中鈣含量最豐富：（）a、青菜b、牛奶c、雞蛋d、瘦肉e 、不知道(5)下列哪種食物鐵含量豐富且易被人體吸收：（）a、蔬菜和水果b、牛奶c、雞蛋d、瘦肉e、不知道(6)便秘病人飲食中應(yīng)多吃：（）a、高蛋白食物b、高脂肪食物c、高纖維素食物d、不知道(7)人體能量的主要來(lái)源： （）a、五谷雜糧b、脂肪c、蔬菜水果d、肉類和雞蛋(8)下列哪種食物含維生素a 最豐富：（）a、動(dòng)物肝臟b、蔬菜和水果c、瘦肉d、米面e 、不知道(9)維生素 c 的主要來(lái)源是： （）a、谷類及薯類b、蔬菜和水果類c、豆類及其制品d、純熱能食物e 、不知道(10)晚上長(zhǎng)時(shí)間看不見(jiàn)東西（夜盲癥）可能缺乏哪種維生素：（）a、維生

4、素a b、維生素 c c 、維生素d d、b族維生素e、不知道(11)你認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充最好的方法是：（）a.服用保健品b.食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品c. 食物多樣、均衡膳食d.多吃貴的食品第二部分營(yíng)養(yǎng)行為(1)你每天吃雞蛋： （）a、3 或個(gè)以上b、2 個(gè) c、1 個(gè) d、不吃(2)你以哪種食用油為主： （）a、植物油b、動(dòng)物油c、兩者均等d、不知道(3)你吃早餐嗎： （）a、每天都吃b、偶爾不吃c、偶爾吃d、每天都不吃(4)你每天大約吃多少種食物：（）a、10 種以下b、 10 至 15 種 c、16 至 20 種 d、20 種以上(5)你吃洋快餐的情況： （）a、不吃b、偶爾吃c、每周一次d、每周兩次

5、e 、更多(6)你以哪種食物類型為主：（）a、動(dòng)物性食物b、植物性食物c、兩者均等（7）、你喝奶或豆?jié){的情況：（）a、不喝b、很少喝c、一般 d、較常喝e，每天都喝（8）你吃水果的情況：（）a、不吃b、很少吃c、一般 d、較常吃e，每天都吃(9)你是否有偏食、挑食的習(xí)慣:（）a、從不 b、有點(diǎn)c、比較多d、非常(10)你是否節(jié)食減肥（）a、從不減肥b、每周小于三次c、每周大于三次d、每天節(jié)食減肥第三部分態(tài)度1、你自覺(jué)目前的營(yíng)養(yǎng)狀況：（）a、很好b、中等c、較差d、很差2、你覺(jué)得個(gè)人的健康與飲食營(yíng)養(yǎng)有關(guān)嗎？a、非常有關(guān)b、有關(guān)c、關(guān)系不大d、沒(méi)關(guān)系3、你是否關(guān)注營(yíng)養(yǎng)方面信息：（）a、是b、否4、你是否希望了解更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)？（）a、希望b