《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》J

1、1 1、什么是物質(zhì)？、什么是物質(zhì)？ 真實(shí)存在的東西都是物質(zhì)，世界真實(shí)存在的東西都是物質(zhì)，世界是由物質(zhì)構(gòu)成的。是由物質(zhì)構(gòu)成的。 2 2、物質(zhì)總在不斷地變化。有的變化、物質(zhì)總在不斷地變化。有的變化快，有的變化慢?？?，有的變化慢。我知道：混合沙和豆子混合沙和豆子1 1、把少量的沙和豆子分別倒在兩張白紙上，觀察并描述、把少量的沙和豆子分別倒在兩張白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)它們的特點(diǎn), ,填到實(shí)驗(yàn)記錄表中。填到實(shí)驗(yàn)記錄表中。2 2、預(yù)測(cè)：豆子和沙混合在一起會(huì)發(fā)生變化嗎？、預(yù)測(cè)：豆子和沙混合在一起會(huì)發(fā)生變化嗎？3、把紙上的沙子和黃豆留作樣本，把杯中剩下的沙、把紙上的沙子和黃豆留作樣本，把杯中剩下的沙子和

2、黃豆倒在一個(gè)杯子中進(jìn)行混合，用塑料勺輕輕子和黃豆倒在一個(gè)杯子中進(jìn)行混合，用塑料勺輕輕攪拌，注意觀察沙子和黃豆有沒有發(fā)生變化？攪拌，注意觀察沙子和黃豆有沒有發(fā)生變化？4 4、把網(wǎng)篩放到鐵盆上，再把沙子和黃豆的混合物倒在、把網(wǎng)篩放到鐵盆上，再把沙子和黃豆的混合物倒在網(wǎng)篩里進(jìn)行分離，然后和白紙上的樣本進(jìn)行比較，觀網(wǎng)篩里進(jìn)行分離，然后和白紙上的樣本進(jìn)行比較，觀察沙子和黃豆有沒有發(fā)生變化？察沙子和黃豆有沒有發(fā)生變化？5 5、記錄員邊觀察邊填寫、記錄員邊觀察邊填寫“沙子和黃豆混合實(shí)驗(yàn)沙子和黃豆混合實(shí)驗(yàn)”記記錄表。錄表。6 6、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)材料員把實(shí)驗(yàn)材料及時(shí)交到講臺(tái)前。、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)材料員把實(shí)驗(yàn)材料及時(shí)交

3、到講臺(tái)前。結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。 攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變化，態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變化，沙還是沙，豆還是豆。沙還是沙，豆還是豆。 類似豆子和沙子的實(shí)驗(yàn)，在混合和類似豆子和沙子的實(shí)驗(yàn)，在混合和分離前后，分離前后，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，我們稱，我們稱為為物理變化物理變化。v有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，也都屬于大小等，也都屬于物理變化物理變化；易拉罐變形易拉罐變形 （形狀）（形狀）冰融解成水冰融解成水 （狀

4、態(tài)）（狀態(tài)）安全小貼士：安全小貼士：1、糖要放得少一些，約、糖要放得少一些，約1克即可；克即可；2、用木夾夾住湯匙最外端；、用木夾夾住湯匙最外端；3、用蠟燭、用蠟燭外焰外焰加熱；加熱；4、注意眼睛不能靠勺子太近；、注意眼睛不能靠勺子太近；5、加熱結(jié)束不能用手摸加熱的部分，把湯匙放到鐵盆、加熱結(jié)束不能用手摸加熱的部分，把湯匙放到鐵盆里；里；6、從形態(tài)、氣味、顏色等方面仔細(xì)觀察白糖的變化，、從形態(tài)、氣味、顏色等方面仔細(xì)觀察白糖的變化，記錄員邊觀察邊填寫實(shí)驗(yàn)記錄表。記錄員邊觀察邊填寫實(shí)驗(yàn)記錄表。7、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)材料員把實(shí)驗(yàn)材料及時(shí)交到講臺(tái)前、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)材料員把實(shí)驗(yàn)材料及時(shí)交到講臺(tái)前。加熱白糖，白糖

5、會(huì)發(fā)生哪些變化？加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？ 白糖在加熱的過程中白糖在加熱的過程中, ,首先，首先，固體的固體的白糖白糖在加熱的情況下在加熱的情況下變成液體狀的白糖變成液體狀的白糖，沒有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，產(chǎn)生新物質(zhì)，這是這是物理變化物理變化。加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？ 白糖繼續(xù)加熱，白糖的白糖繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，變顏色逐漸加深，變成褐色，直至全部炭化，能聞到焦味成褐色，直至全部炭化，能聞到焦味，產(chǎn)生了產(chǎn)生了不同于原來的新物質(zhì)。我們把有不同于原來的新物質(zhì)。我們把有新物質(zhì)生成的新物質(zhì)生成的變化變化稱為稱為化學(xué)變化化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭。如果繼續(xù)

6、加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。還會(huì)燃燒。白糖加熱后的變化形態(tài)變化形態(tài)變化：顏色變化顏色變化：氣味變化氣味變化：固體狀白糖固體狀白糖液體狀白糖液體狀白糖 糊狀糊狀 固體狀固體狀無味無味 焦味焦味白色白色 褐色褐色 黑色黑色淡黃色淡黃色白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明了什么？有些變化有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化化學(xué)變化。（產(chǎn)生新物質(zhì)：鐵銹）（產(chǎn)生新物質(zhì)：鐵銹）想一想：想一想：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？是否

7、產(chǎn)生新物質(zhì)是否產(chǎn)生新物質(zhì)物理變化物理變化還是還是化學(xué)變化化學(xué)變化？1 1、彎折鐵絲。、彎折鐵絲。 2 2、把易拉罐壓扁。、把易拉罐壓扁。3 3、火柴燃燒。、火柴燃燒。 4 4、折紙。、折紙。物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化5 5、鐵器生銹。、鐵器生銹。 6 6、濕衣服晾干。、濕衣服晾干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐爛。、食物腐爛。物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化蠟燭燃燒發(fā)生了什么變化？蠟燭燃燒發(fā)生了什么變化？固態(tài)蠟固態(tài)蠟液態(tài)蠟油液態(tài)蠟油熔化熔化燃燒燃燒充分：水和二氧化碳充分：水和二氧化碳不充分：黑色的碳不充分：黑色的碳鞏固練習(xí) 蠟燭由固體變成液體。蠟燭由固體變成液體。蠟燭燃燒后的變化蠟燭燃燒后的變化課外資料：課外資料： 燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部分如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會(huì)留下碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會(huì)留下碳黑的痕跡