正月十五元宵節(jié)猜燈謎吃湯圓怎樣健康吃湯圓？

1、正月十五元宵節(jié)猜燈謎，吃湯圓，怎樣健康吃湯圓？ 2021元宵節(jié)就要到了，在你的家鄉(xiāng)是怎樣過元宵節(jié)的呢？你知道怎樣吃湯圓才最健康嗎？我今天整理了一篇有關(guān)于健康吃湯圓的文章，一起去看看吧。 元宵節(jié)是我國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過程，據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀"太一'的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，關(guān)于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動(dòng)意義。 因?yàn)檫@是中國(guó)

2、的傳統(tǒng)節(jié)日，所以全國(guó)各地都過，大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的，但各地也還是有自己的特點(diǎn)。 正月十五元宵佳節(jié)，在這一天，人們都會(huì)以觀燈會(huì)、吃元宵的方式來慶祝，隨著時(shí)代的變化，元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗傳到南方，慢慢地就變成了吃湯圓。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州現(xiàn)浙江省寧波市興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子'，后來有的地區(qū)把"浮元子'改稱元宵。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以初一十五元宵必備。但是，元宵佳

3、節(jié)吃湯圓，怎么吃才健康呢？ 七招讓你元宵節(jié)吃得更健康 招數(shù)1、赴宴之前餅干墊底 赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來墊底。一來可以增加飽足感，二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。 招數(shù)2、最好選擇菊花茶 宴會(huì)中，不少女性認(rèn)為，多喝飲料容易胖，不如用喝茶來替代。其實(shí)這種做法并不健康。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化。在吃飯過程中和飯后半小時(shí)內(nèi)應(yīng)忌喝茶。飯前最好也少喝茶，如果要喝，應(yīng)該選用菊花茶等淡茶。 招數(shù)3、飯后不要馬上吃水果 飯后馬上吃水果不利于身體健康，這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃以后，需要12小時(shí)的消化時(shí)間，才干緩慢排出。如果在飯后馬上吃水果，就會(huì)被先吃的食

4、物阻滯在胃內(nèi)，水果中的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以至在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹和腹瀉。長(zhǎng)期如此，就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂而致病變。 招數(shù)4、盤飾青菜多多進(jìn)食 筵席中往往缺少蔬菜類，建議無妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補(bǔ)充纖維與維生素的不夠。蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。 招數(shù)5、湯汁魚肉少量攝取 如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。 此外，避免攝取過多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲憊。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好

5、不要過量食用。尤其在吃自助餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)少吃此類食物，切忌吃得過飽，以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序?yàn)椋簻?、蔬菜、主食、海鮮、肉等。 招數(shù)6、酒加冰塊降低濃度 在用餐當(dāng)中，飲料也是必要的;怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶，假設(shè)要喝酒助興的話，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。 飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一點(diǎn)米飯。 招數(shù)7、吃湯圓可搭配辛味食物降低脾胃損傷 甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；假設(shè)是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜

6、湯取代，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效；煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。 面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量"糖分'，加上花生、芝麻、鮮肉餡含"高油脂'及"高熱量'，一定要少量食用，不要一次吃得太多。 另外，在吃湯圓時(shí)，無妨配點(diǎn)辣菜護(hù)脾胃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會(huì)影響脾胃。中醫(yī)說"甘入脾'，味甘的食物如湯圓，有"緩滯'作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化汲取吃進(jìn)肚子里的食物，但是吃多了則會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此，在吃湯圓的同時(shí)，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對(duì)脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。 溫馨提示：外出赴宴回到家之后的飲食一定要堅(jiān)持清淡，以素食為主，少油少鹽，更要優(yōu)先