金版高中生物 第二單元 細胞的化學組成測試卷 蘇教版必修1

1、第二章 細胞的化學組成 (本欄目內(nèi)容，在學生用書中以活頁形式分冊裝訂！)一、選擇題(每小題3分，共60分)1以下對基因治療的敘述正確的是()a基因治療已在臨床上得到普遍應用b基因治療即將缺陷基因切除，然后換上正?；騝目前基因治療比基因診斷的臨床應用更廣泛d基因治療不能治療所有疾病【解析】基因治療是治療基因異常疾病的有效途徑，但剛剛起步，還沒有得到普遍應用。目前基因治療只是在治療極個別的單基因遺傳病方面獲得了成功，而基因診斷已在腫瘤、遺傳病、傳染病的診斷方面廣泛應用?；蛑委煵⒎侨f能的，如對神經(jīng)細胞損傷等就難以達到治療的目的。【答案】d2科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了

2、多種必需化學元素。其配方如下表：其中植物根細胞吸收最少的離子是()離子培養(yǎng)液濃度(mmol/l)k1na1mg2ca21no32h2po41so42zn212 bso42czn2 dh2po4【解析】大量元素包括c、h、o、n、p、s、k、ca、mg等。微量元素包括fe、mn、zn、cu、b、mo等。由于植物體需要大量的ca、s、p等元素，這些元素只有靠根從培養(yǎng)液中吸取，而培養(yǎng)液能為花卉提供ca、s、p元素的離子分別為ca2、so42、h2po4，因此花卉對這些離子的吸收量較大。而zn屬于微量元素，因此對zn2的吸收量最少。【答案】c3(2009年上海高考題)下列有機化合物中，只含有c、h、o

3、三種元素的是()a氨基酸 b核苷酸c脫氧核糖 d磷脂【解析】氨基酸含有c、h、o、n，有的含有s、p等；核苷酸和磷脂均含有c、h、o、n、p；脫氧核糖屬于五碳糖，只含有c、h、o三種元素?！敬鸢浮縞4醫(yī)生給低血糖休克病人注射葡萄糖溶液，其主要目的是()a供給全面營養(yǎng) b供給能源c維持細胞滲透壓 d供給水分【解析】糖類是生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)。葡萄糖氧化分解時釋放出大量的能量，可供給生物體生命活動的需要。注射葡萄糖的目的是升高血糖濃度，給病人提供營養(yǎng)，增加能量。【答案】b5纖維素被稱為第七營養(yǎng)素。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。從纖維素的化學成

4、分看，它是一種()a二糖 b多糖c氨基酸 d脂肪【解析】纖維素是由多個葡萄糖分子聚合而成的，因此它屬于多糖。纖維素是植物體的主要有機成分之一，但它不能被人體消化吸收，原因是人體不能分泌消化纖維素的酶?！敬鸢浮縝6俗話說“胖子怕熱，瘦子怕撞”，以下解釋不合理的是()a胖瘦與脂肪的含量密切相關b脂肪能減少熱量散失，所以“胖子怕熱”c脂肪具有緩沖和減壓作用，所以“瘦子怕撞”d怕不怕“熱”，怕不怕“撞”，與體內(nèi)所含化合物的量無關【解析】胖子體內(nèi)脂肪含量較多，而脂肪是很好的絕熱體，能減少身體內(nèi)熱量散失，所以說“胖子怕熱”。脂肪具有緩沖和減壓的作用，瘦子體內(nèi)脂肪含量少，緩沖和減壓的作用較弱，受到撞擊，內(nèi)臟

5、器官就容易受損傷，所以說“瘦子怕撞”。【答案】d7根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是()物質(zhì)各元素比例氧化分解時co耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多較多x糖類44%50%較少較少ya.同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多b脂肪中h的比例是12%cxyd脂肪中h的比例較高，所以釋放能量較多【解析】脂肪中含c、h、o三種元素，h的比例為12%，比糖類高，氧化分解時，h與o結合生成水，并釋放大量的能量，所以xy?！敬鸢浮縞8(2009年廣東省廣州市高三調(diào)研)對組成細胞的有機物描述正確的是()a動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖b細胞膜上的脂質(zhì)

6、主要包括磷脂、膽固醇等c細胞核內(nèi)的核酸只含脫氧核糖，細胞質(zhì)中的核酸只含核糖d質(zhì)量相同的糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分解所釋放的能量是相同的【解析】動物乳汁中的乳糖屬于二糖；細胞核中核酸包括dna和rna，rna含核糖，dna含脫氧核糖；質(zhì)量相同的糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分解所釋放的能量是不同的，脂肪最多?！敬鸢浮縝9經(jīng)檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子式分別為c12h22o11和c1864h3012n168o221的化學物質(zhì)，這兩種物質(zhì)最可能分別是()a脂肪和核酸 b乳糖和蛋白質(zhì)c乳糖和核酸 d蔗糖和蛋白質(zhì)【解析】糖類的組成元素為c、h、o，并且大多能滿足cm(h2o)n的通式，蛋白質(zhì)的主要組成元素為c、h

7、、o、n，核酸的基本組成元素為c、h、o、n、p，可見第一種物質(zhì)屬于糖類，并且屬于二糖，所以最可能是乳糖。第二種物質(zhì)中有n元素，沒有p元素，所以最可能為蛋白質(zhì)?！敬鸢浮縝10如下圖表示蛋白質(zhì)分子結構的一部分，圖中a、b、c、d 標出了分子中不同的鍵，當?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應時，斷裂的鍵是()【解析】蛋白質(zhì)由氨基酸分子脫水縮合后以肽鍵相連形成，當其水解時，需斷裂肽鍵，肽鍵是由一個氨基酸的羧基(cooh)與另一氨基酸的氨基(nh2)脫水縮合而成，圖中c處表示肽鍵?！敬鸢浮縞11免疫球蛋白igg的結構示意如下圖所示，其中ss表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該igg由m個氨基酸構成，則該igg有肽鍵數(shù)()

8、am個 b(m1)個c(m2)個 d(m4)個【解析】在蛋白質(zhì)分子中，組成其氨基酸分子的個數(shù)與肽鍵數(shù)的關系為：肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈條數(shù)。從題中可知該igg由4條肽鏈組成，氨基酸數(shù)為m。【答案】d12血紅蛋白和胰島素都是蛋白質(zhì)，但是功能不同，這是因為()a氨基酸的數(shù)目和種類不同b氨基酸的排列順序不同c多肽鏈的空間結構不同d以上都有可能【解析】蛋白質(zhì)的種類是多樣的，不同蛋白質(zhì)功能不同，而蛋白質(zhì)種類的不同主要取決于氨基酸的種類和數(shù)目不同，氨基酸的排列順序不同，多肽鏈的空間結構不同?！敬鸢浮縟13下列哪項不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的功能()a羽毛的主要成分為蛋白質(zhì)b肌動蛋白的運動功能c性激素促進生殖細胞生成d唾液淀

9、粉酶的催化功能【解析】性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)，不屬于蛋白質(zhì)，a、b、d三項分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的“結構、運動、催化”功能。【答案】c14.如右圖是某高等生物組織示意圖，其細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)含有的多糖和核酸主要是()a淀粉和rna b淀粉和dnac糖原和rna d糖原和dna【解析】該細胞有細胞壁和液泡，為植物細胞，植物細胞儲存的多糖中淀粉最多。細胞質(zhì)基質(zhì)中的核酸是rna。dna主要在細胞核中，還有少量dna位于線粒體和葉綠體中?！敬鸢浮縜15組成rna的基本單位的三個分子的連接順序是()a鳥嘌呤磷酸核糖b磷酸核糖胸腺嘧啶c磷酸核糖尿嘧啶d腺嘌呤脫氧核糖磷酸【解析】rna的基本單位是核糖核苷酸，其連

10、接方式為磷酸核糖堿基，其中堿基為a、u、c、g?！敬鸢浮縞16下列動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較不正確的是(多選)()【解析】a項表示，核糖和脫氧核糖、葡萄糖是動植物細胞共有的糖類，糖原和乳糖為動物細胞特有，麥芽糖、淀粉和纖維素是植物細胞所特有。b項中，葡萄糖和果糖應是單糖，而不是二糖；蔗糖為非還原糖。c項中，性激素屬于固醇，但是固醇并不屬于脂肪，固醇和脂肪同屬于脂質(zhì)。d項中，固醇不是由單體形成的多聚體，故不是生物大分子?！敬鸢浮縝cd17下列有關有機化合物的表述正確的是()a磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)b所有細胞的組成成分都有纖維素c只有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類生物大分子以碳鏈為骨架d蔗糖能與斐

11、林試劑發(fā)生顏色反應【答案】a18(2009年上海綜合能力測試)棉、麻和真絲是很多紡織品的原料，它們都來自于生物體，其組成成分主要是()a纖維素和脂肪 b纖維素和蛋白質(zhì)c淀粉和蛋白質(zhì) d淀粉和脂肪【解析】棉、麻的主要成分是植物纖維素，而真絲的主要成分則是動物蛋白?！敬鸢浮縝19在做完脂肪的鑒定實驗后，某同學進行了如下總結，你認為不合理的是()a花生種子富含脂肪b用蘇丹染液染色后，需用清水洗去浮色c在光學顯微鏡下可觀察到染成橘黃色的脂肪顆粒d先用低倍鏡觀察，再換用高倍鏡觀察【答案】b20下列關于實驗操作步驟的敘述中，不正確的是(多選)()a用于鑒定還原性糖的naoh溶液和cuso4溶液，可直接用于

12、蛋白質(zhì)的鑒定b鑒定脂肪時需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒c鑒定還原性糖時，要先加入naoh溶液搖勻后，再加入cuso4溶液d用于鑒定蛋白質(zhì)的naoh溶液與cuso4溶液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用【解析】本題考查實驗操作是否規(guī)范、正確，是否注意不同鑒定實驗之間的差別。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)相同，且所用naoh溶液的濃度相同，但二者所用cuso4溶液的質(zhì)量濃度不同。鑒定還原性糖時，是兩種溶液現(xiàn)配現(xiàn)用，一次加入。而鑒定蛋白質(zhì)時，要先加naoh溶液，再加入cuso4溶液。還原性糖、蛋白質(zhì)的顏色反應是試劑與其發(fā)生化學反應的結果，是肉眼可見的。脂肪的鑒定中，由于脂肪

13、顆粒小且分散在細胞中，所以需要借助于顯微鏡觀察。【答案】acd二、非選擇題(共40分)21(9分)如下圖為一種人工合成的化合物的結構簡式，請根據(jù)此化合物的結構分析回答。(1)該化合物有_個氨基、_個羧基、_個肽鍵。(2)該化合物是由_個氨基酸失去_分子水而形成的，這樣的反應叫做_，該化合物叫_肽。(3)該化合物由_種氨基酸構成，造成氨基酸種類不同的原因是_。【解析】蛋白質(zhì)是由許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵互相連接而成的。每個氨基酸至少含有一個氨基(nh2)和一個羧基(cooh)，并連接在同一個碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，不同的氨基酸分子，具有不同的r基團。一個氨基酸分子的氨基和

14、另一個氨基酸分子的羧基相連，脫去一分子水，通過肽鍵(conh)連接而成的化合物，叫做二肽。本題所示是由五個氨基酸分子脫去4分子水而形成的化合物，就叫五肽?！敬鸢浮?1)114(2)54脫水縮合五(3)4r基不同22(12分)如下圖示細胞中由c、h、o三種元素組成的某種化合物的形成，據(jù)圖回答：(1)a是指_，有組成核酸的_和_。除上述兩種外，還有_、_、_等。(2)若b是由2分子單體a縮合而成的化合物，則b稱為_。植物細胞中最重要的是_和_，人和動物乳汁中含量最豐富的是_。(3)若b是由大量單體a縮合而形成的化合物，則b稱為_，在人和動物的肝臟中是指_，在馬鈴薯塊莖中，主要指_，能形成高等植物細

15、胞壁的是_。【答案】(1)單糖脫氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麥芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纖維素23(9分)蛋白質(zhì)是生物體結構和功能的重要組成物質(zhì)，請根據(jù)蛋白質(zhì)功能的知識回答：(1)構成細胞和生物體結構的蛋白質(zhì)被稱為_，如羽毛、肌肉、頭發(fā)等的成分主要是蛋白是。(2)有些蛋白質(zhì)具有催化功能，這就是酶，如唾液腺產(chǎn)生的_酶，可以消化淀粉；腸腺分泌的_酶可以將_水解成氨基酸。(3)有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用，如生長激素就是一種蛋白質(zhì)，它是由_分泌的，對人和動物的_有促進作用，若幼年缺乏則可導致患_。(4)具有免疫作用的_也是蛋白質(zhì)，它是由淋巴細胞產(chǎn)生的，可以特異性地清除侵入機體的_?！敬鸢浮?1)結構蛋白(2)唾液淀粉肽多肽(3)垂體生長發(fā)育侏儒癥(4)抗體抗原24(10分)螞蟻喜食甜食。你能否利用螞蟻為實驗材料鑒定一個人的尿液中是否含有葡萄糖？補充有關實驗步驟和其他有關內(nèi)容。(1)實驗原理：螞蟻喜食甜食。(2)藥品和材料：一定濃度的葡萄糖溶液、蒸餾水、人的尿液、吸水紙、螞蟻等。(3)方法步驟：分別用