提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力對策研究

1、提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力對策研究三農(nóng)論壇提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力對策研究徐向峰(大連市人民政府發(fā)展研究中心,遼寧大連116011)摘要:農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的骨干和支柱,技術(shù)創(chuàng)新是農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ),技術(shù)創(chuàng)新能力的高低直接影響企業(yè)的生存和發(fā)展.地方政府應(yīng)針對農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)特點,從樹立技術(shù)創(chuàng)新觀念,建立多元投融資體系,構(gòu)建合作型技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制,人才的引進(jìn)與培養(yǎng),加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)五個方面制定相關(guān)政策措施,提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力.關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品精深加工;技術(shù)創(chuàng)新;對策農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新是指農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)根據(jù)市場需求,獨立或

2、與其他科研機(jī)構(gòu),企業(yè)聯(lián)合,針對某項新技術(shù)或某種新產(chǎn)品,開展的創(chuàng)意,設(shè)計,研究,開發(fā),試制,批量生產(chǎn),商業(yè)銷售等一系列活動的總稱.在市場經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力決定了企業(yè)的技術(shù)水平,成本水平以及差異化競爭能力,是企業(yè)核心競爭力形成的關(guān)鍵.近年,中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展,但與發(fā)達(dá)國家相比,中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)含量低,粗加工比例大,企業(yè)規(guī)模小,盈利能力和抗風(fēng)險能力差,農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展緩慢,技術(shù)創(chuàng)新能力亟待提高.針對這種狀況,中國制定了一系列促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展,提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的政策,措施,但收效甚微.究其原因,技術(shù)創(chuàng)新需要大量的資金,技術(shù),設(shè)備和高素質(zhì)的科研隊伍,農(nóng)產(chǎn)

3、品精深加工企業(yè)相對于其他行業(yè)的企業(yè)投入能力差,研發(fā)資源匱乏,抗風(fēng)險能力弱,僅僅依靠企業(yè)自身的力量進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新難度極大.國家層面的政策措施對于千差萬別的微觀經(jīng)濟(jì)主體來說過于宏觀,難以滿足企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的需求2-.因此,地方政府應(yīng)針對區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)特點,制定更具體,更有針對性和可行性的政策措施,幫助企業(yè)解決技術(shù)創(chuàng)新過程中遇到的資金,技術(shù),人才等難題,為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新活動創(chuàng)造便利條件.具體應(yīng)從"樹立技術(shù)創(chuàng)新觀念","建立多元投融資體系","構(gòu)建合作型技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制","人才的引進(jìn)與培養(yǎng)","知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)&q

4、uot;五個方面制定相關(guān)政策措施.1加強(qiáng)政策宣傳.樹立企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新觀念企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新觀念的增強(qiáng),是提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的前提,是企業(yè)創(chuàng)新主體建設(shè)的基礎(chǔ).因此,應(yīng)采取相應(yīng)措施切實增強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新意識.1.1培養(yǎng)企業(yè)管理者技術(shù)創(chuàng)新觀念增強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新觀念關(guān)鍵在于企業(yè)管理者技術(shù)創(chuàng)新觀念的樹立和培養(yǎng).因此,應(yīng)定期組織企業(yè)管理者參加各類學(xué)習(xí),研討,參觀,考察活動,增強(qiáng)其對技術(shù)創(chuàng)新的理解和認(rèn)識,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識.1.2加強(qiáng)政策宣傳加強(qiáng)政策宣傳可以幫助企業(yè)用好相關(guān)優(yōu)惠政策,使各項優(yōu)惠政策真正落到實處,切實發(fā)揮相關(guān)優(yōu)惠政策引導(dǎo)和促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新的效用.使企業(yè)管理者意識到只有技術(shù)創(chuàng)新才能得到更多的政策扶持和資金幫助

5、,在政策層面上增強(qiáng)企業(yè)管理者技術(shù)創(chuàng)新的熱情.2建立健全多元投融資體系農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)創(chuàng)新具有高投入,高風(fēng)險的特征,必須要有充足可靠的資金來源才能保證農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)創(chuàng)新的順利進(jìn)行.所以,要進(jìn)一步加大投入力度,建立多元投融資體系,為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供資金保障.2.1加大財政投入力度提高地方財政科技創(chuàng)新資金中用于農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)創(chuàng)新的比重.以項目資助,貸款貼息,以獎代補(bǔ)等方式,重點扶持那些科技含量高,帶動能力強(qiáng),發(fā)展?jié)摿Υ蟮霓r(nóng)產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新活動閣.2.2建立和擴(kuò)大專項基金加大專項基金投入力度,廣泛吸納社會資金,設(shè)立技術(shù)研究開發(fā),技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟風(fēng)險投資,科技成果轉(zhuǎn)化,擔(dān)保,知識產(chǎn)權(quán)保

6、護(hù),專利申請等基金,為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的各個階段建立資金的"蓄水池".作者簡介:徐向峰,男,1978年出生,黑龍江省五常人,博士,研究方向:農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),區(qū)域經(jīng)濟(jì).通信地址:116011大連市西崗區(qū)新開路87號金福大廈9l3室,e-maih924123xxf.一l6-中國農(nóng)村小康科技2010-g7期地址:l125北京市朝陽區(qū)麥子店街20號樓農(nóng)業(yè)部北辦公區(qū)中國農(nóng)學(xué)會三農(nóng)論壇2.3建立風(fēng)險投資機(jī)制構(gòu)筑風(fēng)險投資平臺,通過建立發(fā)展風(fēng)險投資中介機(jī)構(gòu),組織農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)品項目推介會等方式,鼓勵和引導(dǎo)國內(nèi)外風(fēng)險投資公司及民間資本向農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)投資.2.

7、4加大信貸投放力度建立農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)貸款信用擔(dān)保制度,對企業(yè)進(jìn)行信用等級評定,達(dá)到信用標(biāo)準(zhǔn)的,銀行給予優(yōu)先安排貸款.推動國有商業(yè)銀行,地方金融機(jī)構(gòu)建立農(nóng)產(chǎn)品精深加工科技專項貸款,逐步加大放貸額度.試辦科技成果買方信貸,在必要時財政可提供這類貸款的貼息和風(fēng)險擔(dān)保2.5加快企業(yè)上市步伐加快農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)上市步伐,加大龍頭企業(yè)主板發(fā)行上市扶持力度,鼓勵高成長性和高科技精深加工企業(yè)在中小企業(yè)板和創(chuàng)業(yè)板發(fā)行上市,通過資本市場募集農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展所需資金.3構(gòu)建合作型技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新活動對創(chuàng)新主體的資金,技術(shù),設(shè)備,人才等方面要求很高,農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新資源相對匱乏.因此,地方政

8、府應(yīng)通過公共科研機(jī)構(gòu)市場化改造,產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新聯(lián)盟,企業(yè)之間創(chuàng)新聯(lián)盟等方式提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力.3.1公共科研機(jī)構(gòu)市場化改造對現(xiàn)有公共科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場化改造,建立起以市場為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)研發(fā)機(jī)制和管理體制.引導(dǎo)廣大應(yīng)用研究領(lǐng)域及部分基礎(chǔ)研究領(lǐng)域的科研單位走向市場,面向市場,調(diào)整研究方向,在市場經(jīng)濟(jì)框架下實現(xiàn)科技資源的優(yōu)化組合和重新配置嗍.3.2構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟以利益紐帶,按照按勞,按知,按資分配的原則,通過農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù),農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓,重大農(nóng)業(yè)科研攻關(guān),共建研究機(jī)構(gòu)等方式,建立企業(yè)與科研系統(tǒng)的創(chuàng)新聯(lián)盟,推動高等院校,科研院所等科研力量直接參與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新.3.3構(gòu)建企業(yè)之間的技術(shù)創(chuàng)新

9、聯(lián)盟積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟建設(shè),發(fā)揮政府的政策引導(dǎo)和溝通橋梁作用,通過項目型聯(lián)盟,購買型聯(lián)盟,生產(chǎn)型聯(lián)盟,服務(wù)型聯(lián)盟等形式,組織農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)之間建立技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟,促進(jìn)企業(yè)之間技術(shù)創(chuàng)新合作.4加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新人才的引進(jìn)與培養(yǎng)人才是企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的靈魂,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的提高離不開一只高素質(zhì)的人才隊伍.地方政府應(yīng)不遺余力地引進(jìn)和培養(yǎng)人才,為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供良好的人才基礎(chǔ).4.1加強(qiáng)人才培養(yǎng)按照農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)的人才需求,制定人才培養(yǎng)規(guī)劃.協(xié)調(diào)地方高校與企業(yè)合作共建相關(guān)學(xué)科專業(yè),建立人才定向培養(yǎng)輸送機(jī)制.制定中長期企業(yè)教育培訓(xùn)計劃,利用學(xué)校教育,社會教育,繼續(xù)教育等教育平臺對企

10、業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行教育培訓(xùn),提高企業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)水平和創(chuàng)新能力.4.2引進(jìn)高端人才企業(yè)能否在激烈的市場競爭取得優(yōu)勢,關(guān)鍵在于核心競爭力,核心競爭力的形成關(guān)鍵在于掌握核心技術(shù)的高端人才.地方政府應(yīng)按照農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和產(chǎn)業(yè)重點,著重引進(jìn)掌握核心技術(shù)的高端人才,對引進(jìn)人才給予足夠的科研啟動資金及相關(guān)配套資金,做到"引得來,用得好,留得住",促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)域高層次人才的聚集.4.3制定激勵措施設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)創(chuàng)新獎,對技術(shù)創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化中做出重大貢獻(xiàn)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員給予獎勵.鼓勵企業(yè)采取員工持股,技術(shù)入股以及期股和期權(quán)等辦法激發(fā)員工的技術(shù)創(chuàng)新熱情.5加

11、強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)科技創(chuàng)新需要投入大量的人力,物力和財力,知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的不好,創(chuàng)新成果很容易被競爭對手仿冒,侵權(quán).長此以往,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的熱情將受到很大打擊.因此,應(yīng)充分認(rèn)識知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性,加快制定相關(guān)政策,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù).5.1加強(qiáng)宣傳教育定期組織知識產(chǎn)權(quán)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和宣傳活動,強(qiáng)化企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識,使企業(yè)熟知相關(guān)法律法規(guī),懂得如何保護(hù)自身知識產(chǎn)權(quán)不受侵害.5.2設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品精深加工知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)基金企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)受到侵害時,靠自身的力量維權(quán)難度大,效果差.建立農(nóng)產(chǎn)品精深加工知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)基金,當(dāng)企業(yè)面臨知識產(chǎn)權(quán)方面的糾紛時,可以向基金提出申請,由基金支付解決糾紛所

12、產(chǎn)生的費用,糾紛解決后所得的補(bǔ)償會部分返還給基金,有效降低企業(yè)維權(quán)的風(fēng)險和難度.5.3知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與管理結(jié)合新修改的專利法,商標(biāo)法和著作權(quán)法,加快制定和出臺相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)政策和相關(guān)監(jiān)管條例.下轉(zhuǎn)第77頁地址:ll25北京市朝陽區(qū)麥子店街20號樓農(nóng)業(yè)部北辦公區(qū)中國農(nóng)學(xué)會中國農(nóng)村小康科技2olo#-g7期畜牧魯醫(yī)有條件的地方,可將母子放入狹窄的欄內(nèi),使母羊不能逃避,但要防止母羊抵傷羔羊.2.3羔羊寄養(yǎng)當(dāng)母羊乳少或者母羊死亡后,給羔羊找代乳母羊.母羊是用嗅覺來認(rèn)識羔羊的,所以在寄養(yǎng)時應(yīng)在夜間將乳母的乳汁抹在羔羊身上,或?qū)⒏嵫虻哪蛞耗ㄔ谀秆虻谋嵌?使氣味混淆,無法

13、區(qū)別,然后將羔羊放入乳母欄內(nèi),如此23日,即可寄養(yǎng)成功.2.4人工哺乳技術(shù)如果母羊無乳或死亡,除尋找乳母寄養(yǎng)外,常常需要進(jìn)行人工哺乳.乳用山羊的羔羊,因母羊要擠奶,一般多采用人工哺乳方法培育.2.5羔羊的補(bǔ)飼為使羔羊獲得更完全的營養(yǎng)物質(zhì)和促進(jìn)羔羊消化系統(tǒng)與身體的生長發(fā)育,羔羊生后八天開始訓(xùn)練吃料,喂給少量精料,其補(bǔ)飼的精料應(yīng)該選擇質(zhì)地疏松易于消化的麥麩,玉米粉等,放置在小食槽內(nèi),最初量不宜過多,隨吃隨添.其補(bǔ)飼量一般是每日每只羔羊從8日齡25g逐漸增至3月齡時100g;4月齡時日喂100g,并隨母羊一道吃食青料,多汁飼料和柔軟的精料.羔羊在50日齡后,可添加些豆餅,骨粉和魚粉等精料,到了2月齡

14、后,就要喂給品質(zhì)好的粗料.在運動場內(nèi),應(yīng)經(jīng)常放置盛有清潔飲水的水盆,讓羔羊自由飲用.2.6羔羊分欄管理技術(shù)初生羔羊主要依靠母乳生活,因此,根據(jù)羔羊日齡大小進(jìn)行必要的分欄,可以方便護(hù)理和觀察,并可保證羔羊吃到足夠的母奶.對分欄管理的母羊放牧安排必須實行"7天內(nèi)不分,8至15天小分,l5天后大分,定時喂奶"的飼養(yǎng)方式.母羊在產(chǎn)后7天內(nèi)不放牧,與羔羊在一起,實行舍飼,讓初生羔羊吃足初乳.8至l5天,讓母羊帶羔羊在羊舍附近周圍牧地放牧,運動,并照顧羔羊吃奶,母羊還是實行舍飼補(bǔ)料.15天后,母羊與羔羊分開,白天出牧,只在早,中,晚讓羔羊吃奶3次,晚上母仔合居.在母羊出牧?xí)r,牧工應(yīng)在圈

15、舍門口用長竹桿攔住羔羊,不讓羔羊隨母出牧,幾次攔羔后,羔羊一般就不隨母羊出圈.這樣母羊就可以充分采食牧草,不受羔羊的攪擾.對雙羔羊要培養(yǎng)同時哺乳的習(xí)慣,以保證均衡生長.2.7常溫育羔在產(chǎn)羔季節(jié),即使是冰天雪地,羊舍內(nèi)不采取加溫措施,讓羔羊在自然環(huán)境溫度的條件下培育.中國養(yǎng)羊?qū)嵺`證明,常溫育羔比溫室育羔效果好,羔羊生長發(fā)育快,抗病力強(qiáng),成活率高,方法簡單,費用低廉.2.8羔羊的運動和放牧羔羊性情活潑,生后7天,若天氣溫和,可讓羔羊在舍外曬太陽,最初為3060min,1天1次,以后逐漸增加,1個月后即可隨母羊外出放牧.羔羊放牧地應(yīng)該選擇平坦,牧草旺盛,距羊舍不太遠(yuǎn)的草場.南方各省的當(dāng)?shù)厣窖蛟谏?5天即可隨母羊一起放牧.2.9羔羊的斷奶發(fā)育正常的羔羊,在3.54月齡即可斷奶.若羔羊發(fā)育好,一年產(chǎn)兩次羔的,斷奶時間可適當(dāng)提早一些;若發(fā)育較差或計劃留作種用的,則斷奶時間可適當(dāng)延長.在羔羊斷奶前1個月,除加強(qiáng)放牧外,每只每日補(bǔ)喂精料100g,并隨同母羊吃食精料和多汁料,給予充足的食鹽和飲水.斷乳時,要逐只稱重,作好記錄.斷奶的方法,最好采取一次斷奶法,以便