文獻(xiàn)分析報告3頁

1、羅漢果有效成份提取的相關(guān)文獻(xiàn)檢索一、課題分析1、學(xué)科領(lǐng)域：生物學(xué) 2、研究內(nèi)容：了解和掌握羅漢果有效成份提取的一些方法3、研究意義：羅漢果在廣西有較廣的種植面積，研究羅漢果的多種有效成份提取的方法，有利于提高羅漢果的商業(yè)價值和藥用價值。關(guān)鍵詞：羅漢果 提取2、 檢索工具、檢索記錄、整理檢索結(jié)果1、檢索工具：中國知網(wǎng)之中國學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫2、檢索過程：進(jìn)入CNKI數(shù)據(jù)庫輸入以下搜索條件（1）檢索時間范圍（20022010）（2）關(guān)鍵詞：“羅漢果”和“提取”（3）機(jī)構(gòu)分布：廣西3、檢索結(jié)果：30個相關(guān)文獻(xiàn)三、文獻(xiàn)分析（1）文獻(xiàn)的年份分布分析：2002年1篇、2004年3篇、2005年1篇、200

2、6年9篇、2007年7篇、2008年5篇、2009年2篇、2010年2篇。數(shù)據(jù)中可以看出從2006年到2008年的廣西地區(qū)有很多科研人員對羅漢果有效成分的提取做了大量研究，近幾年研究熱度已降低。（2） 文獻(xiàn)的機(jī)構(gòu)分布：廣西師范大學(xué)13篇、廣西大學(xué)7篇、其余為高校、公司、科研機(jī)構(gòu)各有1篇。說明這幾年對羅漢果有效成分提取進(jìn)行研究的機(jī)構(gòu)主要是廣西大學(xué)和廣西師范大學(xué)。（3）期刊源分布：2篇科技報告、6篇大學(xué)學(xué)報、22篇專業(yè)科技期刊?？萍紙蟾媸侵竾艺块T或科研生產(chǎn)單位關(guān)于某項(xiàng)研究成果的正式報告，或是研究過程中階段性進(jìn)展情況的實(shí)際記錄?？萍紙蟾婊旧隙际且淮挝墨I(xiàn)，報道的是科技人員創(chuàng)造的成果和原始資料，

3、數(shù)據(jù)詳盡可靠，有較大的情報價值。專業(yè)科技期刊的特點(diǎn)是論文內(nèi)容創(chuàng)新性強(qiáng)，報道速度快，信息含量大，能比較及時的反映國內(nèi)外科學(xué)技術(shù)水平。期刊是傳遞科技情報、交流學(xué)術(shù)思想最基本的文獻(xiàn)形式。在基礎(chǔ)科學(xué)研究中，大部分的成果產(chǎn)出的形式是以發(fā)表期刊論文來實(shí)現(xiàn)的。因此，很多類型的其它文獻(xiàn)如會議論文、學(xué)位論文等最終都會以期刊論文的形式進(jìn)行發(fā)表。科技期刊受到科技工作者的高度重視。大多數(shù)檢索工具也以期刊論文作為報道的主要對象。（4） 學(xué)科分布：醫(yī)藥、衛(wèi)生12篇、工業(yè)技術(shù)13篇、農(nóng)業(yè)科學(xué)5篇。4、 文獻(xiàn)中的有用信息（1）羅漢果多糖的提取 羅漢果多糖的提?。?.用索氏抽提器、甲醇回流將原料脂質(zhì)抽提出來，晾干。2.原料加進(jìn)

4、真空抽提器進(jìn)行三次水提取，取上清液減壓濃縮之三倍，加入三倍量無水乙醇產(chǎn)生沉淀，去掉上清液，沉淀即為粗品羅漢果多糖。3.除雜，Sevege法除蛋白，透析法除去小分子化合物。提取率3.02%超聲波可強(qiáng)化乙醇提取羅漢果甜苷：1.羅漢果浸泡60min完全吸水。2.以超聲波頻率40KHz,超聲功率100W作為輔助進(jìn)行提取。20%乙醇溶液，用量20倍，提取溫度75攝氏度，20min，提取率3.6%。（2） 羅漢果蛋白酶的提取乙醇沉淀法：用無水乙醇（-20）與100ml羅漢果汁配成體積數(shù)為50%的乙醇羅漢果溶液，混勻，4放置30min，然后離心（4000r/min，15min），收集沉淀。單寧沉淀法：取90

5、ml羅漢果汁使溶液中單寧溶液濃度為0.16%然后離心（4000r/min，15min），收集沉淀。超濾法：洗凈羅漢果，壓榨，靜置，汁液離心4000r/min，20min，取清夜超濾，濾后的酶漿真空冷凍干燥。三種提取方法中酶回收率：超濾法>單寧沉淀法>乙醇沉淀法。（3）羅漢果黃酮類物質(zhì)的提取 酶解-溶劑法：羅漢果粉碎、過目，一定量的原料加溶劑，過濾，濃縮一次提取物，乙醇沉淀，石油醚萃取，乙酸乙酯萃取，獲得黃酮類物質(zhì)。（4） 羅漢果糖苷的微波提取 微波的穿透深度和微波波長處于同一數(shù)量級，頻率為300MHz和300GHz的微波波長分別是100cm和0.1cm。所以利用微波加熱時，微波可以

6、穿透物質(zhì)而直接使外部與內(nèi)部同時加熱，使植物顆粒中的部分細(xì)胞破裂，從而使溶質(zhì)快速溶解到溶劑中。（5）不同羅漢果提取物的體外抗氧化活性羅漢果提取物分為羅漢果粗提取物（MGC）、羅漢果提取物I（MGI）、羅漢果提取物（MG）、羅漢果皂苷V（MOG-V）。其中羅漢果皂苷V是提取物中主要的抗氧化活性成分。MG對紅細(xì)胞自氧化溶血的保護(hù)能力強(qiáng)于MGC、MGI，表明羅漢果皂苷提取物抑制紅細(xì)胞自氧化溶血及丙二醛MDA的生成中主要的活性成分。羅漢果甜苷V在各部位的含量分布：羅漢果果皮、果囊和種子的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)分別是0.26%，2.36%，0.06%（6）超聲波法從羅漢果渣中提取出堿木質(zhì)素 在一般堿法提取羅漢果渣木質(zhì)素的基礎(chǔ)上，加入超聲波處理，提取率可提高到8.4%（7）羅漢果種仁油脂的提取及其性質(zhì)用索氏提取法對研碎的種仁及種籽分別進(jìn)行油脂提取。有試驗(yàn)知羅漢果種仁含有48.5%油脂，不飽和脂肪酸較多，含大量角鯊烯。其油樣顏色亮黃色且透明較黏稠。五、總結(jié) 檢索所得的文獻(xiàn)內(nèi)容涉及幾個方面：羅漢果提取物的性質(zhì)、羅漢果各提取物的提取方法、羅漢果提取物的抗氧化活性。羅漢果的目標(biāo)提取物主要有多糖、蛋白酶、黃酮類物質(zhì)、角鯊烯、堿木質(zhì)素。羅漢果各提取物的生理功效：（1）羅漢果多糖有補(bǔ)血，促進(jìn)腸胃功能作用，糖分有別于蔗糖可做糖尿病人的輔助藥物（2）羅漢果蛋白酶對絡(luò)蛋白有高水解活性（