冬季吃6種“酸”養(yǎng)生又減肥

1、冬季吃 6 種“酸”養(yǎng)生又減肥女人冬天要多吃酸味食物根據(jù)中醫(yī)的養(yǎng)生理論，秋冬季節(jié)飲食要多吃清潤(rùn)甘酸的食物，少辛增酸。飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤(rùn)甘酸的 水果，由于其中含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等礦物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕 動(dòng)的作用，可以滋陰潤(rùn)燥，增強(qiáng)抵抗力。而對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，冬季吃酸味食物除了保健養(yǎng)生， 酸味食物還能幫你保持窈窕身材呢。1. 檸檬檸檬是一種富含維生素 C的營(yíng)養(yǎng)水果， 一般人都將之作為美容食品。 其實(shí)， 檸檬中所含 的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。食法推薦：每天早上起床，空腹喝一大杯檸檬蜂蜜水蜂蜜 2 勺，檸檬 1-2

2、 片，水最好超過(guò) 500ml，切忌，不能用開(kāi)水，溫水最好。堅(jiān)持那么1 個(gè)星期，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，排便正常，皮膚變得白嫩，體重大概會(huì)輕2 斤以上 / 周，谷類及蛋白質(zhì)最好堅(jiān)持每天攝入，否則可能出現(xiàn)身上沒(méi)胸減得快。檸檬蜂蜜酒取鮮檸檬汁 1 湯匙，蜂蜜 1 湯匙，加入白蘭地酒適量。晚間飲用，既可幫助入睡，提高 睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。檸檬海帶茶取鮮檸檬汁 100克，鮮海帶 100 克，把海帶洗凈后用刀割痕， 放入 180克清水，在不銹 鋼杯中浸泡，煮沸 1 小時(shí)，放冷，飲用時(shí)可適當(dāng)加入少許冰糖。因海帶中含有碘， 可促進(jìn)甲狀腺激素分泌， 提高機(jī)體新陳代謝。 檸檬汁對(duì)舒張軟化血管， 加速血液循環(huán)， 還可以

3、增進(jìn)胃腸消化功能。 這樣就可以消除體內(nèi)積滯多余的皮下脂肪， 達(dá)到 減肥目的。飲用量可自行酌定，但不宜經(jīng)常飲用。2. 西紅柿根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用 50 克 -100 克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生 素和礦物質(zhì)的需要。 所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌， 對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消 化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。冬季“體寒”與“壓力” 是影響睡眠的兩大天敵。 而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、 促進(jìn)代謝，具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。食法推薦：西紅柿瘦身提倡飯前吃一個(gè)西紅柿， 其中含有的食物纖維不為人體消化吸收， 在減少米 飯及高熱量的菜肴攝食量的同時(shí)

4、， 阻止身體吸收食品中較多的脂肪。 西紅柿獨(dú)特的酸味還可 刺激胃液分泌， 促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)， 以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物 一起排泄出來(lái)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的西紅柿或西紅柿汁。不可完全以西紅柿當(dāng)飯，只要減下平時(shí)飯量的 1/4 到 1/2 ，應(yīng)當(dāng)就足夠了。不要因?yàn)闇p 肥的急于求成， 而影響了正常的營(yíng)養(yǎng)和體力， 甚至導(dǎo)致其他一些毛病的產(chǎn)生， 那就有些得不 償失了。3. 青蘋果青蘋果含有大量的維生素、 礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維， 特別是果膠等成分， 除了具有一 般蘋果之補(bǔ)心益氣、 益胃健脾等功效外， 有研究證實(shí)， 每晨空腹或晚上入睡前各吃 1 個(gè)新鮮 青蘋果，

5、除了能潤(rùn)腸通便外，對(duì)肥胖病還有一定的防治效果。食法推薦：青蘋果粥材料：青蘋果 500g，糯米或大米 150g，食鹽等調(diào)味品適量。做法：青蘋果洗凈切塊， 與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟后調(diào)味即可。4. 橘子橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞， 再加上含有降低體脂肪的食物纖維、 以及 容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。食法推薦：1. 將橘子放置煎鍋干炒 （不放油 ） ，直到橘子表皮略顯焦黑。2. 橘子略涼再剝皮吃橘肉，記住要先吃完橘子才吃飯！3. 吃橘子時(shí)，要連白色的纖維絲一起吃進(jìn)肚里。橘子含有豐富的纖維質(zhì)， 其中的水溶性纖維吃進(jìn)肚里時(shí)會(huì)吸水膨脹、 增加體積， 而讓胃 部神經(jīng)以為已經(jīng)吃飽。假

6、若在飯前吃橘子，更會(huì)減低食欲，而有減肥成效。5. 山楂現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血 壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂 肪分解酶，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。食法推薦：消脂山楂湯材料：山楂 500克，白糖 100 克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放 入白糖，飲其湯。瘦身山楂茶材料：山楂 500 克，干荷葉 200 克，薏苡仁 200 克，甘草 100 克。制法：將以上幾味共 研細(xì)末，分為 10 包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。6. 酸奶很多女性喜歡喝酸奶， 一個(gè)重要的原因

7、就是認(rèn)為不管喝多少， 都不會(huì)發(fā)胖。 酸奶確實(shí)有 一定的減肥效果， 主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡， 促進(jìn) 胃腸蠕動(dòng)， 從而緩解便秘。 而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。 再就是酸奶具有較強(qiáng)的飽 腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。食法推薦：早上一杯牛奶， 晚上一杯酸奶是最為理想的。 但是有些人特別喜愛(ài)酸奶， 往往在餐后大 量喝酸奶， 可能造成體重增加。 這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃浚?飯后喝酸奶就等于額外 攝入這些熱量， 引起了體重上升。因此， 除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用 1-2 杯酸 奶（125-250 毫升 ） 為好，最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)身體健康有 利。溫馨提示：需要提醒大家的是， 酸味食物能美顏瘦身，但還需因人而異， 合理食