《溶解的快與慢》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、四年級科學(xué)溶解的快與慢深圳市龍崗區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 劉月香教學(xué)背景分析： 可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個(gè)因素：物體顆粒的大小、水的溫度、以及液體是否被攪動。之前學(xué)生已學(xué)過溶解，嘗試做過溶解的實(shí)驗(yàn)。另外學(xué)生在日常生活中也有溶解一些物質(zhì)的經(jīng)歷，因此本課學(xué)生很容易想到一些溶解的辦法。本課教學(xué)活動可以設(shè)計(jì)三大環(huán)節(jié)：第一個(gè)環(huán)節(jié)是探究攪拌能加快溶解速度的實(shí)驗(yàn)方案探討和實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素，為加熱水和碾碎的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供示范作用。第二環(huán)節(jié)是通過第一個(gè)實(shí)驗(yàn)的方案和操作來交流驗(yàn)證加熱和碾碎能加快溶解速度的方案實(shí)驗(yàn)操作。第三環(huán)節(jié)是解決上課伊始提出“有什么辦法能加

2、快糖的溶解？”利用這節(jié)課所學(xué)的知識和發(fā)揮同學(xué)們的聰明才智（不局限學(xué)生的思維）想出各種有效的辦法，來交流實(shí)驗(yàn)方案。整個(gè)教學(xué)活動中，充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題猜測假設(shè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)獲得結(jié)論”的過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。因此本課重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對比實(shí)驗(yàn)的方法探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。學(xué)情分析學(xué)生對于“溶解”的生活經(jīng)驗(yàn)比較豐富，學(xué)習(xí)興趣也比較濃厚。對于影響溶解快慢的因素現(xiàn)實(shí)生活中很常見，學(xué)生很自然地會注意到。但是，由于四年級學(xué)生的年齡特征，在學(xué)生設(shè)計(jì)驗(yàn)證方案的時(shí)候，教師要適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。 教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 認(rèn)識可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。 過程與

3、方法： 設(shè)計(jì)“怎樣加快維生素B2和水果糖溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)的活動過程。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 在活動過程中進(jìn)一步培養(yǎng)合作意識、實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，逐步發(fā)展科學(xué)探究的樂趣和能力。 教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)“對比實(shí)驗(yàn)”的方法，探究加快溶解的方法 教學(xué)難點(diǎn)： 設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn) 教學(xué)準(zhǔn)備： 維生素B2、水果糖、攪拌棒、燒杯、自來水、熱水、小錘、實(shí)驗(yàn)記錄單、白紙 教學(xué)過程： 一、情境導(dǎo)入，引發(fā)問題 1活動:1：老師帶來了一杯涼開水，請同學(xué)們根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)大膽的猜想，有沒有甜味？2、活動2：老師往杯中放入一塊水果糖，請同學(xué)們再猜想杯中的水會馬上很甜嗎？（水不會很甜，這是怎么回事?。?/p>

4、） 3提問：請同學(xué)們想想辦法怎樣加快糖的溶解？（學(xué)生想辦法：熱水、攪拌、搗碎、）4、揭示課題：同學(xué)們猜想的這些辦法真的能加快溶解嗎？今天我們就帶著這些問題來學(xué)習(xí)溶解的快與慢。（設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，大膽猜想，創(chuàng)設(shè)問題情境，從學(xué)生最熟悉又喜歡的情景入手，既可活躍課堂氣氛又調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。讓學(xué)生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準(zhǔn)備，自然進(jìn)入研究狀態(tài)）二、親歷過程，合作探究（一）探究攪拌是否影響溶解的快與慢1、以攪拌實(shí)驗(yàn)為例，探討實(shí)驗(yàn)方法師：我們都知道猜想是科學(xué)發(fā)展的前奏，我們已經(jīng)踏出了非常精彩的一步，但是，這些猜想是正確的嗎？現(xiàn)在，我們就來做一回小小的科學(xué)家，來親自驗(yàn)證。我們先

5、探究滴個(gè)問題：攪拌。老師為大家準(zhǔn)備了燒杯、水、攪拌棒、維生素B2，同學(xué)們準(zhǔn)備,怎樣來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？（引出對比實(shí)驗(yàn)）2、小組交流設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案需要兩杯水進(jìn)行對比，這是一個(gè)對比實(shí)驗(yàn)，上節(jié)課我們知道對比實(shí)驗(yàn)的特征：只允許一個(gè)條件不同，其它條件都相同。那么做這個(gè)對比實(shí)驗(yàn)的相同條件和不同條件是什么？小組交流討論完成實(shí)驗(yàn)記錄單一。3、分享實(shí)驗(yàn)方案（請兩個(gè)小組到展示臺展示小組交流成果，可視化學(xué)生的元認(rèn)知），師生交流達(dá)成共識4、提醒實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)5、取出器材，分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)6、反饋，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（二）探究溫度、顆粒大小是否影響溶解的快與慢1、交流對比實(shí)驗(yàn)的條件師：溫度、顆粒大小是否能夠影響溶解的速度呢？接

6、下來我們一起研究。這也是對比實(shí)驗(yàn)，那么它的相同條件和不同條件是什么呢？請各小組根據(jù)我們剛才做攪拌實(shí)驗(yàn)的方法和過程，來交流設(shè)計(jì)這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的方案。（我們先來分工：前1-7小組做溫度對比試驗(yàn)、8-14小組做顆粒大小對比實(shí)驗(yàn)）（小組交流完成實(shí)驗(yàn)方案）2、把小組填寫好的實(shí)驗(yàn)方案(溫度、顆粒大小)放到投影分享3、提醒實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的事項(xiàng)3、取出器材，分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。4、分享小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(設(shè)計(jì)意圖：以攪拌實(shí)驗(yàn)為例，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制。在探究過程中，注重可視化教學(xué)，尊重學(xué)生的元認(rèn)知。在探究過程中，注重

7、學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識的培養(yǎng)。)（三）加快糖溶解的研究師：剛才同學(xué)們通過自己的聰明才智，實(shí)驗(yàn)得出了攪拌，溫度、顆粒大小可以影響溶解的快與慢。（回到上課開始的問題：怎樣做才能在最短的時(shí)間內(nèi)使糖溶解在水中？現(xiàn)在根據(jù)剛才所學(xué)的知識來發(fā)揮同學(xué)們的聰明才智。1、各小組交流實(shí)驗(yàn)方案。2、分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果。由于時(shí)間關(guān)系同學(xué)們回家完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)(設(shè)計(jì)意圖：解決上課伊始提出的問題，不僅讓學(xué)生剛學(xué)到的知識得到鞏固、應(yīng)用和拓展。更主要的是讓學(xué)生明白多種方法要比一種溶解得快。讓學(xué)生把對“加快維生素B2溶解因素”的理解遷移到其它物質(zhì)中去，同時(shí)讓學(xué)生再次進(jìn)行自主的對比實(shí)驗(yàn)活動。)四、回顧反思，拓展

8、提升1、全課總結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？2、師：看來可溶性的固體物質(zhì)在水中的溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大?。?、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關(guān)。3、拓展延伸師：請同學(xué)們找一找生活中我們哪里運(yùn)用到我們今天學(xué)的知識？師：在生活中我們用到了很多加快溶解的方法，只要做個(gè)有心人，我們會發(fā)現(xiàn)科學(xué)就在我們身邊，孩子們，讓我們在生活中愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，爭取成為真正的科學(xué)家。（設(shè)計(jì)意圖：綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決生活實(shí)際問題，學(xué)以致用。）板書設(shè)計(jì)：溶解的快與慢 攪拌 溫度 顆粒大小相同 水量 水量 水量 條件 水溫 B2的數(shù)量 、大小 水溫（熱水） B2的數(shù)量、大小 時(shí)間 時(shí)間 時(shí)間 不攪

9、拌 不攪拌 同時(shí) 同時(shí) 同時(shí) B2的數(shù)量、 、 、不同 攪拌 冷水 搗碎條件 不攪拌 熱水 不搗碎溶解的快與慢（實(shí)驗(yàn)記錄單）第 組 姓名 溶解快與慢的比較記錄表一（在相應(yīng)的打）研究問題攪拌能否加快物質(zhì)的溶解我的猜想不同條件相同條件溶解程度攪拌（快 慢）不攪拌（快 慢）研究結(jié)論攪拌 （填能或不能）加快維生素B2的溶解速度。溶解快與慢的比較記錄表二研究問題熱水（溫度）能否加快物質(zhì)的溶解我的猜想不同條件相同條件溶解程度熱水（快 慢）冷水（快 慢）研究結(jié)論熱水 （能或不能）加快維生素B2的溶解速度。溶解快與慢的比較記錄表三研究問題搗碎（顆粒大?。┠芊窦涌煳镔|(zhì)的溶解我的猜想不同條件相同條件溶解程度搗碎（

10、快 慢）沒搗碎（快 慢）研究結(jié)論搗碎 （能或不能）加快維生素B2的溶解速度。教學(xué)反思：把原教材中的食鹽溶解替換成維生素B2片來溶解，因?yàn)槭屈S色藥片，觀察效果更明顯，增強(qiáng)了直觀感。反復(fù)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的設(shè)定條件，就是要保證實(shí)驗(yàn)兩種對比的公平與公正，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)論的準(zhǔn)確性。科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)論不能出現(xiàn)誤導(dǎo)和偏差，一定要實(shí)事求是，這是從小培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)精神，這一點(diǎn)很重要。這本節(jié)課整個(gè)教學(xué)過程以學(xué)生的自主探究活動為主，讓學(xué)生在探中發(fā)現(xiàn)、探中感悟、探中創(chuàng)新，較好地實(shí)現(xiàn)了小學(xué)科學(xué)課程的培養(yǎng)目標(biāo)。本課教學(xué)活動可以設(shè)計(jì)兩大環(huán)節(jié)：第一個(gè)環(huán)節(jié)是 探究攪拌能加快溶解的速度的實(shí)驗(yàn)方案探討。這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)的方法來探究影響物質(zhì)溶解快慢的因素，為學(xué)生回去做加熱水和碾碎的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供示范作用。第二環(huán)節(jié)是來驗(yàn)證攪拌能加快溶解速度的方案實(shí)驗(yàn)操作。對單個(gè)變